IT201800005916A1 - Struttura di accessorio per tegami - Google Patents
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Description
DESCRIZIONE
a corredo della domanda di brevetto per invenzione industriale avente ad oggetto e
TITOLO
STRUTTURA DI ACCESSORIO PER TEGAMI
RIASSUNTO
Struttura di accessorio per tegami, padelle, teglie, pentole e simili, comprendente rivestimento interno (11) usa e getta del contenitore (1), sagomato con alzata perimetrale (15) a spalleggiare e ricoprire internamente almeno in parte anche l’elevazione delle sponde (5) del contenitore (2); costituito in materiale in foglio per uso alimentare impermeabile e resistente a calore, quale alluminio, carta trattata e simili; da applicarsi al tegame (1) prima dell’uso per conseguire rivestimento al contatto con cibi e condimenti, mantenere in opera quale protezione del contenitore (2) durante la cottura dei cibi e relative manipolazioni ed infine gettare dopo l’uso con il contenuto eventualmente non consumato e comunque con i residui ed incrostazioni di coltura senza o con limitata necessità di lavare il legame (1).
DESCRIZIONE DETTAGLIATA
Ambito della tecnica
L’uso dei tegami da cucina per le loro finalità proprie implica lordarli con i residui di cottura, spesso incrostati, dal che consegue la necessità di nettarli dopo l'uso con gravosi lavaggi manuali, o quantomeno prelavaggi approfonditi e laboriosi, in quanto le macchine lavastoviglie non sono usualmente in grado da sole, senza un incisivo intervento di previa rimozione dei residui più consistenti ed attecchiti, di addivenire ad un accettabile livello di pulizia quando le sedimentazioni hanno incrostato la superficie di cottura.
La tecnica nota conosce tegami usa è getta, realizzati tipicamente in alluminio, spesso anche con coperchio per creare effetto forno; si confrontino per esempio 11504740785 e US6711989B1, ma tali oggetti, se idonei a scaldare le vivande, non lo sono per attività di cucina vera e propria, che richiede manipolazioni dei cibi in corso di cottura, necessità di adeguati appigli quali manici per smuovere od addirittura far saltare il contenuto, impiego di utensili di rimescolamento e ribaltamento quand’anche non addirittura taglio, aggiunta di ingredienti, aggiunta di liquidi e brodi di cottura e quant’altro noto od intuibile nell’attuazione di quella che non per nulla si definisce arte culinaria.
Esistono anche tegami ed in paticolare padelle con strutture intercambiabili, si confrontino per esempio US2012/037639A1 e KR101781128B1, ma tali concetti di soluzione hanno finalità polifunzionali dello strumento e non di alleggerimento degli oneri di rassetto e pulizia senza limitarne le funzioni di uso.
Scopi del trovato
Scopo principale del presente trovato è, in tal quadro, quello di provvedere uno strumento che consenta l’utilizzazione di tegami, padelle, teglie, pentole e simili da cucina conformemente alia loro destinazione, senza limitarne in alcun modo funzioni, uso, praticità e prestazioni, ma nel contempo consentendo una loro immediata pulizia anche quando la cottura delle vivande sia particolarmente incisiva in termini di residui nel recipiente di sedimenti ed incrostazioni.
Altro scopo del presente trovato è quello di conseguire lo scopo precedente attraverso uno strumento quanto più possibile modulare e polivalente.
Ulteriore scopo ancora del presente trovato è quello di conseguire gli scopi precedenti attraverso uno strumento semplice ed efficace, sicuro nel funzionamento e di costo relativamente economico in considerazione dei risultali con esso praticamente raggiunti.
Estratto riassuntivo del concetto di soluzione
Questi ed altri scopi ancora son tutti conseguiti con la struttura di accessorio per tegami, padelle, teglie, pentole e simili, secondo il presente trovato come definito dalle rivendicazioni, comprendente rivestimento interno (11) usa e getta del contenitore (1), sagomato con alzata perimetrale (15) a spalleggiare e ricoprire internamente almeno in parte anche l’elevazione delle sponde (5) del contenitore (2); costituito in materiale in foglio per uso alimentare impermeabile e resistente a calore, quale alluminio, carta trattata e simili; da applicarsi al tegame (1) prima dell'uso per conseguire rivesLimento al contatto con cibi e condimenti, mantenere in opera quale protezione del contenitore (2) durante la cottura dei cibi e relative manipolazioni ed infine gettare dopo l’uso con il contenuto eventualmente non consumato e comunque con i residui ed incrostazioni di cottura senza o con limitata necessità di lavare il tegame (1).
Individuazione dei disegni allegati
Ulteriori caratteristiche e vantaggi della struttura di accessorio per tegami secondo il presente trovato appariranno maggiomente evidenti dalla descrizione dettagliata che segue di una sua forma di realizzazione preferita ma non esclusiva, rappresentata a solo titolo esemplificativo e non limitativo nelle numero sei tavole di disegni allegate, nelle quali:
la Figura 1 mostra in schematica vista prospettica esplosa un tegame, in particolare una padella, ed una prima forma di realizzazione della struttura di accessorio secondo il presente trovato;
la Figura 2 mostra in schematica vista prospettica una seconda forma di realizzazione della struttura di accessorio secondo il presente trovato e la figura 3 mostra in schematica vista in sezione laterale la relativa applicazione ad un tegame; la Figura 4 mostra in schematica vista prospettica una terza forma di realizzazione della struttura di accessorio secondo il presente trovato e le figure 5 e 6 mostrano in rispettive schematiche viste in sezione laterale la relativa applicazione a due differenti tegami;
la Figura 7 mostra in schematica vista prospettica una quarta forma di realizzazione della struttura di accessorio secondo il presente trovato e la figura 8 mostra in schematica vista in sezione laterale la relativa applicazione ad un tegame.
Descrizione statica degli esempi di realizzazione
Con riferimento a tali figure, ed in particolare alla figura 1, con 1 è indicato nel suo complesso un tegame ed in particolare una padella, di qualsiasi materiale noto idoneo allo scopo, comprendente tipicamente un corpo contenitore 2 a pianta circolare con fondo 3 piatto, sviluppantesi tramite angolo circonferenziale arrotondato 4 in bassi bordi rialzati 5 a sezione curva, definiti da un orlo superiore 6 con superficie convessa interna 7 e superficie concava esterna 8, nonché un solo manico 9 a occhiello 10.
Con 11A è indicata nel suo complesso una prima forma di attuazione della struttura di accessorio per tegami, padelle, teglie, pentole e simili secondo il presente trovato, per esempio realizzato in foglio di alluminio, oppure in foglio di carta, tipo carta da forno, ovvero carta rivestita di silicone, materiale notevolmente resistente al calore ed agli attacchi chimici, oppure in carte preparate con un bagno a base di agenti chimici, come l'acido solforico, od altre carte trattate idonee allo scopo secondo la tecnica nota.
La struttura di accessorio per tegami secondo il presente trovato è costituita da una fondina 11 intercambiabile usa e getta di rivestimento protettivo interno per Legami 1, conformata e sagomata per costituire copertura complementare interna del tegame/padella 2, integrante quindi anch'essa un sub-contenitore 12, ma non autoportante sotto carico, ovvero costituita a pianta circolare con fondo 13 piatto sviluppantesi tramite angolo circonferenziale arrotondato 14 in bassi bordi rialzati 15 a sezione curva definiti da un orlo superiore 16 con superficie convessa interna 17 e superficie concava esterna 18.
Nell’alternativa di attuazione 11C illustrata nelle figure da 4 a 6 comprese lorlo superiore 16 dei bordi 15 presenta un risvolto superiore estroverso 19, idoneo a far battuta sopra lorlo superiore 6 dei bordi 5 della padella 1.
Nel'alternativa di attuazione 11 D illustrata nelle figure 7 e 8 i bordi 15 presentano increspature o pieghe 20 deformabili, per le funzioni che qui di seguito si passano a specificare.
Descrizione dinamica degli esempi di realizzazione Avendo così terminato la descrizione statica di preferiti esempi di realizzazione della struttura di accessorio per legami secondo il presente trovato, come appresso se ne passa infatti ad operare quella dinamica, ovvero il relativo funzionamento.
Se in linea di principio tegami, padelle e pentole possono essere, ed in effetti sono, di qualsiasi dimensione e conformazione, nei limiti della maneggiabilità da parte di braccia umane, in via di fatto la moderna legameria di produzione industriale ha un range di dimensioni e conformazioni sostanzialmente standard, discostantisi veramente di poco per misure e sagome tra produttore e produttore, anche perché a loro volta sensibili, se non vincolate, alle dimensione dei fuochi e piastre di cottura delle cucine e soggette alle generali regole di standardizzazione dell’industria e del commercio che favoriscono le economie di scala.
In tal quadro le fondine 11 intercambiabili usa e getta di rivestimento protettivo interno per tegami 1 secondo il presente trovato possono essere prodotte in range di dimensioni standard, al pari ed in rapporto ai tegami che sono destinate a foderare, ovviamente non solo a pianta circolare, come negli esempi di attuazione illustrati, ma con geometrie/dimensionamenti complementari a quelle delle casseruole di più largo uso.
Peraltro una complementarità assolutamente esatta tra le fondine 11 intercambiabili usa e getta di rivestimento protettivo interno ed il dimensionamento nonché la sagomatura dei legami non è necessaria:
se da un lato il gemellaggio ideale è costituito da esatta complementarità, integrata da battuta del risvolto superiore estroverso 19 della fondina 11 C sopra Torlo 6 del tegame 2, come illustrato nel terzo esempio di attuazione;
dall'altro ben fattivamente anche una fondina 11B con sponde, o bordi 15 piu alti 6-16 oppure con sponde o bordi 15 più bassi 6-16, come illustrato nel secondo e terzo esempio di attuazione, possono adempiere le funzioni di protezione dell’interno del tegame.
Ulteriormente, la quarta forma di attuazione 1 1D illustrata alle figura 8 e 9, con le sue “plissettature” estendibili o ritraibili, consente alle fondine 11 D intercambiabili usa e getta di rivestimento protettivo interno per Legami che ne son provviste di adattarsi con buonissima approssimazione a diversi gradi di concavità dei tegami che son destinate a corredare.
Qualsiasi sia il relativo materiale costituente, le fondine intercambiabili usa e getta di rivestimento protettivo interno per tegami secondo il presente trovato possono presentare uno spessore ed una consistenza minima, in quanto non necessitano di autoportanza al carico, bensì il corpo, la resistenza alla flessione e ad ogni carico strutturale sono conferiti dal contenitore che rivestono.
Le fondine intercambiabili usa e getta di rivestimento protettivo interno per tegami secondo il presente trovato possono essere commercializzate in pacchi di una pluralità impilata, come i piatti usa e getta per il porzionamento ed il consumo di cibo.
Una volta poste a dimora sul fondo del tegame che sono destinate a corredare, possono ricevere gli ingredienti e soggiacere alla relativa manipolazione, cottura, lavorazione e spadellameto.
Dopo l’uso possono essere rimosse e gettate con tutti i residui di cottura contenuti, senza che il tegame serbi tracce di sporco che non siano rimuovibili con una sciacquata o poco più,
Alternative di attuazione
Ovvio che in ulteriori alternative forme di attuazione pursempre rientranti nel concetto di soluzione sotteso all'esempio di realizzazione sopra illustrato e sotto rivendicato, la struttura di accessorio per tegami secondo il presente trovato può esser materializzata con equivalenti tecnici e meccanici, ovvero corredata di ulteriori accorgimenti integrativi, così come tutte le conformazioni dei relativi costituenti possono esser variate in modo idoneo allo scopo.
In particolare le fondine possono essere di qualsivoglia dimensione e conformazione, per adattarsi a qualsiasi tipo e genere di tegame.
Vantaggi del trovato
Come appare evidente dalla descrizione dettagliata che precede di un preferito esempio di attuazione e dall'accenno pure sopra operato ad alcune varianti di realizzazione, la struttura di accessorio per tegami secondo il presente trovato offre i vantaggi corrispondenti ai conseguimento degli scopi prefissi ed altri ancora: essa integra infatti un funzionale, modulare, polivalente ed economico accorgimento inventivo, atto a contenere tempi e modi di rassetto degli strumenti da cucina più soggetti ad imbrattarsi e lordarsi e quindi particolarmente utile per poter fruire di cucina casalinga anche a fronte compressione dei tempi a tal fine disponibili, come da sempre più dilagante stile di vita domestico.
Ambito della protezione invocata
Avendo così descritto la struttura di accessorio per tegami secondo il presente trovato con riferimento ad alcune sue preferite forme di realizzazione, sarà ovvio voler proteggere tutte le possibili forme di esecuzione con varianti di normale attuazione per gli esperti del settore, le quali non vadano a modificare il trovato senza uscire dagli scopi previsti dallo stesso; con ciò si intende, tanto nella descrizione che precede quanto nelle rivendicazioni che seguono, proteggere tutte le forme di attuazione e le varianti che rientrano nel concetto di soluzione, nello spirito e negli scopi del trovato medesimo come definiti dall’apparato rivendicativo.
LEGENDA DEI NUMERI
1 ) tegame nel suo complesso
2 ) corpo contenitore
3 ) fondo del corpo contenitore
4 ) angolo circonferenziale arrotondalo del corpo contenitore
5 ) sponde i bordi rialzati del corpo contenitore
6 ) orlo superiore del corpo contenitore
7 ) superficie concava interna dei bordi rialzati del corpo contenitore
8 ) superficie convessa esterna dei bordi rialzati del corpo contenitore
9 ) manico
10 ) occhiello del manico
11A) prima forma di attuazione della struttura di accessorio
11B) seconda forma di attuazione della struttura di accessorio
11C) terza forma di attuazione della struttura di accessorio
11D) quarta forma di attuazione della struttura di accessorio
12 ) corpo fondina intercambiabile di rivestimento protettivo
13 ) fondo della fondina intercambiabile di rivestimento protettivo
14 ) angolo circonferenziale arrotondato della fondina intercambiabile di rivestimento 15 ) sponde o bordi rialzati della fondina intercambiabile di rivestimento protettivo 16 ) orlo superiore della fondina intercambiabile di rivestimento protettivo
17 ) superficie concava interna bordi della fondina intercambiabile di rivestimento 18 ) superficie convessa esterna bordi della fondina intercambiabile di rivestimento 19 ) risvolto superiore estroverso della fondina intercambiabile nella terza alternativa 20 ) pieghe deformabili della fondina intercambiabile nella quarta alternativa
Claims (7)
- RIVENDICAZIONI 1) Struttura di accessorio per tegami, padelle, teglie, pentole e simili, caratterizzata dal fatto di comprendere rivestimento interno (11) usa e getta del contenitore (1), sagomato con alzata perimetrale (15) a spalleggiare e ricoprire internamente almeno in parte anche l’elevazione delle sponde (5) del contenitore (2); costituito in materiale in foglio per uso alimentare impermeabile e resistente a calore, quale alluminio, carta trattata e simili; da applicarsi al tegame (1) prima dell’uso per conseguire rivestimento al contatto con cibi e condimenti, mantenere in opera quale protezione del contenitore (2) durante la cottura dei cibi e relative manipolazioni ed infine gettare dopo l’uso con il contenuto eventualmente non consumato e comunque con i residui ed incrostazioni di cottura senza o con limitata necessità di lavare il tegame (1).
- 2) Struttura di accessorio per tegami come da prima rivendicazione, caratterizzata dal fatto di comprendere una fondina (11) intercambiabile usa e getta di rivestimento protettivo interno per tegami (1) conformata e sagomata per costituire copertura complementare interna del tegame/padella (2) integrante un sub- contenitore (12) non autoportante sotto carico.
- 3) Struttura di accessorio per tegami come da rivendicazioni precedenti e cisacuna di esse, caratterizzata dal fatto di comprendere una fondina (11) intercambiabile usa e getta di rivestimento protettivo interno per tegami (1) conformata e sagomata per costituire copertura complementare interna del legame/padella (2) integrante un sub-contenitore (12) non autoportante sotto carico a pianta circolare, ellittica, ovoidale o rettangolare con fondo (13) piatto sviluppantesi tramite angolo perimetrale (14) in bordi rialzati (15) definiti da un orlo superiore (16).
- 4) Struttura di accessorio per tegami come da da rivendicazioni precedenti e cisacuna di esse, caratterizzata dal fatto di comprendere un risvolto superiore estroverso (19) sull’orlo superiore (16) dei bordi (15) idoneo a far battuta sopra l’orlo superiore (6) dei bordi (5) del tegame (1).
- 5) Struttura di accessorio per tegami come da rivendicazioni precedenti e cisacuna di esse, caratterizzata dal fatto di comprendere bordi (15) con increspature o pieghe (20) deformabili.
- 6) Struttura di accessorio per tegami come da rivendicazioni precedenti e cisacuna di esse, caratterizzata dal fatto di comprendere bordi rialzati (15) con increspature o pieghe (20) deformabili.
- 7) Struttura di accessorio per tegami come da da rivendicazioni precedenti e cisacuna di esse, caratterizzata dal fatto di essere realizzata in foglio di alluminio, oppure in foglio di carta tipo carta da forno, ovvero in carta rivestita di silicone, oppure in carta preparale con un bagno a base di agenti chimici, oppure in carta preparate con un bagno a base di acido solforico, oppure in carte trattale idonee allo scopo secondo la tecnica nota.
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2018
- 2018-05-31 IT IT201800005916A patent/IT201800005916A1/it unknown
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