IT202100012353A1 - Coperchio per vasi da conserve - Google Patents
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Description
DESCRIZIONE del brevetto per invenzione industriale avente per titolo: ?Coperchio per vasi da conserve?,
TESTO DELLA DESCRIZIONE
La presente invenzione riguarda i coperchi amovibili per recipienti, ed in particolare riguarda un coperchio per vasi destinati alla conservazione di alimenti.
La pratica della preparazione casalinga di conserve ? tornata ampiamente in voga, e a tale pratica ? legato un consistente mercato relativo a vasi da utilizzare, che devono essere provvisti di coperchi adatti a consentire la tenuta del vuoto generato durante la pastorizzazione.
Uno dei sistemi standard per la preparazione delle conserve alimentari a livello casalingo prevede l?utilizzazione di vasi di vetro con una filettatura provvista sulla parete laterale dell? imboccatura del vaso, che accoppia con la filettatura formata sulla parete laterale di un coperchio di latta, ossia di lamierino di ferro rivestito con stagno, generalmente per via elettrolitica, che ? provvisto sulla faccia interna del piano di chiusura di una guarnizione in grado di realizzare la tenuta con il bordo di uscita dell?imboccatura del vaso. Quest?ultimo, essendo realizzato in vetro, pu? essere riutilizzato indefinitamente, mentre il coperchio di latta deve essere necessariamente monouso, come viene raccomandato dalle stesse case produttrici; questo per una ragione di sicurezza alimentare, perch? il coperchio non garantirebbe pi? la tenuta sottovuoto, e per il fatto che, essendo di latta, non pu? essere lavato in lavastoviglie. Inoltre, la guarnizione ? generalmente realizzata in PVC o simili materiali plastici, e questo rende lo smaltimento dei coperchi pi? complesso, elevando l?impatto ambientale di un comportamento, quello della produzione di conserve casalinga, che invece avrebbe tutte le intenzioni di essere virtuoso dal punto di vista della ecosostenibilit?.
Scopo della presente invenzione ? quindi fornire un coperchio per vasi da conserve che sia riutilizzabile, che presenti qualit? di solidit? e robustezza da un lato e che sia realizzabile senza lavorazioni particolarmente complesse dall?altro, e che consenta di realizzare l?opportuna tenuta sull?apertura a cui ? accoppiato.
Oggetto della presente invenzione ? pertanto un coperchio per vasi da conserve provvisti all? imboccatura circolare di una filettatura formata sulla parete laterale della medesima, detto coperchio comprende un piano di chiusura circolare e una parete laterale cilindrica continua, realizzati di pezzo in lamierino di acciaio inossidabile, essendo previsti sulla detta parete laterale una pluralit? di incavi sulla faccia esterna di detta parete, corrispondenti a rilievi sporgenti sulla faccia interna, ed essendo detti rilievi disposti lungo un percorso elicoidale corrispondente al passo della filettatura sulla parete laterale dell? imboccatura del vaso. La parete laterale ha una altezza che va dal 18% al 25% del diametro del piano di chiusura del coperchio. Vantaggiosamente, tali incavi, e i corrispondenti rilievi, sono formati per punzonatura della parete laterale; detti rilievi sono sostanzialmente formati con l?altezza pari all?altezza della filettatura sulla parete laterale dell?imboccatura del vaso.
In una forma esecutiva preferita, sono previsti almeno due cavit?, e corrispondenti rilievi, formati sulla detta parete; detti rilievi sono angolarmente equidistanti tra loro. Di preferenza, sono previsti tre rilievi, cos? da rendere pi? sicuro l?accoppiamento.
In un?altra variante, sulla parete laterale di detto coperchio ? formato un rilievo sporgente verso l? esterno, con una corrispondente cavit? verso l?interno, formato sostanzialmente a campana, e rastremato dal bordo di uscita della parete laterale verso il piano di chiusura. Tale rilievo consente l?inserimento di un mezzo, quale la punta di un coltello, il posteriore di un?altra posata, in modo da favorire l?ingresso dell? aria nel vaso, al momento dell? apertura per il consumo della conserva. Questo rilievo ha una altezza che pu? andare dal 25% al 50% dell? altezza della parete laterale, e una larghezza massima alla base dal 70% al 90% dell?altezza della parete. Il rilievo ha una sporgenza massima dalla parete laterale nell?ordine tra il 4% e il 6% del raggio del piano di chiusura del coperchio.
Il piano di chiusura ? provvisto di un rilievo anulare perimetrale, contiguo alla parete laterale, che sporge rispetto al piano di chiusura nell?ordine del 5-7% dell?altezza della parete laterale, e di un rilievo a calotta sferica, che ha una sporgenza massima dal piano di chiusura nel ordine del 5-7% dell?altezza della parete laterale; questa configurazione favorisce il caricamento elastico della tenuta.
Ulteriori vantaggi e caratteristiche del dispositivo secondo la presente invenzione risulteranno evidenti dalle seguente descrizione di una forma esecutiva della medesima resa, a scopo esemplificativo e non limitativo, con riferimento alle tavole di disegni allegati, in cui:
la figura 1 ? una vista in prospettiva di una forma esecutiva del coperchio secondo la presente invenzione, illustrato assieme al vaso con cui viene utilizzato;
la figura 2 ? una vista in elevazione laterale del coperchio della figura 1 ;
la figura 3 ? una vista in pianta dall?alto del coperchio della figura 1 ;
la figura 4 ? una vista ingrandita del particolare IV della figura 3.
La figura 5 ? una vista in sezione lungo la linea V-V di figura 3 .
In figura 1 ? illustrato in prospettiva un coperchio per vasi di conserva secondo la presente invenzione; con 1 ? indicato il coperchio, mentre il numerale 10 designa un vaso del tipo comunemente utilizzato per le conserve, provvisto di una imboccatura circolare 11 che presenta una parete laterale cilindrica 12 su cui ? formata la filettatura 13 ; la stragrande maggioranza dei vasi in vetro per conserve presenta il medesimo tipo di filettatura, che ? poi quello schematicamente illustrato in figura. Il coperchio 1 presenta un piano di chiusura 101 formato di pezzo con una parete laterale cilindrica 201 e provvisto del rilievo anulare perimetrale 121contiguo alla parete laterale, e centralmente di una calotta sferica 101. Sulla parete laterale 201 sono formate le cavit? 211 e 221 , alle quali all? interno corrispondono dei rilievi che di seguito presenteranno la medesima numerazione delle cavit?. Tra le due cavit? 211 e 221 ? formato il rilievo a campana 241, rivolto verso il bordo di uscita della parete laterale 201, e rastremato nel verso opposto. Sulla porzione della parete laterale 201 prossima al piano di chiusura 101 sono formate le zigrinature 251, mentre il bordo di uscita della detta parete presenta la flangia radiale 261 , rivoltata verso l?interno.
In figura 2 ? illustrato il coperchio della figura 1 in elevazione laterale; alle parti uguali corrispondono uguali numerali. Nella figura ? evidenziata una terza cavit?, ovvero un terzo rilievo, indicato con 231 , illustrata a tratto e punto dato che, come meglio ? evidenziato in seguito, tale cavit? 231 si trova sulla faccia non a vista del coperchio 1. Le tre cavit?, o rilievi, 211 , 221 , e 231 , si trovano a tre livelli diversi sulla parete laterale 201 , e sono disposti lungo il percorso elicoidale 13 ? , che replica sostanzialmente il percorso elicoidale della filettatura 13 del vaso 10. Si pu? inoltre notare la leggera sporgenza rispetto al rilievo 121 della calotta 111.
La figura 3 illustra in pianta il coperchio secondo l?invenzione; alle parti uguali corrispondono uguali numerali. Nella figura ? evidenziato il posizionamento angolare equidistante delle cavit?/rilievi 211 , 221 e 231 sulla parete 201. Inoltre, si pu? notare sporgenza del rilievo a campana 241 rispetto al piano di chiusura 101 del coperchio. In figura 4 ? infine illustrato il dettaglio IV della figura 3, che permette di vedere pi? chiaramente la forma e l?entit? del rilievo, o cavit?, 221 , che ovviamente esemplificativa anche della forma delle altre due cavit? 211 e 231.
In figura 5 ? illustrata la vista in sezione lungo la linea V-V della figura 3 ; alle parti uguali corrispondono i medesimi numerali. Nella figura ? evidenziata la geometria del piano di chiusura 101, con alla periferia il rilievo sporgente 121 contiguo alla parete laterale 201 , e al centro la calotta sferica 111, anch?essa sporgente rispetto al piano di chiusura. Viene inoltre illustrata la guarnizione 301, amovibile.
La fabbricazione e il funzionamento del coperchio secondo la presente invenzione apparir? evidente da quanto segue. Come si accennato in precedenza, uno scopo principale della presente invenzione ? sostituire i coperchi a perdere che attualmente vengono utilizzati per la preparazione di conserve casalinghe con un coperchio lungamente riutilizzabile ma dai costi accettabili. Il materiale pi? indicato ? senza dubbio il lamierino di acciaio inossidabile, di uno spessore compreso tra 0,2 e 0,4 mm, cos? da essere sufficientemente lavorabile quanto sufficientemente resistente, e in grado di fornire l?opportuno caricamento elastico alla tenuta. La parete laterale 201 del coperchio deve avere un? altezza che permetta la cooperazione con tutta la porzione di parete laterale 12 del vaso 10 in cui ? formata la filettatura 13 ; in particolare, la parete ha una altezza dal 18% al 25% del diametro del piano di chiusura del coperchio.
Il piano di chiusura, come evidenziato nella sezione della figura 5, viene formato in modo tale che il rilievo 121 da una parte e la calotta 111 dall? altra creino il presupposto per il caricamento elastico della tenuta esercitata dalla guarnizione 301. La sporgenza del rilievo perimetrale 121 e quella della calotta 111 rispetto al piano di chiusura 101 sono valutate in modo da ottenere l?effetto di caricamento elastico, e sono entrambe nell?ordine del 5-7% dell? altezza della parete laterale. La guarnizione sar? di preferenza in gomma naturale, e sar? comunque sostituibile e riciclabile in modo indipendente dal coperchio.
Le cavit? 211 , 221 e 231 , ovvero i corrispondenti rilievi che sporgono sulla faccia interna della parete laterale 201 , sono formati per punzonatura, e hanno una altezza, e anche una larghezza adatta a cooperare con la filettatura 13 del vaso 10. I rilievi che sporgono verso la parete 12 dell?imboccatura 11 del vaso 10, nella forma esecutiva illustrata presentano una larghezza alla base sostanzialmente doppia alla loro altezza. Il posizionamento dei rilievi lungo il percorso 13 ? consente di stabilire il corretto accoppiamento con la filettatura 13 del vaso 10, senza che sia necessario formare sulla parete laterale la filettatura completa. Oltre a una pi? semplice produzione, i rilievi consentono, rispetto alla filettatura, un movimento di chiusura da parte dell?utente pi? rapido e immediato.
Il numero delle cavit? che possono essere formate sulla parete laterale ? di preferenza maggiore o uguale a due, tuttavia due sole cavit? non sono in grado di fornire la sicurezza sufficiente, e quindi la capacit? di tenuta, al coperchio. Un numero maggiore di tre rende la lavorazione troppo sofisticata, e quindi rende meno competitivo il prodotto, che intende comunque sostituire un articolo decisamente a buon mercato. La distribuzione angolare equidistante delle cavit? sulla parete laterale ? quella che permette con maggiore semplicit? di realizzare l' accoppiamento con la filettatura del vaso.
Il rilievo a campana, e la sua corrispondente cavit? accessibile dal bordo di uscita della parete laterale del coperchio consente all?utente di sbloccare la tenuta realizzata durante la pastorizzazione, grazie aH?inserimento di una porzione di stoviglia, e quindi rende complessivamente pi? agevole l?utilizzazione del coperchio. Questo rilievo ha una altezza che pu? andare dal 25% al 50% dell?altezza della parete laterale, e una larghezza massima alla base dal 70% al 90% dell?altezza della parete. Il rilievo ha una sporgenza massima dalla parete laterale nell?ordine tra il 4% e il 6% del raggio del piano di chiusura del coperchio.
Il coperchio per vasi da conserva secondo la presente invenzione risolve le problematiche riscontrate allo stato della tecnica, grazie alla sua struttura semplice ed efficace, che lo rende un prodotto riutilizzabile per un larghissimo numero di cicli.
Claims (9)
1. Coperchio per vasi (10) da conserve provvisti all? imboccatura circolare ( 11) di una filettatura ( 13) formata sulla parete laterale (12) della medesima, detto coperchio ( 1) comprende un piano di chiusura (101 ) circolare e una parete laterale (201) cilindrica continua, realizzati di pezzo in lamierino di acciaio inossidabile, essendo previsti sulla detta parete laterale una pluralit? di cavit? (211 , 221 , 231) sulla faccia esterna di detta parete (201), corrispondenti a rilievi sulla faccia interna, ed essendo detti rilievi (211 , 221 , 231) disposti lungo un percorso elicoidale (13 ?) corrispondente al passo della filettatura (13) sulla parete laterale ( 12) dell?imboccatura ( 11) del vaso ( 10).
2. Coperchio secondo la rivendicazione 1 , in cui la parete laterale (201) ha una altezza che va dal 18% al 25% del diametro del piano di chiusura ( 101) del coperchio.
3. Coperchio secondo la rivendicazione 1 o 2, in cui dette cavit? (211 , 221, 231), e i corrispondenti rilievi, sono formati per punzonatura della parete laterale.
4. Coperchio secondo una qualunque delle rivendicazioni da 1 a 3, in cui detti rilievi (21 1 , 221, 231) sono sostanzialmente formati con l?altezza pari all? altezza della filettatura ( 13) sulla parete laterale dell?imboccatura del vaso ( 10).
5. Coperchio secondo una qualunque delle rivendicazioni precedenti da 1 a 4, in cui sono previsti almeno due rilievi (211 , 221, 231) formati sulla detta parete.
6. Coperchio secondo la rivendicazione 5, in cui detti rilievi (211 , 221, 231) sono angolarmente equidistanti tra loro .
7. Coperchio secondo una qualunque delle rivendicazioni precedenti da 1 a 6, in cui sulla parete laterale (201) di detto coperchio ? formato un rilievo a campana (241 ) sporgente verso l?esterno, con una corrispondente cavit? verso l?interno, e rastremato dal bordo di uscita della parete laterale verso il piano di chiusura.
8. Coperchio secondo la rivendicazione 7, in cui detto rilievo a campana (241) ha una altezza che pu? andare dal 25% al 50% dell?altezza della parete laterale, e una larghezza massima alla base dal 70% al 90% dell? altezza della parete.
9. Coperchio secondo una qualunque delle rivendicazioni precedenti da 1 a 8, in cui il piano di chiusura ( 101) ? provvisto di un rilievo anulare perimetrale (121), contiguo alla parete laterale (201), che sporge rispetto al piano di chiusura ( 101) nell?ordine del 5-7% dell? altezza della parete laterale (201), e di un rilievo a calotta sferica ( 111), che ha una sporgenza massima dal piano di chiusura ( 101) nel ordine del 5-7% dell?altezza della parete laterale (201 ).
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2022
- 2022-05-11 EP EP22731329.3A patent/EP4337547A1/en active Pending
- 2022-05-11 CN CN202280037953.8A patent/CN117460673A/zh active Pending
- 2022-05-11 WO PCT/IT2022/050123 patent/WO2022239042A1/en active Application Filing
Patent Citations (5)
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