IT8309416A1

IT8309416A1 - Dispensing unit for manual hot beverage dispensing machine with pre-packaged disposable capsules of double format

Info

Publication number: IT8309416A1
Application number: IT1983A09416A
Authority: IT
Original assignee: Baecchi Alfredo; Bozzolini Aldo; Nori Carlo; Santoni Tancredo
Priority date: 1983-05-05
Filing date: 1983-05-05
Publication date: 1984-11-05

Description

Invenzione industriale dal titolo: Industrial invention entitled:

"Gruppo erogatore per macchina manuale distributrice di bevande calde con capsule preconfenzionate a perdere di duplice formato" "Dispensing unit for manual hot beverage dispensing machine with pre-packaged disposable capsules of dual format"

R I A S S U N T O SUMMARY

Per utilizzare, in una macchina manuale distributrice di bevande calde con capsule preconfenzionate a perdere, capsule (230-330) di due differenti formati, cio? preconfenzionate per bevande, rispettivamente di percolazione (230)e di soluzione (330), si impiega un gruppo erogatore con un cilindro (30) incamiciatore della capsula in fase di utilizzazio ne, un controcilindro (33)definenti due camere(130-133) atte a costituire la sede per le corrisponden ti capsule ( 230-330) ed una testa (40) di distribuzione dell'acqua provvista di pi? luci (41)per l'acqua ad alta temperatura e di una luce separata (42) per l'acqua a bassa temperatura. Il coperchio delle capsule ? provvisto di due elementi anulari in rilievo atti a definire una camera comunicante con la luce (42) dell'acqua a bassa temperatura allorch? una capsula, intubata nel cilindro(30), ? premuta contro la testa(40) in guisa da consentire l'immissione, nella capsula(230), di sola acqua ad alta temperatura e nella capsula ( 330), di acqua ad alta e bassa temperatura. To use capsules (230-330) of two different formats in a manual hot beverage dispensing machine with pre-packaged disposable capsules, that is? pre-packaged for beverages, respectively for percolation (230) and solution (330), a dispensing unit is used with a cylinder (30) jacketing the capsule during use, a counter cylinder (33) defining two chambers (130-133) suitable to constitute the seat for the corresponding capsules (230-330) and a water distribution head (40) equipped with more? lights (41) for high temperature water and a separate light (42) for low temperature water. The lid of the capsules? provided with two annular elements in relief suitable to define a room communicating with the light (42) of the water at low temperature when? a capsule, intubated in the cylinder (30),? pressed against the head (40) so as to allow the introduction, in the capsule (230), of high temperature water only and in the capsule (330), of high and low temperature water.

D E S C R I Z I O N E DESCRIPTION

L'invenzione riguarda un gruppo erogatore per macchina, manuale, distributrice di bevande calde con capsule a perdere di duplice formato. The invention relates to a manual dispensing unit for machines for distributing hot drinks with disposable dual-format capsules.

Sono note macchine distributrici di bevande calde con capsule preconfezionate a perdere in cui il gruppo erogatore pu? utilizzare capsule di un solo formato cosicch? se ? previsto per fornire caff? espresso, cio? bevanda di percolazione da capsule di piccolo formato, non ? in grado di fornire cioc colata, cappuccino e simili bevande di soluzione o sospensione da capsule di grande formato; ci? comporta di dover installare almeno due gruppi erogatori in ogni macchina distributrice. There are known machines for distributing hot drinks with pre-packaged disposable capsules in which the dispensing group can? use capsules of a single format so that? self ? expected to provide coffee? expressed, that is? percolating drink from small-format capsules, isn't it? capable of providing poured chocolate, cappuccino and similar solution or suspension beverages from large format capsules; there? involves having to install at least two dispensing groups in each vending machine.

Sono anche note macchine distributrici di bevande calde con un gruppo erogatore adatto sia per bevan de di percolazione che di soluzione, ma in tal caso le capsule utilizzate, che devono pur sempre es sere di uguale ingombro, sono di grande formato an che per il caff? espresso e ci? comporta un costo maggiore nella fabbricazione delle capsule. Hot beverage dispensing machines with a dispensing unit suitable for both percolation and solution drinks are also known, but in this case the capsules used, which must always be of the same size, are large in size also for coffee. ? expressed and there? involves a higher cost in the manufacture of the capsules.

Oltre a ci?, in considerazione del fatto che l'acqua da imm?ttere nelle capsule dev'essere a temperatura di ca. 95?C per il caff? espresso ed invece a ca . 70?C per le altre bevande, le macchine distributrici di bevande calde oggi conosciute sono provviste di un impianto dell'acqua calda e fredda o con due caldaie per l'acqua a due differenti temperatureo altrimenti con unica caldaia e con almen? una elettrovalvola sul condotto dell'acqua fredda ed alcuni circuiti di comando che devono essere azionati dall'utente ogni qualvolta richiede l'erogazione di bevanda diversa dal caff? espresso Scopo principale della presente invenzione ? quello di eliminare tutti questi inconvenienti proponendo un gruppo erogatore automatico per macchina distributrice di bevande calde con capsule preconfezionate a perdere sia di piccolo che di grande formato, cio? sia per caff? espresso di percolazio ne che per bevande di soluzione o sospensione. In addition to this, in consideration of the fact that the water to be immersed in the capsules must be at a temperature of approx. 95? C for the coffee? express and instead at approx. 70? C for other beverages, the hot beverage vending machines known today are equipped with a hot and cold water system or with two boilers for water at two different temperatures or otherwise with a single boiler and with at least? a solenoid valve on the cold water duct and some control circuits that must be activated by the user every time he requires the dispensing of a drink other than coffee? expressed Main purpose of the present invention? that of eliminating all these drawbacks by proposing an automatic dispensing unit for hot drinks dispensing machine with pre-packaged disposable capsules of both small and large format, that is? both for coffee? percolation expressed as well as for solution or suspension drinks.

A questo risultato si ? pervenuti in conformit? della presente invenzione adottando l'idea di utilizzare uh cilindro incamiciatore della capsula con due compartimenti atti a definire le corrispon denti sedi per i due possibili formati, piccolo e grande della capsula, ed una testa erogatrice dell'acqua con pi? luci per l'acqua calda ed una luce separata per l'acqua fredda ed in c?nbinazione due capsule, rispettivamente di piccolo e grande formato, con il coperchio provvisto di due elementi a rilievo atti a intercettare, cio? chiudere del tutto o in parte, rispettivamente, la detta luce dell 'acqua fredda allorch? la capsula ?, dal detto cilindro incominciatore, premuta contro la detta testa in maniera tale che, con capsula di piccolo formato, si abbia, dalla detta testa, erogazione di sola acqua calda e, con capsula di grande forma to , si abbia, sia erogazione di acqua calda che di acqua fredda. To this result yes? received in compliance? of the present invention by adopting the idea of using a jacketed cylinder of the capsule with two compartments able to define the corresponding seats for the two possible sizes, small and large of the capsule, and a water dispensing head with more? lights for hot water and a separate light for cold water and in combination two capsules, respectively of small and large format, with the lid provided with two relief elements suitable for intercepting, that is? close completely or partially, respectively, the said light of the cold water when? the capsule?, from the said starting cylinder, pressed against the said head in such a way that, with a small-format capsule, only hot water is dispensed from said head and, with a large-shaped capsule, there is, supply of hot and cold water.

I vantaggi ottenuti grazie alla presente invenzione consistono essenzialmente in ci? che con uno stesso gruppo erogatore si possono utilizzare, indifferentemente, capsule precofezionate di piccolo e grande formato; che l'impianto per l'acqua calda e fredda risulta notevolmente semplificato rispetto a quello oggi in uso nelle macchine erogatrici di bevande calde; che l'erogazione dell'acqua alla temperatura adeguata in relazione al tipo di bevan da desiderata ? automatica e senza alcun intervento dell'utente; che le capsule adottate sono di fa cile fabbricazione e senza apprezzabile maggior co sto rispetto a quelle oggi conosciute; che le capsule adottate costituiscono una garanzia del prodotto in esse contenuto e perci? favoriscono la di fesa del consumatore. The advantages obtained thanks to the present invention essentially consist in what? that with the same dispensing group it is possible to use, indifferently, pre-made capsules of small and large format; that the hot and cold water system is considerably simplified with respect to the one currently used in hot beverage dispensing machines; that the supply of water at the appropriate temperature in relation to the type of beverage to be desired? automatic and without any user intervention; that the capsules adopted are easy to manufacture and without appreciable greater cost than those known today; that the capsules adopted constitute a guarantee of the product they contain and therefore? they favor consumer protection.

Questi ed ulteriori vantaggi e caratteristiche dell'invenzione saranno pi? e meglio compresi da ogni tecnico del ramo dalla descrizione che segue e con l'aiuto degli annessi disegni, dati quale esemplificazione pratica del trovato, ma da non considerarsi in senso limitativo; dove: These and further advantages and characteristics of the invention will be more? and better understood by every person skilled in the art from the following description and with the help of the attached drawings, given as a practical example of the invention, but not to be considered in a limiting sense; where is it:

nella TAV .1 la FIG.1 rappresenta la sezione verticale assiale di un gruppo erogatore secondo l'invenzione, nell'assetto di riposo; in TAB .1 FIG.1 represents the axial vertical section of a dispensing unit according to the invention, in the rest position;

- la FIG.2 rappresenta la sezione secondo AA della FIG. 1; - FIG.2 represents the section according to AA of FIG. 1;

nella TAV.2 la FIG.3 rappresenta la sezione verticale assiale del gruppo di FIG.1 contenente una capsula di piccolo formato; - la FIG.4 rappresenta la sezione verticale assiale ingrandita della zona di contatto tra la capsula e la testa di erogazione dell'acqua nel gruppo di FIG.3; nella TAV.3 la FIG.5 rappresenta la sezione verticale assiale del gruppo di FIG.1 contenente una capsula di grande formato - la FIG.6 rappresenta la sezione verticale assiale ingrandita della zona di contatto tra la capsula e la testa di erogazio dell'acqua nel gruppo di FIG.5; nella TAV.4 la FIG.7 rappresenta la vista in pianta di una capsula di piccolo formato da utilizzare in un gruppo erogatore secondo l'invenzione; in TAV.2 FIG.3 represents the axial vertical section of the group of FIG.1 containing a small-format capsule; - FIG.4 shows the enlarged axial vertical section of the contact area between the capsule and the water dispensing head in the group of FIG.3; in TAV.3 FIG.5 represents the axial vertical section of the group of FIG.1 containing a large format capsule - FIG.6 represents the enlarged axial vertical section of the contact area between the capsule and the dispensing head of the water in the group of FIG.5; in TAV.4 FIG.7 represents the plan view of a small format capsule to be used in a dispensing unit according to the invention;

- la FIG.8 rappresenta la sezione verticale assiale della capsula di FIG.7; - FIG.8 represents the axial vertical section of the capsule of FIG.7;

- la FIG.9 rappresenta , in sezione verticale un par ticolare ingrandito del coperchio del la capsula di FIG.7; - FIG.9 represents, in vertical section, an enlarged detail of the lid of the capsule of FIG.7;

- la FIG.10 rappresenta la vista in pianta di una capsula di grande formato per un grup po erogatore secondo l'invenzione; - la FIG.11 rappresenta la sezione verticale assia le della capsula di FIG.10; - FIG.10 represents the plan view of a large format capsule for a dispensing unit according to the invention; - FIG.11 represents the axial vertical section of the capsule of FIG.10;

- la FIG.12 rappresenta, in sezione verticale, un particolare ingrandito del coperchio della capsula di FIG.10. - FIG.12 represents, in vertical section, an enlarged detail of the lid of the capsule of FIG.10.

idotto alla sua struttura essenziale e con riferimento alle Figure da 1 a 6 degli annessi disegni, un gruppo erogatore per macchina manuale distributrice di bevande calde con capsule preconfezionate a perdere di duplice formato secondo l'invenzione, comprende: adapted to its essential structure and with reference to Figures 1 to 6 of the attached drawings, a dispensing unit for a manual hot beverage dispensing machine with disposable, pre-packaged dual-format capsules according to the invention, comprises:

- una camma tubolare(10)con due asole (11) diametralmente opposte per il passaggio 10 due staffe (12) orizzontali e con una levai13)per il comando della rotazione orizzontale, in un senso o nell'altro, della camma (10) la quale trattenuta in sede dalle bronzine (14) di un'incastellatura (16), in presa in una gola orizzontale (15) della camma (10) mentre le staffe(12), guidate tra i montanti (16), rispettivamente, si sollevano o si abbassano; superiormente alla detta camma (10) sono due guide (20) orizzontali, parallele, fisse, per trattenere, pensile, la capsula introdottavi manualmente; - a tubular cam (10) with two diametrically opposite slots (11) for passage 10 two horizontal brackets (12) and with a lever 13) for controlling the horizontal rotation, in one direction or the other, of the cam (10) which is held in place by the bushings (14) of a frame (16), engaged in a horizontal groove (15) of the cam (10) while the brackets (12), guided between the uprights (16), respectively raise or lower; above said cam (10) there are two horizontal, parallel, fixed guides (20) for holding, suspended, the capsule introduced manually;

- un cilindro (30) cavo, aperto superiormente,incamiciatore della capsula durante l'uso, con all'interno un controcilindro (33) cavo, aperto superiormente e di minore altezza del predetto cilindro (30), dal centro del cui fondo ad imbuto emerge, solidale, un elemento (50) troncoconico, con la testa piana e com planare alla bocca del detto controcilindro (33) per realizzare appoggio per una capsula di piccolo formato ed il cui gambo che ? prolungato verso il basso, ? provvisto di un foro (510) assiale e di pi? fori (520) trasversali e comunicanti con quello assiale (510): la superficie laterale del detto cilindro (30)lasciata scoperta dal controcilindro (33) definisce una camera cilindrica (130) atta ad insediare una capsula (230) cilindrica, di piccolo formato, di quelle cio? adatte per il caff? espresso, mentre la superficie laterale ed il fondo del controcilin dro (33) definiscono una camera (133) cilindrica che insieme alla predetta camera (130) del cilindro (30) forma una camera bicilindrica, atta ad insediare una capsula bicilindrica (233) di grande formato, di quelle cio? preconfezionate con polvere di sostanze liofilizzate o diluibili in acqua e perci? adatte per bevande di soluzione o sospensione; - a hollow cylinder (30), open at the top, jacketing the capsule during use, with inside a hollow counter-cylinder (33), open at the top and of lesser height than the aforementioned cylinder (30), from the center of whose bottom is a funnel a frusto-conical element (50) emerges, integral, with the head flat and com planar to the mouth of said counter-cylinder (33) to provide support for a small-format capsule and whose stem which? prolonged downward,? provided with an axial hole (510) and more? holes (520) transversal and communicating with the axial one (510): the lateral surface of said cylinder (30) left uncovered by the counter cylinder (33) defines a cylindrical chamber (130) suitable for installing a small cylindrical capsule (230) , of those cio? suitable for coffee? expressed, while the lateral surface and the bottom of the counter-cylinder (33) define a cylindrical chamber (133) which together with the aforementioned chamber (130) of the cylinder (30) forms a two-cylinder chamber, suitable for installing a two-cylinder capsule (233) of large format, of those cio? prepackaged with powder of freeze-dried or water-dilutable substances and therefore? suitable for solution or suspension drinks;

- una testa piana (40) per la distribuzione dell'acqua, con pi? luci (41) per l'acqua ad alta temperatu ra ed una luce (42) separata dalle altre (41), per l' acqua a bassa temperatura: l'acqua ad alta e a bassa temperatura essendo alimentata alla stessa pressione da una pompa in comune. - a flat head (40) for water distribution, with more? lights (41) for the high temperature water and a light (42) separate from the others (41), for the low temperature water: the high and low temperature water being fed at the same pressure by a pump in common.

Con riferimento alle Figure da 7 a 9 degli annessi disegni una capsula(230)per bevande di percolazione ha il coperchio ( 231 )provvisto di due elementi anulari (232)a cuspide, in rilievo, concentrici, in posizione e con dimensioni tali da definire una ca inera anulare(233 )comunicante con la luce (42) della testa(40)e la cui tenuta idraulica ? ottenuta con la compressione della capsula contro la testa(40) in combinazione alla resistenza offerta dal letto di caff? macinato contenuto nella capsula stessa; inoltre la flangia (234) del corpo della capsula ? vantaggiosamente provvista di un colletto inferiore(235)atto ad ancorare "la capsula al cilindro incamiciatore (30) e cos? impedire il rientro della capsula nel cilindro(30) stesso allorch? l'acqua a pressione uscente dalla testa (40) investe la capsula. With reference to Figures 7 to 9 of the attached drawings, a capsule (230) for percolation drinks has the lid (231) provided with two annular elements (232) with a cusp, in relief, concentric, in position and with dimensions such as to define an annular cavity (233) communicating with the opening (42) of the head (40) and whose hydraulic seal? obtained by compressing the capsule against the head (40) in combination with the resistance offered by the bed of coffee? ground coffee contained in the capsule itself; also the flange (234) of the capsule body? advantageously provided with a lower collar (235) adapted to anchor "the capsule to the jacket cylinder (30) and thus prevent the capsule from re-entering the cylinder (30) itself when the pressurized water coming out of the head (40) hits the capsule.

Con riferimento alle Figure da 10 a 12 degli annessi disegni una capsula(330) per bevande di soluzio ne ? composta di un corpo a due sezioni cilindriche raccordate da un colletto troncoconico, di un fondo con una zona centrale (336) assottigliata e preincisa per facilitare il passaggio dell'elemento(50)del controcilindro(33)e di un coperchio(331) con due fori passanti(337)diametralmente opposti e con due elementi anulari(332)a cuspide,in rilievo, concentrici in posizione tale da definire una camera anulare (333) comunicante con la luce(42)della testa(40): l'elemento ( 332 ) pi? vicino al centro del coperchio essendo soggetto ad inflettersi in direzione centripeta per effetto del lieve abbassamento del corpo della capsula in fase di utilizzazione e del suo rapido svuotamento. La flangia (334) del corpo della capsula(330) ? provvista di un colletto inferiore (335) analogo a quello (235) della capsula(230) . With reference to Figures 10 to 12 of the annexed drawings, a capsule (330) for solution beverages? composed of a body with two cylindrical sections connected by a truncated cone collar, of a bottom with a central area (336) thinned and pre-engraved to facilitate the passage of the element (50) of the counter cylinder (33) and of a cover (331) with two diametrically opposite through holes (337) and with two annular elements (332) with a raised cusp, concentric in such a position as to define an annular chamber (333) communicating with the opening (42) of the head (40): the element (332) more near the center of the lid being subject to bend in a centripetal direction due to the effect of the slight lowering of the body of the capsule during use and its rapid emptying. The flange (334) of the capsule body (330)? provided with a lower collar (335) similar to that (235) of the capsule (230).

Il funzionamento ? il seguente. Indrodotta una cap sula(230-330) fino al centro delle guide ( 20) si ruota a fondo la leva(13)con ci? investendo la superficie laterale superiore della capsula con il cilindro incamiciatore(30), quindi sollevando la capsula fino a toccare la testa (40) di distribuzione dell'acqua ed infine comprimendo la flangia della capsula ottenendone la tenuta idraulica; se la ca? sula ? di piccolo formato (230) cio? per caff? espresso, la camera ( 232 )risulta chiusa cosicch? so lo acqua ad alta temperatura, fuoriuscente dalle luci (41 )della testa(40) passa attraverso la capsula e dal condotto (510) scaturisce il caff? espresso. Altrimenti, se la capsula introdotta ? di grande formato(330)cio? per bevande di soluzione, una volta che questa e sollevata e premuta dal cilindro How does it work? the following. Once a cap (230-330) has been introduced up to the center of the guides (20), the lever (13) is fully rotated with this? hitting the upper lateral surface of the capsule with the jacket cylinder (30), then lifting the capsule until it touches the water distribution head (40) and finally compressing the capsule flange obtaining the hydraulic seal; if the ca? sula? small format (230) that is? for coffee? expressed, the chamber (232) is closed so that? only the high temperature water, coming out from the ports (41) of the head (40), passes through the capsule and from the duct (510) the coffee flows out. expressed. Otherwise, if the capsule introduced? large format (330) cio? for solution drinks, once it is lifted and pressed from the cylinder

Claims

R I V E N D I C A Z I O N I

1) A dispensing unit for a manual hot beverage dispensing machine with pre-packaged disposable plastic capsules, with a cylinder (30) jacketing the capsule (230-330) in use, enslaved by a tubular cam (10) with handle ( 13) and with a flat head (40) for water distribution characterized by the fact that the delto cylinder (30)? internally equipped with a counter cylinder (33) and with a first cylindrical chamber (130) to install a small-format capsule (230) and a second cylindrical chamber (133), communicating with the first, to install with that (130) a large format two-cylinder capsule (330);

and from the fact that the said head (40)? provided with more? lights (41) to distribute the high temperature water and a separate light (42) from those (41) to distribute the low temperature water; and from the fact that said pre-packaged capsules (230-330) have the lid provided with at least two concentric raised annular elements (232-332), suitable for defining an annular chamber (233-333) communicating with the light (42) of the head (40) and realizing total or partial sealing, respectively, of the low temperature water.

2) A dispensing unit according to claim 1) characterized by the fact that said counter cylinder (33) which? integral with the jacket cylinder (30) it has a funnel-shaped bottom from the center of which emerges a trochoconical element (50) with a flat head coplanar to the mouth of said counter cylinder (33) and with a stem which? extended downwards, affected by an axial hole (510) and by pi? holes (520) transversal and communicating with the axial one (510).

3) A dispensing unit according to claim 1) characterized by the fact that above said tubular cam (10) there are two horizontal, parallel, fixed guides (20) with free inlet and outlet and intended to hold a capsule inserted manually.

4) A dispensing unit according to claim 1) characterized by the fact that said head (40) for water distribution has ports (41) for high temperature water and light (42) for water at low temperature connected to a common pump.

5) A dispensing unit according to claim 1) characterized by the fact that said annular elements (232-332) of the lid of the ca? sula (230-330) are developed transversely until they touch each other forming a single light intercepting element (42) of the head (40).

6) A dispensing unit according to claim 1) characterized in that the capsule (330) to be used for the solution drinks has the body in two cylindrical sections with a diameter decreasing towards the bottom and connected to each other and with a central area (334 ) of the thinned and pre-engraved bottom.

7) A dispensing unit according to claim 1) characterized in that the body of the capsules (230-330) has the flange (234-334) provided with a lower collar (235-335).

All substantially as described, as exemplified in the attached drawings and for the specified purposes