ITCT950011A1 - Vino d'arancia - Google Patents
Vino d'arancia Download PDFInfo
- Publication number
- ITCT950011A1 ITCT950011A1 IT95CT000011A ITCT950011A ITCT950011A1 IT CT950011 A1 ITCT950011 A1 IT CT950011A1 IT 95CT000011 A IT95CT000011 A IT 95CT000011A IT CT950011 A ITCT950011 A IT CT950011A IT CT950011 A1 ITCT950011 A1 IT CT950011A1
- Authority
- IT
- Italy
- Prior art keywords
- wine
- water
- dry
- vol
- orange juice
- Prior art date
Links
- 235000020105 orange wine Nutrition 0.000 title description 2
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 3
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 claims abstract description 3
- 235000020049 table wine Nutrition 0.000 claims description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 5
- LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-M Bisulfite Chemical compound OS([O-])=O LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract description 3
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract description 3
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
100% succo d'arancia, zucchero, fermenti naturali, bisolfito, acqua, lievito per vino.Tempo di fermentazione: giorni 20. Colore: giallo tenue, o appena rosato. Gusto secco, leggermente frizzante.Proprietà altamente digestive. Gradazione alcolica: 12% vol.Settore e uso alimentare.
Description
VINO D'ARANCIA
Dosi per 201.
Kg. 15 di arance
Kg. 11⁄2 di zucchero
1. 5 di acqua
gr. 10 di fermenti vivi per vino
gr. 20 di lievito per vino
gr. 2 di bisolfito.
Spremere il eucco delle arance e versarlo in una damigiana di 1.20. Par sciogliere lo zucchero nell'acqua appena tiepida, mescolando fino al completo scioglimento.
Lasciare raffreddare e poi versare nella damigiana.: Sciogliere il lievito e i fermenti con un po' di succo d'arancia e poi versare nella damigiana.
Agitare bene e tappare con l'apposita serpentina colma d'acqua, per evitare l'ingresso di batteri. Lasciare fermentare per circa 20 giorni in un ambie te a temperatura non inferiore ai 20°C. A processo ultimato, travasare in un altro contenitore della stessa capienza evitando di lasciare passare il residuo depositatosi sul fondo.
Aggiungere il bisolfito e tappare con la serpentina! colma d'acqua.
Lasciare riposare in un ambiente fresco fino a quando
RIVENDICAZIONI
Si rivendica di aver ideato un vino da tavola composto dal 100% di succo d'arancia, con gradazione alcoolica 12% vol., dal gusto secco, leggermente frizzante, altamente digestivo non ancora esistente sul· mercato .
il liquido avrà assunto unaspetto chiaro.
A questo punto travasare in bottiglie tappare bene -e conservare in lugo freschi e asciutto
Claims (1)
- RIVENDICAZIONI Si rivendica di aver ideato un vino da tavola composto dal 100% di succo d'arancia, con gradazione alcoolica 12% vol., dal gusto secco, leggermente frizzante, altamente digestivo non ancora esistente sul· mercato .
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT95CT000011A IT1283973B1 (it) | 1995-05-05 | 1995-05-05 | Vino d'arancia |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT95CT000011A IT1283973B1 (it) | 1995-05-05 | 1995-05-05 | Vino d'arancia |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ITCT950011A0 ITCT950011A0 (it) | 1995-05-05 |
| ITCT950011A1 true ITCT950011A1 (it) | 1996-11-05 |
| IT1283973B1 IT1283973B1 (it) | 1998-05-07 |
Family
ID=11348551
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| IT95CT000011A IT1283973B1 (it) | 1995-05-05 | 1995-05-05 | Vino d'arancia |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| IT (1) | IT1283973B1 (it) |
-
1995
- 1995-05-05 IT IT95CT000011A patent/IT1283973B1/it active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ITCT950011A0 (it) | 1995-05-05 |
| IT1283973B1 (it) | 1998-05-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4548339A (en) | Insulated liquid container | |
| ITCT950011A1 (it) | Vino d'arancia | |
| Morgenthaler | The bar book: elements of cocktail technique | |
| US20110266247A1 (en) | Mixed drink system | |
| Schramm | The compleat meadmaker: home production of honey wine from your first batch to award-winning fruit and herb variations | |
| Pleguezuelo Hernández | Seville coarsewares, 1300–1650: A preliminary typological survey | |
| BE1007119A7 (fr) | Conteneur individuel pour mixage instantane de cocktail. | |
| JPH0327550Y2 (it) | ||
| US20040011692A1 (en) | Method of and product for distributing mouth wash | |
| Pankhurst | The history of grapes, vineyards and wine in Ethiopia, prior to the Italian invasion | |
| KR200268257Y1 (ko) | 페트병 | |
| RU97108968A (ru) | Плодовый винный напиток "облепиха" | |
| RU96121832A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка "вечерний волгоград" | |
| RU97113050A (ru) | Напиток винный "колесник (черноплодная рябина)" | |
| Snider et al. | Culture Techniques for Rearing Soil Anthropods | |
| RU95110692A (ru) | Композиция ингредиентов для настойки "рябина на водке" | |
| RU98114440A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка "нардек" | |
| RU2000103814A (ru) | Настойка сладкая | |
| KR200417149Y1 (ko) | 정량의 술이 낱개로 포장된 술 포장용기 및 술 포장용기세트 | |
| RU97113053A (ru) | Напиток винный "колесник (малина-земляника)" | |
| TW202031558A (zh) | 冰飲料器構造 | |
| RU2000117407A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка "валентинка" | |
| RU95105345A (ru) | Композиция ингредиентов для напитка винного "кумир" | |
| RU97111417A (ru) | Водка особая "обручальное кольцо" | |
| RU96124267A (ru) | Водка "серебряный колос" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 0001 | Granted |