ITRE20120061A1 - DISPOSABLE CARTRIDGE FOR DRINK PREPARATION - Google Patents
DISPOSABLE CARTRIDGE FOR DRINK PREPARATION Download PDFInfo
- Publication number
- ITRE20120061A1 ITRE20120061A1 IT000061A ITRE20120061A ITRE20120061A1 IT RE20120061 A1 ITRE20120061 A1 IT RE20120061A1 IT 000061 A IT000061 A IT 000061A IT RE20120061 A ITRE20120061 A IT RE20120061A IT RE20120061 A1 ITRE20120061 A1 IT RE20120061A1
- Authority
- IT
- Italy
- Prior art keywords
- cartridge
- cup
- ribs
- bottom wall
- drink
- Prior art date
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 11
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 20
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 15
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 7
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 claims description 4
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 13
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 12
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 12
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 7
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 6
- 239000010408 film Substances 0.000 description 5
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 4
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 4
- 235000015114 espresso Nutrition 0.000 description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 3
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 description 2
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000109 continuous material Substances 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 230000002085 persistent effect Effects 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 238000004026 adhesive bonding Methods 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 1
- 230000037431 insertion Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 1
- 230000002787 reinforcement Effects 0.000 description 1
- 238000003856 thermoforming Methods 0.000 description 1
- 239000010409 thin film Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Packages (AREA)
Description
DESCRIZIONE DESCRIPTION
“CARTUCCIA MONOUSO PER LA PREPARAZIONE DI BEVANDE†DISPOSABLE CARTRIDGE FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES
La presente invenzione riguarda una cartuccia monouso per la preparazione di bevande, tipicamente caffà ̈, tà ̈, o altre bevande ottenibili per infusione o per soluzione di una sostanza alimentare granulare o polverulenta. The present invention relates to a disposable cartridge for the preparation of beverages, typically coffee, tea, or other beverages obtainable by infusion or solution of a granular or powdery food substance.
È noto che una capsula monouso di questo tipo comprende generalmente un contenitore conformato a coppa, chiuso sul fondo ed aperto alla sommità , una dose della sostanza alimentare contenuta in detto contenitore, ed un elemento di copertura atto a chiudere l’apertura sommitale di detto contenitore, in modo da trattenere la dose di sostanza alimentare all’interno della capsula. It is known that a disposable capsule of this type generally comprises a cup-shaped container, closed at the bottom and open at the top, a dose of the food substance contained in said container, and a cover element adapted to close the top opening of said container. container, in order to retain the dose of food substance inside the capsule.
In alcune forme di realizzazione, il contenitore e l’elemento di copertura sono traforati, con fori sufficientemente piccoli per trattenere la sostanza alimentare all’interno della capsula, ma abbastanza grandi per consentire il passaggio dell’acqua e/o del vapore necessari per la preparazione della bevanda. In some embodiments, the container and the cover element are perforated, with holes small enough to retain the food substance inside the capsule, but large enough to allow the passage of water and / or steam necessary for the preparation of the drink.
In altre forme di realizzazione, il contenitore e/o l’elemento di copertura sono realizzati con un materiale continuo ed impermeabile, in modo tale da isolare completamente la sostanza alimentare dall’ambiente esterno. In entrambi i casi sopra menzionati, l’elemento di copertura può avere la forma di una pellicola sottile che viene fissata, ad esempio per termosaldatura o incollaggio, su una flangia del contenitore che delimita l’apertura. In other embodiments, the container and / or the covering element are made of a continuous and impermeable material, in such a way as to completely isolate the food substance from the external environment. In both cases mentioned above, the covering element can have the shape of a thin film which is fixed, for example by heat sealing or gluing, on a flange of the container that delimits the opening.
A partire da una capsula monouso di questo tipo, la preparazione della bevanda viene eseguita con l’ausilio di una apposita macchina erogatrice che permette di introdurre l’acqua calda e/o il vapore all’interno della capsula, e quindi di estrarre la bevanda ottenuta, lasciando all’interno della capsula ciò che resta della sostanza alimentare. Starting from a disposable capsule of this type, the preparation of the drink is carried out with the aid of a special dispensing machine that allows you to introduce hot water and / or steam inside the capsule, and then to extract the drink obtained, leaving what remains of the food substance inside the capsule.
Nel caso in cui la capsula sia di tipo impermeabile, la macchina erogatrice à ̈ inoltre predisposta per forare sia l’elemento di copertura, in modo da consentire l’introduzione dell’acqua calde e/o vapore, così da consentire l’uscita della bevanda ottenuta. If the capsule is waterproof, the dispensing machine is also designed to pierce both the cover element, in order to allow the introduction of hot water and / or steam, so as to allow the exit of the drink obtained.
Il completo sfruttamento del prodotto contenuto all’interno di detto contenitore, e di conseguenza la qualità della bevanda ottenuta, si ha solo con una perfetta saturazione di acqua/vapore nel prodotto stesso. A tal fine si deve evitare che nel prodotto contenuto all’interno del contenitore si creino delle vie preferenziali attraverso cui la bevanda fuoriesce dalla capsula, in quanto, in questo caso, la bevanda ottenuta risulta di scarsa qualità . The complete exploitation of the product contained inside said container, and consequently the quality of the beverage obtained, occurs only with a perfect saturation of water / steam in the product itself. To this end, it is necessary to avoid creating preferential routes in the product contained inside the container through which the drink comes out of the capsule, since, in this case, the drink obtained is of poor quality.
Questo inconveniente si presenta in modo particolare nel caso di contenitori con copertura sigillata, che vengono forate durante l’uso, creando un numero limitato di punti di entrata dell’acqua calda e/o vapore, che tendono a creare vie preferenziali per il passaggio di acqua e vapore. This drawback occurs particularly in the case of containers with sealed cover, which are pierced during use, creating a limited number of points of entry for hot water and / or steam, which tend to create preferential routes for the passage of water and steam.
L’inconveniente si presenta, per tutte le tipologie di capsule, anche nel caso in cui l’erogazione della miscela dalla macchina erogatrice à ̈ parzialmente ostruita a causa di sporco, errori di lavorazione o di posizionamento della capsula, così da favorire la fuoriuscita attraverso le dette vie preferenziali. The drawback occurs, for all types of capsules, even in the case in which the dispensing of the mixture from the dispensing machine is partially obstructed due to dirt, errors in processing or positioning of the capsule, so as to favor the release through the aforementioned preferential routes.
Tale fenomeno à ̈ maggiormente evidente nel caso in cui la bevanda in preparazione sia un caffà ̈ espresso in quanto assieme alla parte liquida della bevanda deve essere generata una crema, che si crea emulsionando la parte liquida con aria al momento dell’erogazione del caffà ̈. Se nella capsula si creano vie preferenziali per il passaggio della miscela la crema non si crea ed il caffà ̈ risulta di scarsa qualità . This phenomenon is more evident in the case in which the beverage being prepared is an espresso coffee as a cream must be generated together with the liquid part of the beverage, which is created by emulsifying the liquid part with air when the coffee is dispensed. ̈. If preferential routes are created in the capsule for the passage of the mixture, the cream is not created and the coffee is of poor quality.
Uno scopo della presente invenzione à ̈ pertanto quello di fornire una soluzione che permetta di risolvere i citati inconvenienti. An object of the present invention is therefore to provide a solution which allows to solve the aforementioned drawbacks.
Un altro scopo della presente invenzione à ̈ quello di raggiungere il menzionato obiettivo nell’ambito di una soluzione semplice, razionale e dal costo contenuto. Another object of the present invention is to achieve the aforementioned objective in the context of a simple, rational and low-cost solution.
Questi ed altri scopi sono conseguiti dalle caratteristiche delle varie forme di attuazione dell’invenzione che sono riportate nella rivendicazione indipendente. Le rivendicazioni dipendenti delineano aspetti preferiti e/o particolarmente vantaggiosi delle varie forme di attuazione dell’invenzione. These and other objects are achieved by the characteristics of the various embodiments of the invention which are reported in the independent claim. The dependent claims outline preferred and / or particularly advantageous aspects of the various embodiments of the invention.
In particolare, una forma di attuazione della presente invenzione rende disponibile una cartuccia per la preparazione di bevande, comprendente un corpo di materiale impermeabile conformato a bicchiere al cui interno à ̈ contenuta una sostanza per la preparazione della bevanda, detto corpo a bicchiere presentando una parete di fondo provvista di una pluralità di nervature di rinforzo, caratterizzata dal fatto che almeno una delle nervature presenta un’apertura di passaggio. In particular, an embodiment of the present invention makes available a cartridge for the preparation of beverages, comprising a body of waterproof material shaped like a cup inside which a substance for preparing the drink is contained, said cup-shaped body having a wall bottom provided with a plurality of reinforcing ribs, characterized in that at least one of the ribs has a passage opening.
La realizzazione sul fondo della capsula di una serie di nervature a settori di altezze differenti, che definiscono delle aperture di passaggio, consente una uniforme emulsione della bevanda. The realization on the bottom of the capsule of a series of ribs with sectors of different heights, which define passage openings, allows a uniform emulsion of the beverage.
Inoltre questa soluzione garantisce la fuoriuscita del fluido erogato in tutte le condizioni di funzionamento, impedendone l’occlusione anche solo parziale, e la conseguente creazione di vie preferenziali. Furthermore, this solution guarantees the escape of the fluid supplied in all operating conditions, preventing even partial occlusion and the consequent creation of preferential routes.
Nella preparazione di certe bevande, come il caffà ̈ espresso, la soluzione secondo l’invenzione vantaggiosamente agevola la naturale circolazione dell’aria attorno al fluido, permettendone una corretta emulsione e la generazione di una crema più persistente. In the preparation of certain beverages, such as espresso coffee, the solution according to the invention advantageously facilitates the natural circulation of the air around the fluid, allowing a correct emulsion and the generation of a more persistent cream.
Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell’invenzione risulteranno evidenti dalla lettura della descrizione seguente fornita a titolo esemplificativo e non limitativo, con l’ausilio delle figure illustrate nelle tavole allegate. La figura 1 à ̈ una vista prospettica di una cartuccia chiusa per la preparazione di una bevanda, secondo una seconda forma di attuazione della presente invenzione. Further characteristics and advantages of the invention will become evident by reading the following description provided by way of non-limiting example, with the aid of the figures illustrated in the attached tables. Figure 1 is a perspective view of a closed cartridge for the preparation of a beverage, according to a second embodiment of the present invention.
La figura 2 à ̈ una vista dal basso di una cartuccia chiusa per la preparazione di una bevanda secondo l’invenzione. Figure 2 is a bottom view of a closed cartridge for the preparation of a beverage according to the invention.
La figura 3 Ã ̈ la sezione V-V di figura 2. Figure 3 is the V-V section of Figure 2.
La figura 4 à ̈ una vista ingrandita di una porzione della cartuccia chiusa secondo l’invenzione. Figure 4 is an enlarged view of a portion of the cartridge closed according to the invention.
La Fig.5 à ̈ una vista schematica in sezione del gruppo di infusione di una macchina erogatrice di una bevanda che utilizza la cartuccia secondo l’invenzione. Fig.5 is a schematic sectional view of the brewing unit of a beverage dispensing machine that uses the cartridge according to the invention.
Con riferimento alle suddette figure, si rileva una cartuccia monouso 10 per la preparazione di bevande, tipicamente caffà ̈, tà ̈, o altre bevande ottenibili per infusione o per soluzione di una sostanza alimentare granulare o polverulenta. With reference to the aforesaid figures, a disposable cartridge 10 for the preparation of beverages, typically coffee, tea, or other beverages obtainable by infusion or solution of a granular or powdery food substance can be seen.
La cartuccia 10 comprende un corpo 11, conformato a bicchiere, ovvero conformato come un contenitore che à ̈ inferiormente chiuso da una parete di fondo 12 ed à ̈ provvisto di un’opposta imboccatura aperta 13. The cartridge 10 comprises a body 11, shaped like a cup, that is, shaped like a container which is closed at the bottom by a bottom wall 12 and is provided with an opposite open mouth 13.
Il corpo a bicchiere 11 contiene una dose di sostanza alimentare granulare o polverulenta che, per infusione o soluzione in acqua, Ã ̈ in grado di realizzare la bevanda. The glass body 11 contains a dose of granular or powdery food substance which, by infusion or solution in water, is capable of making the drink.
La parete di fondo 12 comprende una pluralità di fori sufficientemente piccoli per trattenere la sostanza alimentare all’interno, ma abbastanza grandi per consentire il passaggio dell’acqua. The bottom wall 12 comprises a plurality of holes small enough to retain the food substance inside, but large enough to allow the passage of water.
La forma del corpo a bicchiere 11 può essere qualunque, ad esempio troncoconica come nelle figure, oppure cilindrica, emisferica o di altra forma. The shape of the cup-shaped body 11 can be any, for example truncated cone as in the figures, or cylindrical, hemispherical or of another shape.
L’imboccatura aperta 13 del corpo a bicchiere 11 à ̈ delimitata da una flangia perimetrale 14 piatta, realizzata in corpo unico con il corpo a bicchiere 11, la quale sporge a sbalzo dalla sommità della parete laterale 110 del corpo a bicchiere 11, protendendosi verso l’esterno della cavità . Il corpo a bicchiere 11 comprende anche un bordo inferiore 15 che si deriva dalla parete di fondo 12 in continuazione della parete laterale 110. The open mouth 13 of the cup body 11 is delimited by a flat perimeter flange 14, made in a single body with the cup body 11, which protrudes from the top of the side wall 110 of the cup body 11, extending towards the outside of the cavity. The cup-shaped body 11 also comprises a lower edge 15 which derives from the bottom wall 12 in continuation of the side wall 110.
Alla parete di fondo 12, che à ̈ forata nella forma di attuazione illustrata, sono associate una pluralità di nervature 16 di rinforzo la cui massima altezza à ̈ pari, o appena inferiore, all’altezza del bordo 15, in modo che la superficie inferiore del bordo 15 e la superficie inferiore delle nervature 16 risultino sostanzialmente complanari. A plurality of reinforcing ribs 16 are associated with the bottom wall 12, which is perforated in the illustrated embodiment, the maximum height of which is equal to, or slightly lower than, the height of the edge 15, so that the surface lower edge 15 and the lower surface of the ribs 16 are substantially coplanar.
Ciascuna delle nervature 16 di rinforzo presenta almeno un’apertura 18 per il passaggio della bevanda in erogazione. Le dette aperture 18 di passaggio garantiscono una migliore uniformità nell’emulsione della bevanda prima dell’erogazione, come sarà meglio chiarito nel seguito. Each of the reinforcing ribs 16 has at least one opening 18 for the passage of the beverage being dispensed. Said passage openings 18 ensure better uniformity in the emulsion of the drink before dispensing, as will be better clarified below.
Nella forma di attuazione illustrata, la parete di fondo 12 comprende un codolo centrale 120 e le nervature sono posizionate tra detto codolo centrale 120 ed il bordo inferiore 15. In particolare, le nervature sono disposte a coppie, ciascuna coppia di nervature ha un’estremità in comune e le estremità libere distanti per formare una disposizione a forma di V. Con riferimento alle figure 1 e 2, si rileva che ciascuna coppia di nervature risulta bisimmetrica rispetto ad un piano radiale della cartuccia 10. In the illustrated embodiment, the bottom wall 12 comprises a central tang 120 and the ribs are positioned between said central tang 120 and the lower edge 15. In particular, the ribs are arranged in pairs, each pair of ribs has a ends in common and the free ends distant to form a V-shaped arrangement. With reference to Figures 1 and 2, it can be seen that each pair of ribs is bisymmetrical with respect to a radial plane of the cartridge 10.
Questa disposizione delle nervature 16 à ̈ risultata particolarmente efficace nel garantire un buona uniformità dell’emulsione della bevanda. This arrangement of the ribs 16 was particularly effective in ensuring a good uniformity of the drink emulsion.
Nelle figure 1,..,4 che illustrano una cartuccia 10 di tipo cosiddetto chiuso, o forabile, l’imboccatura aperta 13 del corpo a bicchiere 11 presenta un setto di chiusura 19 che comprende una pellicola 20, applicata sulla flangia perimetrale 110. In Figures 1, ..., 4 which illustrate a cartridge 10 of the so-called closed or pierceable type, the open mouth 13 of the cup-shaped body 11 has a closing septum 19 which comprises a film 20, applied on the perimeter flange 110.
La pellicola di chiusura 20 à ̈ anch’essa realizzata in un materiale impermeabile e continuo, ed à ̈ fissata sulla flangia perimetrale 110, in modo da sigillare ermeticamente la sostanza alimentare, contenuta nel copro a bicchiere, rispetto all’ambiente esterno. The sealing film 20 is also made of a waterproof and continuous material, and is fixed on the perimeter flange 110, in order to hermetically seal the food substance, contained in the cup, with respect to the external environment.
La pellicola di chiusura 20 à ̈ dunque piuttosto sottile, dell’ordine di pochi decimi di millimetro. The closing film 20 is therefore rather thin, of the order of a few tenths of a millimeter.
Preferibilmente, la pellicola di chiusura 20 à ̈ realizzata in alluminio ed à ̈ fissata sulla flangia perimetrale 110 per termosaldatura, senza per questo escludere che possa essere realizzata con altri materiali, tra cui ad esempio la plastica. Preferably, the closing film 20 is made of aluminum and is fixed on the perimeter flange 110 by heat sealing, without excluding that it can be made with other materials, including for example plastic.
La pellicola di chiusura presenta, nella forma di attuazione illustrata, una linguetta 200 di abbancamento, che sopravanza la flangia 110 verso l’esterno. La linguetta 200 ha la funzione di consentire l’apertura della cartuccia dopo l’uso in modo da poter rimuovere la polvere usata dall’interno per poter vantaggiosamente riciclare la cartuccia. The closure film has, in the illustrated embodiment, a folding tab 200 which extends outwards from the flange 110. The tab 200 has the function of allowing the opening of the cartridge after use in order to remove the used dust from the inside in order to be able to advantageously recycle the cartridge.
Nel caso in cui la cartuccia sia del tipo aperta o preforata l’imboccatura aperta 13 del corpo a bicchiere 11 à ̈ chiusa da un apposito coperchio traforato, non illustrato in quanto di per se noto, con fori sufficientemente piccoli per trattenere la sostanza alimentare all’interno, ma abbastanza grandi per consentire il passaggio dell’acqua. In the event that the cartridge is of the open or pre-drilled type, the open mouth 13 of the cup-shaped body 11 is closed by a special perforated lid, not illustrated as it is known per se, with sufficiently small holes to retain the food substance inside, but large enough to allow water to pass through.
Il corpo a bicchiere 11 Ã ̈ realizzato con un materiale elasticamente cedevole, impermeabile e continuo, ossia privo di fori o aperture, in modo da costituire una efficace barriera contro il passaggio dei liquidi e preferibilmente anche dei gas. The cup-shaped body 11 is made of an elastically yielding, impermeable and continuous material, ie without holes or openings, so as to constitute an effective barrier against the passage of liquids and preferably also of gases.
Preferibilmente, il corpo a bicchiere 11 à ̈ realizzato in plastica, ad esempio mediante una procedimento di termoformatura, senza per questo escludere che possa essere realizzato con altri materiali, tra cui ad esempio l’alluminio. Preferably, the cup-shaped body 11 is made of plastic, for example by means of a thermoforming process, without however excluding that it can be made of other materials, including for example aluminum.
La cartuccia 10 può essere utilizzata da una macchina che generalmente comprende una caldaia per il riscaldamento dell’acqua, un gruppo di infusione 30 (v. figura 5) atto ad accogliere la cartuccia 10, ed una pompa per pompare l’acqua calda dalla caldaia e alimentarla all’interno del gruppo di infusione 30. The cartridge 10 can be used by a machine which generally includes a boiler for heating the water, an infusion unit 30 (see figure 5) suitable for housing the cartridge 10, and a pump for pumping hot water from the boiler and feed it into the infusion group 30.
La pompa e la caldaia, così come la carcassa della macchina, i circuiti idraulici e gli apparati accessori, non sono qui illustrati e descritti nel dettaglio giacché ampiamente noti al tecnico del settore. The pump and the boiler, as well as the casing of the machine, the hydraulic circuits and the accessory devices, are not illustrated and described in detail here as they are widely known to those skilled in the art.
Il gruppo di infusione 30, che nell’esempio raffigurato à ̈ del tipo aperto lateralmente, comprende un corpo a tazza 31 atto ad accogliere la cartuccia 10, il quale presenta sul fondo un becco di erogazione 310 della bevanda, ed un’opposta imboccatura, per l’introduzione e l’estrazione della cartuccia 10. The infusion group 30, which in the example shown is of the laterally open type, comprises a cup-shaped body 31 suitable for accommodating the cartridge 10, which has a drink dispensing spout 310 on the bottom, and an opposite mouthpiece, for inserting and extracting the cartridge 10.
Il gruppo di infusione 30 comprende, inoltre, un piattello cilindrico di chiusura 32, il quale à ̈ atto a chiudere sul corpo a bicchiere 11, andando a battuta contro la flangia 110, in modo da definire una camera di infusione chiusa, coincidente con il volume interno del corpo a bicchiere, che racchiude completamente la sostanza alimentare. The infusion group 30 also comprises a cylindrical closing plate 32, which is able to close on the cup-shaped body 11, abutting against the flange 110, so as to define a closed infusion chamber, coinciding with the internal volume of the glass body, which completely encloses the food substance.
Al piattello di chiusura sono associati degli aghi 35, anch’essi a punta conica, che sporgono verso il corpo a tazza 31. Associated with the closing plate are needles 35, also with a conical tip, which protrude towards the cup-shaped body 31.
Ciascuno di questi aghi 35 presenta un foro centrale 350 che à ̈ posto idraulicamente in comunicazione con la pompa di alimentazione dell’acqua. Each of these needles 35 has a central hole 350 which is hydraulically placed in communication with the water feed pump.
Detta camera di infusione à ̈ chiusa ermeticamente, mediante opportune guarnizioni interposte tra il corpo a tazza 31 e la cartuccia 10 ed il piattello di chiusura 32 e la cartuccia stessa. Said infusion chamber is hermetically closed by means of suitable gaskets interposed between the cup body 31 and the cartridge 10 and the closing plate 32 and the cartridge itself.
Il piattello di chiusura 32 può essere fissato alla macchina in modo inamovibile, mentre il corpo a tazza 31 essere separabile ed agganciabile alla macchina mediante un sistema a vite che consenta di avvicinare assialmente il corpo a tazza 31 al piattello di chiusura 32 fermo. The closing plate 32 can be fixed to the machine in an irremovable way, while the cup body 31 can be separable and hookable to the machine by means of a screw system which allows the cup body 31 to be axially approached to the stationary closing plate 32.
In alternativa, il corpo a tazza 31 potrebbe essere inamovibilmente associato alla macchina ed essere assialmente mobile su di essa, tra una posizione di apertura ed una posizione di chiusura. Alternatively, the cup-shaped body 31 could be permanently associated with the machine and be axially movable thereon, between an open position and a closed position.
L’azione di serraggio del corpo a tazza 31 sul piattello di chiusura 32 (o viceversa), o comunque l’inserimento della cartuccia 10 tra essi, à ̈ atto a comprimere leggermente in senso assiale il corpo a bicchiere 11, in modo tale che il bordo 15 della cartuccia risulti spinto contro una superficie 311 del corpo a tazza 31. The clamping action of the cup body 31 on the closing plate 32 (or vice versa), or in any case the insertion of the cartridge 10 between them, is designed to slightly axially compress the cup body 11, so that such that the edge 15 of the cartridge is pushed against a surface 311 of the cup-shaped body 31.
A questo punto, l’acqua calda viene alimentata dalla caldaia alla camera di infusione attraverso i fori centrali 350, affinché si mescoli con la sostanza alimentare contenuta nella cartuccia 10, realizzando per infusione o soluzione una bevanda che attraversa la parete di fondo 12 del corpo a bicchiere e, prima di fuoriuscire attraverso il becco di erogazione 310, riempie una camera definita dalla parete di fondo 12, dal bordo 15 e dalla superficie 311 del corpo a tazza 31. Il riempimento della camera à ̈ reso possibile grazie alle aperture 18 che consentono alla bevanda di by-passare le nervature di rinforzo 16 distribuendosi nella camera stessa. At this point, the hot water is fed from the boiler to the infusion chamber through the central holes 350, so that it mixes with the food substance contained in the cartridge 10, creating by infusion or solution a drink that passes through the bottom wall 12 of the cup-shaped body and, before coming out through the dispensing spout 310, fills a chamber defined by the bottom wall 12, the edge 15 and the surface 311 of the cup-shaped body 31. The filling of the chamber is made possible thanks to the openings 18 which allow the beverage to by-pass the reinforcement ribs 16 and distribute itself in the chamber itself.
Vantaggiosamente le aperture 18 sono posizionate in modo sfalsato sulle nervature in modo da facilitare il riempimento della camera e migliorare l’emulsione della bevanda. Advantageously, the openings 18 are positioned in a staggered manner on the ribs so as to facilitate filling of the chamber and improve the emulsion of the beverage.
Il riempimento della camera consente infatti una migliore uniformità di emulsione della bevanda, che rende la bevanda qualitativamente migliore. Ciò à ̈ particolarmente evidente nel caso in cui la bevanda in preparazione sia caffà ̈ espresso, in quanto la presenza delle aperture nelle nervature favorisce la naturale circolazione dell’aria attorno al fluido, permettendone una corretta emulsione e la generazione di una crema più persistente. In fact, the filling of the chamber allows a better uniformity of the emulsion of the drink, which makes the drink qualitatively better. This is particularly evident in the event that the beverage being prepared is espresso, as the presence of the openings in the ribs favors the natural circulation of air around the fluid, allowing a correct emulsion and the generation of a more persistent cream. .
Il funzionamento della cartuccia à ̈ stato descritto con riferimento alla cartuccia illustrata nelle Figure 1,..,4. Ovviamente se la cartuccia à ̈ di tipo diverso, ad esempio di tipo preforato o aperto, il piattello di chiusura del gruppo di infusione non presenterà gli aghi 35 ma sarà provvisto di una pluralità di fori per l’immissione del fluido all’interno della cartuccia stessa. The operation of the cartridge has been described with reference to the cartridge shown in Figures 1, .., 4. Obviously, if the cartridge is of a different type, for example pre-drilled or open, the closing plate of the infusion group will not have needles 35 but will be provided with a plurality of holes for the introduction of the fluid inside. cartridge itself.
L’invenzione così concepita à ̈ suscettibile di numerose modifiche e varianti tutte rientranti nell’ambito del concetto inventivo. The invention thus conceived is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept.
Inoltre tutti i dettagli sono sostituibili da altri elementi tecnicamente equivalenti. Furthermore, all the details can be replaced by other technically equivalent elements.
In pratica i materiali impiegati, nonché le forme e le dimensioni contingenti, potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze senza per questo uscire dall’ambito di protezione delle seguenti rivendicazioni. In practice, the materials used, as well as the contingent shapes and dimensions, may be any according to requirements without thereby abandoning the scope of the protection of the following claims.
Claims (10)
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT000061A ITRE20120061A1 (en) | 2012-09-25 | 2012-09-25 | DISPOSABLE CARTRIDGE FOR DRINK PREPARATION |
| EP13184927.5A EP2711311B1 (en) | 2012-09-25 | 2013-09-18 | A disposable cartridge for preparation of beverages |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT000061A ITRE20120061A1 (en) | 2012-09-25 | 2012-09-25 | DISPOSABLE CARTRIDGE FOR DRINK PREPARATION |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ITRE20120061A1 true ITRE20120061A1 (en) | 2014-03-26 |
Family
ID=47226308
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| IT000061A ITRE20120061A1 (en) | 2012-09-25 | 2012-09-25 | DISPOSABLE CARTRIDGE FOR DRINK PREPARATION |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP2711311B1 (en) |
| IT (1) | ITRE20120061A1 (en) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10940986B2 (en) * | 2014-05-07 | 2021-03-09 | Matteo ROSSOMANDO | Biodegradable container or capsule |
| GB2528663A (en) * | 2014-07-25 | 2016-02-03 | Koninkl Douwe Egberts Bv | A capsule, a beverage preparation system and a method for forming a beverage |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20050016383A1 (en) * | 2003-07-22 | 2005-01-27 | Jonathan Kirschner | Coffee and Tea Pod |
| EP1849718A1 (en) * | 2006-04-24 | 2007-10-31 | Cafè do Brasil S.p.A. | Monodose capsule containing a preparation for beverages |
| EP1961676A2 (en) * | 2007-02-14 | 2008-08-27 | Arnoplast S.r.l. | Rigid capsule for coffee or other soluble products with improved lower seal |
| WO2008121489A1 (en) * | 2007-04-02 | 2008-10-09 | The Coca-Cola Company | System for varying coffee intensity |
| WO2012104795A1 (en) * | 2011-02-01 | 2012-08-09 | Camardo S.P.A. | Capsule for preparing liquid products |
-
2012
- 2012-09-25 IT IT000061A patent/ITRE20120061A1/en unknown
-
2013
- 2013-09-18 EP EP13184927.5A patent/EP2711311B1/en active Active
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20050016383A1 (en) * | 2003-07-22 | 2005-01-27 | Jonathan Kirschner | Coffee and Tea Pod |
| EP1849718A1 (en) * | 2006-04-24 | 2007-10-31 | Cafè do Brasil S.p.A. | Monodose capsule containing a preparation for beverages |
| EP1961676A2 (en) * | 2007-02-14 | 2008-08-27 | Arnoplast S.r.l. | Rigid capsule for coffee or other soluble products with improved lower seal |
| WO2008121489A1 (en) * | 2007-04-02 | 2008-10-09 | The Coca-Cola Company | System for varying coffee intensity |
| WO2012104795A1 (en) * | 2011-02-01 | 2012-08-09 | Camardo S.P.A. | Capsule for preparing liquid products |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP2711311A1 (en) | 2014-03-26 |
| EP2711311B1 (en) | 2016-02-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP2837312B2 (en) | A system for preparing a beverage starting from an infusion product contained in an interchangeable capsule | |
| ITMI20090571A1 (en) | CARTRIDGE FOR COFFEE AND SOLUBLE PRODUCTS FOR THE PREPARATION OF DRINKS | |
| ITMO20120056A1 (en) | CAPPULE FOR BEVERAGES | |
| RU2599238C2 (en) | Capsule | |
| ITBO20110039A1 (en) | DRINKING MACHINE FOR BEVERAGES | |
| ITMO20120007A1 (en) | CAPPULE FOR BEVERAGES | |
| ITMI20090975A1 (en) | RIGID CARTRIDGE FOR COFFEE AND SOLUBLE PRODUCTS FOR THE PREPARATION OF DRINKS | |
| EP2560897B1 (en) | Capsule for infusion products | |
| ITMI20092201A1 (en) | CAPSULE FOR THE PREPARATION OF A BEVERAGE | |
| ITVR20120133A1 (en) | CAPSULE FOR THE PREPARATION OF DRINKS | |
| IT202000030299A1 (en) | COMPOSTABLE CAPSULE FOR THE PREPARATION OF INFUSION OR SOLUBLE DRINKS | |
| IT201600094824A1 (en) | DISPOSABLE CAPSULE FOR BEVERAGE DELIVERY MACHINES IN THE FORM OF INFUSED | |
| IT201600082488A1 (en) | CAPS FOR PREPARATION OF INFUSION AND SOLUBLE BEVERAGES | |
| ITUB20155347A1 (en) | CAPS FOR THE PREPARATION OF INFUSION OR SOLUBLE BEVERAGES. | |
| ITRE20120061A1 (en) | DISPOSABLE CARTRIDGE FOR DRINK PREPARATION | |
| IT201600082459A1 (en) | Capsule for the preparation of infusion and soluble drinks | |
| ITVR20130027A1 (en) | CAPSULE FOR THE PREPARATION OF DRINKS | |
| IT201900007962A1 (en) | CAPSULE FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES WITH CONTROLLED OPENING | |
| IT201900003101A1 (en) | CAPSULE FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES | |
| WO2016125195A1 (en) | Pre-packed charge of soluble edible powder material, for the use in machines for the preparation of beverages | |
| ITRE20110048A1 (en) | DISPOSABLE CARTRIDGE FOR DRINK PREPARATION | |
| IT202100009392A1 (en) | CUP FOR A CAPSULE FOR INFUSION OR SOLUBLE DRINKS, AND RELATIVE CAPSULE | |
| ITTO20130612A1 (en) | CAPSULE FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES WITH INFUSION. | |
| US20080022859A1 (en) | Device for Producing a Brew of an Aromatic Vegetable Substance and Cartridge Containing Said Aromatic Vegetable Substance | |
| IT201600077787A1 (en) | CAPSULE FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES EQUIPPED WITH EASILY PERFORABLE BOTTOM |