DE20003262U1 - Splash guard cover - Google Patents
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Description
H. Zenker GmbH & Co. KG
Metallwarenfabrik
Obernbacher Weg 4H. Zenker GmbH & Co. KG
Metal goods factory
Obernbacher Weg 4
86551 Aichach86551 Aichach
SpritzschutzdeckelSplash guard cover
Die Erfindung bezieht sich auf einen Spritzschutzdeckel für Brat- oder Kochgeräte gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a splash guard lid for frying or cooking appliances according to the preamble of claim 1.
Spritzschutzdeckel für Brat- und Kochgeräte dienen zum Schutz des Koch- oder Bratumfeldes vor Fettspritzern und zur Erhöhung der Temperatur an der Oberseite des zuzubereitenden Brat- oder Kochgutes, um unter anderem die Zubereitungsdauer und die zum Braten oder Kochen aufzubringende Energie zu vermindern.Splash guards for frying and cooking appliances are used to protect the cooking or frying area from splashes of fat and to increase the temperature on top of the food being fried or cooked in order to, among other things, reduce the preparation time and the energy required for frying or cooking.
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Bekannt sind Spritzschutzdeckel aus Drahtgeflecht, bei denen sich der Griff als eine Art Stiel radial vom Spritzschutzdeckel weg erstreckt. Druch diese Anordnung des Stiels weist der Spritzschutzdeckel an der Kochstelle einen erheblichen Platzbedarf auf. Auch kann der Spritzschutzdeckel durch den herausragenden Stiel aus Versehen leicht von dem abzudeckenden Gefäß heruntergerissen werden.Splash guards made of wire mesh are well known, where the handle extends radially away from the splash guard as a kind of stem. Due to this arrangement of the stem, the splash guard takes up a lot of space on the cooking area. The splash guard can also easily be accidentally torn off the container it is covering due to the protruding stem.
Aus der DE 297 04 847 Ul ist eine Abdeckhaube für Bratoder Kochgeräte bekannt, die eine kegelförmige Haube aus Drahtgeflecht aufweist. Die kegelförmige Haube weist in der Mitte eine Öffnung z.B. zum Einfüllen von Flüssigkeit auf. Die Abdeckhaube weist einen seitlich herausragenden Griff auf, der radial in Richtung der Mitte der Abdeckhaube umlegbar ist. Nachteilig ist dabei eine relativ aufwendige Gri f fkonstrukt ion.DE 297 04 847 Ul discloses a cover for frying or cooking devices which has a conical cover made of wire mesh. The conical cover has an opening in the middle, e.g. for pouring in liquid. The cover has a handle protruding from the side which can be folded radially towards the middle of the cover. The disadvantage is that the handle construction is relatively complex.
Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Spritzschutzdeckel zu schaffen, bei dem ein Griffelement des Spritzschutzdeckels zu jedem Zeitpunkt möglichst wenig Platz beansprucht und der einfach herstellbar ist.The present invention is based on the object of creating a splash guard lid in which a handle element of the splash guard lid takes up as little space as possible at all times and which is easy to manufacture.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch einen Spritzschutzdeckel mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.This object is achieved according to the invention by a splash guard cover having the features of claim 1.
Dadurch, daß ein Griffelement des Spritzschutzdeckels im Betriebszustand innerhalb des Randes angeordnet ist, ragt kein Teil über den Umfang des Randes des Spritzschutzdekkels hervor, so daß der Spritzschutzdeckel an einem herausragenden Stiel nicht aus Versehen von dem abgedeckten Gefäß gerissen werden kann. Auch muß das Griffelement im Betriebszustand nicht erst aus einer Lagerposition herausge-Because a handle element of the splash guard lid is arranged inside the edge when in use, no part protrudes beyond the circumference of the edge of the splash guard lid, so that the splash guard lid cannot be accidentally torn from the covered container by a protruding handle. The handle element also does not have to be removed from a storage position when in use.
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klappt werden; das Griffelement ist bereits im Betriebszustand innerhalb des Randes angeordnet. Eine solche Gestaltung nimmt nur wenig Platz auf einer Kochstelle ein und ist leicht zu fertigen.The handle element is already positioned inside the edge when in use. Such a design takes up very little space on a cooking surface and is easy to manufacture.
Besonders vorteilhaft ist es, wenn das Griffelement in der Mitte des Spritzschutzdeckels angeordnet ist, da der Spritzschutzdeckel durch diese symmetrische Anordnung leicht zu handhaben ist.It is particularly advantageous if the handle element is arranged in the middle of the splash guard lid, as this symmetrical arrangement makes the splash guard lid easy to handle.
Mit Vorteil ist im Drahtgeflecht des Spritzschutzdeckels eine Öffnung, insbesondere eine runde Öffnung angeordnet, durch die ein Zugriff auf den Inhalt des abgedeckten Kochoder Bratgefäßes möglich ist. Durch die Öffnung kann z.B. während des Kochens Flüssigkeit in das Gefäß eingefüllt werden oder dem Gefäß Proben entnommen werden. Dabei ist es besonders vorteilhaft, wenn die Öffnung in der Mitte des Spritzschutzdeckels angeordnet ist.It is advantageous to have an opening, particularly a round opening, in the wire mesh of the splash guard lid, through which it is possible to access the contents of the covered cooking or frying vessel. Liquid can be poured into the vessel through the opening, for example, or samples can be taken from the vessel during cooking. It is particularly advantageous if the opening is located in the middle of the splash guard lid.
Vorteilhafterweise ist an der Öffnung ein Griffelement angeordnet, mit dem sich der Spritzschutzdeckel handhaben läßt.Advantageously, a handle element is arranged at the opening with which the splash guard cover can be handled.
Ferner ist es vorteilhaft, wenn die Öffnung durch ein Verschlußmittel verschließbar ist, so daß weniger Spritzer durch die Öffnung entweichen können.Furthermore, it is advantageous if the opening can be closed by a closure means so that fewer splashes can escape through the opening.
Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Spritzschutzdeckels sind das Verschlußmittel und das Griffelement über eine Bajonettverbindung lösbar verbindbar. Eine Bajonettverbindung ist leicht herstellbar und leichtIn an advantageous embodiment of the splash guard cover according to the invention, the closure means and the handle element can be detachably connected via a bayonet connection. A bayonet connection is easy to produce and easy
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zu betätigen. Durch eine einfache Drehbewegung kann das Verschlußmittel von der Öffnung entfernt werden und wieder aufgesetzt werden.to operate. The closure can be removed from the opening and replaced with a simple twisting movement.
Es ist auch vorteilhaft, wenn das Verschlußmittel und das Griffelement über eine Rastverbindung lösbar miteinander verbindbar sind. Eine Rastverbindung ist leicht herstellbar und gewährleistet eine sichere Verbindung. Dabei ist es besonders vorteilhaft, wenn die Rastverbindung ein Auslöselement, z.B. eine Taste, aufweist, mit dem die Verbindung auf einfache Art gelöst werden kann.It is also advantageous if the locking means and the handle element can be releasably connected to one another via a locking connection. A locking connection is easy to produce and ensures a secure connection. It is particularly advantageous if the locking connection has a release element, e.g. a button, with which the connection can be easily released.
Bei einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung sind das Verschlußmittel und das Griffelement (5) über eine Schraubverbindung lösbar miteinander verbindbar. Eine Schraubverbindung ist leicht herstellbar und bietet einen sicheren Verschluß der Öffnung..In a further advantageous embodiment, the closure means and the handle element (5) can be detachably connected to one another via a screw connection. A screw connection is easy to produce and offers a secure closure of the opening.
Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Spritzschutzdeckels weist mindestens eine Verformungsstelle (z.B. eine Sicke) zur Stabilisierung der Form des Spritzschutzes auf. Damit läßt sich das Drahtgeflecht aus sich selbst heraus in eine bestimmte Form bringen. Andere Bauteile, wie z.B. Stützen für das Drahtgeflecht, sind für die Formgebung des Drahtgeflechts nicht erforderlich.A further advantageous embodiment of the splash guard cover according to the invention has at least one deformation point (e.g. a bead) to stabilize the shape of the splash guard. This allows the wire mesh to be formed into a specific shape by itself. Other components, such as supports for the wire mesh, are not required for shaping the wire mesh.
In einer vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Spritzschutzdeckels weist das Drahtgeflecht des Spritzschutzes mindestens zwei, insbesondere sechs im wesentlichen längliche Verformungsstellen auf, wobei sich die Längsachsen der Verformungsstellen in einem Punkt schneiden. Besonders vorteilhaft ist es, wenn mindestens zwei Verformungs-In an advantageous embodiment of the splash guard cover according to the invention, the wire mesh of the splash guard has at least two, in particular six, essentially elongated deformation points, with the longitudinal axes of the deformation points intersecting at one point. It is particularly advantageous if at least two deformation
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stellen punkt- oder achsensymmetrisch am Spritzschutz angeordnet sind. Diese symmetrischen Anordnungen der Verformungsstellen führen zu einer gleichmäßigen Stabilisierung des Drahtgeflechts.are arranged point-symmetrically or axially symmetrically on the splash guard. These symmetrical arrangements of the deformation points lead to a uniform stabilization of the wire mesh.
Mit besonderem Vorteil nimmt die Breite der mindestens einen Verformungsstelle vom Rand des Spritzschutzdeckels in Richtung Mitte des Spritzschutzdeckels zu. Auf diese Weise wird das durch die Verformungsstelle bewirkte Widerstandsmoment dort am größten, wo die größte freie Fläche des Drahtgeflechts angeordnet ist, nämlich in der Mitte des Spritzschutzes .It is particularly advantageous if the width of the at least one deformation point increases from the edge of the splash guard cover towards the middle of the splash guard cover. In this way, the section modulus caused by the deformation point is greatest where the largest free surface of the wire mesh is located, namely in the middle of the splash guard.
Bei einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Sritzschutzdeckels weist der Spritzschutz eine im wesentlichen kegelförmige Form auf. Dadurch wird die freie Querschnittsfläche der Löcher im Drahtgitter gegenüber den meist senkrecht nach oben gerichteten Spritzern verringert.In a further advantageous embodiment of the splash guard cover according to the invention, the splash guard has a substantially conical shape. This reduces the free cross-sectional area of the holes in the wire mesh compared to the splashes which are usually directed vertically upwards.
Vorteilhaft ist es, wenn der Neigungswinkel der Mantelfläche des im wesentlichen kegelförmigen Spritzschutzes kleiner als 10° gegenüber der Auflagefläche des Spritzschutzdeckels ist. Auf diese Weise ist der Spritzschutz besonders platzsparend ausgebildet.It is advantageous if the angle of inclination of the outer surface of the essentially conical splash guard is less than 10° compared to the contact surface of the splash guard cover. In this way, the splash guard is designed to be particularly space-saving.
Eine vorteilhafte Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Spritzschutzdeckels weist einen im wesentlichen runden oder rechteckigen äußeren Umfang auf. Mit diesen Formen sind die üblicherweise verwendeten Koch- und Backgefäße abdeckbar.An advantageous embodiment of the splash guard cover according to the invention has a substantially round or rectangular outer circumference. These shapes can be used to cover the commonly used cooking and baking vessels.
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Ebenfalls mit Vorteil ist am äußeren Umfang des Spritzschutzdeckels ein Auflagering für das abzudeckende Gefäß angeordnet. Der Auflagering sichert dabei einen besonders guten Sitz auf dem abzudeckenden Gefäß. Dazu ist es vorteilhaft, wenn der Auflagering mindestens eine konzentrische Einkerbung oder mindestens eine umlaufende Rille aufweist, die auf den Rand des abzudeckenden Gefäßes aufsetzbar ist. Auch ist es zur Verbesserung des Sitzes vorteilhaft, wenn der Auflagering auf seiner dem abzudeckenden Gefäß zugewandten Seite abstehende, konzentrisch zueinander und auf unterschiedlichen Durchmessern des Auflagerings angeordnete Stege aufweist.It is also advantageous to have a support ring for the vessel to be covered on the outer circumference of the splash guard lid. The support ring ensures a particularly good fit on the vessel to be covered. For this purpose, it is advantageous if the support ring has at least one concentric notch or at least one circumferential groove that can be placed on the edge of the vessel to be covered. It is also advantageous to improve the fit if the support ring has protruding webs on its side facing the vessel to be covered, which are arranged concentrically to one another and on different diameters of the support ring.
Die Erfindung wird nachfolgend unter Bezugnahme auf die Figuren der Zeichnungen an mehreren Ausführungsbeispielen näher erläutert. Es zeigen:The invention is explained in more detail below with reference to the figures of the drawings using several exemplary embodiments. They show:
Fig. 1 eine Draufsicht auf einen erfindungsgemäßen Spritzschutzdeckel; Fig. 1 is a plan view of a splash guard cover according to the invention;
Fig. 2 eine Seitenansicht des erfindungsgemäßen Spritzschutzdeckels; Fig. 2 is a side view of the splash guard cover according to the invention;
Fig. 3 eine Schnittansicht einer Verformungsstelle entlang der Linie A-A in Fig. 2;Fig. 3 is a sectional view of a deformation point along the line A-A in Fig. 2;
Fig. 4 eine Draufsicht auf ein Verschlußelement für eine Öffnung des Spritzschutzdeckels;Fig. 4 is a plan view of a closure element for an opening of the splash guard cover;
Fig. 5 eine Seitenansicht des Verschlußelemerlts.Fig. 5 is a side view of the closure element.
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Fig. 1 zeigt eine Draufsicht eines runden Spritzschutzdekkels 10, dessen Spritzschutz 2 aus einem Drahtgeflecht aus Edelstahl besteht. Im Betriebszustand wird der Spritzschutzdeckel 10 auf ein hier nicht dargestelltes Koch- oder Bratgefäß aufgelegt. Das feinmaschige Drahtgeflecht verhindert, daß beim Kochen oder Braten Fettspritzer aus dem Gefäß herausgelangen.Fig. 1 shows a top view of a round splash guard lid 10, the splash guard 2 of which consists of a stainless steel wire mesh. In operation, the splash guard lid 10 is placed on a cooking or frying vessel (not shown here). The fine-mesh wire mesh prevents fat splashes from escaping from the vessel during cooking or frying.
Am äußeren Umfang des Spritzschutzdeckels 10 ist der Spritzsschutz 2 an einem Rand 1 befestigt. In der Mitte des runden Spritzschutzdeckels 10 ist ein runde Öffnung 4 angeordnet, die konzentrisch von einem Griffelement 5 umgeben ist. Das Griffelement 5 ist zylindrisch ausgebildet und ragt von dem Spritzschutzdeckel 10 nach oben ab (siehe Fig. 2), so daß die Außenseite der zylindrischen Wand des Griffelements 5 mit der Hand gegriffen werden kann, um den Spritzschutzdeckel z. B. von einer Pfanne zu nehmen. Das Griff element 5 und die Umrandung der Öffnung 4 sind dabei aus wärmebeständigem Kunststoff ausgeführt.The splash guard 2 is attached to an edge 1 on the outer circumference of the splash guard lid 10. In the middle of the round splash guard lid 10 there is a round opening 4 which is concentrically surrounded by a handle element 5. The handle element 5 is cylindrical and protrudes upwards from the splash guard lid 10 (see Fig. 2), so that the outside of the cylindrical wall of the handle element 5 can be grasped by hand in order to remove the splash guard lid from a pan, for example. The handle element 5 and the edge of the opening 4 are made of heat-resistant plastic.
Durch die Öffnung 4 kann während des Kochens z.B. Flüssigkeit in das unter dem Spritzschutzdeckel 10 angeordnete Gefäß gegossen werden. Auch kann man durch die Öffnung 4 mit einem Löffel oder einer Gabel in das Gefäß gelangen, um z.B. das Kochgut abzuschmecken. Bei diesen Tätigkeiten kann der Spritzschutzdeckel 10 auf dem Gefäß liegen bleiben, so daß die Umgebung weiterhin vor Spritzern geschützt ist.During cooking, liquid can be poured through the opening 4 into the container arranged under the splash guard lid 10. It is also possible to reach into the container with a spoon or fork through the opening 4, for example to season the food. During these activities, the splash guard lid 10 can remain on the container so that the surrounding area is still protected from splashes.
Die Öffnung 4 des Spritzschutzdeckels 10 ist mit einem Verschlußmittel 6 (siehe Fig. 4, 5) verschließbar, so daß nach dem Ausführen der genannten Tätigkeiten, die Öffnung 4The opening 4 of the splash guard cover 10 can be closed with a closure means 6 (see Fig. 4, 5) so that after carrying out the above-mentioned activities, the opening 4
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wieder verschlossen werden kann, damit möglichst wenig Spritzer aus dem unter dem Spritzschutzdeckel 10 liegenden Gefäß gelangen.can be closed again so that as few splashes as possible escape from the container located under the splash guard cover 10.
Im Drahtgeflecht sind Verformungsstellen 3 angeordnet. Die Verformung des Drahtgeflechts, die am besten in Fig. 3 erkennbar ist, wird dadurch erreicht, daß das Drahtgeflecht des Spritzschutzes 2 durch mechanischen Druck aus der Ebene des Drahtgeflechts hinaus- bzw. hineingedrückt wird. Als Verformungsstellen 3 werden z.B. Sicken oder auch punktuel-Ie Verformungen des Drahtgeflechts angesehen.Deformation points 3 are arranged in the wire mesh. The deformation of the wire mesh, which is best seen in Fig. 3, is achieved by the wire mesh of the splash guard 2 being pushed out of or into the plane of the wire mesh by mechanical pressure. For example, beads or point-like deformations of the wire mesh are considered to be deformation points 3.
In der dargestellten Ausführungsform sind sechs Verformungsstellen 3 symmetrisch zum Mittelpunkt des Spritzschutzdeckels 10 angeordnet. Die Verformungsstellen 3 selbst sind dabei im wesentlichen länglich, wobei sich deren Längsachsen in Mittelpunkt des Spritzschutzdeckels 10 schneiden. Die Breite der Verformungsstellen 3 ist gegen den Rand 1 des Spritzschutzdeckels 10 am schmälsten. Von dort aus wächst die Breite der Verformungsstellen 3 in Richtung des Mittelpunktes stetig an. Die Enden der Verformungsstelle 3 sind dabei jeweils abgerundet.In the embodiment shown, six deformation points 3 are arranged symmetrically to the center of the splash guard cover 10. The deformation points 3 themselves are essentially elongated, with their longitudinal axes intersecting at the center of the splash guard cover 10. The width of the deformation points 3 is narrowest towards the edge 1 of the splash guard cover 10. From there, the width of the deformation points 3 increases steadily towards the center. The ends of the deformation point 3 are each rounded.
Durch die Anordnung der Verformungsstellen 3 wird dem Drahtgeflecht eine konische Form gegeben, wobei die Verformungsstellen 3 das Drahtgeflecht stabilisieren, d.h. sie machen es gegenüber Verformungen widerstandsfähiger.The arrangement of the deformation points 3 gives the wire mesh a conical shape, whereby the deformation points 3 stabilize the wire mesh, i.e. they make it more resistant to deformation.
In alternativen Ausgestaltungen sind die Verformungstellen 3 als konzentrische Sicken oder punktförmige Verformungen ausgebildet. Auch weist der Spritzschutzdeckel 10 in alternativen Ausführungsformen eine rechteckige oder quadrati-In alternative embodiments, the deformation points 3 are designed as concentric beads or point-shaped deformations. In alternative embodiments, the splash guard cover 10 also has a rectangular or square
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sehe Form auf. Die Verformungsstellen 3 sind dann z.B. dazu geeignet, eine pyramidenstumpfförmige Form des Drahtgeflechts zu erzielen.see shape. The deformation points 3 are then suitable, for example, for achieving a truncated pyramid shape of the wire mesh.
Fig. 2 zeigt den Spritzschutzdeckel 10 aus Fig. 1 in der Seitenansicht. Das Drahtgeflecht des Spritzschutzes 2 ist kegelstumpfförmig zwischen dem Rand 1 und dem Griffelement 5 angeordnet. Der Neigungswinkel der Mantelfläche des Kegelstumpfes
ist kleiner als 10° gemessen gegenüber einer Auflagefläche F des Spritzschutzdeckels 10, die in der Fig. 2 als Linie angedeutet ist. Diese leichte Neigung des Drahtgeflechts verringert den freien Querschnitt für Spritzer, so daß die Effizienz des Spritzschutzdeckels 10 gesteigert wird.Fig. 2 shows the splash guard cover 10 from Fig. 1 in a side view. The wire mesh of the splash guard 2 is arranged in the shape of a truncated cone between the edge 1 and the handle element 5. The angle of inclination of the outer surface of the truncated cone
is less than 10° measured against a support surface F of the splash guard cover 10, which is indicated as a line in Fig. 2. This slight inclination of the wire mesh reduces the free cross-section for splashes, so that the efficiency of the splash guard cover 10 is increased.
Fig. 3 zeigt· in einer Schnittansicht ein Detail einer Verformungsstelle 3 des Drahtgeflechts des Spritzschutzes 2. Durch die Verformung des Drahtgeflechts ragt die Verformungsstelle 3 ca. 2 bis 4mm über das umliegende Drahtgeflecht hinaus. Diese Verformung ist ausreichend, um dem Drahtgeflecht eine höhere Steifigkeit zu verleihen.Fig. 3 shows a sectional view of a detail of a deformation point 3 of the wire mesh of the splash guard 2. Due to the deformation of the wire mesh, the deformation point 3 protrudes approximately 2 to 4 mm beyond the surrounding wire mesh. This deformation is sufficient to give the wire mesh greater rigidity.
Fig. 4 zeigt eine Draufsicht, Fig. 5 eine Seitenansicht des Verschlußelements 6. Mit diesem ist die Öffnung 4 (siehe Fig. 1) verschließbar.Fig. 4 shows a top view, Fig. 5 a side view of the closure element 6. With this, the opening 4 (see Fig. 1) can be closed.
Die Öffnung 4 kann dabei auf verschiedene Weise mit dem Verschlußelement 6 verschlossen werden. Wenn das Verschlußelement 6 eine lose Passung für die Öffnung 4 aufweist, kann es besonders einfach abgenommen werden. Für einen festerenThe opening 4 can be closed in various ways with the closure element 6. If the closure element 6 has a loose fit for the opening 4, it can be removed particularly easily. For a firmer
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Sitz kann eine leichte Presspassung vorgesehen sein oder ein Bajonettverschluß, ein Rastverschluß oder ein Schraubverschluß. The seat may be a light press fit or may have a bayonet lock, a snap lock or a screw lock.
Die Erfindung beschränkt sich in ihrer Ausführung nicht auf die vorstehend angegebenen bevorzugten Ausführungsbeispiele. Vielmehr ist eine Anzahl von Varianten denkbar, die von dem erfindungsgemäßen Spritzschutzdeckel auch bei grundsätzlich anders gearteten Ausführungen Gebrauch machen.The invention is not limited in its implementation to the preferred embodiments given above. Rather, a number of variants are conceivable that make use of the splash guard cover according to the invention even in fundamentally different designs.
Claims (20)
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Legal Events
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| R081 | Change of applicant/patentee |
Owner name: ZENKER BACKFORMEN GMBH & CO. KG, DE Free format text: FORMER OWNER: GAM PATISSERIE GMBH & CO. KG, 86551 AICHACH, DE Effective date: 20080422 |
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| R158 | Lapse of ip right after 8 years |
Effective date: 20080902 |