ITRN20100013A1

ITRN20100013A1 - COOKING OVEN.

Info

Publication number: ITRN20100013A1
Application number: IT000013A
Authority: IT
Inventors: Pietro Bartoccetti; Fabio Gambardella
Original assignee: Indesit Co Spa
Priority date: 2010-04-02
Filing date: 2010-04-02
Publication date: 2011-10-03
Also published as: EP2553344A1; WO2011121506A1; EP2553344B1

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Annessa a domanda di brevetto per INVENZIONE INDUSTRIALE avente per titolo Attached to a patent application for INDUSTRIAL INVENTION having the title

"FORNO DI COTTURA" "COOKING OVEN"

La presente invenzione ha per oggetto un forno di cottura di alimenti. The present invention relates to a food cooking oven.

Sono noti forni di cottura comprendenti uno sportello presentante un telaio sagomato come una "U" rovesciata e sviluppantesi tra una prima e una seconda estremità di detta "U" rovesciata. Almeno quando lo sportello è chiuso la concavità è rivolta verso il basso. All'interno della concavità definita da detta "U" rovesciata vengono inseriti più pannelli quadrilateri paralleli l'uno all'altro. In particolare tali pannelli sono inseriti in detto telaio passando nello spazio interposto tra la prima e la seconda estremità (attraverso il lato aperto di detto telaio sagomato ad ”U" rovesciata). All·'interno del telaio tre lati di detti pannelli poggiano su apposite guide di sostegno. In corrispondenza delle due estremità del telaio ad "U" rovesciata vengono poi agganciati corrispondenti elementi di bloccaggio che imprigionano detti pannelli impedendone la fuoriuscita dal telaio. Tali elementi di bloccaggio sostengono il peso dei pannelli agendo solo in corrispondenza di due estremità di un lato inferiore dei pannelli. Cooking ovens are known comprising a door having a frame shaped like an inverted "U" and extending between a first and a second end of said inverted "U". At least when the door is closed the concavity is facing downwards. Within the concavity defined by said inverted "U" several quadrilateral panels parallel to each other are inserted. In particular, these panels are inserted into said frame passing through the space interposed between the first and second ends (through the open side of said inverted "U" shaped frame). Inside the frame, three sides of said panels rest on special support guides. Corresponding locking elements are then hooked in correspondence with the two ends of the inverted "U" -shaped frame, which imprison said panels preventing them from coming out of the frame. These locking elements support the weight of the panels acting only at two ends of the frame. one underside of the panels.

In questo contesto, il compito tecnico alla base della presente invenzione è proporre un forno di cottura che permetta di migliorare la rigidezza strutturale dello sportello mantenendo nel contempo agevole e semplice il montaggio dello sportello. In this context, the technical task underlying the present invention is to propose a cooking oven which allows to improve the structural rigidity of the door while maintaining easy and simple assembly of the door.

Il compito tecnico precisato e gli scopi specificati sono sostanzialmente raggiunti da un forno di cottura e un metodo per ottenerlo, comprendente le caratteristiche tecniche esposte in una o più delle unite rivendicazioni . The specified technical task and the specified purposes are substantially achieved by a cooking oven and a method for obtaining it, comprising the technical characteristics set out in one or more of the appended claims.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi della presente invenzione appariranno maggiormente chiari dalla descrizione indicativa, e pertanto non limitativa, di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva di un forno di cottura, come illustrato negli uniti disegni in cui: Further characteristics and advantages of the present invention will become clearer from the indicative, and therefore non-limiting, description of a preferred but not exclusive embodiment of a cooking oven, as illustrated in the accompanying drawings in which:

- la figura 1 mostra una vista schematica e prospettica di un forno. Figure 1 shows a schematic and perspective view of an oven.

- le figure 2 e 3 mostrano due viste esplose di uno sportello di un forno secondo la presente invenzione; in figura 3 è raffigurato anche un ingrandimento di un dettaglio; Figures 2 and 3 show two exploded views of a door of an oven according to the present invention; Figure 3 also shows an enlargement of a detail;

- la figura 4 mostra una vista prospettica di uno<1>sportello di un forno secondo la presente invenzione; Figure 4 shows a perspective view of a door of an oven according to the present invention;

- la figura 5 mostra una ulteriore vista dello sportello di figura 4; figure 5 shows a further view of the door of figure 4;

- le figure 6, 7, 8, 9 mostrano rispettivamente viste secondo il piano di sezione A-A, C-C, D-D, E-E di figura 5; - figures 6, 7, 8, 9 respectively show views according to the section plane A-A, C-C, D-D, E-E of figure 5;

- le figure 10 e 11 mostrano ingrandimenti di dettagli delle figure 6 e 8; Figures 10 and 11 show enlargements of the details of Figures 6 and 8;

la figura 12 mostra una vista schematica di un collegamento tra alcuni componenti dello sportello di figura 4; figure 12 shows a schematic view of a connection between some components of the door of figure 4;

la figura 13 mostra una vista frontale di un componente dello sportello delle precedenti figure; figure 13 shows a front view of a component of the door of the previous figures;

- le figure 14 e 15 mostrano due viste di un componente dello sportello delle precedenti figure; - figures 14 and 15 show two views of a component of the door of the previous figures;

- figura 16 mostra una vista in sezione secondo il piano F-F di figura 14. - figure 16 shows a section view according to the plane F-F of figure 14.

Oggetto della presente invenzione è un forno 1 di cottura di alimenti. Tale forno 1 comprende un vano 2 di cottura e uno sportello 3 di accesso al vano 2 di cottura (nel gergo tecnico indicato come muffola). Lo sportello -3 è mobile tra una prima posizione (esemplificativamente illustrata in figura 1) in cui permette l'accesso al vano 2 di cottura e una seconda posizione in cui impedisce l'accesso al vano 2 di cottura. Nella seconda posizione lo sportello 3 è sostanzialmente verticale. Il forno 1 comprende un involucro 20 che individua detto vano 2 di cottura. Lo sportello 3 è vincolato all'involucro 20 e nella seconda posizione occlude completamente una apertura di accesso a detto vano 2. The object of the present invention is an oven 1 for cooking food. Said oven 1 comprises a cooking compartment 2 and a door 3 for accessing the cooking compartment 2 (in the technical jargon referred to as a muffle). The door -3 is movable between a first position (illustrated by way of example in Figure 1) in which it allows access to the cooking compartment 2 and a second position in which it prevents access to the cooking compartment 2. In the second position the door 3 is substantially vertical. The oven 1 comprises a casing 20 which identifies said cooking compartment 2. The door 3 is constrained to the casing 20 and in the second position it completely occludes an access opening to said compartment 2.

Lo sportello 3 comprende: Door 3 includes:

-una prima lastra 31 che vantaggiosamente ha almeno una porzione almeno parzialmente trasparente; -a first plate 31 which advantageously has at least one portion at least partially transparent;

-una seconda lastra 32 sostanzialmente parallela alla prima lastra 31 e che vantaggiosamente ha almeno una porzione almeno parzialmente trasparente. Con l'espressione "una porzione almeno parzialmente trasparente" si intende una porzione di materiale che permette ad un utente di vedere attraverso di essa almeno in una particolare configurazione operativa del forno 1 (ad esempio quando la luce interna al vano 2 di cottura è accesa). -a second plate 32 substantially parallel to the first plate 31 and which advantageously has at least one portion at least partially transparent. The expression "an at least partially transparent portion" means a portion of material that allows a user to see through it at least in a particular operating configuration of the oven 1 (for example when the light inside the cooking compartment 2 is on ).

La seconda lastra 32 nella seconda posizione dello sportello 3 fronteggia almeno in parte detto vano 2 di cottura. La prima lastra 31 è rivolta verso l'esterno del forno 1. The second plate 32 in the second position of the door 3 at least partially faces said cooking compartment 2. The first plate 31 faces the outside of the oven 1.

Lo sportello 3 si sviluppa in spessore in una direzione ortogonale alla prima lastra 31 o alla seconda lastra 32. Sostanzialmente lo sportello 3 si sviluppa in spessore tra la prima e la seconda lastra 31, 32. La prima e la seconda lastra 31, 32 permettono ad un utente di sorvegliare la cottura di una pietanza (ad esempio se sono almeno parzialmente trasparenti). The door 3 develops in thickness in a direction orthogonal to the first plate 31 or to the second plate 32. Substantially the door 3 develops in thickness between the first and the second plate 31, 32. The first and second plates 31, 32 allow a user to monitor the cooking of a dish (for example if they are at least partially transparent).

Lo sportello 3 comprende un telaio 33 vincolato a detta prima lastra 31, almeno in parte interposto tra la prima e la seconda lastra 31, 32. Vantaggiosamente il telaio 33 è pressoché completamente interposto tra la prima e la seconda lastra 31, 32. Vantaggiosamente la prima lastra 31 è inamovibilmente vincolata al telaio 33. Preferibilmente la prima lastra 31 è incollata al telaio 33. Il telaio 33 comprende mezzi 330 di trattenimento della seconda lastra 32. Ad esempio tali mezzi 330 di trattenimento comprendono almeno un gancio 3410. Preferibilmente i mezzi 330 di trattenimento comprendono una pluralità di ganci 3410. The door 3 comprises a frame 33 constrained to said first plate 31, at least partially interposed between the first and the second plate 31, 32. Advantageously, the frame 33 is almost completely interposed between the first and the second plate 31, 32. Advantageously the first plate 31 is fixedly fixed to the frame 33. Preferably the first plate 31 is glued to the frame 33. The frame 33 comprises means 330 for retaining the second plate 32. For example, these holding means 330 comprise at least one hook 3410. Preferably the means 330 includes a plurality of hooks 3410.

La seconda lastra 32 è una lastra quadrilatera e comprende un primo, un secondo, un terzo e un quarto lato 311, 312, 313, 314. Con l'espressione primo, secondo, terzo, quarto lato 311, 312, 313, 314 si intende non solo una porzione della superficie della seconda lastra 32 che si sviluppa in spessore tra una prima e una seconda superficie piana della seconda lastra 32, ma anche una corrispondente porzione di una immaginaria cornice perimetrale che giace sulla prima e sulla seconda superficie della seconda lastra 32 e si sviluppa tra detta prima e seconda lastra 31, 32. Il telaio 33 fronteggia almeno in parte detto primo, secondo, terzo, quarto lato 311, 312, 313, 314. In particolare il primo, secondo, il terzo, il quarto lato 311, 312, 313, 314 sono a contatto con detto telaio 33. Il secondo e il quarto lato 312, 314 sono interposti tra il primo e il terzo lato 311, 313. The second plate 32 is a quadrilateral plate and includes a first, second, third and fourth side 311, 312, 313, 314. With the expression first, second, third, fourth side 311, 312, 313, 314 we means not only a portion of the surface of the second slab 32 which develops in thickness between a first and a second flat surface of the second slab 32, but also a corresponding portion of an imaginary perimeter frame lying on the first and second surfaces of the second slab 32 and extends between said first and second slabs 31, 32. The frame 33 faces at least in part said first, second, third, fourth side 311, 312, 313, 314. In particular the first, second, third, fourth sides 311, 312, 313, 314 are in contact with said frame 33. The second and fourth sides 312, 314 are interposed between the first and third sides 311, 313.

Il primo lato 311 quando lo sportello 3 è nella seconda posizione è il lato inferiore; esso si trova dunque più in basso (rispetto alla verticale fisica) del secondo, del terzo e del quarto lato 312, 313, 314. The first side 311 when the door 3 is in the second position is the lower side; it is therefore lower (with respect to the physical vertical) of the second, third and fourth sides 312, 313, 314.

Vantaggiosamente i mezzi 330 di trattenimento agiscono sul primo e/o sul secondo e/o sul terzo lato e/o sul quarto lato 331, 332, 333, 334 della secondo lastra 32. Il gancio 3410 ostacola il movimento della seconda lastra 32 secondo un vettore che dal centro della seconda lastra 32 (quando la seconda lastra 32 è posizionata sullo sportello 3) è orientato verso il terzo lato 313. Advantageously, the holding means 330 act on the first and / or on the second and / or on the third side and / or on the fourth side 331, 332, 333, 334 of the second plate 32. The hook 3410 hinders the movement of the second plate 32 according to a vector that from the center of the second plate 32 (when the second plate 32 is positioned on the door 3) is oriented towards the third side 313.

Nella soluzione preferita, i mezzi 330 di trattenimento (in particolare il gancio o i ganci 3410) contribuiscono anche ad ostacolare il movimento della seconda lastra 32 in allontanamento dal telaio 33. In the preferred solution, the holding means 330 (in particular the hook or hooks 3410) also contribute to hindering the movement of the second plate 32 away from the frame 33.

I mezzi 330 di trattenimento vantaggiosamente comprendono un primo e un secondo riscontro 331, 332 (vedasi ad esempio figura 13). Il primo riscontro 331 comprende una prima protrusione che si sviluppa in allontanamento dal telaio 33 ed è destinata a riscontrare il secondo lato 312 della seconda lastra 32. II primo riscontro 331 ostacola il movimento della seconda lastra 32 secondo un vettore che dal centro della seconda lastra 32 (quando la seconda lastra 32 è posizionata sullo sportello 3) è orientato verso il secondo lato 312. Il secondo riscontro 332 comprende una seconda protrusione che si sviluppa in allontanamento dal telaio 33 ed è destinata a riscontrare il quarto lato 314. Il secondo riscontro 332 ostacola il movimento della seconda lastra 32 secondo un vettore che dal centro della seconda lastra 32 (quando la seconda lastra 32 è posizionata sullo sportello 3) è orientato verso il quarto lato 314. I mezzi 330 di trattenimento possono comprendere anche un terzo e/o un quarto riscontro 333, 334. Il terzo riscontro 333 comprende una tèrza protrusione che si sviluppa in allontanamento dal telaio 33 ed è destinata a riscontrare il primo lato 311 della seconda lastra 32. Il terzo riscontro 333 ostacola il movimento della seconda lastra 32 secondo un vettore che dal centro della seconda lastra 32 (quando la seconda lastra 32 è posizionata sullo sportello 3) è orientato verso il primo lato 311. Il quarto riscontro 334 presenta vantaggiosamente le caratteristiche descritte in precedenza con riferimento al terzo riscontro 333. Nella soluzione esemplificativa, ma non limitativa illustrata il primo riscontro 331 è in corpo unico con il terzo riscontro 333. Analogamente il secondo riscontro 332 è in corpo unico con il quarto riscontro 334. In tal caso l'insieme del primo e del terzo riscontro 331, 333 forma ad esempio un corpo sagomato a "L". Analogamente l'insieme del secondo e del terzo riscontro 332, 333 può formare un corpo sagomato a "L". Lo sportello 3 comprende un profilo 34 di bloccaggio della seconda lastra 32 che, in cooperazione con i mezzi 330 di trattenimento, permette il bloccaggio della seconda lastra 32. Lo sportello 3 comprende inoltre mezzi 35 di collegamento del profilo 34 al telaio 33. Tali mezzi 35 di collegamento preferibilmente sono di tipo amovibile, onde facilitare lo smontaggio almeno parziale di componenti dello sportello 3 allo scopo per esempio di effettuare operazioni di manutenzione, sostituzione o pulizia delle lastre. Ad esempio comprendono collegamenti filettati ed eventualmente accoppiamenti con. (preferibilmente leggera). interferenza. Vantaggiosamente i collegamenti filettati comprendono due viti di collegamento situate ad opposte estremità del profilo 34. Ancor più vantaggiosamente ad opposte estremità del profilo 34 sono presenti due concavità 397 che accolgono con interferenza corrispondenti controsagomature 398 ricavate sul telaio 33, conferendo maggiore robustezza al collegamento tra il profilo 34 ed il telaio 33. The holding means 330 advantageously comprise a first and a second abutment 331, 332 (see for example Figure 13). The first abutment 331 comprises a first protrusion which extends away from the frame 33 and is intended to abut the second side 312 of the second slab 32. The first abutment 331 hinders the movement of the second slab 32 according to a vector which from the center of the second slab 32 (when the second plate 32 is positioned on the door 3) is oriented towards the second side 312. The second abutment 332 comprises a second protrusion which extends away from the frame 33 and is intended to abut the fourth side 314. The second abutment 332 hinders the movement of the second plate 32 according to a vector which from the center of the second plate 32 (when the second plate 32 is positioned on the door 3) is oriented towards the fourth side 314. The holding means 330 may also comprise a third and / or a fourth stop 333, 334. The third stop 333 includes a third protrusion which develops away from the frame 33 and is right able to abut the first side 311 of the second plate 32. The third abutment 333 hinders the movement of the second plate 32 according to a vector which from the center of the second plate 32 (when the second plate 32 is positioned on the door 3) is oriented towards the first side 311. The fourth abutment 334 advantageously has the characteristics described above with reference to the third abutment 333. In the exemplary but non-limiting solution illustrated, the first abutment 331 is in one piece with the third abutment 333. Similarly, the second abutment 332 is in single body with the fourth abutment 334. In this case the assembly of the first and third abutments 331, 333 forms, for example, an "L" -shaped body. Similarly, the assembly of the second and third abutments 332, 333 can form an "L" -shaped body. The door 3 comprises a profile 34 for locking the second plate 32 which, in cooperation with the holding means 330, allows the locking of the second plate 32. The door 3 also comprises means 35 for connecting the profile 34 to the frame 33. Such means 35 are preferably of the removable type, in order to facilitate the at least partial disassembly of components of the door 3 for the purpose, for example, of carrying out maintenance, replacement or cleaning operations of the plates. For example, they include threaded connections and possibly couplings with. (preferably light). interference. Advantageously, the threaded connections comprise two connecting screws located at opposite ends of the profile 34. Even more advantageously, at opposite ends of the profile 34 there are two concavities 397 which receive with interference corresponding counter-shapes 398 obtained on the frame 33, giving greater strength to the connection between the profile 34 and frame 33.

Il profilo 34 ha una direzione di sviluppo preponderante. In particolare il profilo 34 seguendo detta direzione di sviluppo preponderante si estende lungo un tratto di un bordo 36 laterale dello sportello 3. Tale tratto del bordo 36 laterale, almeno nella seconda posizione dello sportello 3, è il bordo inferiore dello sportello 3. Vantaggiosamente il profilo 34 definisce esso stesso detto tratto del bordo 36 laterale. Profile 34 has a preponderant development direction. In particular, the profile 34 following said predominant development direction extends along a portion of a lateral edge 36 of the door 3. This portion of the lateral edge 36, at least in the second position of the door 3, is the lower edge of the door 3. Advantageously the profile 34 itself defines said portion of the lateral edge 36.

Inoltre il profilo 34 fronteggia il primo lato 311 della seconda lastra 32. Furthermore, the profile 34 faces the first side 311 of the second plate 32.

Il telaio 33 è realizzato in corpo unico. In particolare il telaio 33 forma un cornice chiusa su se stessa. Tale cornice si sviluppa senza soluzione di continuità. Tale telaio 33 (o detta cornice) comprende due montanti 335, 336 e due traversi 337, 338 (vedasi ad esempio figura 3) . Quando lo sportello 3 si trova nella seconda posizione i due montanti 335, 336 sono sostanzialmente verticali. I due traversi 337, 338 collegano i due montanti 335, 336 e sono tra essi interposti. I due traversi 337, 338 rimangono normalmente sempre orizzontali nelle diverse configurazioni assunte dallo sportello 3. Il telaio 33 è realizzato in materiale plastico. Vantaggiosamente il telaio 33 è ottenuto in materiale plastico mediante un processo di stampaggio, ciò risultando economicamente vantaggioso. The frame 33 is made in a single body. In particular, the frame 33 forms a frame closed on itself. This frame develops seamlessly. This frame 33 (or said frame) comprises two uprights 335, 336 and two crosspieces 337, 338 (see for example Figure 3). When the door 3 is in the second position, the two uprights 335, 336 are substantially vertical. The two crosspieces 337, 338 connect the two uprights 335, 336 and are interposed between them. The two crosspieces 337, 338 normally remain always horizontal in the different configurations assumed by the door 3. The frame 33 is made of plastic material. Advantageously, the frame 33 is made of plastic material by means of a molding process, which is economically advantageous.

Il profilo 34 comprende primi e secondi mezzi 342a, 342b di presa della seconda lastra 32, una porzione della seconda lastra 32 essendo parzialmente interposta tra i primi e i secondi mezzi di presa 342a, 342b. The profile 34 comprises first and second means 342a, 342b for gripping the second plate 32, a portion of the second plate 32 being partially interposed between the first and second gripping means 342a, 342b.

Il forno 1 comprende una scanalatura 344 raccoglicondensa al di sotto di detta seconda lastra 32 quando lo sportello 3 si trova nella seconda posizione. La scanalatura 344 raccogli-condensa è destinata ad accogliere la condensa che si forma sulla seconda lastra 32 e che scende verso il basso per gravità. The oven 1 comprises a groove 344 for collecting condensate under said second plate 32 when the door 3 is in the second position. The condensate-collecting groove 344 is intended to receive the condensate which forms on the second plate 32 and which descends downwards by gravity.

Lo sportello 3 prevede una intercapedine 37 di passaggio di un fluido (che normalmente ha una leggera sovrapressione). Tale fluido è normalmente aria. Esso svolge un'azione di refrigerazione dello sportello 3 onde minimizzare il rischio che un utente toccando la prima lastra 31 possa ustionarsi. Detta intercapedine 37 è interposta almeno parzialmente tra la prima e la seconda lastra 31, 32 e si sviluppa tra una sezione di 371 ingresso del fluido in detto sportello 3 e una sezione 372 d'uscita dallo sportello 3 del fluido. The door 3 has an interspace 37 for the passage of a fluid (which normally has a slight overpressure). This fluid is normally air. It performs a refrigeration action on the door 3 in order to minimize the risk that a user touching the first sheet 31 could get burned. Said interspace 37 is interposed at least partially between the first and second slabs 31, 32 and extends between a section 371 for the fluid inlet into said door 3 and a section 372 for exiting the fluid door 3.

Sia definito un primo piano immaginario che sia passante per la prima lastra 31 e sia solidale e parallelo alla prima lastra 31. Sia altresì definito un secondo piano immaginario che sia passante per la seconda lastra 32 e sia solidale e parallelo alla seconda lastra 32. Il profilo 34 di bloccaggio comprende un primo deflettore 340 posto in corrispondenza di detta sezione 372 di uscita dallo, sportello 3 del fluido per impartire al fluido una traiettoria presentante una componente di moto orientata dal secondo verso il primo piano. In questo modo il flusso d'aria in uscita dall'intercapedine 37 sarà rivolto verso lo spazio libero antistante la parte frontale del forno 1 minimizzando il contatto con un eventuale mobile posizionato al di sotto del forno 1. Un unico componente (il profilo 34) oltre a svolgere caratteristiche strutturali svolge anche importanti funzioni fluidodinamiche. Ciò permette di ottimizzare i costi e semplificare la struttura dello sportello 3 del forno 1. Il forno 1 comprende mezzi di movimentazione di detto fluido. A first imaginary plane is defined which passes through the first slab 31 and is integral with and parallel to the first slab 31. A second imaginary plane is also defined which passes through the second slab 32 and is integral and parallel to the second slab 32. The locking profile 34 comprises a first deflector 340 positioned in correspondence with said fluid outlet section 372 to impart a trajectory to the fluid having a motion component oriented from the second towards the first plane. In this way the air flow coming out of the interspace 37 will be directed towards the free space in front of the front part of the oven 1, minimizing contact with any piece of furniture positioned below the oven 1. A single component (profile 34) in addition to carrying out structural characteristics, it also performs important fluid dynamics functions. This allows to optimize costs and simplify the structure of the door 3 of the oven 1. The oven 1 comprises means for moving said fluid.

L'involucro 20 comprende una fessura 200 di uscita di detto fluido dall'involucro 2; detta sezione 371 di ingresso del fluido in detto sportello 3, almeno nella seconda posizione dello sportello 3 è rivolta verso detto involucro 20. In particolare detta sezione 371 di ingresso del fluido in detto sportello 3, almeno nella seconda posizione dello sportello 3 contraffaccia detta fessura 200 di uscita; detto sportello 3 comprende un secondo deflettore 341 che impone una deviazione al fluido proveniente da detta fessura 200 d'uscita incanalandolo in una porzione dell'intercapedine 37 interposta tra la prima e la seconda lastra 31, 32. Tale secondo deflettore 341 determina una deviazione di 90° del fluido. In particolare il fluido che giunge da detta fessura 200 seguendo una traiettoria sostanzialmente orizzontale viene deviato verso il basso da detto secondo deflettore 341. Detto secondo deflettore 341 delimita l'intercapedine 37 immediatamente a valle di detta sezione d'ingresso 371. Detta sezione d'ingresso 371 è data dalla combinazione di detto secondo deflettore 341 e detta seconda lastra 32. I mezzi di movimentazione sono esterni allo sportello 3 e sono ricavati in detto involucro 20. Ad esempio i mezzi di movimentazione sono una ventola che preleva il fluido (aria) dall'esterno del forno, detto fluido dopo essere stato trasportato all'interno dell'involucro 20 fuoriesce dall'involucro 20 attraverso la fessura 200 di uscita (all'interno dell'involucro 20 tale fluido è vantaggiosamente utilizzato per raffreddare l'elettronica del forno 1). Il fluido in uscita dall'involucro 20 entra dunque nello sportello 2 attraverso detta sezione 371 di ingresso. Facendo riferimento allo sportello 3 nella seconda posizione detta sezione 371 d'ingresso si trova al di sopra di detta seconda lastra 32. The casing 20 comprises a slot 200 for the outlet of said fluid from the casing 2; said section 371 for inlet of the fluid into said door 3, at least in the second position of the door 3 faces said casing 20. In particular, said section 371 for inlet of the fluid in said door 3, at least in the second position of the door 3 faces said slot 200 output; said door 3 comprises a second deflector 341 which imposes a deviation of the fluid coming from said outlet slot 200 channeling it into a portion of the interspace 37 interposed between the first and second plate 31, 32. This second deflector 341 determines a deflection of 90 ° of the fluid. In particular, the fluid which arrives from said slot 200 following a substantially horizontal trajectory is deflected downwards by said second deflector 341. Said second deflector 341 delimits the interspace 37 immediately downstream of said inlet section 371. Said cross section inlet 371 is given by the combination of said second deflector 341 and said second plate 32. The handling means are external to the door 3 and are obtained in said casing 20. For example, the handling means are a fan that picks up the fluid (air) from the outside of the oven, said fluid after being transported inside the casing 20 emerges from the casing 20 through the outlet slot 200 (inside the casing 20 this fluid is advantageously used to cool the electronics of the furnace 1). The fluid leaving the casing 20 therefore enters the door 2 through said inlet section 371. With reference to the door 3 in the second position said inlet section 371 is located above said second plate 32.

All'interno dell'intercapedine 37 il fluido si muove dall'alto verso il basso. Inside the interspace 37 the fluid moves from top to bottom.

Lo sportello 3 può comprendere una lastra 38 intermedia (che vantaggiosamente ha una porzione almeno in parte trasparente) che è interposta tra la prima e la seconda lastra 31, 32. Vantaggiosamente la prima lastra 31 e/o la seconda lastra 32 e/o la lastra 38 intermedia sono almeno parzialmente in vetro. The door 3 can comprise an intermediate plate 38 (which advantageously has an at least partly transparent portion) which is interposed between the first and the second plate 31, 32. Advantageously, the first plate 31 and / or the second plate 32 and / or the intermediate plate 38 are at least partially made of glass.

Almeno una porzione 381 perimetrale di detta lastra 38 intermedia è: At least a perimeter portion 381 of said intermediate plate 38 is:

-a contatto con detto telaio 33 e detto profilo 34; in contact with said frame 33 and said profile 34;

-interposta tra detto telaio 33 e detto profilo 34. -interposed between said frame 33 and said profile 34.

Opportunamente lo sportello 3 comprende mezzi 380 di bloccaggio di detta lastra 38 intermedia. I mezzi 380 di bloccaggio di detta lastra 38 intermedia comprendono supporti 382 che impediscono l'avvicinamento dalla lastra 38 intermedia alla prima lastra 31 (vedasi esemplificativamente figura 13). Inoltre il telaio 33 comprende una porzione 383 di contorno che circonda detta lastra 38 intemedia impedendo il movimento della stessa parallelamente al proprio piano di giacitura (detta porzione 383 di contorno essendo parte di detti mezzi 380 di bloccaggio). I mezzi 380 di bloccaggio comprendono dei fermi 384 che impediscono l'allontanamento di detta lastra 38 intermedia da detta prima lastra 31. Conveniently, the door 3 comprises means 380 for locking said intermediate plate 38. The locking means 380 of said intermediate plate 38 comprise supports 382 which prevent the approach from the intermediate plate 38 to the first plate 31 (see by way of example Figure 13). Furthermore, the frame 33 comprises a contour portion 383 which surrounds said intermediate plate 38, preventing its movement parallel to its own lying plane (said contour portion 383 being part of said locking means 380). The locking means 380 comprise stops 384 which prevent the removal of said intermediate plate 38 from said first plate 31.

Detti fermi 384 comprendono una battuta 385 facente parte di detto profilo 34 (vedasi figura 11). Said stops 384 comprise an abutment 385 forming part of said profile 34 (see Figure 11).

I fermi 384 cooperano con i supporti 382 per il bloccaggio della lastra 38 intermedia. The stops 384 cooperate with the supports 382 for locking the intermediate plate 38.

Detti fermi 384 comprendono inoltre almeno un dentino 386 di bloccaggio. Detto almeno un dentino 386 è parte integrante del telaio 33 (vedasi esemplificativamente figura 8) e agisce lungo il perimetro della lastra 38 intermedia (opportunamente agisce su un lato della lastra 38 intermedia distinto da quello su cui agisce detta battuta 385 facente parte di detto profilo 34; quando lo sportello è nella seconda posizione detta battuta 385 agisce sul lato inferiore della lastra 38 intermedia, mentre detto dentino 386 agisce sul lato superiore di detta lastra 38 intermedia). Said stops 384 further comprise at least one locking tooth 386. Said at least one tooth 386 is an integral part of the frame 33 (see by way of example figure 8) and acts along the perimeter of the intermediate plate 38 (suitably it acts on a side of the intermediate plate 38 distinct from the one on which said stop 385 forming part of said profile acts. 34; when the door is in the second position said stop 385 acts on the lower side of the intermediate plate 38, while said tooth 386 acts on the upper side of said intermediate plate 38).

Opportunamente la lastra 38 intermedia è a contatto con detto telaio 33. Vantaggiosamente tutti i lati di detta lastra 38 intermedia (normalmente quadrilatera) poggiano e sono a contatto con detto telaio 33. Conveniently, the intermediate plate 38 is in contact with said frame 33. Advantageously, all sides of said intermediate plate 38 (normally quadrilateral) rest and are in contact with said frame 33.

Qualora sia presente una lastra 38 intermedia, l'intercapedine 37 è interposta tra la lastra 38 intermedia e la seconda lastra 32. If there is an intermediate plate 38, the gap 37 is interposed between the intermediate plate 38 and the second plate 32.

Opportunamente lo sportello 3 comprende una prima parte 39 di detto blocco-porta destinata ad interagire con una seconda parte 39a, solidale all'involucro 2, del bloccoporta. Il blocco-porta impedisce accidentali aperture dello sportello 3 durante almeno alcune fasi della cottura delle pietanze (impedendo che l'utente possa essere investito da vapore o gas caldi in uscita dal vano 2 di cottura) e/o durante cicli operativi ad alta temperatura quale ad esempio un ciclo pirolitico per la auto pulizia del forno. Conveniently, the door 3 comprises a first part 39 of said door lock intended to interact with a second part 39a, integral with the casing 2, of the door lock. The door lock prevents accidental opening of the door 3 during at least some stages of cooking the dishes (preventing the user from being hit by steam or hot gases coming out of the cooking compartment 2) and / or during high temperature operating cycles such as for example a pyrolytic cycle for self-cleaning the oven.

La prima parte 39 del blocco-porta (vedasi esemplificativamente figure 3 e 12) comprende un foro 390 cieco filettato ed è vincolato al telaio 33 mediante almeno una vite 391 di collegamento che si innesta in detto foro 390 cieco filettato. The first part 39 of the door block (see figures 3 and 12 by way of example) comprises a threaded blind hole 390 and is constrained to the frame 33 by means of at least one connecting screw 391 which engages in said threaded blind hole 390.

Il telaio 33 comprende almeno un lembo 339 interposto tra la prima lastra 31 e la prima parte 39 del bloccoporta, detto lembo 339 presentando almeno un foro 392 passante avente una prima estremità 393 a ridosso di detto foro 390 cieco e una seconda estremità 394 occlusa da detta prima lastra 31 (in questo modo il foro 392 passante non è immediatamente visibile dall'esterno; eventualmente la prima lastra 31 in tale zona potrebbe comprendere una serigrafia o altre coperture che rendono invisibile dall'esterno il foro 392 passante). In tale almeno un foro 392 passante è inserita detta vite 391 di collegamento che si innesta nel corrispondente foro 390 cieco filettato del blocco-porta 39, detta vite 391 di collegamento comprendendo uno stelo 395 filettato e una testa 396; ortogonalmente alla direzione di sviluppo preponderante della vite 391, detta testa 396 ha un ingombro maggiore di detto stelo 395, una parte del lembo 339 del telaio 33 rimanendo interposta tra detta prima parte 39 del blocco-porta e detta testa 396. La testa 396 rimane posizionata internamente al foro 293 passante. Vantaggiosamente sono presenti due viti 391 di collegamento che si innestano in corrispondenti fori 390 ciechi della prima parte 39 blocco-porta passando attraverso due fori 392 passanti del lembo 339 del telaio 33. The frame 33 comprises at least one flap 339 interposed between the first plate 31 and the first part 39 of the door lock, said flap 339 having at least one through hole 392 having a first end 393 close to said blind hole 390 and a second end 394 occluded by said first plate 31 (in this way the through hole 392 is not immediately visible from the outside; possibly the first plate 31 in this area could include a silk screen or other coverings which make the through hole 392 invisible from the outside). In such at least one through hole 392 said connecting screw 391 is inserted which engages in the corresponding blind threaded hole 390 of the door block 39, said connecting screw 391 comprising a threaded stem 395 and a head 396; orthogonally to the predominant direction of development of the screw 391, said head 396 has a larger size than said stem 395, a part of the flap 339 of the frame 33 remaining interposed between said first part 39 of the door block and said head 396. The head 396 remains positioned inside the through hole 293. Advantageously, there are two connecting screws 391 which engage in corresponding blind holes 390 of the first block-door part 39, passing through two through holes 392 of the flap 339 of the frame 33.

In una differente soluzione costruttiva la prima parte 39 del blocco porta potrebbe essere vantaggiosamente realizzata di pezzo con il telaio 33. In a different construction solution, the first part 39 of the door block could advantageously be made in one piece with the frame 33.

Lo sportello 3 comprende inoltre una maniglia 4. Tale maniglia 4 viene afferrata dall'utente per movimentare lo sportello 3 tra la prima e la seconda posizione. The door 3 also comprises a handle 4. This handle 4 is gripped by the user to move the door 3 between the first and second position.

La maniglia 4 comprende mezzi 40 di connessione con almeno un foro 41 ricavato nel telaio 33 (vedasi esemplificativamente figura 2). Tali mezzi 40 di connessione comprendono almeno un inserto 42 che attraversa un'apposita apertura 310 di passaggio ricavata in detta prima lastra 31 (vedasi figura 3). The handle 4 comprises connection means 40 with at least one hole 41 made in the frame 33 (see by way of example Figure 2). Said connection means 40 comprise at least one insert 42 which passes through a suitable passage opening 310 made in said first plate 31 (see Figure 3).

Nella soluzione preferita detta maniglia 4 presenta uno sviluppo longitudinale preponderante e viene vincolata al telaio 33 in corrispondenza di due opposte estremità 43, 44. In dette opposte estremità 43, 44 i mezzi 40 di connessione comprendono due corrispondenti inserti 42 che, attraversando detta prima lastra 31, si inseriscono in due corrispondenti fori 41 ricavati sul telaio 33. Vantaggiosamente sul telaio 33 sono presenti una pluralità di fori 41 per permettere il collegamento di maniglie 4 di lunghezza diversa. Normalmente sono presenti due o più coppie di fori 41 allineati lungo una retta. I fori 41 di ciascuna coppia sono raggruppati uno in una prima zona 45 del telaio 33 e uno in una seconda zona 46 del telaio 33, detta seconda zona 46 del telaio 33 essendo distanziata dalla prima zona 45 del telaio 33. Preferibilmente a seconda della lunghezza della maniglia 4 scelta dovranno essere realizzati sulla prima lastra 31 corrispondenti aperture 310 di passaggio. In the preferred solution, said handle 4 has a predominant longitudinal development and is constrained to the frame 33 at two opposite ends 43, 44. In said opposite ends 43, 44 the connection means 40 comprise two corresponding inserts 42 which, passing through said first plate 31, are inserted into two corresponding holes 41 obtained on the frame 33. Advantageously, on the frame 33 there are a plurality of holes 41 to allow the connection of handles 4 of different lengths. Normally there are two or more pairs of holes 41 aligned along a straight line. The holes 41 of each pair are grouped one in a first zone 45 of the frame 33 and one in a second zone 46 of the frame 33, said second zone 46 of the frame 33 being spaced from the first zone 45 of the frame 33. Preferably depending on the length of the selected handle 4, corresponding passage openings 310 must be made on the first plate 31.

Il telaio 33 comprende inoltre due cavità in cui sono inseribili corrispondenti staffe 53, 54 di supporto di una cerniera 50 di collegamento dello sportello 3 con restanti parti del forno 1. Dette due cavità sono ricavate in corrispondenza della porzione inferiore dei due montanti 335,.336 del telaio 33. The frame 33 also comprises two cavities in which corresponding brackets 53, 54 can be inserted to support a hinge 50 connecting the door 3 with the remaining parts of the oven 1. Said two cavities are formed in correspondence with the lower portion of the two uprights 335. 336 of frame 33.

Oggetto della presente invenzione è altresì un metodo di realizzazione di uno sportello 3 di un forno 1 di cottura di alimenti. Tale forno 1 presenta una o più delle caratteristiche tecniche descritte in precedenza. In particolare il metodo comprende le seguenti fasi: The object of the present invention is also a method of manufacturing a door 3 of an oven 1 for cooking food. Said oven 1 has one or more of the technical characteristics described above. In particular, the method includes the following steps:

-vincolare una prima lastra 31 (che vantaggiosmente ha almeno una porzione almeno parzialmente trasparente) ad un telaio 33 di supporto; binding a first plate 31 (which advantageously has at least one portion at least partially transparent) to a support frame 33;

-appoggiare una seconda lastra 32 (che vantaggiosamente ha una porzione almeno parzialmente trasparente) a detto telaio 33 di supporto, detta fase prevedendo di collegare detta seconda lastra 32 a mezzi 330 di trattenimento facenti parte del telaio 33, detto telaio 33 rimanendo almeno parzialmente interposto tra la prima e la seconda lastra 31, 32; - placing a second plate 32 (which advantageously has an at least partially transparent portion) to said support frame 33, said step providing for connecting said second plate 32 to holding means 330 forming part of frame 33, said frame 33 remaining at least partially interposed between the first and second slabs 31, 32;

-bloccare detta seconda lastra 32, detta fase essendo successiva alla fase di appoggiare detta seconda -lastra 32 a detto telaio 33. - blocking said second plate 32, said step being subsequent to the step of placing said second plate 32 on said frame 33.

La fase di bloccare la seconda lastra 32 comprende la fase di collegare a detto telaio 33 un profilo 34 di bloccaggio della seconda lastra 32, detto profilo 34 essendo a preponderante sviluppo linearee sviluppandosi lungo un bordo 36 dello sportello 3. The step of locking the second plate 32 comprises the step of connecting to said frame 33 a profile 34 for locking the second plate 32, said profile 34 having a predominantly linear development developing along an edge 36 of the door 3.

Prima della fase di vincolare detta prima lastra 31 ad un telaio 33 di supporto il metodo prevede di collegare una prima parte 39 di un blocco-porta in un'apposita sede del telaio 33, detta prima parte 39 essendo destinata ad interagire con una seconda parte 39a del blocco-porta posta sull'involucro 2. Tale fase di collegamento della prima parte 39 del bloccoporta nella sede del telaio 33 avviene introducendo una vite di collegamento in un foro passante di detto telaio 33 e avvitandola in un foro cieco filettato della prima parte 39 del blocco-porta. Before the step of fastening said first slab 31 to a support frame 33, the method provides for connecting a first part 39 of a door block in a suitable seat of the frame 33, said first part 39 being intended to interact with a second part 39a of the door lock placed on the casing 2. This step of connecting the first part 39 of the door lock in the seat of the frame 33 takes place by introducing a connecting screw in a through hole of said frame 33 and screwing it into a threaded blind hole of the first part 39 of the door lock.

La vite di collegamento viene introdotta nel foro passante inserendola da un'estremità di detto foro che successivamente viene occlusa vincolando detta prima lastra 31 al telaio 33. La fase di applicare detta prima lastra 31 al telaio 33 prevede di incollare detta prima lastra 31 al telaio 33. A tal proposito mezzi di collegamento adesivi sono distribuiti in diverse zone del telaio 33. Ciò consente di migliorare la presa tra la prima lastra 31 e il telaio 33. Il metodo prevede inoltre la fase di inserire all'interno di due cavità del telaio 33 corrispondenti staffe 53, 54 di supporto di una cerniera di collegamento dello sportello 3 con le restanti parti del forno 1. The connecting screw is introduced into the through hole by inserting it from one end of said hole which is subsequently occluded by binding said first plate 31 to the frame 33. The step of applying said first plate 31 to the frame 33 involves gluing said first plate 31 to the frame 33. In this regard, adhesive connection means are distributed in different areas of the frame 33. This allows to improve the grip between the first slab 31 and the frame 33. The method also provides for the step of inserting inside two cavities of the frame 33 corresponding brackets 53, 54 for supporting a hinge connecting the door 3 with the remaining parts of the oven 1.

Il metodo prevede inoltre di vincolare al telaio 33 una maniglia 4 di apertura e chiusura dello sportello 3. The method further provides for fastening to the frame 33 a handle 4 for opening and closing the door 3.

La fase di collegare detta maniglia 4 prevede di inserire mezzi 40 di connessione solidali alla maniglia in almeno un apposito foro 41 ricavato sul telaio 33 attraversando un'apertura 310 di passaggio di detta prima lastra 31, la prima lastra 31 rimanendo interposta tra il telaio 33 e la maniglia 4. Preferibilmente la fase di collegare detta maniglia 4 prevede di inserire almeno due protrusioni solidali alla maniglia 4 in corrispondenti fori 41 del telaio 33 attraversando corrispondenti aperture 310 di passaggio della prima lastra 31, detta prima lastra 31 rimanendo interposta tra detta maniglia 4 e detto telaio 33. The step of connecting said handle 4 involves inserting connection means 40 integral with the handle in at least one special hole 41 made on the frame 33 by crossing an opening 310 for the passage of said first plate 31, the first plate 31 remaining interposed between the frame 33 and the handle 4. Preferably, the step of connecting said handle 4 involves inserting at least two protrusions integral with the handle 4 in corresponding holes 41 of the frame 33 by crossing corresponding openings 310 for the passage of the first plate 31, said first plate 31 remaining interposed between said handle 4 and said frame 33.

Dopo aver vincolato al telaio 33 la prima lastra 31, ma prima di appoggiare detta seconda lastra 32 al telaio 33, il metodo può prevedere la fase di appoggiare al telaio 33 una lastra 38 intermedia. After having constrained the first slab 31 to the frame 33, but before placing said second slab 32 on the frame 33, the method can provide for the step of placing an intermediate slab 38 on the frame 33.

Successivamente il metodo prevede il fissaggio di detta lastra 38 intermedia. La fase di fissaggio di detta lastra 38 intermedia prevede di fase di collegare a detto telaio 33 il profilo 34 di bloccaggio della seconda lastra 32. Infatti detto profilo 34 consente di bloccare sia la lastra 38 intermedia sia la seconda lastra 32. La lastra 38 intermedia resta in questo modo parzialmente interposta tra il profilo 34 di bloccaggio e il telaio 33. Subsequently, the method provides for the fixing of said intermediate plate 38. The step of fixing said intermediate plate 38 involves the step of connecting to said frame 33 the blocking profile 34 of the second plate 32. In fact, said profile 34 allows to block both the intermediate plate 38 and the second plate 32. The intermediate plate 38 in this way it remains partially interposed between the locking profile 34 and the frame 33.

In particolare la fase di bloccare la seconda lastra 32 prevede di collegare detto profilo 34 al telaio 33 (mediante mezzi di collegamento amovibili come mezzi filettati o per incastro). Durante il collegamento del profilo 34 al telaio 33, la seconda lastra 32 (in particolare una porzione del primo lato 311) è inserita tra due porzioni 342a, 342b di detto profilo 34. In particular, the step of locking the second plate 32 provides for connecting said profile 34 to the frame 33 (by means of removable connection means such as threaded or interlocking means). During the connection of the profile 34 to the frame 33, the second plate 32 (in particular a portion of the first side 311) is inserted between two portions 342a, 342b of said profile 34.

Successivamente lo sportello 3 è collegato mediante le cerniere alle restanti parti del forno 1. The door 3 is then connected by means of the hinges to the remaining parts of the oven 1.

L'invenzione consegue importanti vantaggi. The invention achieves important advantages.

Innanzitutto permette di agevolare l'assemblaggio della porta del forno. In secondo luogo permette di ottenere una porta forno costruttivamente semplice. First of all, it makes it easier to assemble the oven door. Secondly, it allows to obtain a constructively simple oven door.

L'invenzione così concepita è suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell'ambito del concetto inventivo che la caratterizza. Inoltre tutti i dettagli sono sostituibili da altri elementi tecnicamente equivalenti. Inoltre tutte le dimensioni potranno essere qualsiasi, a seconda delle esigenze. The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept which characterizes it. Furthermore, all the details can be replaced by other technically equivalent elements. Furthermore, all dimensions can be any according to requirements.

Claims

CLAIMS 1.Oven for cooking food comprising a cooking compartment (2) and a door (3) for accessing the cooking compartment (2), said door (3) being movable between a first position in which it allows access to the compartment (2) for cooking and a second position in which it prevents access to the cooking compartment (2), said door (3) comprising: -a first plate (31); -a second plate (32) substantially parallel to the first plate (31); -a frame (33) constrained to said first plate (31), at least partially interposed between the first and second plate (31, 32) and comprising means (330) for retaining the second plate (32); - a profile (34) for locking the second plate (32) which is in contact with the second plate (32) and which, in cooperation with the holding means (330), allows the positioning of the second plate (32); - means (35) for connecting the profile (34) to the frame (33); characterized by the fact that the profile (34): -has a preponderant development direction; - following said predominant development direction it extends along a portion of a perimeter edge (36) of the door (3).

2. Oven according to claim 1, characterized in that said connection means (35) are of the removable type.

3. Oven according to claim 1 or 2, characterized in that the first and second plates (31, 32) both have an at least partially transparent portion.

4. Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that the frame (33) is made in a single body of plastic material and forms a closed frame.

5. Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that said profile (34) comprises first and second means (342a, 342b) for gripping the second plate (32), a portion of the second plate (32) being partially interposed between the first and second gripping means (342a, 342b).

6. Oven according to any one of the preceding claims, characterized in that said profile (34) comprises a condensate-collecting groove (344) which is located below said second plate (32) when said door (3) is in said second position.

7. Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that the second plate (32) is quadrilateral and comprises a first, second, third and fourth side (311, 312, 313, 314), said frame (33 ) facing at least in part said first, second, third, fourth side (311, 312, 313, 314), said first side (311) and also source said locking profile (34).

8. Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that the door (3) provides a cavity (37) for the passage of a fluid, said cavity (37) being interposed at least partially between the first and the second plate (31, 32) and extending between a section (371) for entering the fluid into said door (3) and a section (372) for exiting the fluid door (3); the second plate (32) in the second position of the door (3) facing at least in part said cooking compartment (2), the first plate (31) facing towards the outside of the oven (1); a first imaginary plane is defined which passes through and integral with and parallel to the first plate (31) and a second imaginary plane which passes through and integral with and parallel to the second plate (32), said locking profile (34) comprising a first deflector (340) positioned in correspondence with said fluid outlet section (372) to impart to the fluid a trajectory having a motion component oriented from the second towards the first plane.

9. Furnace according to claim 8, characterized in that the casing (20) comprises a slot (200) for the outlet of said fluid from the casing (2); said section (371) for inlet of the fluid into said door (3), at least in the second position of the door (3), counterfeiting said outlet slot (200); said door (3) comprising a second deflector (341) which imposes a deviation on the fluid coming from said outlet slot (200) channeling it ίη a portion of the interspace (37) interposed between the first and the second plate (31, 32).

10. Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that said first plate (31) is fixedly fixed to the frame (33).

11. Furnace according to any one of the preceding claims, characterized in that the door (3) comprises an intermediate plate (38) interposed between the first and the second plate (31, 32).

12. Furnace according to claim 11, characterized in that the intermediate plate (38) comprises at least a perimeter portion (381) which is in contact with and interposed between said frame (33) and said profile (34).

13. Furnace according to claim 11 or 12 when it depends directly or indirectly on claim 8, characterized in that said gap (37) is interposed between the intermediate plate (38) and the second plate (32).

14.Oven according to any one of the preceding claims, characterized in that the door (3) comprises a first part (39) of a door-lock intended to interact with a second part (39a), integral with the casing (2), of the door lock; said first part (39) of the door-lock comprising a blind threaded hole (390) and being constrained to the frame (33) by means of at least one connecting screw (391) which engages in said blind threaded hole (390), said frame ( 33) comprising at least one flap (339) interposed between the first plate (31) and the first part (39) of the door block, said flap (339) presenting at least one through hole (392) having a first end (393) at close to said blind hole (390) and a second end (394) occluded by said first plate (31), in said at least one through hole (392) being inserted said connecting screw (391) which engages in the corresponding hole (390 ) threaded blind of said first part (39) of the door lock, said connecting screw (391) comprising a threaded stem (395) and a head (396); orthogonally to the direction of preponderant development of the screw (391), said head (396) having a larger size than said stem (395), a part of the flap (339) of the frame (33) remaining interposed between said first part (39) of the door lock and said head (396).

15. Method for making a door (3) of an oven (1) for cooking food comprising the following steps: binding a first plate (31) to a support frame (33); - placing a second plate (32) on said support frame (33), said step providing for connecting said second plate (32) to retaining means (330) forming part of the frame (33), said frame (33) being at least partly interposed between the first and second slabs (31, 32); - blocking said second plate (32), said step being subsequent to the step of placing said second plate (32) to said frame (33); characterized in that the step of locking the second plate (32) comprises the step of connecting to said frame (33) a profile (34) for locking the second plate (32), said profile (34) being predominantly linear and developing along an edge (36) of the door (3).

16. Method according to claim 15, characterized in that, after having constrained the first plate (31) to the frame (33), but before placing said second plate (32) on the frame (33), the method provides for the step of placing an intermediate plate (38) on the frame (33); the step of connecting to said frame (33) the locking profile (34) of the second plate (32) causing the locking also of the intermediate plate (38) which remains at least partially interposed between said locking profile (34) and the frame ( 3).