IT991547B - Procedimento per il trattamento termico di alimenti e cibi mediante circolazione di aria calda - Google Patents

Procedimento per il trattamento termico di alimenti e cibi mediante circolazione di aria calda

Info

Publication number
IT991547B
IT991547B IT6734373A IT6734373A IT991547B IT 991547 B IT991547 B IT 991547B IT 6734373 A IT6734373 A IT 6734373A IT 6734373 A IT6734373 A IT 6734373A IT 991547 B IT991547 B IT 991547B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
food
circulation
procedure
heat treatment
hot air
Prior art date
Application number
IT6734373A
Other languages
English (en)
Italian (it)
Original Assignee
Burger Eisenwerke Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Burger Eisenwerke Ag filed Critical Burger Eisenwerke Ag
Application granted granted Critical
Publication of IT991547B publication Critical patent/IT991547B/it

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Control Of Positive-Displacement Air Blowers (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
IT6734373A 1972-03-25 1973-02-14 Procedimento per il trattamento termico di alimenti e cibi mediante circolazione di aria calda IT991547B (it)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19722214788 DE2214788A1 (de) 1972-03-25 1972-03-25 Verfahren zur waermebehandlung von lebensmitteln und speisen

Publications (1)

Publication Number Publication Date
IT991547B true IT991547B (it) 1975-08-30

Family

ID=5840253

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
IT6734373A IT991547B (it) 1972-03-25 1973-02-14 Procedimento per il trattamento termico di alimenti e cibi mediante circolazione di aria calda

Country Status (5)

Country Link
CH (1) CH548759A (sv)
DE (1) DE2214788A1 (sv)
GB (1) GB1414869A (sv)
IT (1) IT991547B (sv)
SE (1) SE406698B (sv)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2739198C2 (de) * 1977-08-31 1985-06-27 Küppersbusch AG, 4650 Gelsenkirchen Gerät zum Garen von Eßwaren mittels Heißluft
DE8604451U1 (de) * 1986-02-19 1986-04-30 Eloma GmbH Bedarfsartikel zur Gemeinschaftsverpflegung, 8031 Gernlinden Gerät zum Garen von Nahrungsmitteln
KR100735183B1 (ko) 2005-12-28 2007-07-03 엘지전자 주식회사 전기 오븐

Also Published As

Publication number Publication date
CH548759A (de) 1974-05-15
DE2214788A1 (de) 1973-09-27
SE406698B (sv) 1979-02-26
GB1414869A (en) 1975-11-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT967533B (it) Dispositivo per l assorbimento e la cessione di calore
IT1006647B (it) Procedimento per la cottura di carne o pesce mediante aria calda circolante nonche forno di cottura per attuare il procedimento
AT327571B (de) Warmebehandlungsofen
SE384529B (sv) Apparat for behandling av djurhudar eller liknande
IT975379B (it) Procedimento e forno per tratta mento termico di pezzi
SE380967B (sv) Anordning for varm- eller kallhallning av fodoemnen
CH525627A (de) Gerät zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln
CH535922A (de) Gasbeheizte Warmwasser-Umlaufheizungsanlage
SE392564B (sv) Forfarande for vermebehandling av flytande livsmedel
IT979200B (it) Procedimento per il trattamento termico di ricristallizzazione di semilavorati di ottone
IT982872B (it) Procedimento per il trattamento termico rapido di acciai
CH498232A (de) Wärmebehandlungskammer
IT991547B (it) Procedimento per il trattamento termico di alimenti e cibi mediante circolazione di aria calda
CH499761A (de) Wärmebehandlungsofen
IT1059574B (it) Forno atto a preparare cibi con l ausilio di un ventilatore per la circolazione di aria calda
IT951646B (it) Dispositivo di cottura ad aria calda
CS186771B2 (en) Convection heat drier
IT977671B (it) Dispositivo di riscaldamento ad aria calda
IT998814B (it) Trattamento termico di leghe di titanio
IT978809B (it) Apparecchiatura e procedimento per trattamento termico
IT994080B (it) Procedimento per la fabbricazione di piccolissimi corpi di riscalda mento elettrici
SE391110B (sv) Ugn for vermebehandling av livsmedel
AT319310B (de) Warmbehandlungsofen
IT994580B (it) Procedimento e dispositivo per il trattamento termico di parti metalliche
IT974287B (it) Disposizione per il trattamento di vendemmie con riscaldamneto