ITMI20131645A1

ITMI20131645A1 - FLEXIBLE ANTI-SPEAKER AND ITS APPLICATIONS IN ANY KIND OF COVERAGE

Info

Publication number: ITMI20131645A1
Application number: IT001645A
Authority: IT
Inventors: Francesco Canazzo; Piero Melloni
Original assignee: Francesco Canazzo; Piero Melloni
Priority date: 2013-10-04
Filing date: 2013-10-04
Publication date: 2015-04-05
Also published as: WO2015049625A1

Description

DISPOSITIVO ANTISPRUZZO FLESSIBILE E SUE APPLICAZIONI IN QUALSIASI TIPO DI COPERTURA FLEXIBLE SPRAY PROTECTION DEVICE AND ITS APPLICATIONS IN ANY TYPE OF COVERAGE

Sfondo dell’invenzione Background of the invention

La presente invenzione si riferisce a un dispositivo di chiusura antispruzzo, utile per qualsiasi tipo di copertura, in particolare per attrezzature per la cucina come coperchi e sistemi di copertura per pentole, padelle e affini. The present invention refers to an anti-splash closing device, useful for any type of cover, in particular for kitchen equipment such as lids and covering systems for pots, pans and the like.

Le funzioni base di un coperchio per pentole da cucina, paioli, tegami, casseruole o padelle, sono quelle di far risparmiare energia (gas, elettricità, eccetera) e di evitare spruzzi e schizzi sul ripiano della cucina. The basic functions of a lid for cooking pots, pans, saucepans, casseroles or pans are to save energy (gas, electricity, etc.) and to avoid splashing and splashing on the kitchen counter.

Questo è possibile finché il coperchio è sul recipiente, ma è vero che non si può fare a meno, di tanto in tanto, di sollevarlo per aggiungere degli ingredienti, per mescolare o agitare o girare il contenuto del recipiente stesso o assaggiarne il contenuto. Questo causa normalmente un picco negli spruzzi e negli schizzi, che quindi vanno a imbrattare il ripiano della cucina. Si va dagli imbrattamenti leggeri, dovuti agli spruzzi di acqua contenente sali che, essiccando, formano aloni biancastri, a quelli pesanti quando si fanno cuocere salse o ragù vari o quando si friggono in olio e/o burro bistecche, patatine, verdure, pesciolini, polpette, eccetera. This is possible as long as the lid is on the container, but it is true that you cannot help but occasionally lift it to add ingredients, to mix or shake or turn the contents of the container itself or taste its contents. This normally causes sprays and splashes to spike, which then smears the kitchen counter. They range from light soiling, due to splashes of water containing salts which, when drying, form whitish halos, to heavy ones when cooking sauces or various ragùs or when frying steaks, chips, vegetables, fish, in oil and / or butter. meatballs, etc.

Senza contare il pericolo che il cuoco o la massaia che operano ai fornelli possano essere colpiti da schizzi bollenti, particolarmente dolorosi se si tratta di schizzi di olio o di grassi in genere, date le alte temperature che questi possono raggiungere. Not to mention the danger that the cook or housewife who works in the stove could be hit by hot splashes, particularly painful if it is oil or fat splashes in general, given the high temperatures that these can reach.

A meno che non si faccia uso di spessi e ingombranti guanti da cucina. Unless you use thick, bulky kitchen gloves.

Stato dell’arte State of the art

Sono noti diversi brevetti che descrivono coperchi o attrezzi vari per evitare che spruzzi e schizzi vadano a lordare il ripiano della cucina, quando si bolle, si concentra o si frigge il contenuto di un recipiente. Various patents are known which describe various lids or tools to prevent splashes and splashes from dirtying the kitchen counter when boiling, concentrating or frying the contents of a container.

Ad esempio, il brevetto US 4000830 descrive un coperchio con un certo numero di fori nella sua parte centrale, fori che permettono l’uscita del vapore ma non degli schizzi. A parte il fatto che detto coperchio non può essere utilizzato come attrezzo salva energia avendo un gran numero di fori passanti sempre aperti, questo sistema ha l’inconveniente di non permettere, con il coperchio in situ, alcun accesso al contenuto del recipiente per muoverlo, agitarlo, mescolarlo o per qualsiasi operazione del genere; questo è possibile solo sollevando il coperchio, ciò che vanifica l’obiettivo di tenere pulito il ripiano della cucina. For example, US patent 4000830 describes a lid with a certain number of holes in its central part, holes that allow the steam to escape but not splashes. Apart from the fact that said lid cannot be used as an energy saving tool since it has a large number of through holes that are always open, this system has the drawback of not allowing, with the lid in place, any access to the contents of the container to move it. shake it, mix it or for any such operation; this is only possible by lifting the lid, which defeats the goal of keeping the kitchen counter clean.

Ci sono diversi brevetti basati sullo stesso principio, ovvero di avere dei fori sul coperchio, che possono anche essere temporaneamente chiusi, fori che lasciano passare il vapore permettendo di concentrare il contenuto del recipiente, ma tutti con l’inconveniente già detto di non permettere l’accesso al contenuto se non alzando il coperchio stesso. There are several patents based on the same principle, that is to have holes on the lid, which can also be temporarily closed, holes that let the steam pass allowing you to concentrate the contents of the container, but all with the previously mentioned drawback of not allowing the access to the contents except by lifting the lid itself.

Altri attrezzi noti per evitare che spruzzi e schizzi vadano a sporcare il ripiano della cucina sono delle fitte reti circolari, in metallo o in plastica, rinforzate lungo il bordo esterno e dotate di un manico che le fa somigliare approssimativamente a delle racchette da tennis. Dette retine vanno messe sulle pentole, ma soprattutto sulle padelle per friggere. Other tools known to prevent splashes and splashes from dirtying the kitchen counter are dense circular nets, made of metal or plastic, reinforced along the outer edge and equipped with a handle that makes them roughly resemble tennis rackets. These nets should be placed on pots, but especially on frying pans.

Il problema comunque è sempre lo stesso, ovvero quello dell’accesso al contenuto del recipiente, per cui se detto contenuto lo si vuole muovere o mescolare, oppure se vi si vuole aggiungere qualcosa di solido, occorre sollevare la retina e sopportare che spruzzi e schizzi, particolarmente abbondanti nel momento in cui si comincia a muovere il contenuto del recipiente, vadano a sporcare il ripiano della cucina. The problem, however, is always the same, namely that of accessing the contents of the container, so if you want to move or mix said content, or if you want to add something solid, you need to lift the retina and bear it splashing and splashing. , particularly abundant when you start moving the contents of the container, go to soil the kitchen counter.

Sono noti altri tipi di attrezzi anti-spruzzo e anti-schizzo, a forma tronco-conica, con un’apertura nella parte superiore. Other types of anti-splash and anti-splash tools are known, with a truncated cone shape, with an opening in the upper part.

Un esempio noto è l’attrezzo da cucina chiamato Vulcano, riportato nella Figura 1. Questo strumento ha una certa efficacia come mezzo anti-spruzzo e anti-schizzo ma, data la sua forma e le sue dimensioni, non è agevole collocarlo nella lavapiatti, nello scolapiatti o nella credenza. Non può neanche essere considerato un mezzo per risparmiare energia, essendo aperto nella sua parte superiore. Inoltre, il fatto di essere aperto, fa sì che ci sia sempre la possibilità che spruzzi e schizzi particolarmente vigorosi possano uscire dall’imboccatura superiore. Bisogna anche considerare che dall’apertura superiore del Vulcano esce normalmente una colonna di vapori bollenti, per cui è difficile pensare che si possa utilizzare, a mani nude, un normale cucchiaio di legno per mescolare il contenuto del recipiente sottostante, per cui ci si deve munire di pesanti guanti da cucina o usare un cucchiaio di legno con un manico particolarmente lungo, che poi sarebbe difficile far entrare in un normale cassetto. A well-known example is the kitchen tool called Vulcano, shown in Figure 1. This tool has some effectiveness as an anti-splash and anti-splash means but, given its shape and size, it is not easy to place it in the dishwasher, in the dish drainer or cupboard. Nor can it be considered a means of saving energy, being open in its upper part. Furthermore, the fact that it is open means that there is always the possibility that particularly vigorous sprays and splashes can come out of the upper opening. It is also necessary to consider that a column of boiling vapors normally comes out of the upper opening of the Volcano, so it is difficult to think that you can use a normal wooden spoon with your bare hands to mix the contents of the container below, so you have to wear heavy kitchen gloves or use a wooden spoon with a particularly long handle, which would then be difficult to fit into a normal drawer.

In un modello di utilità (DE20003262) si descrive un normale coperchio con un’apertura centrale dai bordi della quale si eleva per alcuni centimetri un cilindro cavo, che dovrebbe proteggere l’ambiente circostante dagli spruzzi e dagli schizzi e permettere anche di raggiungere il contenuto del recipiente con un cucchiaio o una forchetta. In pratica una versione abbassata del Vulcano descritto sopra, con tutti gli inconvenienti già descritti per quell’attrezzo. E’ vero che per l’attrezzo descritto sono previste varie chiusure per l’imbocco del cilindro, che dovrebbero annullare del tutto gli schizzi, ma è anche vero che se si vuole aggiungere un solido o un liquido o agire sul contenuto del recipiente con degli attrezzi da cucina, la chiusura va rimossa e gli schizzi, particolarmente vigorosi quando si va a muovere detto contenuto, possono uscire. In a utility model (DE20003262) a normal lid is described with a central opening from the edges of which a hollow cylinder rises for a few centimeters, which should protect the surrounding environment from splashes and splashes and also allow the contents to be reached. of the bowl with a spoon or fork. In practice, a lowered version of the Volcano described above, with all the drawbacks already described for that tool. It is true that for the described tool various closures are provided for the opening of the cylinder, which should completely cancel the splashes, but it is also true that if you want to add a solid or a liquid or act on the contents of the container with kitchen tools, the closure must be removed and the splashes, particularly vigorous when moving said content, can come out.

In un altro brevetto (WO2006/064306) viene descritto un coperchio bi-funzionale che, rispetto al Vulcano, avrebbe il vantaggio di avere due diverse configurazioni, che gli permetterebbero di svolgere sia la funzione di risparmio energetico (nella configurazione chiusa) sia la funzione anti-spruzzo e anti-schizzo (nella configurazione aperta). Purtroppo, quando detto coperchio viene utilizzato nella configurazione aperta, quella che permette l’accesso al contenuto del recipiente, garantisce ancora meno del Vulcano che spruzzi e schizzi non possano uscire dal recipiente e rimane anche il problema, già ricordato a proposito del Vulcano, della corrente di vapori bollenti che esce in direzione della mano di chi tiene il cucchiaio. In another patent (WO2006 / 064306) a bi-functional lid is described which, compared to the Vulcano, would have the advantage of having two different configurations, which would allow it to perform both the energy saving function (in the closed configuration) and the function anti-splash and anti-splash (in the open configuration). Unfortunately, when this lid is used in the open configuration, the one that allows access to the contents of the container, it guarantees even less than the Volcano that sprays and splashes cannot get out of the container and there is also the problem, already mentioned with regard to the Volcano, of the current of boiling vapors that comes out in the direction of the hand of the person holding the spoon.

Esiste infine un attrezzo della ditta Fackelmann, costituito da un disco rotondo di plastica trasparente, con un grande foro circolare centrale, chiuso da diversi triangoli contigui, somiglianti più o meno a delle fette di una torta rotonda, pure essi di plastica. Questo attrezzo è venduto come coperchio para spruzzi e lo si pone sulla bocca di un recipiente quando il suo contenuto liquido o di consistenza cremosa viene agitato o sbattuto con un frullatore. Questo attrezzo tuttavia, per il quale non sono previste altre applicazioni all’infuori di questa, non può essere usato su recipienti bollenti (è espressamente vietato nelle istruzioni) e, pur essendo possibile penetrare i suddetti triangoli di plastica in senso verticale, non è possibile muovere liberamente tra di essi, in senso orizzontale o con un movimento circolare, il manico di un qualsiasi attrezzo da cucina, ad esempio un cucchiaio di legno, per operare sul contenuto del recipiente. Finally, there is a tool by the Fackelmann company, consisting of a round transparent plastic disc, with a large central circular hole, closed by several contiguous triangles, more or less resembling slices of a round cake, also made of plastic. This tool is sold as a splash cover and is placed over the mouth of a container when its liquid or creamy consistency is shaken or whipped with a blender. However, this tool, for which there are no other applications than this one, cannot be used on hot containers (it is expressly forbidden in the instructions) and, although it is possible to penetrate the aforementioned plastic triangles vertically, it is not possible move freely between them, horizontally or with a circular motion, the handle of any kitchen tool, for example a wooden spoon, to operate on the contents of the container.

In EP1916200 si descrive un sistema di copertura per recipienti per reagenti. Questo sistema è costituito da un corpo principale, il quale comprende un foro per il montaggio attorno all’imboccatura del recipiente, ad esempio una bottiglia per reagenti, una parete superiore collegata attraverso i suoi bordi al corpo principale, una o più incisioni che dividono la parete superiore, una flangia attaccata che si estende verso l’esterno dal margine superiore della parete superiore, un’area di cerniera che collega il margine superiore del corpo principale alla flangia e alla parete superiore. Le incisioni suddividono la parete superiore in un numero di spicchi. L’azionamento della flangia, grazie all’area di cerniera, provoca il sollevamento degli spicchi consentendo la fuoriuscita del contenuto. Quando sono in posizione chiusa, gli spicchi evitano l’evaporazione del contenuto della bottiglia, ma non devono impedirlo completamente per evitare il crearsi di sovrappressioni e la fuoriuscita di schizzi di liquido all’apertura degli spicchi. Questo sistema non è sicuramente adatto a fungere da coperchio per pentole e affini, in particolare perché poco maneggevole. Inoltre, la conformazione degli spicchi non consente operazioni di mescolamento del contenuto e nemmeno l’introduzione di ingredienti. EP1916200 discloses a cover system for reagent vessels. This system consists of a main body, which includes a hole for mounting around the mouth of the vessel, for example a reagent bottle, an upper wall connected through its edges to the main body, one or more incisions which divide the top wall, an attached flange extending outward from the top edge of the top wall, a hinged area that connects the top edge of the main body to the flange and top wall. The incisions divide the upper wall into a number of segments. The actuation of the flange, thanks to the hinge area, causes the segments to be lifted, allowing the contents to escape. When in the closed position, the wedges prevent evaporation of the contents of the bottle, but they must not completely prevent it to avoid the creation of overpressure and the escape of liquid splashes when the wedges are opened. This system is certainly not suitable to act as a lid for pots and similar, in particular because it is not very handy. In addition, the conformation of the wedges does not allow for the mixing of the contents nor the introduction of ingredients.

In CN2155183 è descritto un coperchio per pentola provvisto di un foro centrale sul quale è montato un dispositivo ad anelli concentrici fatto in materiale flessibile. Come illustrato in Figura 2, con questo dispositivo è possibile inserire un attrezzo per mescolare il contenuto del recipiente, senza far uscire vapore e schizzi. Tuttavia, questo dispositivo, essendo praticamente a tenuta stagna, non consente una fuoriuscita controllata di vapore, per cui si può creare una sovrappressione nel recipiente e provocare il noto fenomeno di tracimazione di liquido dai bordi del coperchio e versamento sul piano di cottura. Non consente inoltre l’aggiunta di liquidi o di solidi se non sollevando il coperchio. CN2155183 describes a lid for pot provided with a central hole on which a device with concentric rings made of flexible material is mounted. As shown in Figure 2, with this device it is possible to insert a tool to mix the contents of the container, without releasing steam and splashes. However, this device, being practically watertight, does not allow a controlled escape of steam, so that an overpressure can be created in the container and cause the known phenomenon of liquid overflowing from the edges of the lid and pouring onto the hob. It also does not allow the addition of liquids or solids except by lifting the lid.

Esiste pertanto ancora il problema di un dispositivo di chiusura per recipienti, in particolare recipienti da cucina, che eviti la fuoriuscita di schizzi e vapori bollenti e che consenta al tempo stesso di introdurre nel recipiente un opportuno attrezzo per mescolarne il contenuto e/o aggiungere ingredienti solidi o liquidi. Therefore, there is still the problem of a closure device for containers, in particular kitchen containers, which prevents the escape of splashes and boiling vapors and which at the same time allows to introduce a suitable tool in the container to mix the contents and / or add ingredients. solid or liquid.

Descrizione dell’invenzione Description of the invention

É stato ora trovato un sistema di copertura antispruzzo che risolve i problemi dello stato dell’arte mediante un opportuno sistema flessibile posto su un’apertura del coperchio, che consente allo stesso tempo una piccola fuoriuscita di vapore senza creare sovra-pressioni, impedisce che si abbiano schizzi all’esterno e consente il movimento del contenuto e/o l’aggiunta di ingredienti senza sollevare il coperchio, evitando anche, in tal modo, il rischio di scottature. An anti-splash cover system has now been found which solves the problems of the state of the art by means of a suitable flexible system placed on an opening of the cover, which at the same time allows a small escape of steam without creating over-pressures, prevents have splashes on the outside and allows the movement of the contents and / or the addition of ingredients without lifting the lid, thus also avoiding the risk of burns.

La presente invenzione concerne un attrezzo, d’ora in poi chiamato dispositivo antispruzzo flessibile che, fissato ai bordi di un’apertura, normalmente circolare, ricavata in una qualsiasi copertura per recipienti, in particolare in coperchi o retine per pentole, paioli, tegami, casseruole, padelle etc. usati in cucina, pur consentendo un certo passaggio di gas e vapori, costituisce una barriera impenetrabile a tutti gli spruzzi e schizzi, solidi o liquidi, provenienti dal contenuto del recipiente sottostante. The present invention relates to a tool, hereinafter referred to as a flexible anti-splash device which, fixed to the edges of an opening, normally circular, obtained in any cover for containers, in particular in lids or nets for pots, pans, pans, casseroles, pans etc. used in the kitchen, while allowing a certain passage of gases and vapors, constitutes an impenetrable barrier to all splashes and splashes, solid or liquid, coming from the contents of the container below.

Il sistema secondo la presente invenzione è definito nella rivendicazione 1 e particolari realizzazioni sono definite nelle rivendicazioni dipendenti. The system according to the present invention is defined in claim 1 and particular embodiments are defined in the dependent claims.

Ulteriori oggetti della presente invenzione sono definiti nelle altre rivendicazioni indipendenti, assieme a particolari realizzazioni nelle rivendicazioni da esse dipendenti. Further objects of the present invention are defined in the other independent claims, together with particular embodiments in the claims dependent on them.

In particolare, è un oggetto della presente invenzione un dispositivo di chiusura antispruzzo (30) comprendente un bordo esterno (31) dal quale si dipartono una serie di elementi flessibili (32) che sostanzialmente convergono verso il centro della zona definita da detto bordo (31). In particular, an object of the present invention is an anti-splash closure device (30) comprising an outer edge (31) from which a series of flexible elements (32) depart which substantially converge towards the center of the area defined by said edge (31). ).

Convenientemente, in diverse realizzazioni della presente invenzione, in detto dispositivo, detto bordo (31) è in una forma scelta nel gruppo che consiste di circolare, quadrata ed ellittica. Conveniently, in various embodiments of the present invention, in said device, said edge (31) is in a shape chosen from the group consisting of circular, square and elliptical.

In una realizzazione della presente invenzione, detto bordo (31) viene ancorato ad un’apertura passante di un coperchio, ad esempio fissandolo ad incastro o con un mezzo meccanico o con colla In an embodiment of the present invention, said edge (31) is anchored to a through opening of a lid, for example by fixing it by interlocking or with a mechanical means or with glue

In una realizzazione preferita dell’invenzione, detto bordo (31) e detti elementi flessibili (32) sono costituiti da silicone alimentare o platinico. In a preferred embodiment of the invention, said edge (31) and said flexible elements (32) are made of food-grade or platinum silicone.

Preferibilmente, detti elementi flessibili (32) sono a sezione circolare, più preferibilmente rastremati verso il centro, e sono molto vicini l’uno all’altro o accostati o anche parzialmente sovrapposti. Preferably, said flexible elements (32) have a circular section, more preferably tapered towards the center, and are very close to each other or side by side or even partially overlapped.

Un altro oggetto della presente invenzione è un sistema di copertura di un recipiente, comprendente un’apertura passante sulla quale è disposto il dispositivo (30) sopra menzionato. Another object of the present invention is a system for covering a container, comprising a through opening on which the aforementioned device (30) is arranged.

In diverse realizzazioni dell’invenzione, detto sistema di copertura è scelto nel gruppo che consiste di: retina multifunzionale, disco multifunzionale e coperchio multifunzionale. In various embodiments of the invention, said covering system is chosen from the group consisting of: multifunctional retina, multifunctional disc and multifunctional cover.

In una forma preferita dell’invenzione detto sistema di copertura è caratterizzato dal fatto di avere una forma piatta e un bordo esterno rialzato (60). In una forma particolarmente preferita detto sistema di copertura è caratterizzato dal fatto di avere una forma leggermente concava e un bordo esterno rialzato. Quando il sistema di copertura concavo è in silicone alimentare o platinico, al posto di un manico (61) sono preferite due orecchie laterali (100 e 100a). In una realizzazione ancora più particolarmente preferita del sistema di copertura concavo, la “concavità” è ricavata da due superfici piatte, una esterna più alta e una interna più bassa, dove si trova il dispositivo antispruzzo flessibile. In a preferred form of the invention, said roofing system is characterized by having a flat shape and a raised outer edge (60). In a particularly preferred embodiment, said roofing system is characterized in that it has a slightly concave shape and a raised outer edge. When the concave cover system is made of food-grade or platinum silicone, two lateral ears (100 and 100a) are preferred instead of a handle (61). In an even more particularly preferred embodiment of the concave roofing system, the "concavity" is obtained from two flat surfaces, one higher external and a lower internal one, where the flexible anti-splash device is located.

Per quanto attiene a tutti questi sistemi di copertura, un altro oggetto della presente invenzione comprende anche un coperchietto (120) in materiale compatibile, avente un pomolo di materiale isolante (121), coperchietto che va a coprire il dispositivo antispruzzo flessibile, così da andare a formare, con il recipiente sottostante, un volume completamente chiuso. Detto coperchietto (120) ha un diametro normalmente superiore all’apertura passante dei sistemi di copertura, niente vietando comunque che possa anche arrivare ad avere, in certe applicazioni, un diametro inferiore di 2-3 mm a quello di detta apertura passante. As regards all these covering systems, another object of the present invention also includes a cover (120) made of compatible material, having a knob of insulating material (121), a cover that covers the flexible anti-spray device, so as to to form, with the container below, a completely closed volume. Said cover (120) has a diameter normally greater than the through opening of the covering systems, nothing forbidding, however, that it may even have, in certain applications, a diameter less than 2-3 mm than that of said through opening.

In una forma di realizzazione della presente invenzione, il sistema di copertura è provvisto di manico esterno fisso (51), o ruotabile fino a 180° così da poter si sovrapporre ai sistemi di copertura (61), oppure amovibile (81). Una forma preferita di manico è una forma ad U (130) con una distanza tra i bordi interni tale da contenere il pomolo (136) del coperchietto centrale (132). Detto manico può recare 4 piedini (131) fissati sui suoi bracci, a coppie contrapposte, che si estendono fino ai bordi del coperchietto centrale del sistema di copertura (132), così da obbligare detto coperchietto centrale a scorrere solo in senso verticale, tra la superficie del sistema di copertura (135) e i bracci ad U di detto manico (130). In un’altra forma di realizzazione, detto manico agganciabile a forma di U (130) è ricoperto da una guaina plastica che manca nella sola parte inferiore all’altezza del coperchietto centrale per una lunghezza pari al diametro di detto coperchietto, così che questo, come descritto sopra, può scorrere solo in senso verticale tra il dispositivo antispruzzo flessibile e i bracci ad U di detto manico. In an embodiment of the present invention, the covering system is provided with a fixed external handle (51), or rotatable up to 180 ° so as to be able to overlap the covering systems (61), or removable (81). A preferred shape of handle is a U shape (130) with a distance between the inner edges such as to contain the knob (136) of the central cover (132). Said handle can have 4 feet (131) fixed on its arms, in opposite pairs, which extend up to the edges of the central cover of the covering system (132), so as to oblige said central cover to slide only vertically, between the surface of the covering system (135) and the U-shaped arms of said handle (130). In another embodiment, said U-shaped hookable handle (130) is covered with a plastic sheath that is missing only in the lower part at the height of the central cover for a length equal to the diameter of said cover, so that this, as described above, it can slide only vertically between the flexible anti-splash device and the U-shaped arms of said handle.

Se il coperchietto centrale è costretto a muoversi solo nella direzione verticale, come ad esempio nel caso del manico ad U con i piedini descritto sopra, e il manico adagiato sul sistema di copertura è bloccato in questa posizione, il coperchietto centrale va a formare un tutt’uno con il sistema di copertura, che può quindi essere spostato in qualsivoglia direzione semplicemente sollevandolo e tenendolo per il pomolo centrale. If the central lid is forced to move only in the vertical direction, as for example in the case of the U-shaped handle with feet described above, and the handle lying on the cover system is locked in this position, the central lid forms a whole. '' one with the cover system, which can therefore be moved in any direction simply by lifting it and holding it by the central knob.

Convenzionalmente, detto sistema di copertura è costituito da materiale scelto nel gruppo che consiste di acciaio inox, ghisa, alluminio, vetro temperato, vetro pyrex, materiale plastico, in particolare policarbonato e silicone. Conventionally, said covering system is constituted by material chosen from the group which consists of stainless steel, cast iron, aluminum, tempered glass, pyrex glass, plastic material, in particular polycarbonate and silicone.

E’ un altro oggetto della presente invenzione un insieme comprendente detto sistema di copertura, come sopra descritto, e un disco (110) recante un foro passante o due tagli a croce, o più tagli a stella, entro i quali far passare il manico di un attrezzo da cucina, detto disco avente un diametro superiore al diametro dell’apertura passante del sistema di copertura. Another object of the present invention is an assembly comprising said covering system, as described above, and a disc (110) carrying a through hole or two cross cuts, or more star cuts, within which the handle of a kitchen tool, said disc having a diameter greater than the diameter of the through opening of the covering system.

É un altro oggetto della presente invenzione una retina multifunzionale comprendente nella parte inferiore rinforzi metallici messi a croce che, partendo dalla corona metallica esterna, vanno a saldarsi a un anello piatto con un diametro interno inferiore a quello dell’apertura centrale, e un diametro esterno superiore, a quello dell’apertura centrale. Another object of the present invention is a multifunctional net comprising cross-shaped metal reinforcements in the lower part which, starting from the external metal crown, are welded to a flat ring with an internal diameter smaller than that of the central opening, and an external diameter higher than that of the central opening.

L’invenzione sarà ora descritta in dettaglio anche per mezzo di disegni ed esempi di realizzazione. The invention will now be described in detail also by means of drawings and examples of embodiments.

Nelle Figure: In the Figures:

Figure 1 e 2 mostrano alcune realizzazioni di sistemi di chiusura secondo lo stato dell’arte. Figures 1 and 2 show some realizations of closing systems according to the state of the art.

Figura 3 mostra un esempio di dispositivo di chiusura antispruzzo secondo la presente invenzione. Figure 3 shows an example of an anti-splash closure device according to the present invention.

Figura 4 mostra una realizzazione dell’invenzione, con il dispositivo antispruzzo flessibile in una retina multifunzionale. Figure 4 shows an embodiment of the invention, with the flexible anti-splash device in a multifunctional retina.

Figura 5 mostra una realizzazione dell’invenzione con il dispositivo antispruzzo flessibile in un coperchio multifunzionale con manico fisso. Figure 5 shows an embodiment of the invention with the flexible anti-splash device in a multifunctional lid with a fixed handle.

Figura 6 mostra una realizzazione dell’invenzione, con il dispositivo antispruzzo flessibile in un coperchio multifunzionale con manico ruotabile di 180°. Figure 6 shows an embodiment of the invention, with the flexible anti-splash device in a multifunctional lid with a 180 ° rotatable handle.

Figura 7 mostra una realizzazione dell’invenzione, con il dispositivo antispruzzo flessibile in un coperchio multifunzionale dove detto dispositivo è alloggiato nella parte bassa di un coperchio con una “concavità” ricavata attraverso due superfici piatte, una esterna più alta e una interna più bassa. Figure 7 shows an embodiment of the invention, with the flexible anti-splash device in a multifunctional lid where said device is housed in the lower part of a lid with a "concavity" obtained through two flat surfaces, one higher external and a lower internal one.

Figura 8 mostra una realizzazione dell’invenzione, con il dispositivo antispruzzo flessibile accoppiato a un imbuto in un coperchio. Figure 8 shows an embodiment of the invention, with the flexible anti-spray device coupled to a funnel in a lid.

Figura 9 mostra una realizzazione dell’invenzione, con il dispositivo antispruzzo flessibile utilizzato per l’immissione di spaghetti nel recipiente di cottura. Figure 9 shows an embodiment of the invention, with the flexible anti-splash device used for placing spaghetti in the cooking vessel.

Figura 10 mostra una realizzazione dell’invenzione ovvero un coperchio concavo realizzato interamente in silicone. Figure 10 shows an embodiment of the invention or a concave lid made entirely of silicone.

Figura 11a mostra una realizzazione dell’invenzione, ovvero un attrezzo per mescolare dotato di accessorio antiscottatura, con un foro centrale, che copre il dispositivo antispruzzo flessibile. Figure 11a shows an embodiment of the invention, that is a mixing tool equipped with an anti-scald accessory, with a central hole, which covers the flexible anti-splash device.

Figura 11b mostra detto accessorio con un diverso sistema di ingresso centrale a stella. Figure 11b shows said accessory with a different central star entry system.

Figura 12 mostra una realizzazione dell’invenzione come nella Figura 7 con in aggiunta un coperchietto centrale Figure 12 shows an embodiment of the invention as in Figure 7 with the addition of a central lid

Figura 13a mostra un’altra realizzazione dell’invenzione dove il coperchietto centrale è costretto ad un movimento unicamente verticale da dei piedini e dal manico ad U e, tenuto dal manico amovibile, permette di sollevare il coperchio sottostante sollevandolo per il pomolo. Figure 13a shows another embodiment of the invention where the central lid is forced to a solely vertical movement by the feet and the U-shaped handle and, held by the removable handle, allows the underlying lid to be lifted by lifting it by the knob.

Figura 13b mostra alcuni dettagli della realizzazione della Figura 13a. Figure 13b shows some details of the implementation of Figure 13a.

Descrizione dettagliata dell’invenzione Detailed description of the invention

Il dispositivo antispruzzo flessibile è la parte fondamentale di questa invenzione e può avere numerose applicazioni: per esempio può essere applicato a retine o a dischi antispruzzo o a coperchi in vetro o in acciaio inossidabile o in silicone, utilizzabili per ogni tipo di recipiente. The flexible anti-splash device is the fundamental part of this invention and can have numerous applications: for example it can be applied to anti-splash nets or discs or to glass or stainless steel or silicone lids, usable for any type of container.

Con riferimento a una realizzazione esemplificativa mostrata nella Figura 3, il dispositivo antispruzzo flessibile (30) è un attrezzo formato da un bordo esterno (31) compatto dal quale si dipartono una serie di elementi flessibili (32), che sostanzialmente convergono verso il centro della zona definita da detto bordo. Detto bordo è normalmente di forma circolare, ma può essere anche di altra forma (quadrata, ellittica, eccetera) ed è somigliante ad una guarnizione. Detto bordo è convenientemente formato da un materiale compatibile con l’essere a contatto con il cibo e con le condizioni di utilizzo. La larghezza di detto bordo può essere scelta in modo tale da soddisfare i requisiti della necessaria rigidità e fungere da sostegno per i suddetti elementi flessibili. Convenientemente, la larghezza può essere circa compresa tra 3 mm e 10 mm. With reference to an exemplary embodiment shown in Figure 3, the flexible anti-splash device (30) is a tool formed by a compact outer edge (31) from which a series of flexible elements (32) depart, which substantially converge towards the center of the zone defined by said edge. Said edge is normally circular in shape, but it can also be of another shape (square, elliptical, etc.) and resembles a gasket. Said edge is conveniently formed of a material compatible with being in contact with food and with the conditions of use. The width of said edge can be chosen in such a way as to satisfy the requirements of the necessary rigidity and act as a support for the aforementioned flexible elements. Conveniently, the width can be approximately between 3 mm and 10 mm.

Analogamente, lo spessore (l’altezza) del bordo può essere scelto in funzione dello spessore del sistema di copertura (coperchio) nel quale detto dispositivo si inserisce. Tipicamente, il coperchio ha un’apertura passante e su detta apertura viene solidalmente connesso il dispositivo dell’invenzione con opportuni mezzi di fissaggio, ad esempio un adesivo che sia resistente al calore, all’umidità, non subisca degradazioni con l’uso e non sia tossico o nocivo, comunque compatibile con il contatto con gli alimenti, come ad esempio la colla siliconica E 43 della Wacker. In alternativa, il dispositivo può anche essere fissato a incastro o meccanicamente al bordo dell’apertura passante del coperchio, mediante sistemi noti a un tecnico di media esperienza. Similarly, the thickness (height) of the edge can be chosen according to the thickness of the covering system (lid) in which said device is inserted. Typically, the lid has a through opening and the device of the invention is integrally connected to said opening with suitable fixing means, for example an adhesive that is resistant to heat, humidity, does not undergo degradation with use and does not is toxic or harmful, however compatible with contact with food, such as the E 43 silicone glue from Wacker. Alternatively, the device can also be fixed by interlocking or mechanically to the edge of the through opening of the lid, using systems known to a technician of average experience.

In una realizzazione dell’invenzione, il dispositivo antispruzzo flessibile può avere uno spessore del bordo esterno compatto di 2-4 mm e, se circolare, un diametro compreso tra gli 80 e i 160 mm. Tali misure non sono limitative e possono essere scelte in ragione del tipo e delle dimensioni del coperchio sul quale il dispositivo antispruzzo flessibile viene fissato. In one embodiment of the invention, the flexible anti-splash device can have a compact outer edge thickness of 2-4 mm and, if circular, a diameter between 80 and 160 mm. These measures are not limiting and can be chosen on the basis of the type and size of the cover on which the flexible anti-splash device is fixed.

Il bordo esterno può essere di qualsiasi materiale accettato per l’uso alimentare e, pur non essendo a diretto contatto con la fonte di calore, deve ovviamente sopportare le temperature di cottura. Lo stesso dicasi per il coperchio stesso, che può essere in acciaio inox, ghisa, alluminio, vetro temperato, vetro pyrex o materiale plastico come, ad esempio, policarbonato, silicone, eccetera. The outer edge can be of any material accepted for food use and, while not in direct contact with the heat source, it must obviously withstand cooking temperatures. The same applies to the lid itself, which can be made of stainless steel, cast iron, aluminum, tempered glass, pyrex glass or plastic material such as, for example, polycarbonate, silicone, etc.

Gli elementi flessibili, preferibilmente sottili e ancor più preferibilmente anche elastici, possono essere fatti di diversi materiali, del tipo ad esempio di quelli usati per i pennelli da pasticceria, come setole naturali o artificiali. The flexible elements, preferably thin and even more preferably also elastic, can be made of different materials, such as, for example, those used for pastry brushes, such as natural or artificial bristles.

In una realizzazione particolarmente preferita, il dispositivo antispruzzo flessibile è costituito da un bordo e da elementi flessibili dello stesso materiale, ancor più preferibilmente detto materiale essendo silicone alimentare o platinico. In a particularly preferred embodiment, the flexible anti-splash device is constituted by an edge and by flexible elements of the same material, even more preferably said material being food-grade silicone or platinum.

In una realizzazione preferita, detti elementi flessibili hanno una sezione sostanzialmente circolare, un diametro di partenza circa uguale allo spessore del bordo esterno compatto, e sono rastremati verso il centro. Il diametro e la disposizione di detti elementi sono comunque opportunamente scelti per consentire la formazione di un efficace schermo atto a evitare la fuoriuscita di schizzi dal recipiente di cottura, lasciar passare una certa piccola quantità di vapore e consentire l’introduzione di un attrezzo che può essere mosso in qualsiasi direzione per agire sul contenuto del recipiente senza creare troppe aperture estemporanee che potrebbero pregiudicare l’effetto di schermo contro gli spruzzi. Un esempio di dispositivo antispruzzo flessibile in silicone, con il bordo del diametro esterno di 80 mm, dello spessore di 2 mm e una larghezza di 3 mm e il diametro degli elementi flessibili vicino al bordo circolare di 2mm, è mostrato nella Figura 3. In a preferred embodiment, said flexible elements have a substantially circular section, a starting diameter approximately equal to the thickness of the compact outer edge, and are tapered towards the center. The diameter and arrangement of said elements are in any case appropriately chosen to allow the formation of an effective screen able to prevent splashes from escaping from the cooking vessel, allow a certain small amount of steam to pass and allow the introduction of a tool that can be moved in any direction to act on the contents of the container without creating too many impromptu openings that could compromise the effect of the screen against the splashes. An example of a flexible silicone anti-splash device, with the outer diameter edge of 80 mm, thickness of 2 mm and a width of 3 mm and the diameter of the flexible elements near the circular edge of 2 mm, is shown in Figure 3.

Gli elementi sottili ed elastici devono: 1) resistere a temperature di almeno 100 °C, 2) essere fatti con materiali compatibili con i cibi, 3) essere molto flessibili e offrire scarsa resistenza agli oggetti che li attraversino ortogonalmente, 4) offrire scarsa resistenza agli attrezzi che si muovano tra di essi in qualsivoglia direzione, 5) recuperare la loro posizione iniziale appena cessi una qualsiasi perturbazione che li abbia portati in una posizione diversa da quella di riposo, 6) essere quasi a contatto, o a contatto, gli uni con gli altri, o addirittura anche parzialmente sovrapposti verso il centro dell’apertura, così da costituire una barriera efficace per tutti gli spruzzi e schizzi, solidi o liquidi, provenienti dal contenuto del recipiente sottostante, 7) consentire un certo passaggio di gas e vapori, in misura ovviamente molto ridotta rispetto ad un’apertura libera. The thin and elastic elements must: 1) withstand temperatures of at least 100 ° C, 2) be made of materials compatible with food, 3) be very flexible and offer little resistance to objects crossing them orthogonally, 4) offer poor resistance to tools that move between them in any direction, 5) recover their initial position as soon as any disturbance that has brought them to a position other than the rest position ceases, 6) be almost in contact, or in contact, with each other the others, or even partially overlapping towards the center of the opening, so as to constitute an effective barrier for all splashes and splashes, solid or liquid, coming from the contents of the underlying container, 7) allowing a certain passage of gases and vapors, obviously to a very small extent compared to a free opening.

Il dispositivo antispruzzo flessibile è collocato in un’apertura, ad esempio centrale, di una retina o di un disco antispruzzo o di un qualsiasi coperchio per pentole, paioli, tegami, casseruole, padelle ed è ancorato ai bordi di detta apertura con sistemi meccanici o a incastro, o con colla o con altri mezzi. The flexible anti-splash device is placed in an opening, for example central, of a net or of an anti-splash disk or of any lid for pots, pans, pans, casseroles, pans and is anchored to the edges of said opening with mechanical systems or joint, either with glue or other means.

Il dispositivo antispruzzo flessibile può essere attraversato da un liquido o un solido che si voglia aggiungere, dall’esterno, al contenuto del recipiente. The flexible anti-spray device can be crossed by a liquid or a solid that you want to add, from the outside, to the contents of the container.

Il dispositivo antispruzzo flessibile ha la proprietà di permettere ad un qualsiasi attrezzo da cucina, come un cucchiaio, una forchetta, un coltello o altro, compatibile con le sue dimensioni, di penetrare i suoi elementi sottili ed elastici verticalmente e anche di muoversi orizzontalmente o circolarmente entro di essi. Questo dà la possibilità di toccare, muovere, agitare, mescolare, girare, forare, tagliare, eccetera il contenuto del recipiente, senza dovere sollevare la copertura dello stesso. The flexible anti-splash device has the property of allowing any kitchen tool, such as a spoon, fork, knife or other, compatible with its dimensions, to penetrate its thin and elastic elements vertically and also to move horizontally or circularly within them. This gives the possibility to touch, move, shake, mix, turn, pierce, cut, etc. the contents of the container, without having to lift the lid of the container.

La presente invenzione ha per oggetto anche un sistema di copertura per un recipiente comprendente un foro passante sul quale è disposto il dispositivo qui descritto. The present invention also relates to a covering system for a container comprising a through hole on which the device described here is arranged.

Il dispositivo antispruzzo flessibile può avere una quantità di applicazioni. Di seguito ne vengono descritte alcune in via esemplificativa, per diverse coperture di recipienti, quali ad es. retine, pentole e padelle, per dare un’idea più visibile di dette applicazioni e del loro uso pratico in cucina. The flexible anti-splash device can have a number of applications. Some examples are described below, for various container covers, such as eg. nets, pots and pans, to give a more visible idea of these applications and their practical use in the kitchen.

Retine multifunzionali (mf-nets) Multifunctional screens (mf-nets)

Le note retine antispruzzo che si trovano sul mercato sono delle retine a maglia fitta, di solito circolari, con un bordo esterno di rinforzo, normalmente in acciaio, cui è fissato un manico laterale, fisso o pieghevole, che le fa somigliare approssimativamente a delle racchette da tennis, e si utilizzano mettendole sulla bocca di diversi recipienti quali, ad esempio, pentole e padelle. The well-known anti-splash nets that are on the market are tightly meshed nets, usually circular, with a reinforcing outer edge, usually in steel, to which a side handle, fixed or folding, is attached, which makes them roughly resemble snowshoes. tennis courts, and are used by placing them on the mouth of different containers such as, for example, pots and pans.

A differenza di dette retine classiche antispruzzi e schizzi, quelle oggetto dell’invenzione hanno un’apertura circolare centrale, convenientemente tra gli 80 mm e i 160 mm, il cui bordo può essere rinforzato sopra e sotto da due “guarnizioni” di silicone o di altro materiale, alle quali può venire fissato il dispositivo antispruzzo flessibile (si veda Figura 4). Unlike said classic anti-splash and splash screens, those object of the invention have a central circular opening, conveniently between 80 mm and 160 mm, whose edge can be reinforced above and below by two silicone or other "gaskets" material, to which the flexible anti-spray device can be attached (see Figure 4).

Le retine oggetto di questa invenzione possono anche essere sostenute, nella parte inferiore, da dei rinforzi metallici, ad esempio 4 tondini di acciaio messi a croce, del diametro di 1,5-2,5 mm che, partendo dalla corona metallica esterna, vanno a saldarsi a un anello piatto, ad esempio di acciaio, dello spessore tipicamente di 0,5-1,0 mm, con un diametro interno inferiore, ad esempio inferiore di 3-5 mm, a quello dell’apertura centrale, e un diametro esterno superiore, ad esempio superiore di 10-30 mm, a quello dell’apertura centrale. Un sostegno di questo tipo facilita anche la collocazione e il fissaggio del dispositivo antispruzzo flessibile nell’apertura centrale. The nets object of this invention can also be supported, in the lower part, by metal reinforcements, for example 4 cross-shaped steel rods, with a diameter of 1.5-2.5 mm which, starting from the outer metal crown, go to be welded to a flat ring, for example of steel, typically 0.5-1.0 mm thick, with an internal diameter smaller, for example 3-5 mm smaller, than that of the central opening, and a diameter outside higher, for example 10-30 mm higher than that of the central opening. A support of this type also facilitates the placement and fixing of the flexible anti-splash device in the central opening.

Queste nuove retine, a differenza di quelle note, hanno due grandi, sostanziali vantaggi in quanto consentono di 1) toccare, muovere, agitare, mescolare, rigirare, spostare, pungere, tagliare, eccetera il contenuto del recipiente e 2) aggiungervi, in qualsiasi momento, un qualsivoglia liquido o solido, senza dovere sollevare le retine stesse. These new retinas, unlike the known ones, have two great, substantial advantages as they allow you to 1) touch, move, shake, mix, turn, move, prick, cut, etc. the contents of the container and 2) add to it, in any moment, any liquid or solid, without having to lift the retinas themselves.

Dischi multi funzionali (mf-discs) Multi-functional discs (mf-discs)

Al posto della retina, che potrebbe anche non essere completamente impermeabile a degli schizzi particolarmente vigorosi, possono essere utilizzati dei dischi trasparenti, preferibilmente di policarbonato, vetro o silicone. Ciò è possibile in quanto la presenza del dispositivo antispruzzo flessibile, preferibilmente centrale, non sigilla ermeticamente il volume del recipiente sottostante, ma permette, come nel caso di una retina classica, una certa uscita di gas e vapori. Instead of the retina, which may not be completely impermeable to particularly vigorous splashes, transparent discs, preferably made of polycarbonate, glass or silicone, can be used. This is possible since the presence of the flexible, preferably central, anti-splash device does not hermetically seal the volume of the underlying container, but allows, as in the case of a classic retina, a certain escape of gases and vapors.

Per facilitare il posizionamento e il fissaggio del dispositivo antispruzzo flessibile ai dischi si possono utilizzare diversi accorgimenti: ad esempio i dischi possono venire fabbricati con un ballatoio nella parte inferiore dell’apertura centrale, sporgente ad esempio di 3-5 mm, oppure detto ballatoio può essere creato a posteriori fissando nella parte inferiore una rondella, ad esempio in silicone o in acciaio, di uno spessore adeguato, con un diametro interno inferiore a quello dell’apertura centrale, ad esempio inferiore di 3-5 mm, e un diametro esterno superiore a quello dell’apertura centrale, ad esempio superiore di 10-20 mm. To facilitate the positioning and fixing of the flexible anti-splash device to the discs, various devices can be used: for example, the discs can be manufactured with a gallery in the lower part of the central opening, protruding for example by 3-5 mm, or said gallery can be created a posteriori by fixing in the lower part a washer, for example in silicone or steel, of an adequate thickness, with an internal diameter smaller than that of the central opening, for example less than 3-5 mm, and an external diameter greater to that of the central opening, for example 10-20 mm higher.

Coperchi Multi Funzionali (mf-lids) Multi Functional Lids (mf-lids)

I coperchi multi funzionali (mf-lids) sono dei normali coperchi da cucina in metallo, vetro, plastica o silicone, dotati di un manico sporgente verso l’esterno, fissato al bordo esterno del coperchio, o fissato ma ripiegabile sul coperchio stesso attraverso uno snodo (o cerniera), oppure amovibile, con la possibilità di essere bloccato temporaneamente in una delle due possibili direzioni, verso l’esterno o verso l’interno sopra il coperchio. Nel caso dei coperchi in silicone, al posto di un manico ci sono preferibilmente due prese laterali. The multi-functional lids (mf-lids) are normal kitchen lids made of metal, glass, plastic or silicone, equipped with an outward protruding handle, fixed to the outer edge of the lid, or fixed but foldable on the lid itself through a joint (or hinge), or removable, with the possibility of being temporarily locked in one of two possible directions, outwards or inwards above the lid. In the case of silicone lids, there are preferably two side grips instead of a handle.

In un’apertura, preferibilmente centrale, di detti coperchi multifunzionali è inserito il dispositivo antispruzzo flessibile. The flexible anti-splash device is inserted in an opening, preferably central, of said multifunctional lids.

Una versione molto economica di coperchio multifunzionale (50), con manico fisso (51), è mostrata nella Figura 5. A very economical version of a multifunctional lid (50), with a fixed handle (51), is shown in Figure 5.

Nella Figura 6 il manico (61), anziché essere fisso e inamovibile, è pieghevole. In Figure 6, the handle (61), instead of being fixed and immovable, is foldable.

In ogni caso il manico, quando è rivolto verso l’esterno serve per sollevare il coperchio o per tenerlo fermo quando, ad esempio, si dovesse mescolare vigorosamente con un attrezzo da cucina il contenuto del recipiente. In any case, the handle, when facing outwards, is used to lift the lid or to hold it still when, for example, the contents of the container should be vigorously mixed with a kitchen tool.

I mf-lids, come succede per i coperchi convenzionali che si trovano sul mercato, possono essere di forme e dimensioni molto diverse tra loro e possono essere fatti con materiali diversi. Tuttavia, tenendo presente che il dispositivo antispruzzo flessibile consente il libero accesso all’interno del recipiente e che si può agire in diversi modi sul suo contenuto, sono da preferirsi grandemente i materiali trasparenti, come il vetro, il policarbonato e il silicone trasparenti, perché permettono divedere il contenuto del recipiente e gli effetti degli interventi su di esso. The mf-lids, as happens with the conventional lids that are found on the market, can be of very different shapes and sizes and can be made with different materials. However, bearing in mind that the flexible anti-splash device allows free access to the inside of the container and that its contents can be acted on in different ways, transparent materials, such as transparent glass, polycarbonate and silicone, are to be greatly preferred, because allow to see the contents of the container and the effects of the interventions on it.

I mf-lids, hanno preferibilmente una forma piatta e hanno ancora più preferibilmente un bordo esterno un po’ sopraelevato, ad esempio sopraelevato di 2-5 millimetri. The mf-lids preferably have a flat shape and even more preferably have a slightly raised outer edge, for example raised by 2-5 millimeters.

In alternativa alla forma piatta, i mf-lids possono avere una forma leggermente concava a fondo piatto. As an alternative to the flat shape, the mf-lids can have a slightly concave shape with a flat bottom.

oppure una “concavità” che può derivare da due superfici piatte e orizzontali, preferibilmente circolari, quella esterna sopraelevata di qualche millimetro rispetto a quella interna. or a "concavity" that can derive from two flat and horizontal surfaces, preferably circular, the external one raised by a few millimeters with respect to the internal one.

L’apertura nella quale va inserito il dispositivo antispruzzo flessibile si trova nella superficie interna bassa. Ai sensi della presente invenzione, il termine “leggermente concava” significa che il coperchio presenta una concavità sufficiente a formare una specie di catinella in grado di contenere il liquido che dovesse tracimare, durante la bollitura, dal dispositivo antispruzzo flessibile sistemato al centro, e a permettere il suo rientro attraverso i suoi elementi flessibili. The opening into which the flexible anti-splash device is inserted is located in the lower internal surface. According to the present invention, the term "slightly concave" means that the lid has a concavity sufficient to form a kind of basin capable of containing the liquid that should overflow, during boiling, from the flexible anti-spray device placed in the center, and to allow its re-entry through its flexible elements.

Se capita che del liquido o della schiuma escano dal dispositivo antispruzzo flessibile, ad esempio per eccesso di bollore, liquido e schiuma rimangono sul coperchio invece di colare giù sulla parte esterna del recipiente e arrivare sul ripiano della cucina, sporcando pesantemente il recipiente e il ripiano. Da non trascurare poi il fatto che il liquido, se abbondante, potrebbe anche andare a spegnere una fiamma sottostante. If liquid or foam happens to come out of the flexible anti-splash device, for example due to excess boiling, liquid and foam remain on the lid instead of dripping down the outside of the container and arriving on the kitchen counter, heavily soiling the container and the counter . Do not overlook the fact that the liquid, if abundant, could also go to extinguish an underlying flame.

Per facilitare il posizionamento e il fissaggio del dispositivo antispruzzo flessibile ai coperchi, si possono adottare diversi sistemi, del tipo ad esempio di quelli già descritti sopra per i dischi polifunzionali (mfdiscs). To facilitate the positioning and fixing of the flexible anti-splash device to the lids, different systems can be adopted, for example of the type already described above for multifunctional discs (mfdiscs).

Una sezione centrale di un esempio di coperchio “concavo”, formato da due piani orizzontali, in materiale trasparente (nella fattispecie in vetro), dotato di un bordo rialzato e di un manico ripiegabile è riportata nella Figura 7. A central section of an example of a “concave” lid, formed by two horizontal planes, in transparent material (in this case glass), equipped with a raised edge and a foldable handle is shown in Figure 7.

Come illustrato nella Figura 7, il coperchio (70), circondato da un bordo metallico (71) è su due livelli e in quello basso è inserito, nell’apertura passante, il dispositivo di chiusura antispruzzo (72) della presente invenzione. Il coperchio è mostrato collocato a chiusura di un recipiente (73). Nella Figura 7 è mostrata una realizzazione esemplificativa, con il coperchio dotato di un manico (74) che può ruotare attorno ad una cerniera (75), restando inteso che il manico può essere presente in qualsiasi forma, ad esempio fisso oppure amovibile. As shown in Figure 7, the lid (70), surrounded by a metal edge (71) is on two levels and in the lower one is inserted, in the through opening, the anti-splash closure device (72) of the present invention. The lid is shown closing a container (73). Figure 7 shows an exemplary embodiment, with the lid equipped with a handle (74) that can rotate around a hinge (75), it being understood that the handle can be present in any shape, for example fixed or removable.

Con un coperchio multifunzionale (mf-lid) come quello riportato nella Figura 7 si può cucinare, concentrare o friggere qualsiasi cosa senza sporcare il ripiano della cucina. With a multifunctional lid (mf-lid) like the one shown in Figure 7 you can cook, concentrate or fry anything without dirtying the kitchen counter.

Ma ciò che rende vantaggiosi gli mf-lids è la possibilità di poter toccare, muovere, agitare, mescolare, girare, forare, tagliare, eccetera il contenuto del recipiente, senza doverli sollevare, così che il ripiano della cucina rimane sempre perfettamente pulito. But what makes mf-lids advantageous is the possibility of being able to touch, move, shake, mix, turn, pierce, cut, etc. the contents of the container, without having to lift them, so that the kitchen counter always remains perfectly clean.

Altrettanto rimarchevole il fatto che è possibile aggiungere, in qualsiasi momento, qualsiasi liquido o solido, sempre senza dover sollevare il coperchio. Equally remarkable is the fact that it is possible to add any liquid or solid at any time, always without having to lift the lid.

I coperchi dotati del dispositivo antispruzzo flessibile offrono un ulteriore vantaggio in fatto di sicurezza. E’ infatti noto che quando si buttano nell’olio bollente, per friggerli, degli alimenti bagnati (patatine, melanzane, pesciolini eccetera), si hanno abbondanti schizzi di goccioline di olio che, in presenza di una lastra arroventata o di una fiamma, possono anche dare origine ad un incendio. Il dispositivo antispruzzo flessibile, intercettando i suddetti schizzi, impedisce che questo avvenga. Lids equipped with the flexible splash guard offer an additional safety advantage. It is in fact known that when wet foods (chips, aubergines, fish, etc.) are thrown into boiling oil to fry them, there are abundant splashes of oil droplets which, in the presence of a red-hot plate or a flame, can also give rise to a fire. The flexible anti-spray device, by intercepting the aforementioned splashes, prevents this from happening.

Quando si debba aggiungere del materiale solido, l’aggiunta è facilitata se si utilizza un imbuto a bocca larga (80), soprattutto se la quantità da aggiungere è notevole (Figura 8): tuttavia, se si devono buttare, ad esempio, degli spaghetti nell’acqua bollente, lo si può fare direttamente senza l’uso di un imbuto (Figura 9). When solid material has to be added, the addition is facilitated if a wide-mouth funnel (80) is used, especially if the quantity to be added is large (Figure 8): however, if you have to throw away, for example, spaghetti in boiling water, this can be done directly without using a funnel (Figure 9).

I coperchi dotati del dispositivo antispruzzo flessibile fin qui descritti hanno dunque le seguenti funzioni: a) funzione risparmio energetico The covers equipped with the flexible anti-splash device described up to now therefore have the following functions: a) energy saving function

b) funzione anti spruzzi e schizzi; b) anti-splash and splash function;

c) funzione accesso libero e protetto al contenuto del recipiente; c) free and protected access to the contents of the container;

d) funzione anti tracimazione; d) anti overflow function;

e) funzione anti incendio. e) anti-fire function.

Un altro esempio di coperchio con una forma leggermente concava, che sfrutta il dispositivo antispruzzo flessibile, è un coperchio interamente in silicone alimentare o platinico (mfs-lid), riportato nella Figura 10. Another example of a lid with a slightly concave shape, which takes advantage of the flexible anti-splash device, is a lid made entirely of food-grade silicone or platinum (mfs-lid), shown in Figure 10.

Questo mfs-lid non ha alcun manico; al suo posto ci sono due orecchie laterali (100, 100a), con funzione di manici, che servono a sollevare il coperchio o a tenerlo fermo quando fosse necessario. This mfs-lid has no handle; in its place there are two lateral ears (100, 100a), with the function of handles, which serve to lift the lid or to hold it still when necessary.

Consideriamo ora un altro aspetto di un mf-lid del tipo di quello mostrato nella Figura 6. Let us now consider another aspect of an mf-lid of the type shown in Figure 6.

Se si inizia a mescolare in modo vigoroso il contenuto del recipiente sottostante, ad esempio con un cucchiaio di legno, può essere che qualche piccolo varco, creatosi estemporaneamente negli elementi flessibili, consenta un’uscita, ancorché minimale, di spruzzi, e se la fiamma sotto il recipiente è oltremodo vivace, i vapori bollenti che escono dal dispositivo antispruzzo flessibile potrebbero andare a scottare le mani dell’operatore. If you start to vigorously mix the contents of the underlying container, for example with a wooden spoon, it may be that some small gap, created extemporaneously in the flexible elements, allows an exit, even if minimal, of sprays, and if the flame under the container it is extremely lively, the hot vapors coming out of the flexible anti-spray device could burn the operator's hands.

Per eliminare anche queste possibilità, vedi Figura 11a, si deve utilizzare la seguente realizzazione della presente invenzione, ovvero un disco sottile e flessibile (110), generalmente in silicone alimentare o platinico, con un foro praticato nel centro, da inserire nel manico (111) a sezione circolare di un utensile da cucina, ad esempio un cucchiaio di legno, oppure con due tagli a croce, o più tagli a stella (Figura 11b), sempre praticati in centro, più adatti per l’inserimento di manici a sezione non circolare. Detto disco sottile e flessibile deve avere un diametro superiore di alcuni centimetri al diametro dell’apertura passante dove è collocato il dispositivo antispruzzo flessibile. To eliminate these possibilities as well, see Figure 11a, the following embodiment of the present invention must be used, that is a thin and flexible disc (110), generally in food-grade or platinum silicone, with a hole drilled in the center, to be inserted in the handle (111 ) with a circular section of a kitchen utensil, for example a wooden spoon, or with two cross cuts, or more star cuts (Figure 11b), always made in the center, more suitable for the insertion of handles with circular. Said thin and flexible disk must have a diameter a few centimeters higher than the diameter of the through opening where the flexible anti-spray device is located.

Detto disco intercetta la colonna di vapori bollenti e li devia verso l’esterno. Questo fa sì che il mescolamento, o qualsiasi altra operazione, sul contenuto bollente del recipiente, risulti sicura e che le mani siano protette. Nella Figura 11a, il dispositivo antispruzzo flessibile non è visibile in quanto rimane sotto il disco flessibile. Said disk intercepts the column of boiling vapors and diverts them outwards. This ensures that mixing, or any other operation, on the boiling contents of the container, is safe and that the hands are protected. In Figure 11a, the flexible anti-splash device is not visible as it remains under the flexible disk.

Con l’uso di questo disco flessibile si può aggiungere una sesta funzione alle cinque funzioni a-e) elencate sopra, ovvero la With the use of this flexible disk, a sixth function can be added to the five functions a-e) listed above, namely the

f) funzione anti scottature f) anti-burn function

Per quanto riguarda la funzione risparmio energetico, è evidente che se il dispositivo antispruzzo flessibile di un coperchio, del tipo di quello riportato nella Figura 7, venisse completamente sigillato, il risparmio di gas o di elettricità sarebbe il massimo possibile. As for the energy saving function, it is evident that if the flexible anti-splash device of a lid, of the type shown in Figure 7, were completely sealed, the gas or electricity savings would be the maximum possible.

Come mostrato in una realizzazione esemplificativa in Figura 12, questo si può fare molto facilmente mettendo sopra l’apertura passante del coperchio di Figura 7 un coperchietto centrale, piatto e leggero (120), con il suo pomolo (121). Detto coperchietto deve avere le seguenti caratteristiche: a) avere un diametro di qualche centimetro superiore all’apertura passante, normalmente circolare, del coperchio multifunzionale, b) essere leggero così che si sollevi, sotto la spinta della pressione interna, prima che si sollevi il coperchio multifunzionale. As shown in an exemplary embodiment in Figure 12, this can be done very easily by placing a central, flat and light lid (120), with its knob (121) over the through opening of the lid of Figure 7. Said lid must have the following characteristics: a) have a diameter of a few centimeters higher than the normally circular through opening of the multifunctional lid, b) be light so that it is raised, under the thrust of the internal pressure, before the multifunctional lid.

Il coperchietto in oggetto può essere rigido o flessibile, ad es. in alluminio, in policarbonato o in silicone. The cover in question can be rigid or flexible, eg. in aluminum, polycarbonate or silicone.

Quando questo coperchio è spinto verso l’alto da una sovrappressione interna del recipiente, il vapore può uscire e la pressione interna si abbassa automaticamente. Se invece il contenuto del recipiente bolle quietamente, così da non creare sovrappressioni, il coperchio centrale poggia costantemente sul coperchio multifunzionale, formando con il recipiente sottostante uno spazio completamente chiuso; non si perde calore per evaporazione di liquidi e quindi si ha il massimo possibile di risparmio energetico. When this lid is pushed upwards by an internal overpressure of the container, the steam can escape and the internal pressure is automatically lowered. If, on the other hand, the contents of the container boil quietly, so as not to create overpressure, the central lid constantly rests on the multifunctional lid, forming a completely closed space with the container below; no heat is lost due to evaporation of liquids and therefore there is the maximum possible energy saving.

Va da sé che il manico ripiegabile, in questi casi, è meglio che abbia una forma che, quando lo si ripiega sul coperchio, non vada ad urtare il pomolo (121) del coperchio centrale: ad esempio una forma ad U. It goes without saying that the foldable handle, in these cases, is better if it has a shape which, when folded onto the lid, does not hit the knob (121) of the central lid: for example a U shape.

Un altro mf-lid è rappresentato nella Figura 13a, dove il manico ad U (130), amovibile e con una “gobba” (133) che permette di afferrarlo senza scottarsi le dita, può essere infilato, dopo avere avvicinato le sue estremità libere, sotto un cavallotto (134), dove rimane temporaneamente bloccato in funzione della spinta laterale elastica dei suoi bracci. Il manico può essere rivolto verso l’esterno oppure verso l’interno del coperchio dove, attraverso l’azione combinata di 4 piedini (131) e dei suoi due bracci laterali sul coperchietto centrale (132) e il pomolo (136) rispettivamente, permette a detto coperchietto di muoversi esclusivamente in direzione verticale tra la superficie del coperchio (135) e il manico a U (130), quando venga spinto da una sovra-pressione interna, con tutti gli effetti già descritti sopra riguardo alla regolazione “automatica” della stessa. Another mf-lid is shown in Figure 13a, where the U-shaped handle (130), removable and with a "hump" (133) that allows it to be grasped without burning the fingers, can be inserted, after having brought its free ends closer , under a U-bolt (134), where it remains temporarily blocked due to the elastic lateral thrust of its arms. The handle can be turned towards the outside or towards the inside of the lid where, through the combined action of 4 feet (131) and its two side arms on the central lid (132) and the knob (136) respectively, it allows to said lid to move exclusively in the vertical direction between the surface of the lid (135) and the U-shaped handle (130), when pushed by an internal over-pressure, with all the effects already described above with regard to the "automatic" adjustment of the itself.

La Figura 13b mostra uno spaccato laterale di questa realizzazione. Figure 13b shows a side view of this embodiment.

I coperchi multifunzionali descritti, e tutti i loro vari analoghi che si volessero costruire attorno al dispositivo antispruzzo flessibile, sono anche un mezzo per risparmiare denaro perché non è necessario comperare altri attrezzi da cucina per avere tutte le funzioni che questi possono svolgere, funzioni che vengono di nuovo riassunte di seguito: The multifunctional lids described, and all their various analogues that one wanted to build around the flexible anti-splash device, are also a means of saving money because it is not necessary to buy other kitchen tools to have all the functions that these can perform, functions that are again summarized below:

a) funzione risparmio energetico a) energy saving function

b) funzione anti spruzzi e schizzi b) anti-splash and splash function

c) funzione accesso libero e protetto al contenuto del recipiente c) free and secure access to the contents of the container

d) funzione anti tracimazione d) anti overflow function

e) funzione anti incendio e) anti-fire function

f) funzione anti scottature f) anti-burn function

Da ultimo, ma non per questo meno importante, tutti i coperchi, dischi o retine che utilizzano il dispositivo antispruzzo flessibile possono essere lavati tranquillamente nella lavastoviglie e non occupano spazi maggiori di un normale coperchio da cucina. Last but not least, all lids, discs or screens that use the flexible anti-splash device can be safely washed in the dishwasher and do not take up more space than a normal kitchen lid.

Claims

CLAIMS 1. Splash-proof closure device (30) comprising an outer edge (31) from which a series of flexible elements (32) depart which substantially converge towards the center of the area defined by said edge (31).

Device according to claim 1, wherein said edge (31) is in a shape chosen from the group consisting of circular, square and elliptical.

3. Device according to claim 1 or 2, wherein said edge (31) is suitable to be anchored to a through opening of a lid, through an interlocking system, with a mechanical means or with glue.

4. Device according to one of claims 1-3, wherein said edge (31) and said flexible elements (32) are made of food-grade or platinic silicone.

Device according to one of claims 1-4, in which said flexible elements (32) have a circular section and are tapered towards the center and adjacent or even partially overlapping.

6. System for covering a container comprising a through opening on which the device of one of claims 1-5 is arranged.

7. Cover system according to claim 6, selected from the group consisting of: multifunctional net, multifunctional disc and multifunctional cover.

8. Covering system according to claim 6, characterized in that it has a concave shape.

9. Covering system according to claim 8, characterized in that the concavity is formed by two flat surfaces, one more external, higher and one more internal, lower.

10. Cover system according to claim 8, which consists of platinum silicone with two lateral ears (100 and 100a) with the function of handles.

11. Covering system according to one of claims 1-10, also comprising a cover (120) made of compatible material, with a knob of insulating material (121) which covers the through opening, preventing the free escape of steam and acting by automatic internal pressure regulator.

Covering system according to claim 9 or 11, provided with a U-shaped handle (130), with a distance between its internal edges such as to contain said knob (136), said handle being hooked to the external edge of said system fixed or foldable or removable.

13. Covering system according to claim 12, wherein said U-shaped hookable handle has 4 feet (131) fixed on its arms, in opposite pairs, which extend up to the edges of the central cover, so that they oblige said central cover ( 132) to slide only vertically for the distance between the lid and the U-shaped arms of said handle (130).

14. Covering system according to claim 13, wherein said U-shaped hookable handle (130) is covered by a plastic sheath which is missing only in the lower part at the height of the central cover and for a length corresponding to its diameter, so that the central lid can slide vertically for the distance between the lid and the U-shaped arms of said handle (130).

Covering system according to one of claims 6-14, consisting of material selected from the group consisting of stainless steel, cast iron, aluminum, tempered glass, pyrex glass, plastic material, in particular polycarbonate and silicone.

An assembly comprising a covering system according to one of claims 6-10 and a disc (110) having a through hole or two cross cuts, or more star cuts, within which the handle of a kitchen utensil is passed, said disc having a diameter greater than the through opening.

17. Multifunctional net according to claim 7, comprising in the lower part metal reinforcements placed in a cross shape, which, starting from the external metal crown, are welded to a flat ring with an internal diameter smaller than that of the central opening and a higher external diameter to that of the central opening.