ITNA930025A1 - Distributore automatico di granita - Google Patents

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ITNA930025A1
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IT
Italy
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granita
dispensing
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Application number
IT000025A
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English (en)
Inventor
Salvatore Cortese
Original Assignee
Elmeco Srl
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  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Vaporization, Distillation, Condensation, Sublimation, And Cold Traps (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)

Description

Brevetto per Invenzione Industriale
RIASSUNTO DELLA DESCRIZIONE
Il brevetto propone un distributore per granita che consente di selezionare pi? gusti funzionante con l'introduzione di un gettone o una moneta .
Esso presenta dei bilancini sotto ad ogni rubinetto erogatore abilitati ad interrompere l'afflusso di prodotto quando si ? raggiunto un prefissato peso.
Altra particolarit? del distributore consiste nel rabocco automatico del prodotto liquido ogni qualvolta il livello della vasca erogatrice scende al di sotto di un livello prestabilito.
T I T O L O DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI GRANITA.
D E S C R I Z I O N E
Sono noti distributori di granita che presentano delle vasche nelle quali essa viene prodotta, tali distributori presentano alla base un rubinetto erogatore abilitato ad essere aperto e chiuso manualmente in fase di erogazione.
Periodicamente, "ad occhio", quando il livello della granita nel contenitore viene ritenuto insufficiente, si provvede a raboccare nuovo prodotto liquido.
In questo modo la densit? della granita non ? mai costante In quanto risulta funzione del tempo trascorso tra un rabocco e l'altro e dipende anche dalle erogazioni che si sono richieste alla machina in questo tempo.
La quantit? di prodotto erogato ? poi lasciata all'arbitrio dell'operatore essendo funzione del tempo durante il quale il rubinetto viene tenuto aperto.
Esistono macchine che presentano rubinetti erogatori tarati al fine di assicurare una distribuzione uniforme, ma tali rubinetti risultano estremamente complessi e poco pratici quando la macchina deve essere manutenzionata ? comunque pulita.
Il presente brevetto per invenzione industriale propone una macchina innovativa che risolve i problemi descritti e consente un'erogazione automatica di prodotti di gusto diverso contenuti in singole e separate vasche mediante un sistema a gettoniera.
Le caratteristiche innovative della macchina sono:
a) rubinetti per l'erogazione del prodotto che si aprono in seguito alla selezione di un gusto mediante pulsante, dopo l'introduzione di una moneta o gettone;
b) identica quantit? di prodotto fornito ad ogni erogazione grazie ad un sistema di controllo del peso del bicchiere durante l'erogazione stessa;
c) ripristino automatico del livello di prodotto nelle vasche del granitore mediante rabocco continuo da appositi serbatoi refrigeranti.
Gli elementi costitutivi della macchina, oggetto dell'invenzione, sono riportati sulle tavole allegate in una realizzazione data a scopo indicativo e non vincolativo.
La tav. I in fig. 1) e fig. 2) propone le viste laterali e frontali del distributore supposto munito di tre vasche erogatrici.
La tav. Il in fig. 3) fornisce lo schema a blocchi del funzionamento dei rubinetti erogatori.
La tav. Ili in fig. 4) mostra lo schema a blocchi del sistema di ripristino automatico del livello.
Con riferimento alle figure, il distributore supposto provvisto di tre distinte vasche (1), (2) e (3) per erogare tre diversi gusti di granita ? munito di una gettoniera (4) atta a dare il consenso per la selezione da una delle tre vasche attraverso i pulsanti (5), (6) e (7) che mediante il gruppo di controllo erogatore (8) abilitano l'apertura dei rispettivi rubinetti (9), (10) e (11) quando il bicchiere ? posto su uno dei bilancini (12), (13), e (14) anch'essi atti a ricevere il consenso dal gruppo di controllo (8).
All'intemo delle vasche sono poste rispettivamente le sonde (15), (16) e (17) atte a rilevare il livello minimo e max del prodotto, esse danno il consenso rispettivamente alle pompe (18), (19) e (20) che pescano nei relativi contenitori (21), (22) e (23) di prodotti liquidi.
Dopo quanto descritto ed illustrato appare evidente il funzionamento del distributore proposto.
Poggiato il bicchiere sul bilancino posto in corrispondenza del rubinetto erogatore della vaschetta contenente il prodotto desiderato ed introdotta la moneta, o il gettone nella gettoniera, viene dato il consenso per l'erogazione previo il comando sul pulsante relativo alla vaschetta che si vuole selezionare.
L'inserimento della moneta o del gettone abilita i pulsanti per la selezione del gusto; alla selezione di un gusto si apre automaticamente il rubinetto corrispondente mentre gli altri gusti vengono disabilitati.
Quando il bilancino poggiabicchiere sente che ? stato raggiunto il peso determinato, il rubinetto si chiude ed il sistema ? pronto per una successiva operazione.
Dopo un tempo massino di sicurezza, il rubinetto si chiude se non ? stato raggiunto il peso determinato.
Ovviamente, in fase di manutenzione, i rubinetti sono manovrabili indipendentemente dal sistema descritto.
Quando il livello della granita contenuto nella vaschetta scopre il sensore di livello minimo, viene attivata la pompa relativa che aspira prodotto liquido dalla vasca sottostante mandandolo nella vasca della granita fino a che il livello non raggiunge il sensore di livello massimo.
L'intervallo tra livello minimo e livello massimo corrisponde all'incirca ad un bicchiere di prodotto, il liquido nei serbatoi viene agitato e raffreddato sia per motivi igienici sia per ridurre il pi? possibile la diluizione della granita in seguito al ripristino del livello.
Dopo quanto descritto ed illustrato appaiono evidenti i vantaggi dell'invenzione: il distributore proposto con il sistema di controllo del peso del bicchiere consente l'erogazione di una quantit? definita di prodotto indipendentemente dalla densit? della granita e quindi dalla velocit? di erogazione.
Il rabocco continuo del liquido comandato dalla sonda permette di aumentare l'autonomia della macchina e di aggiungere piccole quantit? di liquido ad ogni erogazione in modo da variare in maniera trascurabile la densit? della granita ed avere densit? praticamente costanti per per?odi di tempo illimitato.
Al'idea di soluzione potranno essere apportate variazioni formali e strutturali, in particolare per quanto riguarda la realizzazione pratica delle parti descr?tte ed illustrate mediante gli schemi a blocchi, senza che si esca dal dominio dell'invenzione che resta definito dalle rivendicazioni che seguono.

Claims (3)

  1. R I V E N D I C A Z I O N I 1) Distributore automatico di granita atto a poter fornire pi? distinti gusti del prodotto mediante selezione attraverso pulsanti abilitati attraverso l'introduzione di una moneta o gettone in un'apposita gettoniera.
  2. 2) Distributore come la precedente rivendicazione caratterizzata dal fatto che la quantit? di prodotto erogato viene stabilita da un sistema di controllo dei peso del bicchiere durante l'erogazione stessa, ci? in quanto il bicchiere poggia su appositi bilancini che comandano la chiusura del relativo rubinetto erogatore.
  3. 3) Distributore come le precedenti rivendicazioni caratterizzato dal fatto che il livello del prodotto nella vasca erogatrice viene ripristinato automaticamente ogni qual volta scende al di sotto di un determinato livello grazie alla presenza di sonde di minimo e massimo livello che comandano l'inserimento ed il disinserimento di una pompa che aspira il prodotto liquido da un contenitore facente parte della macchina stessa o comunque ad essa abbinato.
IT93NA000025A 1993-11-24 1993-11-24 Distributore automatico di granita IT1265662B1 (it)

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