ITRM20100146U1

ITRM20100146U1 - PERFECT ELECTRIC MACHINE FOR COFFEE AND OTHER INFUSIONS

Info

Publication number: ITRM20100146U1
Authority: IT
Inventors: Aldo Palombini
Original assignee: Espressaroma S P A
Priority date: 2010-08-06
Filing date: 2010-08-06
Publication date: 2012-02-07
Also published as: WO2012017461A1

Description

Macchina elettrica perfezionata per caffè ed altri infusi Improved electric machine for coffee and other infusions

Le macchine per caffè elettriche sono sempre più utilizzate sia in ambito familiare Electric coffee machines are increasingly used both in the family environment

che nei posti di lavoro ed hanno quasi completamente sostituito le tradizionali macchine da caffè tipo moka. that in the workplace and have almost completely replaced the traditional moka-type coffee machines.

I motivi del successo possono essere trovati nella notevole facilità di utilizzo., nella sicurezza di un prodotto di qualità costante, nella pulizia durante l’uso che le rende particolarmente adatte ad essere utilizzate nei luoghi di lavoro. Per contro le macchine elèttriche- per il caffè od altri infusi in commercio hanno il difetto di dovere essere sottoposte ad una manutenzione costante , che deve essere affidata ad un tecnico specializzato e di avere costi di esercizio più elevati delle macchinette per caffè tradizionali. The reasons for the success can be found in the remarkable ease of use., In the safety of a product of constant quality, in the cleaning during use which makes them particularly suitable for use in the workplace. On the other hand, the electric machines for coffee or other infusions on the market have the defect of having to be subjected to constant maintenance, which must be entrusted to a specialized technician and of having higher operating costs than traditional coffee machines.

Parte dei costi di gestione più elevati rispetto alle macchine per caffè tradizionali è dovuta alla necessità di alimentarie con capsule o cialde di un unico tipo, spesso realizzate dal costruttore della macchina e provviste di particolari che rendono capsule o cialde differenti inutilizzabili; un'altra parte dei costi elevati di gestione è data dalla manutenzione ,sia normale manutenzione periodica o manutenzione straordinaria , che molto spesso comporta il fermo della macchina ed il trasporto in officina . Part of the higher operating costs compared to traditional coffee machines is due to the need for feeding capsules or pods of a single type, often made by the machine manufacturer and equipped with details that make different capsules or pods unusable; another part of the high management costs is given by maintenance, whether normal periodic maintenance or extraordinary maintenance, which very often involves stopping the machine and transporting it to the workshop.

Il trasporto della macchina in officina comporta come è ovvio una situazione di disagio per l’utilizzatore e nel caso di macchine a noleggio un costo aggiuntivo per l’azienda che da in noleggio la macchina e che deve provvedere alla sostituzione durante tutto il periodo della riparazione. The transport of the machine to the workshop obviously involves a situation of inconvenience for the user and in the case of rental machines an additional cost for the company that hires the machine and which must provide for the replacement during the entire period of repair. .

Oggetto del presente trovato è una macchina elettrica per caffè ed altri infusi:: che ovvia agli inconvenienti descritti grazie alla possibilità di funzionare con vari tipi di cialde od altri dispositivi, di permettere la rimozione e la sostituzione rapida dell’intero gruppo scambiatore per la manutenzione ; di permettere la sostituzione lapida della testa superiore del porta cialda per consentire l’utilizzo di cialde o capsule; di consentire la regolazione rapida dei giochi delle camme. The object of the present invention is an electric machine for coffee and other infusions which obviates the drawbacks described by virtue of the possibility of operating with various types of pods or other devices, allowing the rapid removal and replacement of the entire exchanger unit for maintenance. ; to allow the replacement of the upper head of the pod holder to allow the use of pods or capsules; to allow quick adjustment of the cam clearance.

Secondo il presente trovato la macchina elettrica per caffè ed altri infusi di cui al presente trovato ha il blocco dello scambiatore di calore alloggiato in un carter che per mezzo di una leva di blocco /sblocco rapido e il semplice innesto/disinnesto delle connessioni elettriche permette di estrarre dalla macchina l’intero blocco e ripararlo o sostituirlo con uno funzionante, senza dover portare la macchina in officina per la riparazione. Al fine di permettere l’utilizzo della macchina con qualsiasi tipo di cialda o capsula, il porta cialda/ capsula viene inserito durante il funzionamento in un apposito cassettino collocato nel carter, alla base del gruppo riscaldatore scambiatore , e trattenuto nella posizione di utilizzo per mezzo di apposite caiamite collocate sul bordo del porta cialda/capsula ; la parte centrale del porta cialda/capsula cambia a seconda della cialda o capsula che si desidera utilizzare per cui si avranno a disposizione diversi porta cialda/capsula a seconda delle cialde /capsule che si utilizzano . Il porta cialda superiore è trattenuto nella posizione corretta per mezzo di caiamite od altri mezzi di ritegno ad attacco /stacco rapido , in tal modo è possibile cambiare rapidamente il porta cialda superiore quando viene cambiato il porta cialda/capsula. . According to the present invention, the electric machine for coffee and other infusions according to the present invention has the block of the heat exchanger housed in a casing which, by means of a quick lock / release lever and the simple engagement / disengagement of the electrical connections, allows to remove the entire block from the machine and repair it or replace it with a working one, without having to take the machine to the workshop for repair. In order to allow the machine to be used with any type of pod or capsule, the pod / capsule holder is inserted during operation in a special drawer located in the carter, at the base of the heat exchanger group, and held in the position of use by means of of special caiamites placed on the edge of the pod / capsule holder; the central part of the pod / capsule holder changes according to the pod or capsule you want to use, so you will have different pod / capsule holders available depending on the pods / capsules you use. The upper pod holder is held in the correct position by means of caiamite or other quick-connect / detach retention means, in this way it is possible to quickly change the upper pod holder when the pod / capsule holder is changed. .

Il trovato verrà descritto in un esempio di realizzazione esplicativa ma non limitativa data con riferimento ai disegni allegati in cui : The invention will be described in an illustrative but not limiting embodiment given with reference to the attached drawings in which:

la fig. 1 mostra una vista in spaccato assonometrico parzialmente sezionato ed esploso della macchina elettrica per caffè di cui al presente trovato la fig. mostra quattro viste in sezione della macchina elettrica per caffè la fig. 3 mostra tre viste in sezione dello scambiatore con porta cialda superiore ed una vista in assonometria fig. 1 shows a partially sectioned and exploded axonometric section view of the electric coffee machine according to the present invention; fig. shows four sectional views of the electric coffee machine fig. 3 shows three sectional views of the exchanger with upper wafer holder and an axonometric view

la fig. 4 mostra una vista in spaccato assonometrico ed una vista in assonometria dello scambiatore con porta cialda superiore fig. 4 shows an axonometric section view and an axonometric view of the exchanger with the upper pod holder

la fig. 5 mostra tre viste in sezione ed una vista in spaccato assonometrico dello scambiatore del porta cialda superiore e degli attacchi magnetici le fig. 6 e 7 mostrano due tre viste del porta cialda superiore in due diversi diametri e conformazioni fig. 5 shows three sectional views and an axonometric cut-away view of the exchanger of the upper pod holder and of the magnetic attachments fig. 6 and 7 show two three views of the upper wafer holder in two different diameters and conformations

le fig. 8, 9,10,11 ,1 ,13,14,15 mostrano ognuna quatto viste del porta cialda in differenti conformazione ed adatto ad ospitare cialde e capsule o ad erogare soltanto acqua figs. 8, 9,10,11, 1, 13,14,15 each show four views of the pod holder in different shapes and suitable for hosting pods and capsules or for dispensing water only

la fig. 16 mostra quattro viste della camme con regolazione dei giochi facilitata. fig. 16 shows four views of the cams with facilitated clearance adjustment.

La fig. 16a mostra quattro viste di una variante della camme di cui alla fig. 16 la fig. 17 mostra quattro viste del riscaldatore. Fig. 16a shows four views of a variant of the cam of fig. 16 fig. 17 shows four views of the heater.

La fig. 18 mostra una vista in sezione dello scambiatore semiautomatico La fig. 19 mostra una vista della chiavetta per l’unione e stabilizzazione di una pluralità di macchine per caffè.Fig. 18 shows a sectional view of the semi-automatic exchanger Fig. 19 shows a view of the key for joining and stabilizing a plurality of coffee machines.

Con riferimento a dette figure la macchina elettrica per caffè di cui al presente trovato è costituita da una carrozzeria (1) nella quale sono alloggiati alcuni componenti per il funzionamento quali ad esempio il serbatoio dell’acqua ed alcuni componenti elettrici; altri componenti quali lo scambiatore () ,il porta cialda superiore (3) ,la sede per il porta cialda/capsula inferiore (4) sono alloggiati in un carter (5) che per mezzo di attacchi rapidi (6 e 7) e l’ausilio di una leva di blocco/sblocco rapido , può essere rapidamente scorporato dalla carrozzeria) (1) , previo il distacco dei contatti elettrici e se del caso dei mezzi di adduzione dell’acqua , asportato e o riparato o sostituito integralmente. With reference to said figures, the electric coffee machine of the present invention consists of a body (1) in which some operating components are housed such as the water tank and some electrical components; other components such as the exchanger (), the upper pod holder (3), the seat for the lower pod / capsule holder (4) are housed in a casing (5) which by means of quick couplings (6 and 7) and the with the aid of a quick locking / unlocking lever, it can be quickly removed from the bodywork) (1), after detaching the electrical contacts and, if necessary, the water supply means, removed and either repaired or completely replaced.

Il blocco / sblocco del carter (5) è ottenuto, in un possibile esempio di realizzazione , con un sistema di innesto a baionetta, che consta di due elementi di posizionamento (9) sagomati ad “L”, posizionati a destra ed a sinistra del blocco scambiatore, ognuno dei quali si impegna in un prigioniero (10) solidale al blocco scambiatore; è inoltre previsto un elemento di ritegno (11) nel quale si impegnano a mo’ di incastro a baionetta i perni (1) mossi dal comando di blocco sblocco . The locking / unlocking of the casing (5) is obtained, in a possible example of embodiment, with a bayonet coupling system, which consists of two positioning elements (9) shaped like an "L", positioned to the right and left of the exchanger block, each of which engages in a stud (10) integral with the exchanger block; there is also a retaining element (11) in which the pins (1) moved by the lock release command are engaged in a bayonet-like manner.

L’asportazione ed il posizionamento del carter (5) e dei componenti in esso alloggiati, può avvenire solo dopo aver tolto dall’apposita sede la vaschetta di raccolta e la griglia poggia tazza (13). The removal and positioning of the casing (5) and the components housed therein can only be done after removing the drip tray and the cup rest grid (13) from its seat.

Il porta cialda /capsula superiore (3) mostrato nelle fig. 3 ,4 ,5, 6 e 7 è trattenuto nella sua sede per mezzo di un certo numero di magneti (14) collocati ad intervalli regolari nella faccia rivolta verso il basso del gruppo scambiatore , i magneti (14) esercitano la forzajnagnetica su un inserto corvi caratteristiche ferrose (15) presente sul porta cialda/capsula superiore (3) che rimane stabilmente al suo posto ma che può essere facilmente sostituito semplicemente esercitando una leggera trazione . The upper pod / capsule holder (3) shown in figs. 3, 4, 5, 6 and 7 is held in its seat by means of a certain number of magnets (14) placed at regular intervals in the face facing downwards of the exchanger assembly, the magnets (14) exert the magnetic force on an insert iron features ravens (15) present on the upper pod / capsule holder (3) which remains firmly in its place but which can be easily replaced by simply exerting a slight traction.

Al fine di permettere l’utilizzo di cialde o capsule di differente forma e dimensione il portacialda superiore (3) ha diverse impronte che copiano il perfettamente il portacialda inferiore (4) . In order to allow the use of pods or capsules of different shapes and sizes, the upper pod holder (3) has different impressions that perfectly copy the lower pod holder (4).

Il porta cialda / capsula inferiore (4) mostrato nelle fig. 8,9,10,11,1 ,13,14 deve essere compatibile con il porta cialda/capsula superiore (3) The lower pod / capsule holder (4) shown in figs. 8,9,10,11,1, 13,14 must be compatible with the upper pod / capsule holder (3)

Il porta cialda inferiore (4) vien& inserito nelle apposite guide e trattenuto in posizione grazie a caiamite (16) ; le caiamite (16) rendono estremamente semplice e veloce sfilare il porta cialda inferiore (4) cosi da posizionare senza problemi il porta cialda/capsula (4) idoneo a supportare perfettamente la cialda o la capsula che si intende utilizzare. The lower pod holder (4) is inserted in the special guides and held in position thanks to caiamite (16); the caiamites (16) make it extremely simple and fast to remove the lower pod holder (4) so as to position without problems the pod / capsule holder (4) suitable to perfectly support the pod or capsule to be used.

Nelle figure 8,9,10 sono rappresentati porta cialda inferiori (4) che permettono l’alloggiamento di cialde di differente diametro e fattezza Figures 8,9,10 show lower pod holders (4) which allow the housing of pods of different diameter and shape

Nelle fig. 11,1,13,14 sono rappresentati porta capsula inferiori (4) in cui ognuno ha la sede (17) per la capsula differente ed idonea ad ospitare un determinato tipo di capsula. In figs. 11,1,13,14 are represented lower capsule holders (4) in which each one has the seat (17) for the different capsule and suitable to house a certain type of capsule.

Nella fig. 15 è mostrato un accessorio del tutto simile al porta cialda/capsula inferiore (4) che è privo della sede per la cialda o per la capsula, ma presenta un piattello (18) con un foro (19) al centro, che sposa la sede del porta cialda superiore (3), cosi che azionandola pompa ,che fa transitare -l’acqua a pressione nel riscaldatore, l’acqua passi attraverso il foro centrale (19) e venga erogata direttamente nella tazza. In fig. 15 shows an accessory quite similar to the lower pod / capsule holder (4) which has no seat for the pod or capsule, but has a plate (18) with a hole (19) in the center, which marries the seat of the upper pod holder (3), so that by activating the pump, which passes the water under pressure into the heater, the water passes through the central hole (19) and is delivered directly into the cup.

Questa soluzione permette di avere l’erogazione di acqua calda senza la necessità di condotti supplementari e valvole aggiuntive di apertura e chiusura con una ulteriore semplificazione della costruzione della macchina e riduzione dei costi. This solution allows for the supply of hot water without the need for additional ducts and additional opening and closing valves with a further simplification of the machine construction and cost reduction.

La fig. 16 e 16a mostrano in pianta sezione ed assonometria due versioni di camma regolabile (0) che ospita la- leva per l’abbassamento o l’innalzamento del gruppo porta cialda- superiore ; la sede nella quale è ospitata la leva di comando per l’abbassamento e l’innalzamento del gruppo cialda superiore tende con l’uso e con il continuo variare della temperatura a prendere gioco rendendo il comando meno efficace , la sede della leva può essere secondo il trovato e come illustrato nella fig. 16/16a, regolata per mezzo della vite (1) che permette di compensare le variazioni di serraggio che si determinano con il passare del tempo. Fig. 16 and 16a show in plan section and axonometry two versions of adjustable cam (0) which houses the lever for lowering or raising the upper pod holder group; the seat in which the control lever for lowering and raising the upper pod unit is housed tends to play with use and with the continuous variation of the temperature, making the control less effective, the seat of the lever can be according to the invention and as illustrated in fig. 16 / 16a, adjusted by means of the screw (1) which allows to compensate for the tightening variations that occur with the passage of time.

La fig. 17 mostra lo scambiatore () che grazie alla sua lunghezza permette di ottenere il riscaldamento rapido dell’acqua attraverso il passaggio dell'acqua nell'acceleratore. Fig. 17 shows the exchanger () which thanks to its length allows to obtain the rapid heating of the water through the passage of water in the accelerator.

Nella figura 17a è mostrata una vista frontale ed in sezione di una variante allo scambiatore sostanzialmente costituita da un cilindro liscio (3) provvisto di un sistema di riscaldamento ad esempio una candeletta , il cilindro liscio viene inserito in una camicia di diametro leggermente superiore al diametro -del riscaldatore e tra la superficie del cilindro e la superficie del riscaldatore si distribuisce la quantità di acqua necessaria alla erogazione del caffè ; l’acqua viene istantaneamente- riscaldata dal contatto con la superficie _ esterna del cilindro liscio e dello scambiatore Figure 17a shows a front and sectional view of a variant of the exchanger substantially constituted by a smooth cylinder (3) equipped with a heating system such as a glow plug, the smooth cylinder is inserted in a jacket with a diameter slightly greater than the diameter - of the heater and between the surface of the cylinder and the surface of the heater, the quantity of water necessary for brewing the coffee is distributed; the water is instantly heated by contact with the external surface of the smooth cylinder and the exchanger

La fig. 18 mostra una vista in sezione dello scambiatore semiautomatico in cui dopo aver esercitato una lieve pressione sulla leva ( 8) ed azionato l'interruttore che comanda la pompa, il pistone si abbassa automaticamente sfruttando la pressione dell’acqua- compresa tra 15 /10 atm in tal modo l'acqua viene immessa dalla pompa dentro lo scambiatore ( a differenza della versione manuale nella quale l’acqua va diretta verso l’acceleratore per assorbire temperatura) , passa sulla testa dello scambiatore dove trova un pistone a tenuta che per effetto della pressione dell'acqua viene spinto verso l'alto e va a fare pressione sulla camma senza regolazione, colmando così tutti i giochi tra camma/scambiatore/cialda ecc. Ovviamente per poter funzionare è necessaria una valvola a fungo (4) nell'acceleratore /candeletta, come da disegno, che impedisca all'acqua di uscire direttamente dall'acceleratore/candeletta ed entri in pressione. In questo modo tutto il sistema a monte dell'acceleratore/candeletta entra in pressione sufficiente per spingere il pistone verso l'alto. Raggiunta una certa pressione e serrato tutto il sistema ( pistone /scambiatore /porta cialda superiore (3) /cialda /porta cialda inferiore (4) la valvola (4) si apre , perchè regolata a n atmosfere, fa passare l'acqua calda all'interno della camera che ospita la cialda/capsula erogando il caffè Fig. 18 shows a sectional view of the semi-automatic exchanger in which after exerting a slight pressure on the lever (8) and activating the switch that controls the pump, the piston automatically lowers using the water pressure - between 15/10 atm. in this way the water is introduced from the pump into the exchanger (unlike the manual version in which the water is directed towards the accelerator to absorb temperature), it passes over the head of the exchanger where it finds a sealed piston which, due to the effect of the water pressure is pushed upwards and goes to put pressure on the cam without adjustment, thus filling all the gaps between the cam / exchanger / pod etc. Obviously, in order to function, a poppet valve (4) is required in the accelerator / glow plug, as shown in the drawing, which prevents the water from exiting directly from the accelerator / glow plug and entering under pressure. In this way, the whole system upstream of the accelerator / glow plug comes under sufficient pressure to push the piston upwards. Once a certain pressure has been reached and the whole system is tightened (piston / exchanger / upper pod holder (3) / pod / lower pod holder (4) the valve (4) opens, because it is adjusted to n atmospheres, it passes the hot water to the inside the chamber that houses the pod / capsule dispensing the coffee

La fig. 19 mostra la chiavetta (5) utile per unire più macchine da caffè<1>affiancate; come si può vedere dalla Fig. 1 sulla carrozzeria ci sono n.6 asole passanti sia sul lato sinistro che destro; la chiavetta (5) viene inserita tra le due macchina affiancate e girata in senso orario in modo che, grazie alla sua conformazione ruoti di solo 90° serrando le due carrozzerie l'una contro l'altra, ovviamente vanno posizionate almeno tre di queste chiavette per avere un serraggio ben distribuito e stabile. Fig. 19 shows the key (5) useful for joining several coffee machines <1> side by side; as you can see from Fig. 1 on the bodywork there are 6 through slots on both the left and right side; the key (5) is inserted between the two machines side by side and turned clockwise so that, thanks to its conformation, it rotates by only 90 ° by tightening the two bodies against each other, obviously at least three of these keys must be positioned to have a well distributed and stable clamping.

Claims

CLAIMS 1. Improved electric machine for coffee and other infusions preferably comprising a body (1) in which some operating components are housed such as for example the water tank and some electrical components, characterized in that the exchanger (), the door upper pod (3) and the seat for the lower pod / capsule holder (4) are housed in a casing (5) which by means of quick couplings (6 and 7) and the aid of a quick lock / release lever , can be quickly removed from the casing - (1), after detaching the electrical contacts and, if necessary, the water supply means, removed and either repaired or completely replaced.

2. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized by the fact that the upper pod holder (3) is held in its seat by a certain number of magnets (14) which fit into the seats (15) covered with material ferrous present in the upper pod / capsule holder

3. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized in that the lower pod / capsule holder (4) is held in the seat by one or more caiamites (16) located along the perimeter

4. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized by the fact that the seat for the insertion of the pod holder / lower capsule holder allows to accommodate pod / capsule holders of different characteristics suitable for housing pods capsules of different / diameters and features

5. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized in that a type of pod / capsule holder has no seat for the pod or capsule and houses a plate (18) with a hole (19) for the passage hot water. _

6. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized by the fact that the control lever (8) for lowering and lifting the upper pod holder unit is housed in a control cam with the possibility of recovering the play sealing due to wear and temperature changes which, thanks to its physical conformation, can be compressed or expanded by means of a screw (1) or other similar means.

7. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized in that the exchanger is a semiautomatic exchanger in which, after exerting a slight pressure on the lever (8) and activating the switch that controls the pump, the piston it automatically lowers using the water pressure between 15/10 atm in this way the water is introduced from the pump into the exchanger, passes over the exchanger head where it finds a sealed piston that is pushed towards the top and presses on the cam without adjustment, thus filling all the clearances between the cam / exchanger / pod; a poppet valve (4) in the accelerator / glow plug, prevents the water from flowing out directly from the accelerator / glow plug and forces it to pressurize so that the system upstream of the accelerator / glow plug reaches sufficient pressure to push the piston upwards, when the whole system is tightened, the "valve (4) opens, because, adjusted to n atmospheres, it passes the hot water inside the chamber that houses the pod / capsule, dispensing the coffee

8. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claims 1 and 7 characterized in that the glow plug is a smooth heated cylinder which absorbs temperature from the metal mass said smooth cylinder is inserted in a jacket having a diameter slightly greater than the diameter of the heater and the quantity of water necessary to brew the coffee circulates between the surface of the cylinder and the surface of the heater; the water is instantly heated by contact with the outer surface of the smooth cylinder

9. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1, characterized in that an adequate number of keys (5) for joining several coffee machines arranged adjacent to each other is provided, the keys (5) are inserted in the through slots on the right and left side of the bodywork (1) and turn 90 ° clockwise, tightening the bodies of two machines against each other.

10. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized by the fact that all the components of the machine, in particular those that come into contact with water, are made of food grade stainless steel in order to limit the formation of limescale.

11. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized in that the heater body can be either the glow plug or the accelerator indistinctly

12. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claims 1 and 7 characterized by the fact that the poppet valve is used for the semiautomatic exchanger allowing to pressurize the whole system upstream

13. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claim 1 characterized by the fact that for the exchanger with mechanical lever the pressure is given by the same adjustable cam to which the closing lever is connected

14. Improved electric machine for coffee and other infusions according to claims 1 and 7 characterized by the fact that in the presence of the semi-automatic exchanger, the accelerator or the glow plug have incorporated the valve that allows the entire system to be pressurized upstream