ITBS20040026U1 - Cartuccia a perdereper sostanze per la preparazione di bevande come caffe', te' e simili - Google Patents

Description

D E S CR IZI O NE

del BREVETTO per MODELLO INDUSTRIALE DI UTILITÀ' avente per titolo:

"CARTUCCIA A PERDERE PER SOSTANZE PER LA

PREPARAZIONE DI BEVANDE COME CAFFÈ', TE' E SIMILI"

Il presente trovato è diretto ad una cartuccia o capsula a perdere destinata a contenere sostanze per la preparazione di bevande, come caffè, tè e simili, da utilizzarsi in macchine operanti con acqua calda sotto pressione.

L'utilizzazione di cartucce o capsule contenenti un prodotto pulverulento di partenza per la preparazione di bevande del genere qui considerato si è andata sempre più diffondendo soprattutto nel campo delle macchine per la preparazione di caffè espresso estratto con acqua sotto pressione.

L'impiego di cartucce o capsule contenenti polvere di caffè è dettato da molteplici ragioni come igiene, conservazione ottimale del prodotto di partenza, facilità di caricamento e uso nelle macchine adibite alla produzione delle bevande, costante riproducibilità delle condizioni di estrazione dell'infuso, ecc. Per questo già sono state proposte cartucce o capsule che possono essere diverse per forme e materiali, avere configurazioni dipendenti dalla camera della macchina nella quale vanno inserite, ed essere preforate o perforabili in macchina per permettere un passaggio forzato dell'acqua attraverso il prodotto posto nella cartuccia o capsula.

E' tuttavia scopo del presente trovato di proporre una cartuccia o capsula per l'impiego succitato realizzata attraverso una originale combinazione di elementi e vantaggiosamente di basso costo e di sicura efficienza.

Un tale scopo è raggiunto secondo il trovato con ima cartuccia per sostanze per la preparazione di bevande come caffè, tè e simili in macchine con un apporto di un flusso d'acqua in pressione, la quale cartuccia comprendente un corpo a calotta, avente una parete laterale, una parete di sommità ed un'apertura di base attorno alla quale vi è una flangia aggettante radialmente verso l'esterno, e dove detta apertura di base è chiusa dal un foglio in carta-filtro riportato e fissato a detta flangia circolare da solo o in combinazione con una pellicola di alluminio od un disco in materiale plastico microforellato, e in detta parete di sommità è ricavato almeno un passaggio per l'apporto del flusso d'acqua in pressione nella sostanza contenuta dalla cartuccia per la formazione della bevanda.

Maggiori dettagli del trovato risulteranno comunque evidenti dalla descrizione che segue fatta con riferimento agli allegati disegni indicativi e non limitativi, nei quali:

le Figg. 1 e 2 mostrano due viste prospettiche da diverse angolazioni di un modo di realizzazione della cartuccia o capsula;

la Fig. 3 mostra una sezione della capsula in Fig. 1;

la Fig. 4 mostra ima vista prospettica di un altro modo di realizzazione della cartuccia o capsula;

la Fig. 5 mostra una vista prospettica di un ulteriore modi di realizzazione della cartuccia o capsula secondo il trovato; e

la Fig. 6 mostra una parziale sezione ingrandita di una variante nel modo di chiusura della cartuccia o capsula.

Come rappresentato, la cartuccia o capsula qui proposta è costituita da un corpo 10 nella forma di una calotta atta a contenere una determinata dose di una sostanza 11, come caffè, tè o altro, destinata ad essere attraversata da un flusso d'acqua in pressione per la formazione di una bevanda o infuso.

Il corpo a calotta 10 è sostanzialmente tronco conico con la base maggiore in basso e può essere ottenuto con una tecnica di termoformatura oppure di stampaggio a iniezione con l'uso di una materia plastica per alimenti come "PET" o "PP" (polipropilene) o simile, secondo necessità.

Il corpo a calotta 10 si presenta con una parete laterale 12, una parete di sommità 13 ed un'apertura di base 14 attorno alla quale vi è una flangia circolare 15 aggettante radialmente verso l'esterno.

Secondo un modo di esecuzione, nella parete di sommità 13 è ricavato almeno un foro centrale 16 ostruito dall'interno del corpo con un elemento in carta-filtro 17 fissato alla superficie interna di detta parete mediante collante o saldatura, come mostrato nelle Fig. 1 e 3.

Secondo un altro modo di esecuzione, almeno al centro della parete di sommità 13 del corpo a calotta 10 sono ricavati degli intagli incrociati 18 come mostrato nella Fig. 4.

Secondo un ulteriore modo di realizzazione, al centro della parete di sommità del corpo a calotta 10 possono essere ricavati un incavo conico 19 e degli intagli a raggiera e/o degli intagli incrociati sulla superficie inclinata e/o di fondo di detto incavo 20 come mostrato nella Fig. 5.

In ogni caso, una volta caricata la sostanza di partenza 11 nella cartuccia o capsula attraverso l'apertura di base 14, questa è ostruita mediante un elemento di chiusura permeabile all'acqua. L'elemento di chiusura può essere costituito da un foglio in cartafiltro 21 oppure da un disco in materiale plastico con microforature. O ancora detto elemento di chiusura può essere composto da un foglio in carta filtro interno 21 e da un disco esterno 22 di un materiale non elastico, quale alluminio, quest'ultimo destinato a strapparsi o a perforarsi quando appoggiato su un piano 24 avente degli incavi che permettono la dilatazione senza strappi del foglio in carta filtro e lo strappo del disco non elastico in presenza di una forza dovuta alla pressione dell'acqua per la formazione della bevanda. In ogni caso il o gli elementi di chiusura sono appoggiati e fissati, mediante saldatura o collante, alla flangia 15 che circonda tale apertura. In aggiunta, questa flangia può essere munita di un linguetta radiale 23 per agevolare la presa per l'inserimento e l'estrazione della cartuccia in macchina.

La cartuccia o capsula così realizzata viene poi racchiusa in modo usuale in un involucro protettivo di confezionamento fino al momento di utilizzarla.

La produzione della bevanda desiderata con una macchina all'uopo attrezzata, è ottenuta convogliando un flusso d'acqua in pressione attraverso il foro 16 o gli intagli 18 o 20 nella parete di sommità 13. L'acqua passa quindi nella sostanza contenuta dalla cartuccia formando la bevanda che esce attraverso l'elemento di chiusura 21, 22 per essere raccolta.

Da notare che gli intagli incrociati 18 e/o gli intagli a raggiera 20 nella parete di sommità 13 sono ricavati in modo che i loro margini rimangono avvicinati impedendo la dispersione di caffè in polvere posto nella cartuccia senza la necessità in questo caso di riportare un elemento ostruttivo, quale carta-filtro, all'interno della parete di sommità 13 come nel caso, invece della cartuccia con un foro. Peraltro, i margini degli intagli 18 o 20 possono divaricarsi al momento dell'apporto del flusso d'acqua in pressione per la formazione della bevanda.

Claims (8)

1. R I V E N D I C AZ I O N I 1. Cartuccia a perdere per sostanze per la preparazione di bevande come caffè, tè e simili in macchine con un apporto di un flusso d'acqua in pressione, comprendente un corpo a calotta (10), sostanzialmente tronco conico, avente una parete laterale (12), una parete di sommità (13) ed un'apertura di base (14) attorno alla quale vi è una flangia (15) aggettante radialmente verso l'estemo, caratterizzata in ciò che detta apertura di base (14) è chiusa da almeno un elemento (21) permeabile all'acqua riportato e fissato ad detta flangia circolare (15), ed in ciò che in detta parete di sommità (13) è ricavato almeno un passaggio (16, 18, 20) per l'apporto del flusso d'acqua in pressione nella sostanza contenuta dalla cartuccia per la formazione della bevanda, la bevanda uscendo dal detto elemento di chiusura (21).
2. 2. Cartuccia secondo la rivendicazione 1, in cui nella parete di sommità (13) del corpo a calotta è ricavato almeno un foro centrale (16) ostruito da un elemento in carta-filtro (17) fissato alla superficie interna di detta parete.
3. 3. Cartuccia secondo la rivendicazione 1, in cui nella parete di sommità (13) del corpo a calotta sono ricavati degli intagli incrociati (18).
4. 4. Cartuccia secondo la rivendicazione 1, in cui parete di sommità (13) del corpo a calotta sono ricavati un incavo (19) e degli intagli a raggiera o a croce (20) in detto incavo
5. 5. Cartuccia secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 1-4, in cui detto elemento di chiusura dell'apertura inferiore è in cartafiltro
6. 6. Cartuccia secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 1-4, in cui detto elemento di chiusura dell'apertura inferiore è formato da un disco microforellato in materiale plastico.
7. 7. Cartuccia secondo una qualsiasi delle rivendicazioni 1-4, in chi detto elemento di chiusura dell'apertura inferiore è composto da un foglio in carta filtro interno (21) e da un disco esterno (22) di un materiale non elastico, quale alluminio, quest'ultimo destinato a strapparsi o a perforarsi in presenza di una forza dovuta alla pressione dell'acqua per la formazione della bevanda e con il concorso di un piano d'appoggio sagomato.
8. 8. Cartuccia a perdere per sostanze per la preparazione di bevande come caffè, tè e simili, come sostanzialmente sopra descritta, illustrata e rivendicata per gli scopi specificati.