IT201800002857A1

IT201800002857A1 - DISPOSABLE DRUM FOR FOOD LIQUIDS

Info

Publication number: IT201800002857A1
Application number: IT102018000002857A
Authority: IT
Inventors: Massimo Fabbri
Original assignee: True Keg S R L
Priority date: 2018-02-20
Filing date: 2018-02-20
Publication date: 2019-08-20

Description

FUSTO A PERDERE PER LIQUIDI ALIMENTARI DISPOSABLE DRUM FOR FOOD LIQUIDS

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Campo di applicazione Field of application

La presente invenzione è generalmente applicabile al settore tecnico dei sistemi di distribuzione di bevande alimentari, ed ha particolarmente per oggetto un fusto a perdere per liquidi alimentari. The present invention is generally applicable to the technical sector of food beverage distribution systems, and particularly relates to a disposable drum for food liquids.

Stato della Tecnica State of the art

Sono noti fusti a perdere per liquidi alimentari, quali ad esempio vino, birra, succhi di frutta o similari. Come noto, in tali tipi di fusti il contenitore esterno è realizzato in materiale polimerico ed è destinato ad essere gettato nei rifiuti dopo l'uso. Disposable kegs for food liquids, such as for example wine, beer, fruit juices or the like, are known. As is known, in these types of drums the external container is made of polymeric material and is intended to be thrown into the waste after use.

Tali fusti a perdere includono il contenitore esterno, una sacca deformabile multistrato interna suscettibile di accogliere al suo interno il liquido alimentare e mezzi per l'erogazione del liquido alimentare. Generalmente, questi ultimi includono un sistema per l'immissione di un fluido in pressione nell'intercapedine fra il contenitore esterno e la sacca interna, così da comprimere quest'ultima promuovendo la fuoriuscita del liquido alimentare. These disposable drums include the external container, an internal multilayer deformable bag capable of accommodating the food liquid inside it and means for dispensing the food liquid. Generally, the latter include a system for introducing a pressurized fluid into the interspace between the outer container and the inner bag, so as to compress the latter, promoting the escape of the food liquid.

Esempi di tali noti fusti sono noti dai brevetti italiani IT1324006 e IT1354085, nonché dai documenti EP1736421, EP1997746 e EP2038187 a nome Eurokeg BV; EP2152486, EP2148771 e EP2152494 a nome Inbev SA; EP1803657 a nome VAP Srl; EP0389191. Examples of such known drums are known from Italian patents IT1324006 and IT1354085, as well as from documents EP1736421, EP1997746 and EP2038187 in the name of Eurokeg BV; EP2152486, EP2148771 and EP2152494 in the name of Inbev SA; EP1803657 in the name of VAP Srl; EP0389191.

Tali noti fusti a perdere possono essere migliorati, in particolare riguardo la durata e la sicurezza degli stessi. These known disposable drums can be improved, in particular as regards their duration and safety.

Presentazione dell’invenzione Presentation of the invention

Scopo della presente invenzione è quello di superare almeno parzialmente gli inconvenienti sopra riscontrati, mettendo a disposizione un fusto a perdere avente caratteristiche di elevata funzionalità, semplicità costruttiva e costo contenuto. The object of the present invention is to at least partially overcome the drawbacks encountered above, by providing a disposable drum having characteristics of high functionality, constructive simplicity and low cost.

Un altro scopo dell’invenzione è quello di mettere a disposizione un fusto che abbia una durata relativamente elevata nel tempo. Another purpose of the invention is to make available a drum that has a relatively high duration over time.

Un altro scopo dell’invenzione è quello di mettere a disposizione un fusto sicuro. Un altro scopo dell’invenzione è quello di mettere a disposizione un fusto che consenta un facile riempimento e svuotamento della sacca interna allo stesso. Another purpose of the invention is to provide a safe drum. Another purpose of the invention is to provide a drum that allows easy filling and emptying of the internal bag.

Questi scopi, così come altri che appariranno più chiari nel seguito, sono raggiunti da un fusto a perdere in accordo con quanto qui descritto, illustrato e/o rivendicato. These purposes, as well as others which will become clearer in the following, are achieved by a disposable drum in accordance with what is described, illustrated and / or claimed herein.

Le rivendicazioni dipendenti definiscono forme di realizzazione vantaggiose dell’invenzione. The dependent claims define advantageous embodiments of the invention.

Breve descrizione dei disegni Brief description of the drawings

Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno maggiormente evidenti alla luce della descrizione dettagliata di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva di un fusto a perdere 1, illustrato a titolo di esempio non limitativo con l'ausilio delle unite tavole di disegno in cui: Further characteristics and advantages of the invention will become more evident in the light of the detailed description of a preferred but not exclusive embodiment of a disposable drum 1, illustrated by way of non-limiting example with the aid of the accompanying drawing tables in which:

la FIG. 1 è una vista schematica di un sistema di distribuzione D di bevande alimentari; FIG. 1 is a schematic view of a food beverage dispensing system D;

la FIG.2 è una vista in sezione ingrandita di alcuni particolari del fusto 1; FIG.2 is an enlarged sectional view of some details of the drum 1;

la FIG.3 è una vista in sezione esplosa di alcuni particolari di FIG.2; FIG.3 is an exploded sectional view of some details of FIG.2;

la FIG. 4a e 4b sono viste rispettivamente assonometrica e dall'alto di un elemento di base 61; FIG. 4a and 4b are respectively axonometric and top views of a base element 61;

la FIG. 5a e 5b sono viste rispettivamente assonometrica e dall'alto di un corpo valvola 62; FIG. 5a and 5b are respectively axonometric and top views of a valve body 62;

la FIG. 6 è una vista schematica di una forma di realizzazione di una sacca deformabile 30; FIG. 6 is a schematic view of an embodiment of a deformable bag 30;

la FIG. da 7a a 7c sono una vista schematica di un contenitore 20 con la sacca deformabile 30 in differenti fasi operative. FIG. 7a to 7c are a schematic view of a container 20 with the deformable bag 30 in different operating steps.

Descrizione dettagliata di un esempio di realizzazione preferito Detailed description of a preferred embodiment

Con riferimento alle figure citate, il fusto a perdere 1 sarà vantaggiosamente impiegabile per la distribuzione di bevande alimentari L, ad esempio birra, vino o succo di frutta. Il fusto 1 potrà essere installato in un sistema di distribuzione D presso un sito di utilizzo quale un bar, una birreria, una cantina, un ristorante o similari per spillare dosate quantità di liquido mediante un dispositivo spillatore S. With reference to the aforementioned figures, the disposable keg 1 will be advantageously used for the distribution of food beverages L, for example beer, wine or fruit juice. The keg 1 can be installed in a distribution system D at a site of use such as a bar, a brewery, a cellar, a restaurant or similar to tap measured quantities of liquid by means of a tapping device S.

Il sistema D, in sé noto, può inoltre comprendere un recipiente in pressione B di un fluido di lavoro F e mezzi per l’adduzione A del liquido alimentare L al dispositivo spillatore S. In particolare, potrà essere prevista una prima linea A1 di adduzione del fluido di lavoro F al fusto a perdere 1 ed una seconda linea A2 per l'adduzione del liquido alimentare L al dispositivo spillatore S. Le linee A1 e A2 includono un attacco S1 collegabile al fusto a perdere per portare allo stesso il fluido di lavoro F e portare al dispositivo spillatore S il liquido alimentare L. The system D, per se known, can also comprise a pressure vessel B for a working fluid F and means for the supply A of the alimentary liquid L to the tapping device S. In particular, a first supply line A1 can be provided. of the working fluid F to the disposable drum 1 and a second line A2 for the supply of the alimentary liquid L to the tapping device S. The lines A1 and A2 include an attachment S1 which can be connected to the disposable drum to carry the working fluid to it F and bring the food liquid L to the tapping device S.

Il fusto a perdere 1 potrà comprendere essenzialmente un contenitore esterno 20 ed una sacca deformabile 30 disposta internamente a quest'ultimo. The disposable drum 1 may essentially comprise an external container 20 and a deformable bag 30 arranged inside the latter.

Potranno altresì essere previsti mezzi 40 per l'erogazione del liquido alimentare L verso il dispositivo spillatore S. Means 40 may also be provided for dispensing the food liquid L towards the tapping device S.

Essenzialmente, tali mezzi di erogazione 40 consentiranno l'ingresso del fluido di lavoro F, ad esempio anidride carbonica o aria compressa, nell'intercapedine 50 tra il contenitore esterno 20 e la sacca deformabile 30 e l'adduzione del liquido alimentare L dall'interno della sacca deformabile 30 verso l'esterno, in particolare verso il dispositivo spillatore S. Essentially, these dispensing means 40 will allow the entry of the working fluid F, for example carbon dioxide or compressed air, into the interspace 50 between the external container 20 and the deformable bag 30 and the supply of the food liquid L from the inside. of the deformable bag 30 towards the outside, in particular towards the tapping device S.

In modo in sé noto, il fluido di lavoro F comprime dall'esterno la sacca deformabile 30 per consentire la risalita del liquido lungo la cannula 45, la quale è in comunicazione fluidica con la linea A2 mediante un assieme valvolare 60. In a per se known manner, the working fluid F compresses the deformable bag 30 from the outside to allow the liquid to rise along the cannula 45, which is in fluid communication with the line A2 by means of a valve assembly 60.

Opportunamente, la sacca deformabile 30 potrà essere ad esempio realizzata secondo gli insegnamenti del documento GB2295373, a cui si rimanda per consultazione. Conveniently, the deformable bag 30 can be made, for example, according to the teachings of document GB2295373, to which reference is made for consultation.

Vantaggiosamente, la sacca deformabile 30 potrà essere realizzata in un materiale multistrato che include almeno un primo strato in materiale polimerico di grado alimentare, ad esempio polietilene (PE), almeno un secondo strato in materiale polimerico, ad esempio nylon, ed almeno uno strato metallico, ad esempio alluminio. Advantageously, the deformable bag 30 can be made of a multilayer material which includes at least a first layer of food-grade polymeric material, for example polyethylene (PE), at least a second layer of polymeric material, for example nylon, and at least one metal layer. , for example aluminum.

In una particolare forma di realizzazione preferita ma non esclusiva, lo strato metallico potrà essere interposto fra i primi due strati polimerici per impedire l'ingresso di inquinanti all'interno della sacca deformabile 30. In a particular preferred but not exclusive embodiment, the metal layer can be interposed between the first two polymeric layers to prevent the entry of pollutants into the deformable pocket 30.

Il materiale metallico, infatti, farà da barriera ad eventuali inquinanti, ad esempio residui di detersivi, oli o plastificanti, presenti nell'intercapedine 50 e/o veicolati dal fluido di lavoro F. In tal modo, si preserva l'integrità del liquido alimentare L. The metallic material, in fact, will act as a barrier to any pollutants, for example residues of detergents, oils or plasticizers, present in the interspace 50 and / or carried by the working fluid F. In this way, the integrity of the food liquid is preserved. L.

Il contenitore esterno 20 potrà essere realizzato in un materiale polimerico a matrice polietilene tereftalato (PET), e potrà includere una sezione ristretta o collo 21 in corrispondenza del quale potrà essere posto l'assieme valvolare 60. The outer container 20 can be made of a polymeric material with a polyethylene terephthalate (PET) matrix, and can include a narrow section or neck 21 in correspondence with which the valve assembly 60 can be placed.

Quest'ultimo potrà comprendere un elemento di base 61 ed un corpo valvola 62, fra loro reciprocamente accoppiati, ad esempio mediante mezzi ad incastro 62'. The latter may comprise a base element 61 and a valve body 62, mutually coupled, for example by means of interlocking means 62 '.

Il corpo valvola 62 potrà presentare una porzione superiore sagomata a tronco di cono divergente 66' che potrà definire una sede S2 per l’attacco S1, una porzione inferiore sagomata a tronco di cono convergente 66''', la quale potrà includere una porzione d'estremità 68 e una porzione cilindrica 66'' interposta tra le porzioni 66', 66'''. The valve body 62 may have an upper portion shaped like a divergent truncated cone 66 'which may define a seat S2 for the attachment S1, a lower portion shaped like a truncated cone convergent 66' '', which may include a portion d 'end 68 and a cylindrical portion 66' 'interposed between the portions 66', 66 '' '.

Più in dettaglio, il corpo valvola 62 potrà comprendere una porzione centrale 69 con almeno un foro 67 fluidicamente collegato con l’interno della sacca deformabile 30 e fluidicamente collegabile con la linea di adduzione A2 per consentire l’adduzione del liquido alimentare L al dispositivo di spillatura S. More in detail, the valve body 62 may comprise a central portion 69 with at least one hole 67 fluidically connected to the inside of the deformable bag 30 and fluidically connectable to the supply line A2 to allow the supply of the food liquid L to the delivery device S.

D'altra parte, il corpo valvola 62 potrà inoltre comprendere una porzione periferica 69' con almeno un foro 67' fluidicamente collegato con l'intercapedine 50 e fluidicamente collegabile con la linea di adduzione A1 per consentire l’afflusso del fluido di lavoro F nell'intercapedine 50 stessa. On the other hand, the valve body 62 may also comprise a peripheral portion 69 'with at least one hole 67' fluidically connected to the interspace 50 and fluidically connectable to the supply line A1 to allow the flow of the working fluid F into the interspace 50 itself.

Preferibilmente, potranno essere previsti una pluralità di fori 67'. Ciò consentirà di minimizzare le perdite di carico del fluido di lavoro F lungo la linea A1. Preferably, a plurality of holes 67 'can be provided. This will allow to minimize the pressure drops of the working fluid F along the line A1.

Opportunamente, potrà essere previsto un otturatore 47 scorrevole tra una prima posizione operativa in cui il foro 67 è otturato per interrompere il collegamento fluidico tra l'interno della sacca 30 e il dispositivo di spillatura S o l'ambiente esterno, e una seconda posizione operativa in cui il foro 67 è libero per consentire l'adduzione del liquido alimentare L al dispositivo di spillatura S. Conveniently, a shutter 47 can be provided which can slide between a first operating position in which the hole 67 is blocked to interrupt the fluidic connection between the inside of the bag 30 and the tapping device S or the external environment, and a second operating position in which the hole 67 is free to allow the feeding of the food liquid L to the tapping device S.

In particolare, l'otturatore 47 potrà essere configurato in modo che quando l'attacco S1 e il corpo valvola 62 sono scollegati l'otturatore 47 sia nella prima posizione operativa e in modo che quando l'attacco S1 e il corpo valvola 62 sono collegati l'otturatore 47 sia nella seconda posizione operativa. In particular, the shutter 47 can be configured so that when the port S1 and the valve body 62 are disconnected, the shutter 47 is in the first operating position and so that when the port S1 and the valve body 62 are connected the shutter 47 is in the second operative position.

Ad esempio, l'otturatore 47 potrà essere forzato in chiusura contro il foro 67 mediante mezzi elastici di contrasto 46, ad esempio una molla, posti in battuta contro l'elemento di base 61. For example, the shutter 47 can be forced to close against the hole 67 by means of elastic contrast means 46, for example a spring, placed against the base element 61.

L'elemento di base 61 potrà presentare forma cilindrica con un foro 63 coassiale ed una pluralità di fori 63' a questo periferici, in modo da aumentare la superficie di passaggio per il liquido alimentare L. L'elemento di base 61 potrà inoltre includere una flangia anulare periferica 64. The base element 61 may have a cylindrical shape with a coaxial hole 63 and a plurality of peripheral holes 63 ', so as to increase the passage surface for the food liquid L. The base element 61 may also include a peripheral annular flange 64.

In una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva, il foro 63 potrà includere perifericamente un’appendice anulare 65 posta ad una distanza tale dallo stesso foro 63 da lasciare fra questi interposta una superficie di battuta 65' per la cannula 45, la quale a sua volta potrà supportare la molla di contrasto 46 atta a spingere in chiusura l'otturatore 47. I fori periferici 63' potranno essere posti perifericamente all'appendice anulare 65. In a preferred but not exclusive embodiment, the hole 63 may peripherally include an annular appendage 65 placed at such a distance from the same hole 63 as to leave between these an abutment surface 65 'for the cannula 45, which in its once it will be able to support the contrast spring 46 adapted to push the shutter 47 closed. The peripheral holes 63 'can be placed peripherally to the annular appendage 65.

Grazie a tale caratteristica, quando l'attacco S1 è scollegato da corpo valvola 62, si potrà movimentare il fusto 1 senza che vi sia il rischio di fuoriuscita del liquido alimentare L dalla sacca 30. Thanks to this characteristic, when the connection S1 is disconnected from the valve body 62, the drum 1 can be moved without the risk of the food liquid L leaking from the bag 30.

D'altra parte, il foro 67' potrà essere passante attraverso la porzione periferica 69' e potrà essere privo di mezzi otturatori in modo che quando l’attacco S1 è scollegato dal corpo valvola 62 l'intercapedine 50 potrà essere fluidicamente collegata con l’ambiente esterno attraverso lo stesso foro 67'. On the other hand, the hole 67 'can pass through the peripheral portion 69' and can be devoid of shutter means so that when the connection S1 is disconnected from the valve body 62 the interspace 50 can be fluidly connected with the external environment through the same hole 67 '.

In particolare, la porzione superiore 66' del corpo valvola 62 potrà essere sagomata in modo da definire una sede S2 per l’attacco S1. In particular, the upper portion 66 'of the valve body 62 can be shaped so as to define a seat S2 for the attachment S1.

Opportunamente, la porzione superiore 66' potrà comprendere i fori 67, 67'. D'altra parte, l'attacco S1 potrà essere accoppiato con il corpo valvola 62 in corrispondenza della sede S2 a tenuta. Conveniently, the upper portion 66 'may comprise the holes 67, 67'. On the other hand, the connection S1 can be coupled with the valve body 62 in correspondence with the sealed seat S2.

In questo modo, una volta collegato l'attacco S1 con il corpo valvola S2, il fluido F potrà fluire tra l'attacco S1 e i fori 67', mentre il liquido L potrà fluire tra l'attacco S1 e il foro 67. In this way, once the connection S1 is connected to the valve body S2, the fluid F can flow between the connection S1 and the holes 67 ', while the liquid L can flow between the connection S1 and the hole 67.

Grazie alle caratteristiche sopra descritte, una volta scollegato l'attacco S1, grazie ai fori liberi 67' l'intercapedine 50 potrà essere in comunicazione fluidica con l’ambiente esterno. In altre parole, l'intercapedine 50 potrà avere una pressione sostanzialmente pari alla pressione dell'ambiente. Thanks to the features described above, once the S1 connection is disconnected, thanks to the free holes 67 ', the interspace 50 can be in fluid communication with the external environment. In other words, the interspace 50 may have a pressure substantially equal to the pressure of the environment.

In questo modo, il contenitore esterno 20 potrà essere sottoposto a pressioni interne sostanzialmente pari alla pressione ambiente. in altre parole, si potrà prevenire la rottura del contenitore esterno 20 rendendo il fusto più sicuro. In this way, the external container 20 can be subjected to internal pressures substantially equal to the ambient pressure. in other words, breaking of the external container 20 can be prevented by making the drum safer.

L'assemblaggio dell'assieme valvola 60 risulta molto semplice, poiché basta inserire la cannula 45 nell'elemento di base 61, inserire sulla stessa la molla 46 con l'otturatore 47 e accoppiare il tutto al corpo valvola 62 mediante i mezzi a incastro 62'. The assembly of the valve assembly 60 is very simple, since it is sufficient to insert the cannula 45 into the base element 61, insert the spring 46 with the obturator 47 on it and couple everything to the valve body 62 by means of the interlocking means 62 '.

Vantaggiosamente, la sacca deformabile 30 potrà restare interposta fra l'elemento di base 61 ed il corpo valvola 62. Advantageously, the deformable pocket 30 can remain interposed between the base element 61 and the valve body 62.

Più in particolare la sacca deformabile 30 potrà presentare una porzione d'estremità 35 che potrà avere una superficie inferiore 35'' la quale potrà essere saldata in modo in sé noto alla superficie superiore 64' della flangia anulare periferica 64 dell'elemento di base 61. More specifically, the deformable pocket 30 may have an end portion 35 which may have a lower surface 35 '' which may be welded in a per se known manner to the upper surface 64 'of the peripheral annular flange 64 of the base element 61 .

All'atto dell'accoppiamento fra l'elemento di base 61 ed il corpo valvola 62, inoltre, le dimensioni reciproche di questi ultimi potranno far sì che la superficie superiore 35' della porzione d'estremità 35 della sacca deformabile 30 vada a contatto con la superficie inferiore 68'' della porzione d'estremità 68 del corpo valvola 62. Furthermore, upon coupling between the base element 61 and the valve body 62, the reciprocal dimensions of the latter may cause the upper surface 35 'of the end portion 35 of the deformable pocket 30 to come into contact with the lower surface 68 '' of the end portion 68 of the valve body 62.

Grazie a tali caratteristiche, si eviteranno disaccoppiamenti fra l'assieme valvola 60 e la sacca deformabile 30 dovuti a sbalzi di pressione. La porzione d'estremità 35 della sacca 30, infatti, resterà interposte fra due superfici anulari continue, minimizzando il pericolo di disaccoppiamenti. Thanks to these characteristics, uncoupling between the valve assembly 60 and the deformable bladder 30 due to pressure changes will be avoided. The end portion 35 of the pocket 30, in fact, will remain interposed between two continuous annular surfaces, minimizing the danger of uncoupling.

Opportunamente, il contenitore esterno 20 potrà presentare una superficie laterale 22 e una parete di base 23 la quale potrà essere sostanzialmente piana. Preferibilmente, il contenitore esterno 20 potrà essere sostanzialmente cilindrico. Conveniently, the external container 20 can have a lateral surface 22 and a base wall 23 which can be substantially flat. Preferably, the external container 20 can be substantially cylindrical.

D’altra parte, la sacca deformabile 30 potrà presentare una parete laterale 36 e una parete di base 37. On the other hand, the deformable bag 30 may have a side wall 36 and a base wall 37.

In particolare, la sacca deformabile 30 potrà passare da una configurazione sostanzialmente vuota in cui la parete laterale 36 e la parete di base 37 sono sostanzialmente parallele, ad una configurazione sostanzialmente piena in cui la parete laterale 36 e la parete di base 37 sono sostanzialmente perpendicolari e viceversa. In particular, the deformable bag 30 can pass from a substantially empty configuration in which the side wall 36 and the base wall 37 are substantially parallel, to a substantially full configuration in which the side wall 36 and the base wall 37 are substantially perpendicular. and viceversa.

In altre parole, quando la sacca 30 è vuota la stessa potrà presentare una forma sostanzialmente planare e la parete di base 37 potrà essere sostanzialmente un bordo, mentre quando la sacca 30 è piena o in fase di riempimento la parete di base 37 potrà essere sostanzialmente planare. In other words, when the bag 30 is empty it can have a substantially planar shape and the base wall 37 can be substantially an edge, while when the bag 30 is full or in the filling phase the base wall 37 can be substantially planar.

Opportunamente, il contenitore esterno 20 e la sacca deformabile 30 potranno essere reciprocamente configurati in modo che quando quest'ultima contiene il liquido alimentare L la parete di base 23 e la parete di base 37 siano almeno parzialmente in reciproco contatto così che la sacca deformabile 30 scarichi il peso sulla parete di base 23 del contenitore esterno 20. Conveniently, the external container 20 and the deformable bag 30 can be mutually configured so that when the latter contains the alimentary liquid L the base wall 23 and the base wall 37 are at least partially in mutual contact so that the deformable bag 30 unload the weight on the base wall 23 of the external container 20.

In particolare, la sacca deformabile 30 ed il contenitore esterno 20 potranno quindi essere reciprocamente configurati in modo che l’altezza H3 della sacca deformabile 30 e l’altezza H2 del contenitore esterno 20 siano sostanzialmente uguali. In particular, the deformable bag 30 and the external container 20 can therefore be mutually configured so that the height H3 of the deformable bag 30 and the height H2 of the external container 20 are substantially the same.

In questo modo, quando vi è del liquido L all'interno della sacca deformabile 30 e/o durante il riempimento della stessa, la parete di base 37 si potrà adagiare sulla parete di base 23 in modo da scaricare su di essa il peso del liquido L. In this way, when there is liquid L inside the deformable bag 30 and / or during its filling, the base wall 37 can rest on the base wall 23 so as to discharge the weight of the liquid onto it. L.

Inoltre, il contenitore esterno 20 potrà e la sacca deformabile 30 potranno essere reciprocamente configurati in modo che quando quest'ultima contiene il liquido alimentare L la parete laterale 22 del contenitore esterno e la parete laterale 36 della sacca deformabile 30 potranno essere almeno parzialmente in reciproco contatto. Furthermore, the external container 20 can and the deformable bag 30 can be mutually configured so that when the latter contains the food liquid L the side wall 22 of the external container and the side wall 36 of the deformable bag 30 can be at least partially reciprocally contact.

In particolare, la parete laterale 36 potrà presentare una porzione prossimale 361’ alla parete di base 37 ed una porzione 361’’ da essa distale, e una porzione centrale 360’ comprendente il corpo valvola 62 e due porzioni di estremità opposte 36’, 36’’ ognuna comprendente un soffietto 360’’, 360’’’. In particular, the side wall 36 may have a proximal portion 361 'to the base wall 37 and a portion 361' 'distal from it, and a central portion 360' comprising the valve body 62 and two opposite end portions 36 ', 36 '' each comprising a bellows 360 '', 360 '' '.

Più in dettaglio, la sacca deformabile 30 potrà essere formata da un primo e un secondo elemento laminare 362, 363 fra loro termosaldati. Vantaggiosamente, uno degli elementi laminari 362, 363 potrà comprendere entrambi i soffietti 360’’, 360’’’. Inoltre, uno degli elementi laminari 362, 363 potrà comprendere il corpo valvola 62, More in detail, the deformable pocket 30 can be formed by a first and a second laminar element 362, 363 which are heat-sealed to each other. Advantageously, one of the laminar elements 362, 363 may include both bellows 360 '', 360 '' '. Furthermore, one of the laminar elements 362, 363 may comprise the valve body 62,

Grazie a tali caratteristiche la sacca deformabile 30 potrà essere realizzata in modo semplice ed economico. Thanks to these characteristics, the deformable bag 30 can be made in a simple and economical way.

Opportunamente, il contenitore esterno 20 e la sacca deformabile 30 potranno essere reciprocamente configurati in modo che quando la sacca deformabile 30 non è piena, la porzione prossimale 361’ vada a contatto con la parete laterale 22 del contenitore esterno 20 prima della porzione distale 361’’. Conveniently, the external container 20 and the deformable bag 30 can be mutually configured so that when the deformable bag 30 is not full, the proximal portion 361 'comes into contact with the side wall 22 of the external container 20 before the distal portion 361' '.

Ad esempio, il contenitore esterno 20 e la sacca deformabile 30 potranno essere reciprocamente configurati in modo che all’atto del riempimento di quest’ultima la porzione prossimale 361’ vada a contatto con la parete laterale 22 del contenitore esterno 20 prima della porzione distale 361’’. For example, the external container 20 and the deformable pouch 30 can be mutually configured so that upon filling the latter, the proximal portion 361 'comes into contact with the side wall 22 of the external container 20 before the distal portion 361 ''.

Si comprende che la porzione prossimale 361’ potrà esser in contatto con la parete laterale 22 prima della porzione distale 361’’ anche in differenti fasi operative. Ad esempio, durante l’adduzione del liquido alimentare L al dispositivo spillatore S e/o quando l'attacco S1 è scollegato dal fusto 1. It is understood that the proximal portion 361 'may be in contact with the lateral wall 22 before the distal portion 361' even in different operating phases. For example, during the feeding of the food liquid L to the tapping device S and / or when the attachment S1 is disconnected from the drum 1.

Secondo un particolare aspetto dell'invenzione, inoltre, il contenitore esterno 20 e la sacca deformabile 30 potranno essere reciprocamente configurate in modo che quando quest’ultima è totalmente piena le porzioni distale e prossimale 361’, 361’’ potranno essere entrambe a contatto con la parete laterale 22 del cotenitore 20. Furthermore, according to a particular aspect of the invention, the external container 20 and the deformable bag 30 can be mutually configured so that when the latter is totally full the distal and proximal portions 361 ', 361' 'can both be in contact with the side wall 22 of the cotenitor 20.

Ad esempio, la larghezza della sacca deformabile 30 potrà essere sostanzialmente uguale o leggermente maggiore della larghezza del contenitore esterno 20. For example, the width of the deformable bag 30 may be substantially equal to or slightly greater than the width of the external container 20.

Opportunamente, quando la sacca deformabile 30 è piena, sia la parete laterale 36 che la parete di base 37 potranno essere in contatto con le pareti laterali 22 e di base 23 del contenitore esterno 20. Conveniently, when the deformable bag 30 is full, both the side wall 36 and the base wall 37 can be in contact with the side walls 22 and base 23 of the external container 20.

In altre parole, il volume della sacca deformabile 30 potrà essere sostanzialmente uguale o leggermente maggiore del volume del contenitore esterno 20. In other words, the volume of the deformable bag 30 can be substantially equal to or slightly greater than the volume of the external container 20.

Grazie a tale caratteristica lo sforzo esercitato dalla sacca deformabile 30 sull'assieme valvolare 60 potrà essere particolarmente basso in modo da evitare il distacco della prima dal secondo e/o che la sacca deformabile 30 stessa si rompa. Thanks to this characteristic, the stress exerted by the deformable bag 30 on the valve assembly 60 can be particularly low so as to avoid the detachment of the first from the second and / or that the deformable bag 30 itself breaks.

Vantaggiosamente, inoltre, la sacca deformabile 30 potrà essere particolarmente leggera e potrà evitare la necessità di rinforzare alcune porzioni della stessa. Advantageously, moreover, the deformable bag 30 can be particularly light and can avoid the need to reinforce some portions of the same.

Anche se non mostrato nelle figure allegate, il collo 21 del contenitore esterno 20 potrà comprendere un assieme di chiusura unitario dello stesso che include un tappo di chiusura ed una coppia di maniglie per lo spostamento del fusto a perdere 1, fra loro monoliticamente uniti. Even if not shown in the attached figures, the neck 21 of the external container 20 may comprise a unitary closure assembly thereof which includes a closure cap and a pair of handles for moving the disposable drum 1, monolithically joined together.

Secondo un ulteriore aspetto dell’invenzione, il fusto a perdere 1 potrà comprendere un fondello 80 il quale potrà accoppiarsi con il contenitore esterno 20 per conferire stabilità al fusto a perdere 1. According to a further aspect of the invention, the disposable drum 1 may comprise a bottom 80 which can be coupled with the external container 20 to give stability to the disposable drum 1.

Ad esempio, l'assieme di chiusura e il fondello potranno essere realizzati secondo gli insegnamenti della domanda internazionale WO 2016IB56153. For example, the closure assembly and the bottom can be made according to the teachings of the international application WO 2016IB56153.

Grazie a questa caratteristica, infatti, potrà essere possibile appoggiare il fusto a perdere 1 su un piano d’appoggio senza che il primo rotoli e/o cada. Thanks to this feature, in fact, it will be possible to place the disposable drum 1 on a support surface without the first one rolling and / or falling.

Secondo un ulteriore aspetto dell’invenzione, il contenitore esterno 20 e/o il fondello 80 potranno presentare mezzi indicatori dell’avvenuto improprio disaccoppiamento reciproco. Ad esempio, il contenitore esterno 20 e il fondello 80 potranno essere accoppiati mediante una colla che lascia residui solidi in caso di improprio disaccoppiamento fra gli stessi contenitore esterno 20 e il fondello 80. According to a further aspect of the invention, the external container 20 and / or the bottom 80 may have means indicating the occurrence of improper mutual decoupling. For example, the external container 20 and the bottom 80 can be coupled by means of a glue which leaves solid residues in the event of improper decoupling between the same external container 20 and the bottom 80.

In questo modo l’utente finale potrà verificare sia l’integrità del fusto a perdere 1 che il valore dei parametri in modo da verificare la corretta conservazione del fusto a perdere 1 stesso e quindi della bevanda alimentare L. In this way, the end user will be able to verify both the integrity of the disposable keg 1 and the value of the parameters in order to verify the correct conservation of the disposable keg 1 itself and therefore of the food drink L.

Da quanto sopra descritto, appare evidente che l'invenzione raggiunge gli scopi prefissatisi. From what has been described above, it is evident that the invention achieves the intended aims.

L'invenzione secondo il trovato è suscettibile di numerose modifiche e varianti tutte rientranti nel concetto inventivo espresso nelle rivendicazioni allegate. Tutti i particolari potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti, ed i materiali potranno essere diversi a seconda delle esigenze, senza uscire dall'ambito del trovato. The invention according to the invention is susceptible of numerous modifications and variations, all of which are within the scope of the inventive concept expressed in the attached claims. All the details can be replaced by other technically equivalent elements, and the materials can be different according to the requirements, without departing from the scope of the invention.

Anche se l'invenzione è stata descritta con particolare riferimento alle figure allegate, i numeri di riferimento usati nella descrizione e nelle rivendicazioni sono utilizzati per migliorare l'intelligenza del trovato e non costituiscono alcuna limitazione all'ambito di tutela rivendicato. Even if the invention has been described with particular reference to the attached figures, the reference numbers used in the description and in the claims are used to improve the intelligence of the invention and do not constitute any limitation to the scope of protection claimed.

Claims

CLAIMS 1. A disposable drum for food liquids (L) usable with tapping means (S) of the latter having an attachment (S1) operatively connected with a first supply line (A1) to the disposable drum (1) of a working fluid under pressure (F) and with a second line (A2) for feeding the food liquid (L) to a tapping device (S), the drum comprising: - an external container (20) made of polymeric material which includes a neck (21); - a deformable bag (30) capable of accommodating the food liquid (L) inside, said deformable bag (30) being housed inside said external container (20) to define a cavity (50); - a valve body (62) placed at the neck (21) of said external container (20) mutually connectable in a removable way with the connection (S1), said valve body (62) comprising: - a central portion (69) with at least a first hole (67) fluidically connected with the interior of said deformable bag (30) and fluidically connectable with the second supply line (A2) to allow the supply of the food liquid (L ) to the tapping device (S); - a peripheral portion (69 ') with at least a second hole (67') fluidically connected to said interspace (50) and fluidically connectable to the first supply line (A1) to allow the flow of the working fluid (F) in said interspace (50); wherein said at least one second hole (67 ') passes through said peripheral portion (69'), said at least one second hole (67 ') being devoid of shutter means so that when the attachment (S1) is disconnected from said valve body (62) said interspace (50) remains fluidly connected with the external environment through the same at least a second hole (67 ').

2. Disposable drum according to claim 1, wherein said external container (20) has a first base wall (23), said deformable bag (30) presenting a second base wall (37), said external container ( 20) and said deformable bag (30) being mutually configured so that when the latter contains the food liquid (L) said first base wall (23) and said second base wall (37) are at least partially in mutual contact in so that said deformable bag (30) unloads the weight on said first base wall (23) of said external container (20).

3. Disposable drum according to claim 2, in which said external container (20) has a first height (H2), said deformable bag (30) having a second height (H3), said first height (H2) and said second height (H3) being substantially the same.

4. Disposable drum according to claim 2 or 3, in which said external container (20) has a first side wall (22), said deformable bag (30) furthermore presenting a second side wall (36), said deformable bag (30) passing between a substantially empty configuration in which said second side wall (36) and said second base wall (37) are substantially parallel and a substantially full configuration in which said second side wall (36) and said second base wall (37) are substantially perpendicular.

5. Disposable stem according to claim 4, wherein said second side wall (36) has a central portion (360 ') comprising said valve body (62) and two opposite end portions (36', 36 '') each comprising a bellows (360 '', 360 '' '), said second lateral wall (36) comprising a proximal portion (361') to said second base wall (37) and a portion (361 '') distal from it , said external container (20) and said deformable bag (30) being mutually configured so that, upon filling the latter, said proximal portion (361 ') of said second side wall (36) comes into contact with said first lateral wall (22) of said outer container (20) before said distal portion (361 '').

6. Disposable shaft according to claim 5, wherein said outer container (20) and said deformable pouch (30) being mutually configured so that when the latter is totally full said distal and proximal portions (361 ', 361 '') are both in contact with said first side wall (22).

7. Disposable stem according to any one of the preceding claims, in which said deformable pocket (30) is formed by a first and a second laminar element (362, 363) heat-sealed together, one of said first or second laminar element (362 , 363) comprising said valve body (62), one of said first and second laminar elements (362, 363) both comprising said bellows (360 '', 360 '' ').

8. Disposable stem according to any one of the preceding claims, in which said valve body (62) has an upper shaped portion (66 ') defining a seat (S2) for the attachment (S1), said upper shaped portion (66 ') comprising said at least one first hole (67) and said at least one second hole (67').

Disposable barrel according to any one of the preceding claims, wherein said peripheral portion (69 ') comprises a plurality of second holes (67').

10. Disposable stem according to any one of the preceding claims, wherein said valve body (62) comprises a shutter (47) sliding between a first operating position in which said at least one first hole (67) is closed and a second operating position in which said at least one first hole (67) is free, said shutter (47) being configured so that when the connection (S1) and said valve body (62) are disconnected, said shutter (47) is in said first operating position and so that when the connection (S1) and said valve body (62) are connected, said shutter (47) is in said second operative position.