ITBO20120051A1

ITBO20120051A1 - EXTRUDER.

Info

Publication number: ITBO20120051A1
Application number: IT000051A
Authority: IT
Inventors: Pier Filippo Bugetti
Original assignee: Ansaloni Gionata
Priority date: 2012-02-03
Filing date: 2012-02-03
Publication date: 2013-08-04

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Annessa a domanda di brevetto per INVENZIONE INDUSTRIALE avente per titolo Attached to a patent application for INDUSTRIAL INVENTION having the title

"ESTRUSORE" "EXTRUDER"

La presente invenzione ha per oggetto un estrusore di alimenti ed in particolare si fa riferimento ad un estrusore di pastura per pesci senza per questo perdere di generalità. The present invention relates to a food extruder and in particular reference is made to a fish bait extruder without thereby losing generality.

Secondo quanto noto, in alcune tipologie di pesca, come ad esempio la pesca alla carpa, è usuale pasturare preventivamente, per periodi predeterminati, le acque dove si intenderà pescare. According to what is known, in some types of fishing, such as carp fishing, it is usual to feed in advance, for predetermined periods, the waters where you intend to fish.

La pastura è costituita da un impasto alimentare che viene preparato miscelando gli ingredienti, estruso sottoforma di un cilindro allungato che è a sua volta tagliato trasversalmente in una molteplicità di pezzi. I pezzi così ottenuti vengono arrotondati, tramite appositi vassoi, fino ad ottenere delle sfere, note nel settore come "boiles", le quali vengono cotte per essere pronte all'uso. The groundbait consists of a food mixture that is prepared by mixing the ingredients, extruded in the form of an elongated cylinder which is in turn cut transversely into a multiplicity of pieces. The pieces thus obtained are rounded, using special trays, to obtain spheres, known in the sector as "boilies", which are cooked to be ready for use.

II procedimento appena descritto è usualmente effettuato in ambito industriale dove trovano impiego estrusori idraulici che lavorano fra i 20 ed i 30 kg di impasto per volta. The process just described is usually carried out in an industrial setting where hydraulic extruders are used which work between 20 and 30 kg of mixture at a time.

Gli appassionati di pesca, tuttavia, spesso non trovano, fra le "boiles" in commercio, quelle di loro gradimento oppure preferiscono utilizzare ricette perfezionate con 1'esperienza . Fishing enthusiasts, however, often do not find, among the "boilies" on the market, those they like or prefer to use recipes perfected with experience.

In ambito amatoriale pertanto si sono sviluppate soluzioni che consentono di estrudere una minore quantità di pastura per volta. In the amateur field, therefore, solutions have been developed that allow you to extrude a smaller amount of groundbait at a time.

La soluzione nota più semplice è di tipo meccanico e comprende un corpo cilindrico chiuso alle estremità da due tappi e all'interno del quale è mobile uno stantuffo plastico . The simplest known solution is of the mechanical type and comprises a cylindrical body closed at the ends by two plugs and inside which a plastic piston is movable.

Un primo tappo è provvisto di un beccuccio per la fuoriuscita dell'impasto mentre l'altro tappo è provvisto di un meccanismo di spinta dello stantuffo azionabile manualmente da un operatore. A first cap is provided with a spout for the outflow of the mixture while the other cap is provided with a plunger thrust mechanism that can be operated manually by an operator.

Il principale inconveniente di tali estrusori manuali deriva dal fatto che l'impasto può risultare anche molto duro e pertanto l'azionamento manuale faticoso. The main drawback of these manual extruders derives from the fact that the dough can also be very hard and therefore tiring manual operation.

Per ovviare al suddetto inconveniente, sono stati sviluppati degli estrusori per uso amatoriale di tipo pneumatico dove l'azionamento dello stantuffo avviene mediante aria compressa opportunamente prodotta da un corrispondente compressore. To obviate the aforementioned drawback, pneumatic-type extruders for amateur use have been developed where the piston is operated by means of compressed air suitably produced by a corresponding compressor.

Anche tali soluzioni presentano alcuni inconvenienti fra cui si evidenzia la necessità di un compressore e la rumorosità dello stesso che ne limita l'utilizzo, in particolare in ambito condominiale. These solutions also have some drawbacks, including the need for a compressor and the noise of the same which limits its use, in particular in the condominium environment.

In questo contesto, il compito tecnico precipuo della presente invenzione è quindi quello di proporre un estrusore di alimenti che sia esente dai suddetti inconvenienti . In this context, the main technical task of the present invention is therefore to propose a food extruder which is free from the aforementioned drawbacks.

Scopo della presente invenzione è quello di realizzare un estrusore di alimenti, in particolare pastura per pesci, che sia facilmente utilizzabile, silenzioso ed economico. The object of the present invention is to provide a food extruder, in particular groundbait for fish, which is easily usable, silent and economical.

II compito tecnico precisato ed almeno gli scopi specificati sono sostanzialmente raggiunti da un estrusore presentante le caratteristiche esposte nella rivendicazione indipendente 1. The specified technical task and at least the specified purposes are substantially achieved by an extruder having the characteristics set out in independent claim 1.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi della presente invenzione appariranno maggiormente chiari dalla descrizione indicativa, e pertanto non limitativa, di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva di un estrusore come illustrato negli uniti disegni, in cui: Further characteristics and advantages of the present invention will become clearer from the indicative, and therefore non-limiting, description of a preferred but not exclusive embodiment of an extruder as illustrated in the accompanying drawings, in which:

- la figura 1 illustra un estrusore secondo la presente invenzione in una vista prospettica schematica parzialmente a blocchi e con alcune parti asportate per maggiore chiarezza; Figure 1 illustrates an extruder according to the present invention in a schematic perspective view partially in blocks and with some parts removed for greater clarity;

- la figura 2 illustra l'estrusore di figura 1 in una vista in sezione schematica parzialmente a blocchi. Figure 2 illustrates the extruder of Figure 1 in a partially block schematic sectional view.

- la figura 3 illustra un particolare di una seconda forma di realizzazione di un estrusore secondo la presente invenzione. Figure 3 illustrates a detail of a second embodiment of an extruder according to the present invention.

Con riferimento alle allegate figure, con il numero 1 è indicato un estrusore di alimenti (o simili nella consistenza) secondo la presente invenzione; With reference to the attached figures, the number 1 indicates a food extruder (or similar in consistency) according to the present invention;

Nella presente trattazione si farà per semplicità esplicito riferimento ad un alimento 2 definito da pastura per pesci. In the present discussion, for the sake of simplicity, explicit reference will be made to a food 2 defined as groundbait for fish.

La presente soluzione trova comunque vantaggiosa applicazione, come sarà chiarito in seguito, anche, ad esempio, nel riempimento di bignè o simili in pasticceria. In any case, the present solution finds an advantageous application, as will be clarified hereinafter, also, for example, in filling cream puffs or the like in confectionery.

L'estrusore 1 comprende un corpo 3 cilindrico cavo riempibile con l'alimento 2 da estrudere che presenta un asse principale R. The extruder 1 comprises a hollow cylindrical body 3 which can be filled with the food 2 to be extruded and which has a main axis R.

Il corpo 3 cilindrico è preferibilmente chiuso alle estremità mediante un primo tappo 4 ed un secondo tappo 5. The cylindrical body 3 is preferably closed at the ends by means of a first plug 4 and a second plug 5.

I tappi 4 e 5 sono avvitati al corpo cilindrico, preferibilmente tramite interposizione di una guarnizione circolare tipo o-ring. The caps 4 and 5 are screwed to the cylindrical body, preferably through the interposition of a circular gasket of the O-ring type.

II primo tappo 4 presenta una bocca 7 di uscita da cui è prevista la fuoriuscita dal corpo 2 cilindrico dell'alimento 2 estruso. The first cap 4 has an outlet mouth 7 from which the extruded food 2 comes out of the cylindrical body 2.

In una preferita forma di realizzazione illustrata, l'estrusore 1 comprende un beccuccio 8, preferibilmente conico, in comunicazione con la bocca 7 di uscita, attraverso cui l'alimento fuoriesce dal cilindro 3. In a preferred embodiment illustrated, the extruder 1 comprises a spout 8, preferably conical, in communication with the outlet mouth 7, through which the food exits from the cylinder 3.

L'estrusore 1 comprende, disposto all'interno del corpo cilindrico 3, uno stantuffo 9 mobile fra una posizione allontanata da, illustrata in linea tratteggiata, ed una posizione avvicinata a, alla bocca 7 d'uscita. The extruder 1 comprises, arranged inside the cylindrical body 3, a piston 9 movable between a position away from, shown in broken line, and a position close to, the outlet mouth 7.

Secondo quanto illustrato, lo stantuffo 9 è anch'esso sostanzialmente cilindrico e presenta diametro esterno dello stesso ordine di grandezza del diametro interno del corpo 3 cilindrico. As illustrated, the piston 9 is also substantially cylindrical and has an external diameter of the same order of magnitude as the internal diameter of the cylindrical body 3.

Sulla superficie esterna dello stantuffo 9 è prevista una gola anulare 10 nella quale è alloggiato un o-ring 11 di tenuta contro la parete del corpo 3 cilindrico. L'estrusore 1 è provvisto di mezzi di movimentazione dello stantuffo fra le citate posizioni avvicinata ed allontanata. An annular groove 10 is provided on the external surface of the piston 9 in which an o-ring 11 for sealing against the wall of the cylindrical body 3 is housed. The extruder 1 is provided with means for moving the piston between the aforementioned approached and distanced positions.

I mezzi di movimentazione sono collegati allo stantuffo 9 e operativi sullo stesso. The handling means are connected to the piston 9 and operative thereon.

Nella preferita forma di realizzazione illustrata in particolare nella figura 2, i mezzi di movimentazione comprendono una barra 12 filettata coassiale al corpo cilindrico 3. In the preferred embodiment illustrated in particular in Figure 2, the handling means comprise a threaded bar 12 coaxial to the cylindrical body 3.

La barra 12 filettata presenta un'estremità 12a innestata e solidale con lo stantuffo 9 ed una seconda estremità 12b libera. The threaded bar 12 has an end 12a engaged and integral with the piston 9 and a second free end 12b.

La barra 12 filettata è libera di scorrere, rispetto al corpo cilindrico 3, unitamente allo stantuffo 9. The threaded bar 12 is free to slide, with respect to the cylindrical body 3, together with the piston 9.

Una boccola 13, facente anch'essa parte dei mezzi di movimentazione, è avvitata alla barra 12 ovvero è impegnata con un accoppiamento vite-madrevite alla barra 12. A bushing 13, which is also part of the handling means, is screwed to the bar 12 or is engaged with a screw-nut screw coupling to the bar 12.

I mezzi di movimentazione comprendono dei mezzi elettrici di azionamento della boccola 13. The handling means comprise electrical means for actuating the bushing 13.

Più in particolare, i mezzi elettrici di azionamento comprendono un motore elettrico sostanzialmente noto ed indicato con un blocco 14 ed un riduttore 15 azionato dal motore elettrico 14. More particularly, the electric actuation means comprise an electric motor substantially known and indicated with a block 14 and a reducer 15 actuated by the electric motor 14.

II motore 14 ed il riduttore 15 definiscono un motoriduttore di azionamento della boccola 13, collegata all'uscita del riduttore 15, per portarla in rotazione. La rotazione della boccola 13 (attorno all'asse R) determina una traslazione della barra 12 secondo la direzione individuata dall'asse R. The motor 14 and the reducer 15 define a gearmotor for driving the bushing 13, connected to the output of the reducer 15, to make it rotate. The rotation of the bushing 13 (around the R axis) causes a translation of the bar 12 according to the direction identified by the R axis.

Vantaggiosamente, il motore 14 è provvisto di un invertitore 16 che consente l'inversione del moto rotatorio della boccola 13 determinando la movimentazione della barra 12 nei due versi secondo la direzione determinata dall'asse R. Advantageously, the motor 14 is provided with an inverter 16 which allows the inversion of the rotary motion of the bushing 13 causing the movement of the bar 12 in both directions according to the direction determined by the R axis.

Nella forma di realizzazione illustrata, la barra 12 filettata è guidata e mantenuta coassiale all'asse R dallo stantuffo 9 che definisce dei mezzi di guida della barra 12. In the illustrated embodiment, the threaded bar 12 is guided and kept coaxial to the R axis by the piston 9 which defines guide means for the bar 12.

In una ulteriore forma di realizzazione, di cui un particolare è illustrato nella figura 3, i mezzi di guida comprendono una gola 17 longitudinale ricavata nella barra 12 ed un elemento 18 di riscontro, o chiavetta, solidale al corpo 3 cilindrico e scorrevole nella gola 17. In a further embodiment, a detail of which is illustrated in Figure 3, the guide means comprise a longitudinal groove 17 made in the bar 12 and a stop element 18, or key, integral with the cylindrical body 3 and sliding in the groove 17 .

In tal modo, nel moto lungo l'asse R, la barra 12 è guidata dalla chiavetta 18 tramite la gola 17. In this way, when moving along the R axis, the bar 12 is guided by the key 18 through the groove 17.

II tappo 5 presenta un foro 19 passante, coassiale all'asse R, attraverso il quale la barra 12 è libera di muoversi. The cap 5 has a through hole 19, coaxial with the axis R, through which the bar 12 is free to move.

Secondo quanto illustrato, il tappo 5 comprende una flangia 20 per l'accoppiamento del riduttore 15 al corpo 3 cilindrico. As illustrated, the cap 5 comprises a flange 20 for coupling the reducer 15 to the cylindrical body 3.

In altre parole, il riduttore 15 (e quindi il motore 14) è attaccato al corpo 3 cilindrico tramite la flangia 20 prevista nel tappo 5. In other words, the reducer 15 (and therefore the motor 14) is attached to the cylindrical body 3 by means of the flange 20 provided in the cap 5.

Secondo quanto illustrato, i mezzi elettrici di azionamento dello stantuffo 9, ovvero il riduttore 15 ed il motore elettrico 14 sono associati al corpo cilindrico 3 da parte opposta rispetto alla bocca 7 di uscita. According to what is illustrated, the electric means for actuating the piston 9, ie the reducer 15 and the electric motor 14, are associated with the cylindrical body 3 on the opposite side with respect to the outlet mouth 7.

Il riduttore 15 e/o il motore 14, ovvero il motoriduttore, sono provvisti di un canale 21 per il passaggio della barra 12 quando lo stantuffo 9 si muove dalla posizione avvicinata alla bocca 7 di uscita a quella allontanata. The reducer 15 and / or the motor 14, or the gearmotor, are provided with a channel 21 for the passage of the bar 12 when the piston 9 moves from the position close to the outlet mouth 7 to the removed one.

Nella preferita forma di realizzazione illustrata, l'estrusore 1 è provvisto di mezzi di sicurezza pilotati dai mezzi di movimentazione per arrestare i mezzi elettrici di azionamento quando lo stantuffo 9 è nella posizione avvicinata e/o nella posizione allontanata. In altre parole, l'estrusore 1 comprende un fine corsa avanti (stantuffo 9 nella posizione avvicinata alla bocca 7 di uscita) ed un fine corsa indietro (stantuffo 9 nella posizione allontanata dalla bocca 7 di uscita). Nella preferita forma di realizzazione illustrata a titolo di esempio, i mezzi di arresto comprendono (per 11 fine corsa avanti) un interruttore 22 ed una gola anulare 23 ricavata nella barra 12. Il moto della barra 12 si arresta quando la gola 23 aziona l'interruttore 22 (posizione avvicinata dello stantuffo). In the preferred embodiment illustrated, the extruder 1 is provided with safety means piloted by the movement means to stop the electric actuation means when the piston 9 is in the approached position and / or in the removed position. In other words, the extruder 1 comprises a forward stop (piston 9 in the position close to the outlet mouth 7) and a backward stop (piston 9 in the position away from the outlet mouth 7). In the preferred embodiment illustrated by way of example, the stop means comprise (for the forward limit stop) a switch 22 and an annular groove 23 formed in the bar 12. The motion of the bar 12 stops when the groove 23 activates the switch 22 (close position of the plunger).

I mezzi di arresto comprendono (per il fine corsa indietro) un secondo interruttore 24 ed una seconda gola anulare 25 ricavata nella barra 12. Il moto della barra 12 si arresta quando la gola 25 aziona l'interruttore 23 (posizione allontanata dello stantuffo). The stop means comprise (for the back limit stop) a second switch 24 and a second annular groove 25 formed in the bar 12. The motion of the bar 12 stops when the groove 25 activates the switch 23 (remote position of the piston).

Con riferimento alla figura 2 si osserva che l'estrusore 1 comprende un dispositivo di comando dei mezzi elettrici di azionamento, schematizzato con un blocco 26 associato al corpo cilindrico 3, in particolare al tappo 4, in corrispondenza della bocca 7 di uscita. With reference to Figure 2, it can be seen that the extruder 1 comprises a device for controlling the electrical actuation means, schematically represented with a block 26 associated with the cylindrical body 3, in particular with the cap 4, in correspondence with the outlet mouth 7.

Tale dispositivo 26, definito ad esempio da una leva o da un tastatore, è provvisto di un temporizzatore, schematizzato con un blocco 27, per impostare il tempo di funzionamento del motore per ciascun comando. This device 26, defined for example by a lever or a feeler, is provided with a timer, schematised with a block 27, for setting the motor operating time for each command.

Il dispositivo 26 trova vantaggiosa applicazione, ad esempio, nel caso in cui l'estrusore 1 sia utilizzato in pasticceria per il riempimento, ad esempio, di bignè. Accostando il beccuccio 8 al bignè vuoto il dispositivo 26 viene azionato dal bignè stesso e comanda una rotazione del motore 14 (per un tempo impostato dal temporizzatore 27) che determina un corrispondente avanzamento dello stantuffo 9 verso la bocca 7 di uscita causando la fuoriuscita dell'alimento 2 all'interno del corpo 3, ad esempio crema. The device 26 finds an advantageous application, for example, in the case in which the extruder 1 is used in confectionery for filling, for example, with cream puffs. By approaching the spout 8 to the empty cream puff, the device 26 is activated by the puff itself and commands a rotation of the motor 14 (for a time set by the timer 27) which causes a corresponding advancement of the plunger 9 towards the outlet mouth 7 causing the exit of the food 2 within the body 3, for example cream.

L'estrusore 1 è vantaggiosamente utilizzabile anche nella produzione di insaccati o per la distribuzione/applicazione di grasso o simile in campo industriale . The extruder 1 can also be advantageously used in the production of sausages or for the distribution / application of grease or the like in the industrial field.

L'invenzione come descritta consegue importanti vantaggi . The invention as described achieves important advantages.

L'estrusore è facilmente utilizzabile semplicemente in presenza di alimentazione elettrica. The extruder can be easily used simply in the presence of electrical power.

Data la natura dell'azionamento, è silenzioso è può essere utilizzato in qualsiasi momento della giornata o della notte senza arrecare disturbo. Given the nature of the drive, it is silent and can be used at any time of the day or night without causing disturbance.

L'estrusore è realizzabile in qualsiasi desiderata taglia che lo rende fruibile anche dall'hobbista. The extruder can be made in any desired size which makes it usable also by the hobbyist.

Claims

CLAIMS 1. A food extruder comprising a hollow cylindrical body (3) having an outlet mouth (7), a piston (9) movable inside said cylindrical hollow body (3) between a position away from and a position close to said outlet mouth (7) movement means (12, 13, 14, 15, 16) operatively active on said piston to move it between said distanced and approached positions said extruder being characterized in that said moving means (12, 13, 14, 15, 16) comprise electrical means (14, 15) for actuating said piston (9).

2. Extruder according to claim 1, characterized in that said handling means (12, 13, 14, 15, 16) comprise first threaded means (12) associated with said piston (9) and second threaded means (13) associated with said hollow cylindrical body (3), said first and second threaded means (12, 13) being mutually engaged with a screw-nut screw coupling, said electric actuation means (14, 15) being operatively active on said second threaded means (13) for causing them to rotate, said rotation causing a displacement of said piston (9) between said positions approached and removed by means of said first threaded means (12).

3. Extruder according to claim 2, characterized in that said electric actuation means (14, 15) comprise an electric motor (14), said second threaded means (13) being actuated by said electric motor (14).

4. Extruder according to claim 3, characterized in that said electrical actuation means (14, 15) comprise a reducer (15) coupled to said motor, said second threaded means (13) being actuated by said reducer (15)

5. Extruder according to any one of claims 2 to 4, characterized in that said first threaded means (12) comprise a threaded bar (12) engaged in said piston (9) and said second threaded means (13) comprise a bushing ( 13) threaded engaged on said threaded bar (12) and operated by said electric actuation means (14, 15), said threaded bar (12) being movable together with said piston (9).

6. Extruder according to claims 4 and 5, characterized in that said threaded bushing (13) is connected to the output of said reducer (15) and operated by it.

7. Extruder according to claim 5 or 6, characterized in that it comprises means (9, 17, 18) for guiding said threaded bar (12), comprising said piston (9).

8. Extruder according to claim 7, characterized by the fact that said guide means (9, 17, 18) comprise a longitudinal groove (17) formed in said threaded bar (12) and an abutment element (18) integral with said body (3) cylindrical hollow and sliding in said groove (17).

Extruder according to any one of the preceding claims, characterized in that said electric actuation means (14, 15) are associated with said hollow cylindrical body (3) on the opposite side of said outlet mouth (7).

10. Extruder according to claims 9 and 5, characterized in that said electric actuation means (14, 15) have a passage channel (21) for said threaded bar.

11. Extruder according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises safety means (22, 23, 24, 25) piloted by said movement means (12, 13, 14, 15, 16) to stop said means (14 , 15) electric actuation when said piston (9) is in said approached position and / or in said removed position.

Extruder according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises a device (26, 27) for controlling said electric actuation means associated with said hollow cylindrical body (3) at said outlet mouth (7).

13. Extruder according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises a cap (5) for closing said hollow cylindrical body (3) associated with said hollow cylindrical body (3) on the opposite side with respect to said mouth (7) of outlet, said electric actuation means (14, 15) being supported by said closing cap (5).