ITUB20155936A1 - Cooling system for containers, in particular bottles and / or cans - Google Patents
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Description
"Sisterna di raffreddamento per contenitori, in particolare bottiglie e/o lattine" "Cooling tank for containers, in particular bottles and / or cans"
DESCRIZIONE DESCRIPTION
[CAMPO DELLA TECNICA] [FIELD OF TECHNIQUE]
La presente invenzione si riferisce ad un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore, quale ad esempio una bottiglia o una lattina, o altro contenitore per alimenti. The present invention relates to a cooling system for at least one container, such as for example a bottle or a can, or other food container.
In generale la presente invenzione trova applicazione nel campo del raffreddamento rapido di lattine, bottiglie di vetro e plastica, contenitori di plastica rivestiti, di cartone o simili, In general, the present invention finds application in the field of rapid cooling of cans, glass and plastic bottles, coated plastic containers, cardboard or the like,
[ARTE NOTA] [ART NOTE]
Al giorno d'oggi sono noti apparati e sistemi di raffreddamento configurati per raffreddare rapidamente contenitori, quali per esempio bottiglie, lattine, e simili. Cooling apparatuses and systems configured to rapidly cool containers, such as for example bottles, cans, and the like, are known today.
Alcuni sistemi di raffreddamento noti utilizzano mezzi di raffreddamento a ciclo frigorifero, oppure termoelettrici con un conseguente alto consumo di energia elettrica e performance di raffreddamento fortemente dipendenti dalla temperatura ambientale. Some known cooling systems use refrigeration cycle or thermoelectric cooling means with a consequent high consumption of electrical energy and cooling performance strongly dependent on the ambient temperature.
Altri sistemi di raffreddamento noti utilizzano il glicole come vettore per lo scambio termico, risultando in problemi di inquinamento, smaltimento e manutenzione. Other known cooling systems use glycol as a vector for heat exchange, resulting in pollution, disposal and maintenance problems.
Altri sistemi di raffreddamento noti sfruttano l'effetto raffreddante dato dall'espansione di un gas sotto pressione. Other known cooling systems exploit the cooling effect given by the expansion of a gas under pressure.
Tra le soluzioni note, il documento WO2014166867A1 si riferisce ad un sistema per raffreddare esternamente un contenitore per bevande; il contenitore è posizionato in un comparto di raffreddamento isolato; il sistema di raffreddamento sfrutta un gas propellente, in particolare anidride carbonica o C02 in pressione, che viene fatto circolare in un circuito di raffreddamento che circonda il contenitore. Among the known solutions, document WO2014166867A1 refers to a system for externally cooling a beverage container; the container is placed in an insulated cooling compartment; the cooling system uses a propellant gas, in particular carbon dioxide or C02 under pressure, which is circulated in a cooling circuit that surrounds the container.
Il documento CN1340144A si riferisce ad un'unità di scambio termico in grado di alloggiare internamente un contenitore a diretto contatto con uno scambiatore di calore. Document CN1340144A refers to a heat exchange unit able to internally house a container in direct contact with a heat exchanger.
Il documento EP2476985A1 si riferisce ad un sistema per raffreddare contenitori e bicchieri in vetro, che comprende un compartimento richiudibile da un coperchio ed un'unità di spruzzatura di C02 controllata da una centralina in base a parametri e programmi automatizzati. Document EP2476985A1 refers to a system for cooling glass containers and glasses, which comprises a compartment that can be closed by a lid and a C02 spraying unit controlled by a control unit based on automated parameters and programs.
Il documento WO2011124660A1 si riferisce ad un dispositivo di raffreddamento per rinfrescare bottiglie per liquidi e bevande, che comprende un contenitore riempibile con gas, in cui un parte funge da camera riempibile da ghiaccio secco ed una parte di metallo sinterizzato che funge da scambiatore di calore con la bottiglia. Document WO2011124660A1 refers to a cooling device for cooling bottles for liquids and beverages, which comprises a container that can be filled with gas, in which one part acts as a dry ice-refillable chamber and a part of sintered metal which acts as a heat exchanger with the bottle.
Il modello di utilità DE202Q05016428U1 depositato in Germania si riferisce ad un dispositivo di raffreddamento di una bottiglia, in cui un alloggiamento interno che alloggia la bottiglia riceve direttamente il refrigerante, in particolare C02, immessa tramite una valvola. The utility model DE202Q05016428U1 filed in Germany refers to a bottle cooler, in which an internal housing that houses the bottle directly receives the refrigerant, in particular C02, fed through a valve.
La soluzione di DE202005016428U1 presenta tuttavia alcuni svantaggi. In particolare, esso presenta lo svantaggio di prevedere un'unica camera di contenimento per la bottiglia, comportando dispersioni termiche rilevanti ed inefficienze energetiche. Inoltre esso prevede di utilizzare pastiglie di ghiaccio secco come fonte per la C02, che risultano scarsamente flessibili ed inefficaci. Inoltre esso presenta lo svantaggio di non uniformare al meglio l'effetto raffreddante sulla superficie della bottiglia, pur richiedendo ben 12 ugelli. In sintesi, la soluzione nota dal documento DE202005016428U1 risulta scarsamente efficiente dal momento che richiede un elevato consumo di C02 per il raffreddamento della bottiglia. However, the solution of DE202005016428U1 has some disadvantages. In particular, it has the disadvantage of providing a single containment chamber for the bottle, resulting in significant thermal losses and energy inefficiencies. Furthermore, it provides for the use of dry ice tablets as a source for C02, which are scarcely flexible and ineffective. Furthermore, it has the disadvantage of not uniforming the cooling effect on the surface of the bottle in the best possible way, even though it requires as many as 12 nozzles. In summary, the solution known from document DE202005016428U1 is not very efficient since it requires a high consumption of C02 for cooling the bottle.
In generale, i sistemi di raffreddamento noti richiedono elevati tempi di attivazione preventiva prima di fornire l'adeguato potere rinfrescante; specifiche carenze si riscontrano nelle seguenti aree: elevato consumo di energia elettrica; scarse performance termiche; elevata manutenzione necessaria; alti tempi di preparazione per l'apparecchio; scarsa qualità di realizzazione. In general, known cooling systems require high preventive activation times before providing adequate cooling power; specific shortcomings are found in the following areas: high consumption of electricity; poor thermal performance; high maintenance required; high preparation times for the appliance; poor quality of construction.
[OBIETTIVI E SINTESI DELL'INVENZIONE] [OBJECTIVES AND SUMMARY OF THE INVENTION]
Scopo della presente invenzione è di presentare un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore che risolva alcuni dei problemi dell'arte nota. The object of the present invention is to present a cooling system for at least one container which solves some of the problems of the known art.
È in particolare scopo della presente invenzione presentare un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore che sia alternativo alle soluzioni note; inserendosi nel campo della refrigerazione di contenitori, in particolare contenitori alimentari quali bottiglie e lattine, migliorandone le performance, riducendone i consumi ed aumentandone l'efficienza energetica e termica. It is in particular an object of the present invention to present a cooling system for at least one container which is an alternative to known solutions; entering the field of container refrigeration, in particular food containers such as bottles and cans, improving their performance, reducing consumption and increasing energy and thermal efficiency.
È inoltre scopo della presente invenzione presentare un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore che agisca rapidamente nel raffreddare il contenitore, in maniera quasi istantanea. It is also an object of the present invention to present a cooling system for at least one container which acts rapidly in cooling the container, almost instantly.
È inoltre scopo della presente invenzione presentare un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore che presenti costi di gestione ridotti e sfrutti efficacemente una sorgente di fluido refrigerante, quale C02 compressa. It is also an object of the present invention to present a cooling system for at least one container which has reduced operating costs and effectively exploits a source of refrigerant fluid, such as compressed CO2.
È inoltre scopo della presente invenzione presentare un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore che consenta di mantenere una temperatura raffreddata anche nell'arco di più utilizzi, per raffreddare più contenitori senza dispendi energetici. It is furthermore an object of the present invention to present a cooling system for at least one container which allows to maintain a cooled temperature even during several uses, to cool several containers without wasting energy.
È poi scopo della presente invenzione presentare un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore in cui il fluido refrigerante, quale C02, sia in grado di interagire più efficacemente con il contenitore, in modo da raffreddarlo velocemente e senza dispendi energetici. It is also an object of the present invention to present a cooling system for at least one container in which the refrigerant fluid, such as C02, is able to interact more effectively with the container, so as to cool it quickly and without energy expenditure.
Questi ed altri scopi sono raggiunti mediante un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore, secondo le rivendicazioni allegate che formano parte integrante della presente descrizione. These and other objects are achieved by means of a cooling system for at least one container, according to the attached claims which form an integral part of the present description.
Un'idea alla base della presente invenzione è di prevedere un sistema di raffreddamento per almeno un contenitore, quale una bottiglia o una lattina. Il sistema di raffreddamento comprende: una camera di contenimento richiudibile e termicamente isolata, atta ad alloggiare al proprio interno almeno un contenitore; una sorgente per anidride carbonica allo stato liquido; una pluralità di ugelli di spruzzo disposti nella camera di contenimento e connessi mediante una linea di alimentazione alla sorgente per anidride carbonica, per l'irrorazione del contenitore nella camera di contenimento mediante anidride carbonica allo stato gassoso, in modo da raffreddare il contenitore. Il sistema di raffreddamento comprende ulteriormente: un cesto all'interno della camera di contenimento che è atto a reggere il contenitore; un perno di rotazione vincolato al cesto ed atto a consentire la rotazione del cesto attorno ad un proprio asse all'interno della camera di contenimento, durante l'irrorazione di anidride carbonica. An idea underlying the present invention is to provide a cooling system for at least one container, such as a bottle or can. The cooling system comprises: a resealable and thermally insulated containment chamber, able to house at least one container inside; a source for liquid carbon dioxide; a plurality of spray nozzles arranged in the containment chamber and connected by means of a supply line to the source for carbon dioxide, for spraying the container in the containment chamber by means of carbon dioxide in the gaseous state, so as to cool the container. The cooling system further comprises: a basket inside the containment chamber which is adapted to hold the container; a rotation pin connected to the basket and able to allow the rotation of the basket around its own axis inside the containment chamber, during the spraying of carbon dioxide.
L'invenzione consente di realizzare un sistema di raffreddamento in grado di raffreddare almeno un contenitore in maniera rapida ed efficace. The invention makes it possible to provide a cooling system capable of cooling at least one container quickly and effectively.
La particolare configurazione del sistema di raffreddamento consente di sfruttare efficacemente il potere raffreddante estratto dalla sorgente per anidride carbonica compressa, interagendo efficacemente con la superficie del contenitore da raffreddare. La rotazione del contenitore contenuto nel cesto consente di raffreddare rapidamente il contenitore, in maniera quasi istantanea. Inoltre, sfruttando al meglio il potere raffreddante della anidride carbonica compressa, si riducono gli sprechi di gas e pertanto i costi di gestione. The particular configuration of the cooling system makes it possible to effectively exploit the cooling power extracted from the source for compressed carbon dioxide, effectively interacting with the surface of the container to be cooled. The rotation of the container contained in the basket allows the container to be cooled rapidly, almost instantaneously. Furthermore, by making the most of the cooling power of compressed carbon dioxide, gas waste and therefore management costs are reduced.
La particolare struttura isolata della camera di contenimento consente di mantenere una temperatura raffreddata anche nell'arco di più utilizzi, per raffreddare più contenitori in sequenza, con minor dispendi energetici. The particular insulated structure of the containment chamber allows to maintain a cooled temperature even over several uses, to cool several containers in sequence, with less energy expenditure.
Il sistema di raffreddamento secondo 1'invenzione consente di raffreddare con ridotto consumo energetico: lattine, bottiglie di vetro e plastica, contenitori di plastica rivestiti, di cartone o simili. The cooling system according to the invention allows to cool with reduced energy consumption: cans, glass and plastic bottles, coated plastic containers, cardboard or the like.
Il raffreddamento avviene tramite l'erogazione di anidride carbonica allo stato liquido la quale, tramite particolari ugelli, viene trasformata in neve carbonica. The cooling takes place through the supply of carbon dioxide in the liquid state which, through special nozzles, is transformed into carbonic snow.
Il sistema di raffreddamento comprende una camera di contenimento isolata, in grado di portare 1'ambiente interno, in cui è alloggiato un cesto che poggia su un perno di rotazione rotante, ad una temperatura prossima ai -70°C, indipendentemente dalle condizioni ambientali esterne e permettendo entro i quattro minuti di abbattere la temperatura del contenitore fin sotto i 5°C. The cooling system includes an insulated containment chamber, capable of bringing the internal environment, in which a basket resting on a rotating rotation pin is housed, to a temperature close to -70 ° C, regardless of the external environmental conditions. and allowing within four minutes to reduce the temperature of the container to below 5 ° C.
Il sistema di raffreddamento secondo 1'invenzione consente a qualsiasi utenza, sia privata che commerciale nei settori delle bevande e della ristorazione, di avere sempre a disposizione contenitori raffreddati in breve tempo e, grazie ad un minor uso di frigoriferi tradizionali, di risparmiare sui costi relativi all'energia elettrica. The cooling system according to the invention allows any user, both private and commercial in the beverage and catering sectors, to always have refrigerated containers available in a short time and, thanks to less use of traditional refrigerators, to save on costs. relating to electricity.
Infatti, in principio il presente sistema di raffreddamento non necessita energia elettrica, o necessita una potenza ridottissima in quanto il raffreddamento sfrutta l'espansione dell'anidride carbonica, senza richiedere potenza elettrica dedicata. In fact, in principle, the present cooling system does not require electricity, or requires very low power as the cooling exploits the expansion of carbon dioxide, without requiring dedicated electrical power.
Il sistema di raffreddamento secondo 1'invenzione ha un tempo di preparazione di pochi secondi, non utilizza sostanze nocive né necessita di manutenzione onerosa, migliora le performance di raffreddamento ed ottimizza i risultati in termini di tempi di raffreddamento. The cooling system according to the invention has a preparation time of a few seconds, does not use harmful substances or requires expensive maintenance, improves the cooling performance and optimizes the results in terms of cooling times.
Preferibilmente, il sistema di raffreddamento è realizzato in acciaio di tipo inox, evitando ove non indispensabile l'utilizzo di elementi in plastica, a favore dell'eco sostenibilità e della solidità del prodotto per un utilizzo durevole nel tempo. Preferably, the cooling system is made of stainless steel, avoiding where not essential the use of plastic elements, in favor of eco-sustainability and solidity of the product for long-lasting use.
Altri aspetti particolari e vantaggiosi saranno più chiari dalla descrizione dettagliata che segue, e dalle rivendicazioni dipendenti che formano parte integrante della presente descrizione. Other particular and advantageous aspects will become clearer from the detailed description which follows, and from the dependent claims which form an integral part of the present description.
[BREVE DESCRIZIONE DEI DISEGNI] [BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS]
Alcuni esempi di realizzazione preferiti e vantaggiosi vengono descritti a titolo esemplificativo e non limitativo, con riferimento alle figure allegate, in cui: Some preferred and advantageous embodiments are described by way of non-limiting example, with reference to the attached figures, in which:
- La Figura 1 illustra schematicamente una prima forma di realizzazione di sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figure 1 schematically illustrates a first embodiment of a cooling system according to the present invention.
- La Figura 2 illustra schematicamente una seconda forma di realizzazione di sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figure 2 schematically illustrates a second embodiment of a cooling system according to the present invention.
- La Figura 3 illustra schematicamente una linea di alimentazione ed una rispettiva pluralità di ugelli di un sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figure 3 schematically illustrates a supply line and a respective plurality of nozzles of a cooling system according to the present invention.
- Le Figure 4a e 4b illustrano schematicamente una forma di realizzazione di un ugello per un sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. - Figures 4a and 4b schematically illustrate an embodiment of a nozzle for a cooling system according to the present invention.
- Le Figure 5a e 5b illustrano schematicamente una forma di realizzazione di un cesto e relativo piatto rotante per un sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figures 5a and 5b schematically illustrate an embodiment of a basket and relative rotating plate for a cooling system according to the present invention.
- Le Figure 6a e 6b illustrano schematicamente due differenti forme di realizzazione di un display di controllo per un sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figures 6a and 6b schematically illustrate two different embodiments of a control display for a cooling system according to the present invention.
Le figure illustrano differenti aspetti e forme di realizzazione della presente invenzione e, dove appropriato, strutture, componenti, materiali e/o elementi simili in differenti figure sono indicati da uguali numeri di riferimento. The figures illustrate different aspects and embodiments of the present invention and, where appropriate, similar structures, components, materials and / or elements in different figures are indicated by the same reference numerals.
[DESCRIZIONE DETTAGLIATA DELL'INVENZIONE] [DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION]
La Figura 1 illustra schematicamente una prima forma di realizzazione di sistema di raffreddamento 101 secondo la presente invenzione. Figure 1 schematically illustrates a first embodiment of a cooling system 101 according to the present invention.
Il sistema di raffreddamento 101 è in grado di alloggiare uno contenitore o più contenitori, quale una bottiglia 102 o una lattina, o più lattine o cartoni tipo Tetrapak. The cooling system 101 is able to house one container or more containers, such as a bottle 102 or a can, or more cans or Tetrapak-type cartons.
Il sistema di raffreddamento 101 comprende poi una camera di contenimento 103, richiudibile da un coperchio 104 e che risulta termicamente isolata. The cooling system 101 then comprises a containment chamber 103, which can be closed by a lid 104 and which is thermally insulated.
La camera di contenimento 103 comprende preferibilmente una camera esterna 105, ed una camera interna 106 inclusa nella camera esterna 105, The containment chamber 103 preferably comprises an external chamber 105, and an internal chamber 106 included in the external chamber 105,
Nell'intercapedine tra la camera esterna 105 e la camera interna 106 è preferibilmente presente del materiale isolante quale poliuretano espanso. Insulating material such as expanded polyurethane is preferably present in the gap between the external chamber 105 and the internal chamber 106.
Come detto, la camera di contenimento 103 è dimensionata in modo da alloggiare al proprio interno il contenitore 102. As mentioned, the containment chamber 103 is sized so as to house the container 102 inside it.
Il sistema di raffreddamento 101 comprende una sorgente per anidride carbonica (non rappresentata) allo stato liquido ed una pluralità di ugelli di spruzzo 108 disposti nella camera di contenimento 103, preferibilmente alloggiati sulla superficie interna della camera interna 106 e rivolti verso 1'interno ovvero in modo da spruzzare neve carbonica verso il contenitore 102. The cooling system 101 comprises a source for carbon dioxide (not shown) in the liquid state and a plurality of spray nozzles 108 arranged in the containment chamber 103, preferably housed on the internal surface of the internal chamber 106 and facing inwards or towards so as to spray carbonic snow towards the container 102.
Gli ugelli di spruzzo 108 sono alimentati da una linea di alimentazione 109 che apporta anidride carbonica dalla sorgente. Preferibilmente, l'intercapedine tra la camera esterna 105 e la camera interna 106 è attraversata almeno in parte dalla linea di alimentazione 109, che risulta pertanto isolata riducendo perdite termiche. The spray nozzles 108 are fed by a supply line 109 which supplies carbon dioxide from the source. Preferably, the interspace between the external chamber 105 and the internal chamber 106 is crossed at least in part by the supply line 109, which is therefore insulated, reducing thermal losses.
Come detto, gli ugelli di spruzzo 108 sono configurati per 1'irrorazione del contenitore 102 nella camera di contenimento 103. L'irrorazione avviene mediante anidride carbonica allo stato gassoso, così da raffreddare il 102 contenitore. As said, the spray nozzles 108 are configured for spraying the container 102 in the containment chamber 103. The spraying takes place by means of carbon dioxide in the gaseous state, so as to cool the container 102.
Per comandare 1'irrorazione di anidride carbonica, il sistema di raffreddamento comprende una valvola di regolazione 110, preferibilmente un'elettrovalvola in particolare di tipo criogenico, posta sulla linea di alimentazione 109. La valvola di regolazione 110 è preferibilmente comandata in base ad un segnale di comando fornito dalla scheda elettronica 111, anche in base ai comandi utente impartiti tramite l'interfaccia 112. To control the spraying of carbon dioxide, the cooling system comprises a regulation valve 110, preferably a solenoid valve in particular of the cryogenic type, placed on the supply line 109. The regulation valve 110 is preferably controlled on the basis of a signal command provided by the electronic card 111, also on the basis of the user commands given through the interface 112.
Il sistema di raffreddamento 101 comprende ulteriormente un cesto 113 all'interno della camera di contenimento 103. The cooling system 101 further comprises a basket 113 inside the containment chamber 103.
Il cesto 113 è atto a reggere il contenitore 102, durante l'irrorazione di anidride carbonica. In particolare, il cesto 113 è conformato in maniera tale da consentire all'anidride carbonica nebulizzata dagli ugelli di spruzzo 108 di interagire termicamente con la superficie del contenitore 102, in maniera da raffreddarlo. The basket 113 is adapted to support the container 102, during the spraying of carbon dioxide. In particular, the basket 113 is shaped in such a way as to allow the carbon dioxide atomized by the spray nozzles 108 to thermally interact with the surface of the container 102, so as to cool it.
Il cesto 113 è vincolato ad un perno di rotazione 114 che consente la rotazione del cesto 113 attorno ad un proprio asse, all'interno della camera di contenimento 103, durante l'irrorazione di anidride carbonica. In questo modo è possibile irrorare in maniera più uniforme ed efficace il contenitore 102. The basket 113 is constrained to a rotation pin 114 which allows the basket 113 to rotate around its own axis, inside the containment chamber 103, during the spraying of carbon dioxide. In this way it is possible to spray the container 102 more uniformly and effectively.
Preferibilmente, il perno di rotazione 114 è meccanicamente connesso ad un motore 115 atto a mettere in rotazione il cesto 113, in maniera contemporanea all'irrorazione. Preferably, the rotation pin 114 is mechanically connected to a motor 115 adapted to rotate the basket 113, simultaneously with the spraying.
Tale motore 115 è preferibilmente un motore elettrico controllato dalla scheda elettronica 111, ma potrebbe essere anche un sistema di trasmissione manuale per esempio a manovella qualora il sistema di raffreddamento 101 non prevedesse alimentazione elettrica. Said motor 115 is preferably an electric motor controlled by the electronic board 111, but it could also be a manual transmission system, for example with a crank if the cooling system 101 does not provide for an electric power supply.
Il cesto 113 è raggiungibile dall'alto mediante il coperchio superiore 104, in modo da posizionare il contenitore 102 all'interno della camera di contenimento 103. The basket 113 can be reached from above by means of the upper cover 104, so as to position the container 102 inside the containment chamber 103.
Il sistema di raffreddamento 101 sfrutta pertanto, da un lato, le caratteristiche refrigeranti dell'anidride carbonica (C02), e dall'altro una particolare combinazione di caratteristiche tecniche (tra cui struttura e posizionamento degli ugelli, e la presenza del cesto 113 rotante per il contenitore 102) per creare neve carbonica attraverso la pressione del gas e l'erogazione tramite gli ugelli. The cooling system 101 therefore exploits, on the one hand, the refrigerating characteristics of carbon dioxide (C02), and on the other hand a particular combination of technical characteristics (including structure and positioning of the nozzles, and the presence of the rotating drum 113 for the container 102) to create carbonic snow through the gas pressure and delivery through the nozzles.
Gli ugelli di spruzzo 108 sono progettati appositamente per il sistema di raffreddamento e sono connessi preferibilmente a tubi in rame, con capillari da 2-3 mm di diametro esterno e 1.0-1.5 mm di diametro interno. Come verrà descritto in maggior dettaglio nel seguito, alla fine di ogni tubo di raccordo della linea di alimentazione 109 viene inserito un ugello 108 comprendente una pluralità di fori con angolazione mirata. The spray nozzles 108 are specially designed for the cooling system and are preferably connected to copper pipes, with capillaries of 2-3 mm in external diameter and 1.0-1.5 mm in internal diameter. As will be described in greater detail below, a nozzle 108 comprising a plurality of holes with a targeted angle is inserted at the end of each connecting pipe of the supply line 109.
Gli ugelli di spruzzo 108 sono configurati per indirizzare il flusso di gas refrigerante nei punti strategici della o delle bottiglie, garantendo un risultato di massima efficienza nei tempi di refrigerazione del prodotto. The spray nozzles 108 are configured to direct the flow of refrigerant gas to the strategic points of the bottle (s), guaranteeing a result of maximum efficiency in the refrigeration times of the product.
Sia i capillari in rame che gli ugelli sono progettati in modo da creare neve carbonica in quantità sufficiente a sviluppare nella camera di contenimento 103 una vera e propria cella criogenica, con temperature inferiori a -50°C. Both the copper capillaries and the nozzles are designed in such a way as to create carbon snow in sufficient quantity to develop a real cryogenic cell in the containment chamber 103, with temperatures below -50 ° C.
La camera di contenimento 103 consente di alloggiare ed isolare la bottiglia o il contenitore, utilizzando dei pannelli specifici per frigo congelatori, mediante le camera 105 e 106 che consentono di raccogliere al proprio interno le tubazioni della linea di alimentazione, preferibilmente una serie di quattro o sei tubi in rame a seconda del modello da realizzare, se per singola bottiglia o per più bottiglie. The containment chamber 103 allows the bottle or container to be housed and isolated, using specific panels for fridge freezers, by means of the chambers 105 and 106 which allow the pipes of the supply line to be collected inside, preferably a series of four or six copper tubes depending on the model to be made, whether for a single bottle or for several bottles.
Il sistema di raffreddamento 101 comprende infine un rivestimento esterno 116, preferibilmente in acciaio inossidabile. Finally, the cooling system 101 comprises an external covering 116, preferably made of stainless steel.
Il peso complessivo del sistema di raffreddamento si aggira vantaggiosamente intorno ai 4-5 Kg, a cui si aggiunge una bombola per l'anidride carbonica la quale parte da 1 Kg, in modo da renderne possibile un facile trasporto. The overall weight of the cooling system is advantageously around 4-5 kg, to which a carbon dioxide cylinder is added which starts at 1 kg, so as to make it possible to easily transport it.
La Figura 2 illustra schematicamente una seconda forma di realizzazione di un sistema di raffreddamento 10lb secondo la presente invenzione. Figure 2 schematically illustrates a second embodiment of a cooling system 10lb according to the present invention.
In questa forma di realizzazione viene evidenziata la bombola 201 di anidride carbonica connessa alla linea di alimentazione 109. La bombola 201 mette in pressione il gas allo stato liquido. L'elettrovalvola 110 come detto è comandata dalla scheda elettronica 111 che regola i tempi di irrorazione. Preferibilmente, per un ciclo di raffreddamento si prevedono 75-80 secondi di irrorazione più altri 100 secondi di attesa, segnalati sul display 112. In this embodiment, the carbon dioxide cylinder 201 connected to the supply line 109 is highlighted. The cylinder 201 pressurizes the gas in the liquid state. The solenoid valve 110 as mentioned is controlled by the electronic board 111 which regulates the spraying times. Preferably, 75-80 seconds of spraying plus another 100 seconds of waiting are expected for a cooling cycle, indicated on the display 112.
Queste condizioni di operazione sono ottimali per un contenitore 102 quale una bottiglia di spumante, con vetro più spesso. Tramite l'interfaccia utente 112 l'utente può variare anche autonomamente i tempi di irrorazione, a seconda del tipo di contenitore, impostando in maniera manuale i tempi o scegliendo tra diverse pre-impostazioni di fabbrica tramite appositi tasti. These operating conditions are optimal for a container 102 such as a sparkling wine bottle, with thicker glass. Through the user interface 112, the user can also autonomously vary the spraying times, depending on the type of container, by manually setting the times or choosing from various factory pre-settings using appropriate keys.
Il sistema di raffreddamento 101b prevede opportuni rivestimenti termici, preferibilmente mediante guaina isolante in elastomero espanso a celle chiuse. The cooling system 101b provides suitable thermal coatings, preferably by means of an insulating sheath in closed-cell expanded elastomer.
La Figura 3 illustra schematicamente una forma di realizzazione della linea di alimentazione 109 e della rispettiva pluralità di ugelli 108 in un sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figure 3 schematically illustrates an embodiment of the supply line 109 and the respective plurality of nozzles 108 in a cooling system according to the present invention.
Come mostrato, la anidride carbonica lasciata fluire dalla valvola passa ad un ripartitore a quattro uscite, preferibilmente realizzato in ottone, da cui si diramano quattro tubi capillari, preferibilmente realizzate in rame. As shown, the carbon dioxide left to flow from the valve passes to a divider with four outlets, preferably made of brass, from which four capillary tubes, preferably made of copper, branch off.
Gli ugelli 108 sono preferibilmente inseriti parzialmente nella coibentazione 107, ed entrano attraverso fori nella camera interna 106 essendo disposti opportunamente attorno al cesto contenente il contenitore. The nozzles 108 are preferably partially inserted in the insulation 107, and enter through holes in the internal chamber 106 being suitably arranged around the basket containing the container.
Le Figure 4a e 4b illustrano schematicamente una forma di realizzazione di un ugello 108 per un sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figures 4a and 4b schematically illustrate an embodiment of a nozzle 108 for a cooling system according to the present invention.
Preferibilmente, l'ugello 108 comprende cinque fori di diametro massimo di 0.8 mm, per irrorare di neve carbonica il contenitore. Preferibilmente, gli ugelli sono posizionati a diverse altezze nella camera di contenimento, preferibilmente avendo in totale quattro ugelli tra loro allineati. Preferably, the nozzle 108 comprises five holes with a maximum diameter of 0.8 mm, for spraying the container with carbonic snow. Preferably, the nozzles are positioned at different heights in the containment chamber, preferably having a total of four nozzles aligned with each other.
In generale, gli ugelli comprendono infatti fori opportunamente dimensionati per consentire la fuoriuscita di anidride carbonica allo stato gassoso. In general, the nozzles in fact comprise holes suitably sized to allow the release of carbon dioxide in the gaseous state.
Preferibilmente, ciascuno degli ugelli 108 comprende un foro centrale 401 ed una serie di fori perimetrali 402 i cui assi definiscono angoli predeterminati rispetto all'asse del foro centrale 401. Preferibilmente, come visibile nella Figura 4b, i fori perimetrali 402 sono disposti a corona attorno al foro centrale 401, essendo equispaziati lungo la superficie laterale svasata dell'ugello 108. Preferably, each of the nozzles 108 comprises a central hole 401 and a series of perimeter holes 402 whose axes define predetermined angles with respect to the axis of the central hole 401. Preferably, as visible in Figure 4b, the perimeter holes 402 are arranged in a crown around to the central hole 401, being equally spaced along the flared side surface of the nozzle 108.
Le Figure 5a e 5b illustrano schematicamente una forma di realizzazione preferita del cesto 113 e del relativo piatto rotante 501 in un sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figures 5a and 5b schematically illustrate a preferred embodiment of the basket 113 and of the relative rotating plate 501 in a cooling system according to the present invention.
Preferibilmente, il perno di rotazione 114 già descritto è vincolato al cesto 113 mediante un piatto rotante 501 sagomato. Preferibilmente, il piatto rotante 501 ed il cesto 113 comprendono rispettive superfici di accoppiamento tali da consentire la rotazione solidale degli stessi. Il fondo 502 della camera di contenimento consente di migliorare l'efficienza energetica e l'isolamento termico. Preferably, the rotation pin 114 already described is constrained to the basket 113 by means of a shaped rotating plate 501. Preferably, the rotating plate 501 and the basket 113 comprise respective coupling surfaces such as to allow their integral rotation. The bottom 502 of the containment chamber improves energy efficiency and thermal insulation.
Nell'esempio di Figura 5a, il cesto 113 è provvisto di manico 503 e comprende una base un appoggio di forma quadrata, con lato di 160 rum o più. In the example of Figure 5a, the basket 113 is provided with a handle 503 and comprises a base with a square-shaped support, with a side of 160 rum or more.
Al contempo, la sagomatura del cesto 113 e del piatto rotante 501 è tale da poter rimuovere il cesto dal piatto rotante, per estrarre il cesto unitamente ad un eventuale contenitore, dalla camera di contenimento. At the same time, the shape of the basket 113 and of the rotating plate 501 is such as to be able to remove the basket from the rotating plate, to extract the basket together with a possible container, from the containment chamber.
Preferibilmente il cesto 113 è atto a consentire l'inserimento al proprio interno di diversi contenitori (quali bottiglie e lattine) mentre il suo utilizzo estraibile agevola il successivo servizio della bottiglia a tavola. Preferably, the basket 113 is adapted to allow the insertion of various containers (such as bottles and cans) inside it, while its extractable use facilitates the subsequent serving of the bottle at the table.
Le Figure 6a e 6b illustrano schematicamente due differenti forme di realizzazione di un display di controllo o interfaccia utente 111 per un sistema di raffreddamento secondo la presente invenzione. Figures 6a and 6b schematically illustrate two different embodiments of a control display or user interface 111 for a cooling system according to the present invention.
Da quanto descritto appare evidente che il sistema di raffreddamento secondo l'invenzione raggiunge gli scopi prefissati. Tutti i particolari potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti, ed i materiali potranno essere diversi a seconda delle esigenze. From what has been described it is evident that the cooling system according to the invention achieves the intended purposes. All the details can be replaced by other technically equivalent elements, and the materials can be different according to the requirements.
Anche se l'oggetto è stato descritto con particolare riferimento alle forme di realizzazione preferite e vantaggiose di cui alle figure allegate, considerando la descrizione della presente invenzione è evidente al tecnico del ramo che sono possibili ulteriori modifiche e varianti dell'invenzione. Even if the object has been described with particular reference to the preferred and advantageous embodiments of the attached figures, considering the description of the present invention it is evident to the skilled in the art that further modifications and variations of the invention are possible.
Claims (10)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITUB2015A005936A ITUB20155936A1 (en) | 2015-11-26 | 2015-11-26 | Cooling system for containers, in particular bottles and / or cans |
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| ITUB2015A005936A ITUB20155936A1 (en) | 2015-11-26 | 2015-11-26 | Cooling system for containers, in particular bottles and / or cans |
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| ITUB2015A005936A ITUB20155936A1 (en) | 2015-11-26 | 2015-11-26 | Cooling system for containers, in particular bottles and / or cans |
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|---|---|
| IT (1) | ITUB20155936A1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT202100030167A1 (en) * | 2021-11-29 | 2023-05-29 | M E C Metodologie Ecologiche E Criogeniche S R L | MULTIFUNCTION DEVICE AND COOLING METHOD FOR USE IN THE CATERING SECTOR |
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