IT9019101A1 - Procedimento per la stabilizzazione particolarmente di mosto d'uva. - Google Patents

Procedimento per la stabilizzazione particolarmente di mosto d'uva.

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Fabio Perletti
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    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation

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