ITUD20120071A1

ITUD20120071A1 - ELECTRIC COFFEE GRINDER

Info

Publication number: ITUD20120071A1
Application number: IT000071A
Authority: IT
Inventors: Michele Girardi
Original assignee: Girardi S R L
Priority date: 2012-04-23
Filing date: 2012-04-23
Publication date: 2013-10-24

Description

"MACINACAFFÃˆ<1>ELETTRICO" "ELECTRIC COFFEE GRINDER <1>"

CAMPO DI APPLICAZIONE FIELD OF APPLICATION

II presente trovato si riferisce ad un macinacaffÃ ̈ elettrico, in particolare, ma non solo, per bar e luoghi in cui il caffÃ ̈ in chicchi viene macinato spesso, ossia molte volte anche nell'arco della stessa giornata. The present invention relates to an electric coffee grinder, in particular, but not limited to, for bars and places where coffee beans are ground often, ie many times even during the same day.

STATO DELLA TECNICA STATE OF THE TECHNIQUE

Nei macinacaffÃ ̈ noti, soprattutto quelli cosiddetti professionali, che rilasciano una determinata quantitÃ , o dose, di caffÃ ̈ macinato per produrre una o piÃ¹ tazze di caffÃ ̈ espresso, la macinazione dei chicchi di caffÃ ̈ Ã ̈ di solito effettuata da un organo di macinazione costituito da una mola, ad esempio di forma troncoconica, o piana, rotante ad opera di un motore elettrico, all'interno di un anello fisso di forma coniugata e con la superficie interna zigrinata o dentellata. In known coffee grinders, especially the so-called professional ones, which release a certain quantity, or dose, of ground coffee to produce one or more cups of espresso coffee, the grinding of the coffee beans is usually carried out by an organ of grinding consisting of a grinding wheel, for example of a truncated cone or flat shape, rotating by an electric motor, inside a fixed ring with a conjugate shape and with the internal surface knurled or notched.

I suddetti macinacaffÃ ̈ noti hanno perÃ² l'inconveniente che la polvere di caffÃ ̈ da essi prodotta durante la macinazione contiene cariche elettrostatiche che tendono a farla disperdere nell'ambiente circostante, anzichÃ© permetterle di essere convogliata verso una zona di raccolta, a valle dell'organo di macinazione. The aforementioned known coffee grinders, however, have the drawback that the coffee powder produced by them during grinding contains electrostatic charges which tend to disperse it into the surrounding environment, rather than allow it to be conveyed to a collection area, downstream of the grinding organ.

Per cercare di eliminare il suddetto inconveniente Ã ̈ stato inserito un elemento rallentante, di tipo fisso, come una griglia, o una paletta, nel condotto inclinato verso il basso che dall'organo di macinazione convoglia il caffÃ ̈ appena macinato verso la zona di raccolta. CiÃ² perÃ² non ha risolto completamente il problema, perchÃ© il suddetto elemento rallentante fisso causa la formazione incostante, incontrollata e disuniforme di grumi di polvere di caffÃ ̈, che rendono disomogenea, oltre che antiestetica, la miscela di caffÃ ̈ in uscita dal macinacaffÃ ̈ . To try to eliminate the aforementioned inconvenience, a slowing down element, of the fixed type, such as a grid or a scoop, has been inserted in the downwardly inclined duct that conveys the freshly ground coffee from the grinding organ to the collection area. . However, this has not completely solved the problem, because the aforementioned fixed slowing element causes the inconstant, uncontrolled and uneven formation of lumps of coffee powder, which make the coffee blend coming out of the coffee grinder uneven, as well as unsightly. .

Uno scopo del presente trovato Ã ̈ quello di realizzare un macinacaffÃ ̈ elettrico che sia provvisto di un dispositivo che, in modo semplice, ma efficace, affidabile e poco costoso, permetta alla polvere di caffÃ ̈ in uscita dal condotto che la convoglia verso l'esterno, di non disperdersi nell'ambiente circostante, ma di fluire con costanza ed omogeneitÃ verso una determinata zona di raccolta, al termine dello stesso condotto. An object of the present invention is to provide an electric coffee grinder which is provided with a device which, in a simple but effective, reliable and inexpensive way, allows the coffee powder to come out of the duct which conveys it towards the external, not to disperse in the surrounding environment, but to flow with constancy and homogeneity towards a specific collection area, at the end of the same duct.

Un ulteriore scopo del presente trovato Ã ̈ quello di realizzare un macinacaffÃ ̈ elettrico che sia provvisto di un dispositivo che possa essere impostato, e/o regolato, in funzione del tipo di caffÃ ̈ da macinare, della granulometria della polvere di caffÃ ̈ che si vuole ottenere e/o di altri parametri che influiscono sulla eventuale formazione di grumi della povere stessa, come ad esempio l'umiditÃ , la temperatura, o altri parametri che incidono sulla formazione delle cariche elettrostatiche. A further object of the present invention is to provide an electric coffee grinder which is provided with a device which can be set, and / or adjusted, according to the type of coffee to be ground, the granulometry of the coffee powder that is wants to obtain and / or other parameters that affect the possible formation of lumps of the poor itself, such as humidity, temperature, or other parameters that affect the formation of electrostatic charges.

Per ovviare agli inconvenienti della tecnica nota e per ottenere questi ed ulteriori scopi e vantaggi, la Richiedente ha studiato, sperimentato e realizzato il presente trovato. In order to obviate the drawbacks of the known art and to obtain these and further objects and advantages, the Applicant has studied, tested and implemented the present invention.

ESPOSIZIONE DEL TROVATO EXPOSURE OF THE FOUND

Il presente trovato Ã ̈ espresso e caratterizzato nella rivendicazione indipendente. Le rivendicazioni dipendenti espongono altre caratteristiche del presente trovato o varianti dell'idea di soluzione principale. The present invention is expressed and characterized in the independent claim. The dependent claims disclose other characteristics of the present invention or variants of the main solution idea.

In accordo con i suddetti scopi, un macinacaffÃ ̈ elettrico secondo il presente trovato comprende essenzialmente un organo di macinazione a mola rotante, comandato da un motore elettrico ed adatto a macinare chicchi di caffÃ ̈ provenienti da un serbatoio di contenimento per produrre selettivamente un determinata quantitÃ di caffÃ ̈ in polvere, un condotto di convogliamento per convogliare verso l'esterno la suddetta quantitÃ di caffÃ ̈ in polvere e un elemento rallentante disposto nel condotto di convogliamento per rallentare il deflusso del caffÃ ̈ in polvere. In accordance with the aforementioned purposes, an electric coffee grinder according to the present invention essentially comprises a grinding member with a rotating wheel, controlled by an electric motor and suitable for grinding coffee beans coming from a containment tank to selectively produce a certain quantity of powdered coffee, a conveyor duct to convey the aforementioned quantity of powdered coffee to the outside and a slowing element arranged in the conveyor duct to slow down the flow of the powdered coffee.

Secondo una caratteristica principale del presente trovato, al suddetto elemento rallentante sono associati mezzi di regolazione, in grado di regolare la sua azione di rallentamento del flusso del caffÃ ̈ in polvere. According to a main feature of the present invention, adjustment means are associated with the aforesaid slowing element, capable of regulating its action of slowing down the flow of powdered coffee.

Ad esempio, l'elemento rallentante comprende una paletta avente le dimensioni coniugate con la sezione trasversale del condotto di convogliamento ed imperniata ad una sua estremitÃ nella parte superiore del condotto di convogliamento. I mezzi di regolazione sono in grado di regolare la posizione angolare della paletta rispetto alla direzione di deflusso del caffÃ ̈ in polvere lungo il condotto di convogliamento . For example, the slowing down element comprises a blade having the dimensions conjugated with the cross section of the conveying duct and pivoted at one end thereof in the upper part of the conveying duct. The adjustment means are capable of adjusting the angular position of the paddle with respect to the flow direction of the coffee powder along the conveying duct.

I mezzi di regolazione possono comprendere una ghiera, una vite, o un qualsiasi altro elemento meccanico, azionabile manualmente, o elettricamente, che una persona esperta del ramo puÃ² scegliere convenientemente . The adjustment means can comprise a ring nut, a screw, or any other mechanical element, which can be operated manually or electrically, which a person skilled in the art can conveniently choose.

ILLUSTRAZIONE DEI DISEGNI ILLUSTRATION OF DRAWINGS

Queste ed altre caratteristiche del presente trovato appariranno chiare dalla seguente descrizione di una forma di realizzazione, fornita a titolo esemplificativo, non limitativo, con riferimento agli annessi disegni in cui: These and other characteristics of the present invention will become clear from the following description of an embodiment, provided by way of non-limiting example, with reference to the attached drawings in which:

- la fig. 1 Ã ̈ una vista laterale, parzialmente sezionata, di un macinacaffÃ ̈ elettrico secondo il presente trovato; - fig. 1 is a side view, partially sectioned, of an electric coffee grinder according to the present invention;

- la fig. 2 Ã ̈ un particolare ingrandito di fig. 1. - fig. 2 is an enlarged detail of fig. 1.

DESCRIZIONE DI UNA FORMA DI REALIZZAZIONE DESCRIPTION OF AN EMBODIMENT

Con riferimento alla fig. 1, un macinacaffÃ ̈ elettrico 10 secondo il presente trovato comprende una struttura di supporto 11, all'interno della quale Ã ̈ disposto un organo di macinazione 12, di tipo noto, composto essenzialmente da una mola rotante 13, ad esempio di forma troncoconica, inserita con leggero gioco all'interno di un anello fisso 14, di forma coniugata. La mola rotante 12 Ã ̈ fissata all'estremitÃ superiore di un albero 15 di un motore elettrico 16. La superficie esterna della mola rotante 13 e quella interna dell'anello 14 sono zigrinate, o dentellate, per macinare i chicchi di caffÃ ̈ provenienti da un serbatoio di contenimento 17 e produrre cosÃ¬ selettivamente un determinata quantitÃ di caffÃ ̈ in polvere, in funzione delle esigenze dell'utente. With reference to fig. 1, an electric coffee grinder 10 according to the present invention comprises a support structure 11, inside which a known type of grinding member 12 is arranged, essentially composed of a rotating wheel 13, for example of a truncated cone shape, inserted with slight play inside a fixed ring 14, of conjugate shape. The rotating wheel 12 is fixed to the upper end of a shaft 15 of an electric motor 16. The outer surface of the rotating wheel 13 and the inner surface of the ring 14 are knurled, or notched, to grind the coffee beans coming from a containment tank 17 and thus selectively produce a determined quantity of ground coffee, according to the user's needs.

Al di sotto dell'organo di macinazione 12 Ã ̈ disposto un condotto di convogliamento 19, ad esempio a sezione trasversale rettangolare, il quale Ã ̈ adatto a convogliare verso l'esterno la suddetta quantitÃ di caffÃ ̈ in polvere. Below the grinding member 12 there is a conveying duct 19, for example with a rectangular cross-section, which is suitable for conveying the aforementioned quantity of coffee powder to the outside.

Un elemento rallentante, che nella fattispecie comprende una paletta 20, Ã ̈ disposto m corrispondenza di una determinata zona 23 del condotto di convogliamento 19 per rallentare il deflusso del caffÃ ̈ in polvere. A slowing down element, which in this case comprises a blade 20, is arranged in correspondence with a determined area 23 of the conveying duct 19 to slow down the flow of coffee powder.

La paletta 20 Ã ̈ in materiale rigido (ad esempio metallo, o plastica), Ã ̈ imperniata su un perno 21 montato sulla struttura di supporto 11 trasversalmente alla direzione del condotto di convogliamento 19, ed ha la parte inferiore di forma sostanzialmente rettangolare e di dimensioni coniugate, almeno in larghezza, con quelle della sezione trasversale della zona 23 del condotto di convogliamento 19. The vane 20 is made of rigid material (for example metal, or plastic), is hinged on a pin 21 mounted on the support structure 11 transversely to the direction of the conveying duct 19, and has the lower part of a substantially rectangular shape and of dimensions conjugate, at least in width, with those of the transverse section of the zone 23 of the conveying duct 19.

La paletta 20 Ã ̈ solidale ad un elemento elastico 22 preformato, ad esempio una membrana in gomma, che ha la parte superiore fissata alla struttura di supporto 11. In questo modo l'elemento elastico 22 tende a tenere la paletta 20 in una determinata posizione angolare, ossia con l'estremitÃ inferiore ad una determinata distanza dal fondo della zona 23 del condotto di convogliamento 19. The blade 20 is integral with a preformed elastic element 22, for example a rubber membrane, which has the upper part fixed to the support structure 11. In this way the elastic element 22 tends to keep the blade 20 in a determined position angular, ie with the lower end at a determined distance from the bottom of the zone 23 of the conveying duct 19.

La posizione angolare della paletta 20 rispetto al suo perno 21 Ã ̈ regolabile mediante una ghiera 25, girevole in una sede 26 della struttura di supporto 11, in modo da variare vantaggiosamente la sezione della zona 23 del condotto di convogliamento 19. The angular position of the vane 20 with respect to its pin 21 is adjustable by means of a ring nut 25, which can rotate in a seat 26 of the support structure 11, so as to advantageously vary the section of the zone 23 of the conveying duct 19.

In particolare, la ghiera 25 Ã ̈ provvista di un foro assiale filettato, nel quale Ã ̈ avvitato un piolo verticale 27 scorrevole assialmente, che ha l'estremitÃ inferiore a contatto con l'elemento elastico 22. L'avvitamento e lo svitamento della ghiera 25, che possono essere affettati manualmente direttamente dall'utente, determinano l'abbassamento e il sollevamento del piolo verticale 27 e quindi la regolazione della sezione della zona 23 del condotto di convogliamento 19. In particular, the ring nut 25 is provided with an axial threaded hole, into which a vertical pin 27 sliding axially is screwed, which has the lower end in contact with the elastic element 22. The screwing and unscrewing of the ring nut 25, which can be manually sliced directly by the user, determine the lowering and lifting of the vertical pin 27 and therefore the adjustment of the section of the zone 23 of the conveyance duct 19.

Risulta quindi chiaro che il macinacaffÃ ̈ 10 sopra descritto Ã ̈ provvisto di un elemento rallentante (nella fattispecie la paletta 20), in grado di rallentare il deflusso del caffÃ ̈ in polvere appena macinato dall'organo di macinazione 12 e che la posizione dell'elemento rallentante Ã ̈ facilmente regolabile, ad esempio mediante la ghiera 25, in funzione delle caratteristiche del caffÃ ̈ macinato e/o di eventuali altri parametri che influenzano la formazione di cariche elettrostatiche e/o di grumi nella polvere di caffÃ ̈ macinato. It is therefore clear that the coffee grinder 10 described above is provided with a slowing element (in this case the paddle 20), capable of slowing down the flow of freshly ground coffee powder from the grinding member 12 and that the position of the slowing element is easily adjustable, for example by means of the ring nut 25, according to the characteristics of the ground coffee and / or any other parameters that influence the formation of electrostatic charges and / or lumps in the ground coffee powder.

Secondo una variante, non rappresentata nei disegni, ma facilmente comprensibile per una persona esperta del ramo, una molla elicoidale puÃ² essere disposta coassialmente al perno 21 e spingere costantemente verso l'alto la paletta 20, ed un'associata vite di regolazione puÃ² essere prevista per determinare il selettivo abbassamento della paletta 20, contro l'azione della molla elicoidale, per variare selettivamente la sezione della zona 23 del condotto di convogliamento 19. According to a variant, not shown in the drawings, but easily understood by a person skilled in the art, a helical spring can be arranged coaxially to the pin 21 and constantly push the blade 20 upwards, and an associated adjustment screw can be provided to selectively lower the blade 20, against the action of the helical spring, to selectively vary the section of the zone 23 of the conveying duct 19.

Ãˆ anche chiaro che al macinacaffÃ ̈ 10 fin qui descritto possono essere apportate modifiche e/o aggiunte di parti, senza per questo uscire dall'ambito del presente trovato. It is also clear that modifications and / or additions of parts can be made to the coffee grinder 10 described up to now, without thereby departing from the scope of the present invention.

Ãˆ inoltre chiaro che, sebbene il presente trovato sia stato descritto con riferimento ad un esempio specifico, una persona esperta del ramo potrÃ senz'altro realizzare molte altre forme equivalenti di macinacaffÃ ̈, aventi le caratteristiche espresse nelle rivendicazioni e quindi tutte rientranti nell'ambito di protezione da esse definito. It is also clear that, although the present invention has been described with reference to a specific example, a person skilled in the art will undoubtedly be able to realize many other equivalent forms of coffee grinder, having the characteristics expressed in the claims and therefore all falling within the scope protection defined by them.

Claims

CLAIMS 1. Electric coffee grinder comprising a grinding member (12) with a rotating wheel (13), controlled by an electric motor (26) and suitable for grinding coffee beans coming from a containment tank (17) to selectively produce a specific quantity of powdered coffee, a conveyor duct (19) to convey said quantity of powdered coffee towards the outside and a slowing element (20) arranged in said conveyor duct (19) to slow down the flow of coffee in powder, characterized in that said slowing element (20) is associated with adjustment means (25), capable of regulating the slowing action of said slowing element (20) of the powder coffee flow.

2. Electric coffee grinder as in claim 1, characterized by the fact that said slowing element comprises a blade (20) hinged in the upper part of a determined area (23) of said conveying duct (19) and having substantially the dimensions conjugated with the cross section of said zone (23).

3. Electric coffee grinder as in claim 2, characterized in that an elastic element (22) is associated with said blade (20) to keep it normally in a determined position with respect to said zone (23) of the conveyance duct (19) .

4. Electric coffee grinder as in claim 3, characterized in that said elastic element (22) comprises a pre-formed rubber membrane having a part connected to said blade (20).

5. Electric coffee grinder as in claim 3 or 4, characterized in that said adjustment means comprise a ring nut (25) connected to said blade (20) to selectively vary the angular position of the latter and consequently the section of said area (23) of said conveying duct (19).

6. Electric coffee grinder as in claim 5, characterized by the fact that said ring nut (25) is rotatable in a fixed seat (26) and is provided with an axial threaded hole, in which a vertical pin (27) is screwed axially sliding, which has the lower end in contact with said elastic element (22), whereby the screwing and unscrewing of said ring nut (25) cause the lowering and lifting of said vertical pin (27) and therefore the inclination of said blade (20).