ITMI20000385U1 - Dispositivo per formare e contrassegnare pasta di pane o impasti simili - Google Patents

Description

D E S C R I Z I O N E

Il presente trovato ha come oggetto un dispositivo per formare e contrassegnare pasta di pane o impasti simili.

Com'è noto, per gran parte dei prodotti, particolarmente quando questi sono di elevata qualità o quando sono largamente pubblicizzati, è sentita, da parte del produttore, l'esigenza di contraddistinguerli dagli altri prodotti appartenenti allo stesso settore.

Quando i prodotti sono destinati ad essere commercializzati confezionati, questa esigenza viene facilmente soddisfatta stampando sulla confezione un marchio e/o utilizzando una grafica particolare oppure ancora utilizzando una confezione correlata al prodotto.

Quando invece, come nel caso del pane, il prodotto viene venduto sprovvisto di confezione, il problema di contraddistinguere il prodotto risulta di non semplice soluzione.

Infatti, anche se il pane, all'atto della vendita, viene messo in sacchetti che possono portare un'apposita dicitura o il marchio del produttore, non esiste la garanzia che un determinato tipo di pane venga venduto nei sacchetti ad esso destinati.

Compito precipuo del presente trovato è quello di risolvere il problema sopra esposto realizzando un dispositivo che consenta di formare e contrassegnare pasta di pane o impasti simili, in modo tale che il pane o prodotto simile risulti contrassegnato.

Nell'ambito di questo compito, uno scopo del trovato è quello di realizzare un dispositivo che risulti di semplice impiego e che consenta di contrassegnare rapidamente anche notevoli quantità di pasta.

Un altro scopo del trovato è quello di proporre un dispositivo, strutturalmente semplice, che possa essere prodotto con costi contenuti.

Questo compito, nonché questi ed altri scopi che meglio appariranno in seguito, sono raggiunti da un dispositivo per formare e contrassegnare pasta di pane o impasti simili, caratterizzato dal fatto di comprendere un rullo presentante, su almeno una porzione del suo mantello, caratteri e/o simboli e/o disegni in rilievo atti a produrre, a seguito del passaggio del rullo sulla pasta di pane o impasto simile, la stampa incavata di scritte e/o simboli e/o disegni sulla pasta di pane o impasto simile.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi risulteranno maggiormente dalla descrizione dettagliata di un dispositivo secondo il trovato, illustrato, a titolo indicativo e non limitativo, negli uniti disegni, in cui:

la figura 1 illustra il dispositivo secondo il trovato in vista prospettica;

la figura 2 illustra il dispositivo secondo il trovato sezionato assialmente;

la figura 3 illustra schematicamente l'impiego del dispositivo secondo il trovato.

Con riferimento alle figure citate, il dispositivo secondo il trovato, indicato globalmente con il numero di riferimento 1, comprende un rullo 2 che presenta, su almeno una porzione del suo mantello, caratteri 3 e/o simboli e/o disegni in rilievo che sono atti a produrre, a seguito del passaggio del rullo 2 sulla pasta di pane 30, o impasto simile, la stampa incavata di scritte e/o simboli e/o disegni sulla stessa pasta o impasto simile.

I caratteri 3 e/o simboli e/o disegni potranno costituire, nel loro complesso, a seconda delle esigenze, un marchio, il nome del produttore o altre indicazioni utili per il consumatore.

Preferibilmente, il rullo 2 è provvisto di una coppia di impugnature 4a e 4b che sporgono dalle sue estremità assiali e che servono per manovrare manualmente il rullo 2 sulla pasta 30.

Più particolarmente, il rullo 2 è composto preferibilmente da una porzione centrale 5, a mantello cilindrico, e da due porzioni laterali Sa e 6b, che sono situate da parti opposte rispetto alla porzione centrale 5 e che presentano anch’esse una conformazione sostanzialmente cilindrica con incavi 7a, 7b alternati a rilievi 8a, 8b.

Ciascuna porzione laterale 6a, 6b è costituita da un'anima cilindrica 9a, 9b, coassiale alla porzione centrale 5 e di diametro inferiore rispetto a questa. Dall'anima cilindrica 9a, 9b si sviluppano radialmente i rilievi 8a, 8b i quali sono preferibilmente sagomati a lama e sporgono rispetto al mantello della porzione centrale 5.

Preferibilmente, i rilievi 8a, 8b si sviluppano parallelamente all'asse 2a del rullo e sono regolarmente distanziati tra loro attorno allo stesso asse 2a.

La porzione centrale 5 presenta una conformazione sostanzialmente cilindrica con un'anima 5a che ha uno spessore ridotto rispetto alla zona della porzione centrale 5 situata a'ridosso del mantello.

La zona del mantello della porzione centrale 5 è opportunamente attraversata da fori 10 per lo sfiato dell'aria, che, durante l'utilizzo del dispositivo, potrebbe venire imprigionata tra il rullo 2 e la la pasta 30, in modo che l'aria non ostacoli l'operazione di stampa e sia così possibile ottenere un ottimo effetto di stampa dei caratteri 3, o simboli o disegni sulla pasta 30.

La porzione centrale 5 e le porzioni laterali 6a, 6b sono delimitate assialmente da rilievi anulari, contrassegnati con i numeri di riferimento da 11 a 14, i quali presentano opportunamente un bordo a lama in modo da incidere la pasta 30.

Tali rilievi anulari 11, 12, 13 e 14 sono costituiti dai bordi periferici di corpi discoidali 15, 16, 17 e 18, il cui asse coincide con l'asse 2a e che sono interposti tra la porzione centrale 5 e le porzioni laterali 6a, 6b, nonché in corrispondenza dell'estremità assiale delle porzioni laterali 6a, 6b, opposta rispetto alla porzione centrale 5.

Il bordo a lama dei corpi discoidali 15, 16, 17 e 18 sporge rispetto al mantello della porzione centrale 5.

Anche i corpi discoidali 15, 16, 17 e 18 potranno essere attraversati da fori 23 per lo sfiato dell'aria.

I caratteri 3 e/o simboli e/o disegni sono preferibilmente posti sul mantello cilindrico della porzione centrale 5, tuttavia, potranno essere disposti anche su zone delle porzioni laterali 6a, 6b.

La porzione centrale 5, le porzioni laterali 6a, 6b, nonché i corpi discoidali 15, 16, 17 e 18 sono calzati su un albero filettato 19, il cui asse coincide con l'asse 2a. Tale albero 19 sporge con le sue estremità assiali dal complesso di elementi costituito dalle porzioni 5, 6a, 6b e dai corpi discoidali 15, 16, 17 e 18. Questo complesso di elementi è impaccato e reso solidale all’albero 19 mediante una coppia di dadi 20 che sono avvitati sull'albero 19 e che si appoggiano contro un fianco dei corpi discoidali 15, 18 con l'eventuale interposizione di rosette 21.

Le impugnature 4a e 4b sono costituite da manopole che sono calzate, in modo girevole attorno all'asse 2a, sulle estremità dell'albero 19 che sporgono assialmente dal complesso di elementi 5, 6a, 6b, 15, 16, 17 e 18. Le impugnature 4a, 4b sono bloccate assialmente mediante una coppia di dadi 22a, 22b avvitati sulle estremità assiali dell'albero 19.

E' da notare che i rilievi 8a, 8b e gli incavi 7a, 7b potranno avere svariate conformazioni a seconda della forma che si desidera ottenere per il pane o prodotto simile.

L'impiego del dispositivo secondo il trovato è il seguente.

Il rullo 2, impugnato in corrispondenza delle impugnature 4a e 4b, viene fatto scorrere, premendolo, sulla pasta 30. Il rullo 2, ruotando progressivamente, incide la pasta con il bordo dei corpi discoidali 15, 16, 17, 18 nonché con i rilievi 8a, 8b eseguendo una sorta di formatura della pasta. Contemporaneamente, mediante i caratteri 3 e/o i disegni e/o i simboli presenti sulla porzione centrale 5, il rullo 2 esegue la stampa incavata della pasta 30. In questo modo, dopo che la pasta 30 è stata sottoposta a cottura, sul pane, o altro prodotto simile, è visibile una dicitura e/o un marchio e/o simboli o disegni che contraddistinguono il prodotto.

Benché il dispositivo secondo il trovato sia stato concepito particolarmente per un utilizzo di tipo manuale, è possibile anche un utilizzo meccanizzato supportando il rullo 2, anziché mediante le impugnature 4a e 4b, mediante un albero che è supportato in modo girevole attorno al suo asse da un'apposita struttura e che è azionabile mediante un motore per consentire di trattare grandi quantità di pasta.

Si è in pratica constatato come il dispositivo secondo il trovato assolva pienamente il compito prefissato in quanto, stampando diciture, marchi, disegni, simboli o altro, sulla pasta di pane o impasto similare, consente di contraddistinguere in modo inequivocabile il pane o prodotto simile.

In pratica, i materiali impiegati, purché compatibili con l'uso specifico, nonché le dimensioni, potranno essere qualsiasi secondo le esigenze e lo stato della tecnica.

Claims (6)

1. R I V E N D I C A Z I O N I 1. Dispositivo per formare e contrassegnare pasta di pane o impasti simili, caratterizzato dal fatto di.comprendere un rullo presentante, su almeno una porzione del suo mantello, caratteri e/o simboli e/o disegni in rilievo atti a produrre, a seguito del passaggio del rullo sulla pasta di pane o impasto simile; la stampa incavata di scritte e/o simboli e/o disegni sulla pasta di pane o impasto simile.
2. 2. Dispositivo, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detto rullo presenta, in corrispondenza delle sue estremità assiali, una coppia di impugnature disposte in corrispondenza dell'asse del rullo.
3. 3. Dispositivo, secondo le rivendicazioni 1 e 2, caratterizzato dal fatto che detto rullo presenta una porzione centrale a mantello cilindrico e due porzioni laterali, situate da parti opposte rispetto a detta porzione centrale, con incavi alternati a rilievi, atti ad incidere la pasta di pane o impasto simile.
4. 4. Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti rilievi sono sagomati a lama e si sviluppano da un'anima cilindrica, coassiale a detta porzione centrale e di diametro inferiore rispetto a detta porzione centrale; detti rilievi essendo sporgenti rispetto al mantello di detta porzione centrale.
5. 5. Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti rilievi si sviluppano parallelamente all'asse di detto rullo e sono regolarmente distanziati tra loro attorno all'asse del rullo.
6. 6. Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti. caratterizzato dal fatto che detta porzione centrale e dette porzioni laterali sono delimitate assialmente da rilievi anulari con bordo a lama. I . Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti rilievi anulari sono definiti da corpi discoidali, con asse coincidente con l'asse del rullo ed interposti tra detta porzione centrale e dette porzioni laterali e in corrispondenza dell'estremità di dette porzioni laterali situata dalle parte opposta a detta porzione centrale. &. Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detti caratteri e/o simboli e/o disegni sono posti sul mantello di detta porzione centrale. 9. Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detta porzione centrale, dette porzioni laterali e detti corpi discoidali sono calzati ed impaccati su un albero centrale coassiale sporgente con le sue estremità assiali da dette porzioni centrale e laterali e da detti corpi discòidali; su dette estremità assiali dell'albero centrale essendo calzate girevolmente dette impugnature. 10. Dispositivo, secondo una o più delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che, sul mantello di detta porzione centrale, sono definite forature di sfiato dell'aria. II. Dispositivo per formare e contrassegnare pasta di pane o impasti simili, caratterizzato dal fatto di comprendere una o più delle caratteristiche descritte e/o illustrate.