ITBS20080200A1

ITBS20080200A1 - POD HOLDER FOR ESPRESSO COFFEE MACHINES

Info

Publication number: ITBS20080200A1
Application number: IT000200A
Authority: IT
Inventors: Gianluca Venturelli
Original assignee: Gianluca Venturelli
Priority date: 2008-11-06
Filing date: 2008-11-06
Publication date: 2010-05-07
Also published as: IT1391541B1

Description

â€œPORTA CIALDA PER MACCHINE PER LA PRODUZIONE DI â € œPOD HOLDER FOR MACHINES FOR THE PRODUCTION OF

CAFFEâ€™ ESPRESSOâ€ COFFEEâ € ™ ESPRESSOâ €

Campo dellâ€™Invenzione Field of Invention

La presente invenzione riguarda in generale il settore delle macchine per la produzione di caffÃ© espresso partendo da dosi di caffÃ© in polvere confezionate in cialde, e si riferisce in particolare a un porta cialda per tali macchine. The present invention generally relates to the sector of machines for producing espresso coffee starting from doses of powdered coffee packaged in pods, and refers in particular to a pod holder for such machines.

Stato della Tecnica State of the art

Nel settore qui considerato, da un lato Ã ̈ nota la predisposizione di caffÃ© in polvere in un involucro di carta filtro per formare delle cialde utilizzabili poi in macchine per la produzione di un infuso di caffÃ©, in particolare caffÃ© espresso. Dâ€™altro lato, le macchine per la produzione di caffÃ© espresso che utilizzano le suddette cialde hanno un porta-cialda che definisce una camera di infusione atta ad accogliere e racchiudere la cialda di partenza. In the sector considered here, on the one hand, the preparation of ground coffee in a wrapper of filter paper to form pods that can then be used in machines for the production of an infusion of coffee, in particular espresso coffee, is known. On the other hand, the machines for the production of espresso coffee that use the aforementioned pods have a pod holder that defines an infusion chamber suitable for receiving and enclosing the starting pod.

In genere, il porta-cialda Ã ̈ composto da un elemento superiore e da un elemento inferiore, movibili lâ€™uno verso lâ€™altro o dove il primo Ã ̈ spostabile rispetto al secondo tra una posizione di apertura della camera di infusione, per inserirvi prima e rimuovere poi la cialda, e una posizione di chiusura della camera di infusione, per racchiudervi la cialda durante la produzione di infuso. Generally, the pod holder is composed of an upper element and a lower element, which can be moved towards each other or where the first can be moved with respect to the second between an opening position of the infusion chamber, to insert first and then remove the pod, and a closed position of the brewing chamber, to enclose the pod during the production of infusion.

La camera di infusione, da una parte, Ã ̈ in comunicazione di fluido con un riscaldatore/scambiatore termico di riscaldamento dellâ€™acqua di infusione attraverso un ugello concentrico allâ€™elemento superiore del porta cialda, e, dâ€™altra parte, comunica con un beccuccio di uscita dellâ€™infuso. The infusion chamber, on the one hand, is in fluid communication with a heater / heat exchanger for heating the infusion water through a concentric nozzle on the upper element of the pod holder, and, on the other hand, communicates with an infusion outlet spout.

Secondo le realizzazioni piÃ¹ usuali, lâ€™elemento superiore del porta cialda Ã ̈ ottenuto da barra piena, in metallo quale ottone o altro, mediante lavorazioni di tornitura, foratura ecc., ed eventuale cromatura finale. Lâ€™elemento si presenta allora con una forma esterna sostanzialmente cilindrica, con uno spessore pressochÃ© uniforme in ogni sua parte e di conseguenza con una massa rilevante anche laddove non Ã ̈ indispensabile, vale a dire lontano dalla camera di infusione dove, invece, detto elemento deve avere necessariamente un diametro compatibile con la dimensione della cialda da accogliere. According to the most usual realizations, the upper element of the wafer holder is obtained from a solid bar, in metal such as brass or other, by turning, drilling, etc., and eventual final chrome plating. The element then presents itself with a substantially cylindrical external shape, with an almost uniform thickness in all its parts and consequently with a significant mass even where it is not essential, that is to say far from the infusion chamber where, instead, said element must necessarily have a diameter compatible with the size of the wafer to be accommodated.

Questa modalitÃ di realizzazione implica innanzi tutto uno spreco di materiale, sia per le lavorazioni con asportazioni di truciolo, sia per il volume che lâ€™elemento viene ad avere, e quindi anche uno svantaggio economico, dato il considerevole valore del metallo impiegato. Inoltre, a causa della sua rilevante massa lâ€™elemento porta cialda richiede un maggior consumo di energia e un tempo piÃ¹ lungo di riscaldamento almeno inizialmente per portare il sistema a regime per poter ottenere un buon infuso di caffÃ©. This manufacturing method implies first of all a waste of material, both for the machining with chip removal, and for the volume that the element has, and therefore also an economic disadvantage, given the considerable value of the metal used. Furthermore, due to its considerable mass, the pod holder requires a higher energy consumption and a longer heating time, at least initially, to bring the system up to speed in order to obtain a good coffee infusion.

Scopi e sommario dellâ€™Invenzione Aims and summary of the Invention

Obiettivo della presente invenzione Ã ̈ di ovviare effettivamente ai succitati svantaggi della tecnica nota e di proporre corrispondentemente un porta cialda per macchine per la produzione di caffÃ© espresso il cui elemento superiore non implichi sostanziali lavorazioni con asportazione di trucioli e sprechi di materiali e si presenti con una massa limitata anche per una conduzione termica piÃ¹ rapida e un sicuro risparmio di energia per il suo riscaldamento. The object of the present invention is to effectively obviate the aforementioned disadvantages of the prior art and to correspondingly propose a pod holder for machines for the production of espresso coffee whose upper element does not involve substantial processing with removal of shavings and waste of materials and is present with a limited mass also for a faster thermal conduction and a sure saving of energy for its heating.

Lâ€™obiettivo Ã ̈ raggiunto con un porta cialda per macchine per la produzione di caffÃ© espresso secondo il preambolo della rivendicazione 1, dove lâ€™elemento superiore ha un corpo ottenuto di stampaggio in ottone o simile e presenta una prima dimensione esterna e un primo spessore a livello della camera di infusione e una seconda dimensione esterna e uno secondo spessore lontano da detta camera di infusione, la seconda dimensione e il secondo spessore essendo inferiori rispettivamente alla prima dimensione e al primo spessore a livello della camera di infusione. The objective is achieved with a pod holder for machines for the production of espresso coffee according to the preamble of claim 1, where the upper element has a body obtained by molding in brass or similar and has a first external dimension and a first thickness at the level of the brewing chamber and a second external dimension and a second thickness away from said brewing chamber, the second dimension and the second thickness being respectively smaller than the first dimension and the first thickness at the level of the brewing chamber.

Breve descrizione dei disegni Brief description of the drawings

Ulteriori dettagli dellâ€™invenzione risulteranno evidenti dal seguito della descrizione fatta con riferimento agli allegati disegni indicativi e non limitativi, nei quali: Further details of the invention will become clear from the following description made with reference to the attached indicative and non-limiting drawings, in which:

la Fig. 1 mostra una vista prospettica dellâ€™elemento superiore di un porta cialda secondo lâ€™invenzione; e Fig. 1 shows a perspective view of the upper element of a pod holder according to the invention; And

la Fig. 2 mostra schematicamente e in parziale sezione parte di una macchina per caffÃ© espresso completa di porta cialda. Fig. 2 shows schematically and in partial section part of an espresso coffee machine complete with pod holder.

Descrizione dettagliata dellâ€™Invenzione Detailed description of the Invention

Nella Fig. 2 Ã ̈ rappresentato lâ€™assieme di un porta-cialda 11 predisposto per ricevere di volta in volta una dose di caffÃ© in polvere confezionato nella forma di una cialda 12 con un involucro in carta filtro. Fig. 2 shows the assembly of a pod holder 11 designed to receive each time a dose of coffee powder packaged in the form of a pod 12 with a filter paper wrapper.

Il porta-cialda 11 comprende essenzialmente un elemento superiore 13 ed un elemento inferiore 14, entrambi in metallo, che si accoppiano assialmente definendo tra di loro e con lâ€™ausilio di interposte guarnizioni di tenuta 15, una camera di infusione 16 destinata ad accogliere la cialda 12 di partenza. Lâ€™elemento porta cialda superiore 13 Ã ̈ accoppiato, attraverso un ugello di connessione 17 e mediante interposte guarnizioni 18, con un supporto superiore 19 che contiene o costituisce un riscaldatore/scambiatore termico per il riscaldamento di acqua di infusione. Lâ€™ugello 17 ha almeno un foro 20 per il transito dellâ€™acqua da detto riscaldatore/scambiatore alla camera di infusione 16. The pod holder 11 essentially comprises an upper element 13 and a lower element 14, both in metal, which are coupled axially defining each other and with the aid of interposed sealing gaskets 15, an infusion chamber 16 intended to accommodate the starting pod 12. The upper wafer holder element 13 is coupled, through a connection nozzle 17 and by means of interposed gaskets 18, with an upper support 19 which contains or constitutes a heater / heat exchanger for heating the infusion water. The nozzle 17 has at least one hole 20 for the passage of the water from said heater / exchanger to the infusion chamber 16.

Lâ€™elemento porta cialda inferiore 14 Ã ̈ montato su un relativo supporto inferiore 21 e presenta un condotto 22 per erogare verso lâ€™esterno lâ€™infuso di caffÃ© che si produce nella camera di infusione. The lower pod holder element 14 is mounted on a relative lower support 21 and has a duct 22 for delivering the infusion of coffee produced in the infusion chamber to the outside.

Almeno lâ€™elemento superiore 13 del porta-cialda 11 Ã ̈ movibile assialmente mediante mezzi di comando appropriati â€“non rappresentati, ma peraltro conosciuti- verso e lontano dallâ€™elemento inferiore 14, sia per aprire la camera di infusione 16 allâ€™atto di rimuovere la cialda, una volta usata, e riporvi una nuova cialda, sia per chiudere poi la camera onde racchiudervi la nuova cialda ed avviare il ciclo di produzione di un infuso di caffÃ©. At least the upper element 13 of the pod holder 11 can be moved axially by means of appropriate control means - not shown, but also known - towards and away from the lower element 14, both to open the infusion chamber 16 to the The act of removing the pod, once used, and placing a new pod in it, both to then close the chamber in order to enclose the new pod and start the production cycle of an infusion of coffee.

Secondo lâ€™invenzione e per il conseguimento dellâ€™obiettivo e dei vantaggi sopra riferiti, lâ€™elemento superiore 13 del porta cialda 11 ha un relativo corpo 23 ottenuto di stampaggio in ottone o altro materiale metallico e poi finito con appropriate lavorazioni e un eventuale trattamento di superficie, quale una cromatura. According to the invention and in order to achieve the objective and advantages referred to above, the upper element 13 of the pod holder 11 has a relative body 23 obtained by molding in brass or other metal material and then finished with appropriate processing and any surface treatment, such as chrome plating.

PiÃ¹ in particolare, il corpo 23 quando finito presenta una porzione inferiore 24 con un dato diametro esterno dipendente da quello dellâ€™elemento porta cialda inferiore 14 e una porzione superiore 25 che si eleva da detta porzione inferiore con un diametro esterno minore di quello di questâ€™ultima. La porzione superiore 25 del corpo 23 puÃ² essere esternamente del tutto cilindrica oppure in parte cilindrica e in parte poligonale come mostrato nella Fig. 1. Inoltre, visto radialmente, il corpo 23 ha uno spessore che a livello della sua porzione inferiore 24 Ã ̈ maggiore dello spessore a livello della sua porzione superiore 25. More particularly, the body 23 when finished has a lower portion 24 with a given external diameter depending on that of the lower wafer holder element 14 and an upper portion 25 which rises from said lower portion with an external diameter smaller than that of the latter. The upper portion 25 of the body 23 can be externally completely cylindrical or partially cylindrical and partially polygonal as shown in Fig. 1. Furthermore, seen radially, the body 23 has a thickness that is greater at the level of its lower portion 24. of the thickness at the level of its upper portion 25.

Alla sua base, la porzione inferiore 24 di detto corpo 23 ha un incavo 26 circondato da una guarnizione 15 e reca un foro centrale 27, detto incavo concorrendo a delimitare la camera di infusione con un analogo, prospiciente incavo alla sommitÃ dellâ€™elemento porta cialda inferiore 14. La porzione superiore 25 del corpo 23 ha invece un foro assiale filettato 28 per lâ€™avvitamento dellâ€™elemento porta cialda superiore allâ€™ugello 17 con possibilitÃ di regolarne la posizione assiale. At its base, the lower portion 24 of said body 23 has a recess 26 surrounded by a gasket 15 and has a central hole 27, said recess helping to delimit the infusion chamber with a similar recess facing the top of the door element lower pod 14. The upper portion 25 of the body 23 instead has an axial threaded hole 28 for screwing the upper pod holder element to the nozzle 17 with the possibility of adjusting its axial position.

Infine, radialmente, il corpo 23 presenta a livello della sua porzione superiore 25 degli incavi radiali 29 per facilitarne la presa con un attrezzo ed agevolarne la rotazione se e quando occorre variare la posizione in altezza dellâ€™elemento superiore 13 rispetto allâ€™elemento inferiore 14 del porta cialda 11. Finally, radially, the body 23 has radial recesses 29 at the level of its upper portion 25 to make it easier to grip with a tool and to facilitate its rotation if and when it is necessary to vary the height position of the upper element 13 with respect to the element bottom 14 of the pod holder 11.

Claims

â € œPOD HOLDER FOR COFFEE PRODUCTION MACHINESâ € ™ ESPRESSOâ € R I V E N D I C A Z I O N I 1. Pod holder for machines for the production of espresso coffee, comprising an upper element (13) and a lower element (14) defining between them an infusion chamber (16) suitable for receiving and enclosing the starting pod, where at least the upper pod holder element can be moved with respect to the lower pod holder element between an open position and a closed position of the brewing chamber, and where the upper pod holder element is associated with a nozzle (17 ) for a supply of hot water to the infusion chamber and the lower pod holder element communicates with an infusion outlet spout, characterized in that said upper pod holder element (13) has a body (23) obtained from brass or similar molding and having a first external dimension and a first shim at the level of the brewing chamber (16) and a second external dimension and a second shim away from said brewing chamber, the second dimension and the second thickness being respectively smaller than the first dimension and the first thickness of the body at the level of the infusion chamber.

2. Wafer holder according to claim 1, characterized in that said body (23) of the upper wafer holder element (13) has a lower portion (24) with a given external diameter, depending on that of the wafer holder element lower (14), and an upper portion (25) which rises from said lower portion with an external diameter smaller than that of said lower portion.

3. Wafer holder according to claim 1 or 2, characterized in this the body (23) of the upper wafer holder element (13) has a thickness that at the level of its lower portion (24) is greater than the thickness at the level of the its upper portion (25).

4. Pod holder according to any one of the preceding claims, characterized in that the lower portion (24) of the body (23) of the upper pod holder element (13) has a base recess (26) surrounded by a gasket (15 ) and has a central hole (27), called recess, helping to delimit the infusion chamber with the lower pod holder element (14), and in what the upper portion (25) of said body (23) has a hole axial threaded (28) for screwing the upper wafer holder element to the nozzle (17) with the possibility of adjusting its axial position.

5. Wafer holder according to any one of the preceding claims, characterized in that the upper portion (25) of the body (23) of the upper wafer holder element (13) has an externally completely cylindrical or partially cylindrical and partially cylindrical shape polygonal.

6. Wafer holder according to any one of the preceding claims, characterized in that the body (23) of the upper wafer holder element (13) has radial recesses (29) at the level of its upper portion for gripping and rotation with a tool.