IT201600117262A1

IT201600117262A1 - Machine for the production of coffee as a beverage

Info

Publication number: IT201600117262A1
Application number: IT102016000117262A
Authority: IT
Inventors: Carlo Rosa; Simone Berretti
Original assignee: De Longhi Appliances S R L Div Commerciale Ariete
Priority date: 2016-11-21
Filing date: 2016-11-21
Publication date: 2018-05-21

Description

“Macchina per la produzione di caffè come bevanda” "Machine for the production of coffee as a drink"

TESTO DELLA DESCRIZIONE TEXT OF THE DESCRIPTION

Il presente trovato concerne una macchina per la produzione di caffè come bevanda, di costi produttivi limitati ed azionabile manualmente, atta al trattamento di varie tipologie di caffè, quali polvere, cialda o capsula, in alternativa ai sistemi elettroidraulici attualmente esistenti. The present invention relates to a machine for the production of coffee as a drink, of limited production costs and which can be operated manually, suitable for the treatment of various types of coffee, such as powder, pod or capsule, as an alternative to currently existing electro-hydraulic systems.

Secondo una sua caratteristica principale, tale macchina comprende: According to one of its main features, this machine includes:

- un cilindro, all’interno del quale può scorrere per mezzo di un apposito cinematismo, un pistone che porta fissato superiormente ed a tenuta un raccordo cavo utile per l’introduzione dell’acqua calda ed in pressione all’interno della macchina; - a cylinder, inside which a piston can slide by means of a special kinematic mechanism, which carries a cable fitting, which is fixed at the top and sealed, useful for introducing hot and pressurized water inside the machine;

- una sede ricavata nel pistone, comunicante con la cavità del raccordo e comunicante con l’esterno del pistone stesso attraverso un foro che si apre in corrispondenza di una sede anulare ricavata sulla superficie inferiore del pistone medesimo; - a seat made in the piston, communicating with the fitting cavity and communicating with the outside of the piston itself through a hole that opens at an annular seat obtained on the lower surface of the piston itself;

- ed un cassetto estraibile dotato di un filtro predisposto per contenere una dose di caffè e dotato di mezzi per la fuoriuscita della bevanda. - and an extractable drawer equipped with a filter designed to contain a dose of coffee and equipped with means for dispensing the drink.

- una guarnizione fissata sulla superficie inferiore del pistone atta a deformarsi con la pressione dell’acqua, in modo da garantire la tenuta col vano del filtro che contiene la dose (C) di caffè; - a gasket fixed on the lower surface of the piston able to deform with the pressure of the water, so as to ensure the seal with the filter compartment that contains the dose (C) of coffee;

- una sede ricavata sul fronte anteriore del telaio della macchina e dimensionata per ospitare il cassetto. - a seat obtained on the front of the machine frame and sized to house the drawer.

Ulteriori caratteristiche del trovato ed i vantaggi che da esse derivano, appariranno meglio evidenti dalla seguente descrizione di una forma preferita di realizzazione dello stesso, illustrata a puro titolo di esempio, non limitativo, nelle figure delle sei tavole di disegno allegate, in cui: Further characteristics of the invention and the advantages deriving from them, will become clearer from the following description of a preferred embodiment thereof, illustrated purely by way of non-limiting example, in the figures of the six attached drawing tables, in which:

- La fig.1 è una vista in sezione della macchina da caffè secondo il trovato, coi principali componenti meccanici che la compongono in posizione di riposo e con un cassetto estraibile posto all’esterno della macchina stessa per consentire all’utente di inserire nel suo interno la dose di caffè desiderata; - Fig. 1 is a sectional view of the coffee machine according to the invention, with the main mechanical components that compose it in the rest position and with a removable drawer placed outside the machine itself to allow the user to insert into his inside the desired dose of coffee;

- La fig. 2 illustra in sezione la macchina per caffè di figura 1, coi suoi principali componenti meccanici nella posizione attiva che consente l’erogazione del caffè; - Fig. 2 illustrates in section the coffee machine in figure 1, with its main mechanical components in the active position that allows the dispensing of coffee;

- La fig.3 è un esploso dei componenti principali della macchina da caffè di cui alle figure 1 e 2 precedenti; - Fig. 3 is an exploded view of the main components of the coffee machine referred to in the previous figures 1 and 2;

- La fig.4 illustra in sezione una variante della macchina che utilizza la dose di caffè in capsule, coi componenti meccanici che la compongono in posizione di riposo e col cassetto porta capsula inserito nella macchina stessa; - Fig. 4 is a sectional view of a variant of the machine that uses the dose of coffee in capsules, with the mechanical components that compose it in the rest position and with the capsule holder drawer inserted in the machine itself;

- La fig. 5 è una vista in sezione della macchina di figura 4 coi componenti meccanici in posizione attiva per l’erogazione del caffè; - Fig. 5 is a sectional view of the machine in figure 4 with the mechanical components in an active position for dispensing coffee;

- La fig. 6 illustra in sezione ed ingranditi alcuni componenti della macchina nella fase di erogazione di figura 5. - Fig. 6 shows in section and enlarged some components of the machine in the dispensing phase of figure 5.

Con riferimento dapprima alla figura 1, con 1 è indicato il telaio principale della macchina che nella zona superiore porta fissato un cilindro metallico 2, all’interno del quale può scorrere, con un gioco molto ridotto, ma senza condizioni di tenuta, un pistone metallico 3. Referring first to figure 1, 1 indicates the main frame of the machine which in the upper area carries a metal cylinder 2, inside which a metal piston can slide, with a very small clearance, but without sealing conditions. 3.

Tale pistone 3 porta fissato superiormente un raccordo cavo 4 utile per l’introduzione dell’acqua calda ed in pressione all’interno della macchina, essendo prevista una guarnizione 5 che garantisce la tenuta fra tale raccordo ed una sede 6 del pistone nella quale è prevista una valvola di non ritorno. Said piston 3 has a hollow fitting 4 fixed at the top which is useful for introducing hot and pressurized water into the machine, a gasket 5 being provided which ensures the seal between said fitting and a seat 6 of the piston in which a non-return valve.

Tale raccordo è dotato di un foro terminale 104 comunicante con la parte alta della sede 6 del pistone, con l’interposizione della suddetta valvola di non ritorno composta da un pistoncino 7, ad esempio a testa semisferica e da una molla inferiore 8 che agisce con una spinta verso l’alto sul pistoncino stesso in modo che sua la testa tenga normalmente chiuso il foro 104. This fitting is equipped with a terminal hole 104 communicating with the upper part of the seat 6 of the piston, with the interposition of the aforementioned non-return valve consisting of a piston 7, for example with a hemispherical head and a lower spring 8 which acts with an upward thrust on the piston itself so that its head normally holds the hole 104 closed.

Sul fondo della sede 6 è previsto un foro passante 9 che comunica con una sede anulare 10 ricavata nella zona centrale della parete inferiore del pistone 3 e che consente la fuoriuscita dell’acqua sotto ed all’esterno del pistone stesso. In posizione concentrica rispetto alla sede 10, sulla parete inferiore del pistone 3 sono ricavate due ulteriori sedi anulari 11 utili ad alloggiare corrispondenti porzioni di una guarnizione di tenuta 12 adeguatamente conformata per gli scopi più avanti detti. On the bottom of the seat 6 there is a through hole 9 which communicates with an annular seat 10 obtained in the central area of the lower wall of the piston 3 and which allows the water to escape under and outside the piston itself. In a concentric position with respect to the seat 10, on the lower wall of the piston 3 there are obtained two further annular seats 11 useful for housing corresponding portions of a sealing gasket 12 suitably shaped for the purposes mentioned hereinafter.

Sotto alla sede anulare 10 viene posizionato un filtro traforato e metallico 13, che viene fissato al pistone 3 per mezzo di una vite 16 che impegna un foro 15 ricavato al centro della superficie inferiore del pistone stesso. A perforated metal filter 13 is positioned under the annular seat 10 and is fixed to the piston 3 by means of a screw 16 which engages a hole 15 obtained in the center of the lower surface of the piston itself.

Il filtro 13 oltre che della vite centrale 16, è anche sostenuto in estremità essendo una propria porzione periferica inserita all’interno di uno scasso anulare 112 previsto sulla guarnizione 12. The filter 13 in addition to the central screw 16, is also supported at the end being its own peripheral portion inserted inside an annular groove 112 provided on the gasket 12.

Al suddetto filtro 13 viene fissata in qualsivoglia adatto modo una molla metallica 14 adeguatamente conformata ed utile per gli scopi più avanti detti. Nella forma esecutiva preferita illustrata nei disegni, sia il filtro 13 che la molla 14 sono dotati centralmente di rispettive sedi forate e troncoconiche 113 e 114 che vengono attraversate dal corpo filettato della vite 16, che viene avvitato sul foro 15 per realizzare il fissaggio di tali componenti 13 e 14 al pistone 3, con la testa di tale vite 16 che si posiziona all’interno della detta sede inferiore 114 della molla 14 realizzando il bloccaggio desiderato. A suitably shaped metal spring 14 is fixed to the aforementioned filter 13 in any suitable way and is useful for the purposes described below. In the preferred embodiment illustrated in the drawings, both the filter 13 and the spring 14 are centrally equipped with respective perforated and frusto-conical seats 113 and 114 which are passed through by the threaded body of the screw 16, which is screwed onto the hole 15 to fix them. components 13 and 14 to the piston 3, with the head of this screw 16 which is positioned inside the said lower seat 114 of the spring 14, realizing the desired locking.

Resta inteso che il fissaggio della molla 14 al filtro 13 potrà anche essere realizzato in modo diverso, ad esempio mediante la piegatura di apposite alette previste di pezzo su tali componenti, o con altri mezzi di fissaggio equivalenti, mentre il filtro stesso verrà comunque fissato al pistone 3 per mezzo della suddetta vite 16, come da soluzione sopra descritta. It is understood that the fixing of the spring 14 to the filter 13 can also be carried out in a different way, for example by bending special fins provided in one piece on these components, or with other equivalent fastening means, while the filter itself will in any case be fixed to the piston 3 by means of the aforementioned screw 16, as per the solution described above.

Per l’azionamento del pistone 3 è prevista una leva 17 interfulcrata su un albero 18 sostenuto da due appendici parallele 102, ricavate di pezzo, in posizione centrale e diametralmente opposta, nella zona superiore del cilindro 2. For the operation of the piston 3 there is a lever 17 inter-pivoted on a shaft 18 supported by two parallel appendages 102, obtained as a piece, in a central and diametrically opposite position, in the upper area of the cylinder 2.

Tale leva 17 è dotata di una coppia di bracci paralleli e forati 117 sui quali è applicato un albero di snodo 20 che sostiene le estremità forate di una coppia di leve uguali 19 mentre le estremità opposte ed anch’esse forate di tale coppia di leve sono interfulcrate ad un ulteriore albero 21 sostenuto da appendici parallele 103, ricavate di pezzo, al centro ed in posizione diametralmente opposta, nella parte superiore del pistone 3. This lever 17 is equipped with a pair of parallel and perforated arms 117 on which a joint shaft 20 is applied which supports the perforated ends of a pair of identical levers 19 while the opposite and also perforated ends of this pair of levers are inter-pivoted to a further shaft 21 supported by parallel appendages 103, obtained in one piece, in the center and in a diametrically opposite position, in the upper part of the piston 3.

Sull’albero di snodo 20 è inoltre montata una molla 22 che ha la funzione di consentire alla leva 17 di ritornare rapidamente dalla posizione attiva di chiusura alla posizione di apertura, come più avanti meglio precisato. A spring 22 is also mounted on the pivot shaft 20 which has the function of allowing the lever 17 to quickly return from the active closed position to the open position, as further specified later on.

La nuova macchina è dotata inoltre di un cassetto estraibile 23 con un proprio vano 24 dotato internamente di un elemento 25 per il supporto di un filtro metallico 26. The new machine is also equipped with a removable drawer 23 with its own compartment 24 internally equipped with an element 25 for supporting a metal filter 26.

Tale elemento 25 secondo una forma esecutiva preferita, può essere fissato all’interno del vano 24 del cassetto 23 per mezzo di apposite appendici 125 che si accoppiano a scatto su rispettive sedi previste nel vano stesso e non illustrate nei disegni. This element 25 according to a preferred embodiment, can be fixed inside the compartment 24 of the drawer 23 by means of special appendages 125 which snap together on respective seats provided in the compartment itself and not shown in the drawings.

Nelle figure 1, 2 e 3 è illustrato un filtro 26 del tipo utile a contenere una dose C di caffè in polvere, ma resta inteso che tale filtro può essere diversamente conformato per ottimizzare la quantità di caffè erogato per una o per due tazze, oppure può essere del tipo utile a contenere cialde di caffè. Figures 1, 2 and 3 show a filter 26 of the type useful for containing a dose C of ground coffee, but it is understood that this filter can be shaped differently to optimize the quantity of coffee dispensed for one or two cups, or it can be useful for holding coffee pods.

Una valvola in gomma 27 è posta sul fondo del vano 24 del cassetto 23, sotto al filtro 26 di contenimento della dose di caffè e tale valvola, che è dotata di un foro centrale 127 per la fuoriuscita della bevanda, è preferibilmente del tipo già noto sul mercato, facente funzione di “thermocreamer”. A rubber valve 27 is located on the bottom of the compartment 24 of the drawer 23, under the filter 26 for containing the coffee dose and this valve, which is equipped with a central hole 127 for the outflow of the drink, is preferably of the type already known. on the market, acting as a “thermocreamer”.

Il detto foro 127 è comunicante con un ulteriore foro 28 ricavato sul fondo del vano 24 del cassetto ed attraverso il quale la bevanda di caffè scende verso il basso all’interno della o delle tazzine sottostanti, come dalle seguenti fasi operative. The said hole 127 is communicating with a further hole 28 obtained on the bottom of the compartment 24 of the drawer and through which the coffee drink descends downwards into the underlying cup or cups, as in the following operating steps.

Nella fase operativa illustrata in figura 1, il cassetto 23 è fuori dalla macchina per consentire all’utente di collocare la dose di caffè C all’interno del filtro 26. In successione lo stesso utente inserisce il cassetto 23 all’interno di una rispettiva sede 30 ricavata sul fronte anteriore del telaio 1 della macchina ed il corretto posizionamento di tale cassetto è garantito dalla presenza di una calamita 29 posta nella zona anteriore del cassetto stesso, che interagisce con un’ulteriore calamita 31 o con un elemento metallico presente sul fondo della sede 30. In the operating phase illustrated in figure 1, the drawer 23 is outside the machine to allow the user to place the coffee dose C inside the filter 26. In succession the same user inserts the drawer 23 inside a respective seat 30 obtained on the front face of the frame 1 of the machine and the correct positioning of this drawer is guaranteed by the presence of a magnet 29 placed in the front area of the drawer itself, which interacts with a further magnet 31 or with a metal element present on the bottom of the drawer. headquarters 30.

A questo punto l’utente agisce sulla leva 17 portandola nella posizione di chiusura, col sistema di leve e fulcri ad essa collegato, come descritto in precedenza, che realizza la discesa del pistone 3 nella posizione attiva illustrata in figura 2, con la porzione inferiore della guarnizione 12 inserita per un giusto tratto all’interno del filtro 26 e con l’anello superiore della guarnizione stessa che si appoggia con giusta pressione sopra il collare superiore del filtro 26, in modo da chiudere il vano nel quale è collocata la dose di caffè C. At this point the user acts on the lever 17 bringing it to the closed position, with the system of levers and fulcrums connected to it, as previously described, which brings about the descent of the piston 3 into the active position illustrated in figure 2, with the lower portion of the gasket 12 inserted for a correct distance inside the filter 26 and with the upper ring of the gasket itself which rests with the right pressure on the upper collar of the filter 26, so as to close the compartment in which the dose of coffee C.

In questa fase la leva 17 viene azionata con una forza minima da parte dell’utente poiché l’interferenza fra la porzione inferiore della guarnizione 12 ed il filtro 26 è molto ridotta od assente. In this phase, the lever 17 is operated with a minimum force by the user since the interference between the lower portion of the gasket 12 and the filter 26 is very low or absent.

A questo punto l’utente può realizzare l’erogazione del caffè azionando, come da tecnica nota e con un apposito pulsante, una pompa elettrica, non illustrata, che produce l’immissione dell’acqua calda 32 all’interno della macchina attraverso il raccordo cavo 4, prelevandola da una caldaia o da uno scambiatore di calore, anch’essi non illustrati. At this point, the user can dispense the coffee by activating, as per the known technique and with a suitable button, an electric pump, not shown, which produces the introduction of hot water 32 inside the machine through the connection cable 4, taking it from a boiler or a heat exchanger, also not shown.

L’acqua calda 32 ad una pressione di circa 15 BAR apre la valvola di non ritorno facendo scendere il pistoncino 7 e dopo avere attraversato la sede 6, il foro 9 ed il filtro 13, arriva nel vano che si è creato fra la guarnizione 12 e la dose C di caffè posta all’interno del filtro 26. The hot water 32 at a pressure of about 15 BAR opens the non-return valve making the piston 7 go down and after passing through the seat 6, the hole 9 and the filter 13, it reaches the space created between the gasket 12 and the dose C of coffee placed inside the filter 26.

All’aumentare della pressione dell’acqua la porzione inferiore della guarnizione 12, opportunamente sagomata, si deforma aderendo perfettamente contro la parete interna del filtro 26 in modo da garantire la tenuta idraulica necessaria per consentire l’estrazione della bevanda dalla polvere di caffè, che può così attraversare i fori del filtro 26, il foro 127 della valvola in gomma 27 e fuoriuscire dal foro 28 del cassetto per l’erogazione nella tazza sottostante. As the water pressure increases, the lower portion of the gasket 12, suitably shaped, deforms adhering perfectly to the internal wall of the filter 26 so as to guarantee the hydraulic seal necessary to allow the extraction of the drink from the coffee powder, which it can thus pass through the holes of the filter 26, the hole 127 of the rubber valve 27 and exit from the hole 28 of the drawer for dispensing into the cup below.

Il sistema di leve e fulcri collegati alla leva 17 sono realizzati con una geometria tale da mantenere fermo il pistone nella posizione bassa ed attiva, anche in presenza del forte carico assiale prodotto della pressione dell’acqua che entra all’interno della macchina. The system of levers and fulcrums connected to the lever 17 are made with a geometry that keeps the piston stationary in the low and active position, even in the presence of the strong axial load produced by the pressure of the water entering the machine.

Terminata la fase di erogazione del caffè, quando l’utente agisce sulla leva 17 sollevandola nella posizione di apertura di figura 1, col pistone 3 che risale all’interno del cilindro 2, la molla metallica 14 fissata al filtro 13 per effetto della sua particolare conformazione garantisce il distacco della dose di caffè C in polvere od in cialde, dalla zona inferiore del pistone, evitando all’utente di dover procedere manualmente a tale distacco, come per altro avviene spesso nelle macchine da caffè attualmente presenti sul mercato. At the end of the coffee dispensing phase, when the user acts on the lever 17 by lifting it to the opening position of figure 1, with the piston 3 rising inside the cylinder 2, the metal spring 14 fixed to the filter 13 due to its particular conformation ensures the detachment of the dose of coffee C in powder or pods, from the lower area of the piston, avoiding the user having to manually proceed with this detachment, as is often the case in coffee machines currently on the market.

Questa azione di distacco della dose di caffè da parte della molla 14 impedisce che anche piccoli residui di caffè esausti restino attaccati al pistone all’interno del vano di erogazione, garantendo la qualità dei caffè successivamente erogati. This action of detaching the dose of coffee by the spring 14 prevents even small residues of exhausted coffee from sticking to the piston inside the dispensing compartment, guaranteeing the quality of the coffee subsequently dispensed.

La molla 22 montata sull’albero di snodo 20, secondo una forma preferita di realizzazione, è composta in un sol pezzo da due spire attraversate e sostenute dal detto albero 20 ed intercollegate fra loro con un piccolo archetto 122 che va in battuta contro una superficie interna della leva 17, mentre le estremità opposte 222 di dette spire sono ripiegate ad L e vanno ad impegnare rispettivi fori 119 previsti sulle leve 19. The spring 22 mounted on the articulation shaft 20, according to a preferred embodiment, is composed in one piece of two coils crossed and supported by said shaft 20 and interconnected with each other with a small arch 122 which abuts against a surface inside the lever 17, while the opposite ends 222 of said coils are folded in an L-shape and engage respective holes 119 provided on the levers 19.

La molla 22 così realizzata consente di richiamare rapidamente la leva 17 nella posizione di apertura di figura 1, dopo che la leva stessa dalla posizione di chiusura di figura 2, viene ruotata di pochi gradi verso l’alto. The spring 22 thus made allows the lever 17 to be quickly recalled to the open position of figure 1, after the lever itself from the closed position of figure 2, is rotated a few degrees upwards.

Nelle figure 4, 5 e 6 è illustrata una variante della macchina secondo il trovato, che prevede l’utilizzo di una capsula con all’interno la dose C di caffè. Figures 4, 5 and 6 show a variant of the machine according to the invention, which provides for the use of a capsule with the dose C of coffee inside.

Tale variante prevede sempre l’utilizzo di un pistone 3’ che scorre all’interno di un cilindro 2’ che, come nella forma esecutiva precedentemente descritta, porta fissato superiormente un raccordo cavo 4 per l’introduzione dell’acqua calda ed in pressione all’interno della macchina, con relativa guarnizione 5 che garantisce la tenuta fra tale raccordo ed una sede 6 del pistone nella quale è prevista una valvola di non ritorno. This variant always provides for the use of a piston 3 'which slides inside a cylinder 2' which, as in the previously described embodiment, carries a hollow fitting 4 fixed at the top for introducing hot and pressurized water to the inside of the machine, with relative gasket 5 which guarantees the seal between said fitting and a seat 6 of the piston in which a non-return valve is provided.

Anche questa valvola di non ritorno è uguale a quella precedentemente descritta ed è composta da un pistoncino 7 e da una molla inferiore 8 che agisce con una spinta verso l’alto sul pistoncino stesso in modo che sua la testa tenga normalmente chiuso il foro 104 del raccordo 4. This non-return valve is also the same as the one previously described and is composed of a piston 7 and a lower spring 8 which acts with an upward thrust on the piston itself so that its head normally keeps the hole 104 of the valve closed. fitting 4.

La parete inferiore del pistone 3’ presenta una sede anulare 11’ utile per alloggiare la porzione perimetrale 212 di una guarnizione di tenuta 12’ che viene bloccata in posizione per mezzo di una cornice metallica 33 fissata al pistone 3’ per mezzo di viti 34 e che stringe a pacco la stessa porzione 212 nella sede 11’. The lower wall of the piston 3 'has an annular seat 11' useful for housing the perimeter portion 212 of a sealing gasket 12 'which is locked in position by means of a metal frame 33 fixed to the piston 3' by means of screws 34 and which packs the same portion 212 into the seat 11 '.

La parete inferiore del pistone 3’ presenta in posizione centrale una sede anulare 10’ che comunica col foro passante 9 ricavato sul fondo della sede 6 del pistone stesso ed in corrispondenza di tale sede 10’ la guarnizione 12’ presenta una o più zone incassate 312 conformate in modo tale da realizzare una intercapedine fra la guarnizione stessa e la medesima sede 10’ del pistone. Le stessa guarnizione 12’ presenta inoltre in posizione centrale un giusto numero di fori o di asole passanti e verticali 35 attraverso le quali l’acqua calda 32 può uscire all’esterno del pistone come più avanti meglio descritto. The lower wall of the piston 3 'has in a central position an annular seat 10' which communicates with the through hole 9 obtained on the bottom of the seat 6 of the piston itself and in correspondence with this seat 10 'the gasket 12' has one or more recessed areas 312 shaped in such a way as to create a gap between the gasket itself and the same seat 10 'of the piston. The same gasket 12 'also has in a central position a right number of holes or through and vertical slots 35 through which the hot water 32 can exit outside the piston as better described later on.

Il cassetto 23’ della macchina è dotato di un vano 24’ conformato in modo da alloggiare il corpo di una capsula 36 contenente la dose C di caffè in polvere, dotata inferiormente di fori passanti 136 per la fuoriuscita della bevanda, essendo tali fori ricavati preferibilmente sulla parete di fondo di una porzione in recesso 236 prevista in corrispondenza della base della capsula stessa. The drawer 23 'of the machine is equipped with a compartment 24' shaped in such a way as to house the body of a capsule 36 containing the dose C of ground coffee, equipped at the bottom with through holes 136 for the outflow of the drink, these holes being preferably obtained on the bottom wall of a recessed portion 236 provided at the base of the capsule itself.

Tale capsula presenta inoltre un bordo sporgente e superiore 336 che di preferenza ha un profilo inferiore inclinato e tale da accoppiarsi, durante la fase di erogazione del caffè, con una rispettiva sede svasata 124’ prevista sul cassetto 23’ in corrispondenza dell’estremità superiore del vano 24’, come più avanti descritto. This capsule also has a protruding and upper edge 336 which preferably has an inclined lower profile and such as to couple, during the coffee dispensing phase, with a respective countersunk seat 124 'provided on the drawer 23' at the upper end of the compartment 24 ', as described further on.

Lo stesso vano 24’ prosegue inferiormente con una porzione rastremata 224’ prevista sul fondello del cassetto 23’ ed utile ad alloggiare il corpo superiore 137 di un pistoncino 37. The same compartment 24 'continues below with a tapered portion 224' provided on the bottom of the drawer 23 'and useful for housing the upper body 137 of a piston 37.

Come evidenziato in figura 6, tale porzione 224’ attraverso un foro passante e centrale 38 dotato di una svasatura inferiore 138, comunica con una sede 324’ prevista nella zona inferiore del fondello del cassetto 23’. As shown in figure 6, this portion 224 'through a through and central hole 38 equipped with a lower countersink 138, communicates with a seat 324' provided in the lower area of the bottom of the drawer 23 '.

Lo stelo 237 del pistoncino 37 attraversa il foro 38 ed è provvisto di una sede anulare 39 sulla quale viene montata una guarnizione 40. The rod 237 of the piston 37 passes through the hole 38 and is provided with an annular seat 39 on which a gasket 40 is mounted.

Sotto alla sede 39 lo stelo presenta una porzione terminale 337 avente una conformazione preferibilmente, ma non necessariamente troncoconica. Under the seat 39 the stem has a terminal portion 337 having a preferably, but not necessarily truncated cone shape.

Il corpo superiore 137 del pistoncino 37 è dotato di una sede anulare ed interna 41, aperta verso il basso ed utile per alloggiare una molla 42 che andando in battuta sulla parete di fondo della porzione rastremata 224’ del fondello del cassetto, mantiene normalmente spinto verso l’alto il pistoncino con la guarnizione 40 che schiacciandosi contro la porzione svasata 138 del foro 38, realizza una tenuta tale da impedire il passaggio di liquidi. The upper body 137 of the piston 37 is equipped with an annular and internal seat 41, open downwards and useful for housing a spring 42 which, striking against the bottom wall of the tapered portion 224 'of the bottom of the drawer, normally keeps it pushed towards at the top, the piston with the gasket 40 which by squeezing against the flared portion 138 of the hole 38, creates a seal such as to prevent the passage of liquids.

La parete di fondo della porzione 224’, che è inclinata in direzione del foro 38 per evitare ristagni di caffè, presenta di pezzo ed in giusto numero dei risalti 43 che fungono da centratori per la molla 42. The bottom wall of the portion 224 ', which is inclined in the direction of the hole 38 to avoid stagnation of coffee, has projections 43 in one piece and in the right number which act as centering devices for the spring 42.

Il pistoncino 37 è dotato di apposite zone alleggerite 44 aperte verso l’alto in corrispondenza della parete superiore del proprio corpo 137, che attraversano longitudinalmente lo stelo 237 per aprirsi lateralmente allo stesso fino alla zona dello stelo medesimo immediatamente superiore a quella che presenta la sede 39 con la guarnizione 40. The piston 37 is equipped with special lightened areas 44 open upwards in correspondence with the upper wall of its own body 137, which longitudinally cross the stem 237 to open laterally to the same up to the area of the stem itself immediately above that which has the seat 39 with gasket 40.

Anche in tale forma esecutiva della macchina l’azionamento del pistone 3’, viene realizzato con una leva 17’ interfulcrata su un albero 18’ sostenuto da appendici superiori 102’ del cilindro 2’, coi propri bracci paralleli 117’ che portano un albero di snodo 20’ per le estremità di una coppia di leve 19’ che sulle estremità opposte sono fulcrate su un ulteriore albero 21’ sostenuto da appendici 103’ previste sulla parte superiore del pistone 3’. Also in this embodiment of the machine the actuation of the piston 3 'is carried out with a lever 17' inter-pivoted on a shaft 18 'supported by upper appendages 102' of the cylinder 2 ', with their own parallel arms 117' which carry a shaft of joint 20 'for the ends of a pair of levers 19' which on the opposite ends are pivoted on a further shaft 21 'supported by appendages 103' provided on the upper part of the piston 3 '.

In questa forma esecutiva viene impiegata una molla 22’ che con una propria estremità è collegata all’albero 21’ e che con l’estremità opposta è collegata ad un’appendice forata 217’ ricavata di pezzo sulla leva 17’. In this embodiment a spring 22 'is used which with one end is connected to the shaft 21' and which with the opposite end is connected to a perforated appendix 217 'obtained in one piece on the lever 17'.

Tale molla 22’ consente di richiamare rapidamente la leva 17’ nella posizione di apertura di figura 4, dopo che la stessa viene ruotata di pochi gradi verso l’alto quando si trova nella condizione attiva di chiusura di figura 5. This spring 22 'allows the lever 17' to be quickly recalled to the opening position of figure 4, after it is rotated a few degrees upwards when it is in the active closing condition of figure 5.

Il pistone 3’ presenta inferiormente un colletto 203’ che quando il pistone stesso è sollevato a riposo funge da fine corsa verso l’alto del pistone medesimo andando in battuta sul fondo di una sede allargata 202’ del cilindro 2’. The piston 3 'has a lower collar 203' which when the piston itself is raised at rest acts as an upward stroke end of the piston itself, striking the bottom of an enlarged seat 202 'of the cylinder 2'.

Nella fase operativa illustrata in figura 4 l’utente ha posizionato la capsula 36 nel vano 24’ del cassetto 23’ ed inserito il cassetto stesso nella sede 30’ della macchina, essendo il corretto posizionamento del cassetto medesimo garantito dalla reciproca attrazione fra le calamite 29’ e 31’, come per la forma esecutiva precedentemente descritta. In the operating phase illustrated in figure 4 the user has positioned the capsule 36 in the compartment 24 'of the drawer 23' and inserted the drawer itself in the seat 30 'of the machine, the correct positioning of the drawer being guaranteed by the mutual attraction between the magnets 29 'and 31', as for the previously described embodiment.

In questa fase il pistoncino 37 per effetto dell’azione della molla 42 è nella posizione sollevata di chiusura con la guarnizione 40 spinta contro la svasatura 138 in modo da chiudere il foro 38 e con la capsula 36 che essendo appoggiata sopra al corpo 137 del pistoncino stesso, sporge in alto per un giusto tratto, all’esterno del vano 24’. In this phase, the piston 37, due to the action of the spring 42, is in the raised closed position with the gasket 40 pushed against the flare 138 so as to close the hole 38 and with the capsule 36 which, being resting on the body 137 of the piston itself, protrudes upwards for a correct distance, outside the compartment 24 '.

A questo punto l’utente agisce sulla leva 17’ portandola nella posizione di chiusura di figura 5, col sistema di leve e fulcri ad essa collegato che realizza la discesa del pistone 3’ nella posizione attiva, con la guarnizione 12’ che spinge verso il basso la capsula 36 finché il bordo 336 della capsula stessa non si posiziona all’interno della svasatura 124’ del vano 24’. At this point the user acts on the lever 17 'bringing it to the closed position of figure 5, with the system of levers and fulcrums connected to it which brings about the descent of the piston 3' into the active position, with the gasket 12 'pushing towards the the capsule 36 downwards until the edge 336 of the capsule itself is positioned inside the flare 124 'of the compartment 24'.

E’ evidente che la discesa della capsula comporta anche quella del pistoncino 37 con la guarnizione 40 ad esso associata e quindi anche l’apertura del foro 38. It is evident that the descent of the capsule also involves that of the piston 37 with the gasket 40 associated with it and therefore also the opening of the hole 38.

L’utente a questo punto può realizzare l’erogazione del caffè azionando con un apposito pulsante la pompa elettrica, non illustrata, che produce l’immissione dell’acqua calda 32 in pressione attraverso il raccordo cavo 4, all’interno della macchina, aprendo la valvola di non ritorno. At this point, the user can dispense coffee by activating the electric pump, not shown, with a suitable button, which produces pressurized hot water 32 through the cable connection 4, inside the machine, opening the non-return valve.

L’acqua in pressione esce dalla sede 6 attraverso il foro 9 ed arriva nell’intercapedine esistente fra la sede 10’ del pistone 3’ e la zona incassata 312 della guarnizione 12’ realizzando una spinta verso il basso tale da realizzare sia la tenuta della guarnizione stessa sul bordo 336 della capsula 36, sia la discesa dell’acqua all’interno della capsula attraverso i fori 35 previsti sulla medesima guarnizione. The pressurized water exits from the seat 6 through the hole 9 and arrives in the interspace existing between the seat 10 'of the piston 3' and the recessed area 312 of the gasket 12 'creating a downward thrust such as to make both the seal of the gasket itself on the edge 336 of the capsule 36, and the descent of the water inside the capsule through the holes 35 provided on the same gasket.

Si realizza così l’erogazione del caffè come bevanda che prima passa attraverso i fori 136 della capsula, poi passa attraverso le zone aperte 44 del pistoncino, per poi uscire attraverso il foro 38 del fondello del cassetto e scendere all’interno della sottostante tazzina T. In this way, coffee is dispensed as a drink which first passes through the holes 136 of the capsule, then passes through the open areas 44 of the piston, and then exits through the hole 38 in the bottom of the drawer and descends into the underlying cup T .

Ad erogazione ultimata del caffè l’utente sollevando la leva 17’ e quindi anche il pistone 3’, porta nuovamente la macchina nella situazione illustrata in figura 4 nella quale la capsula 36 non ricevendo più nessuna spinta verso il basso, consente alla molla 42 di riportare il pistoncino verso l’alto con la guarnizione 40 che chiude il foro 38 fungendo quindi come antigoccia ed evitando l’uscita di caffè residuo all’esterno della macchina come solitamente avviene nelle macchine attualmente in commercio, che producono per l’utente l’inconveniente di dover provvedere a periodiche e fastidiose operazioni di pulizia dell’apposita vaschetta sottostante. When the coffee has been dispensed, the user, by lifting the lever 17 'and therefore also the piston 3', brings the machine back to the situation illustrated in figure 4 in which the capsule 36 no longer receives any downward thrust, allows the spring 42 to return the plunger upwards with the gasket 40 which closes the hole 38 thus acting as a drip stop and avoiding the exit of residual coffee outside the machine as usually occurs in machines currently on the market, which produce for the user the disadvantage of having to carry out periodic and annoying cleaning operations of the special tray below.

Resta inteso che la descrizione è riferita ad una forma preferita di realizzazione del trovato, al quale possono essere apportate numerose varianti e modifiche costruttive, il tutto per altro senza abbandonare il principio informatore descritto, illustrato e come a seguito rivendicato. It is understood that the description refers to a preferred embodiment of the invention, to which numerous constructive variations and modifications can be made, all however without abandoning the guiding principle described, illustrated and as claimed hereinafter.

Nelle rivendicazioni, i riferimenti riportati fra parentesi sono puramente indicativi e non limitativi dell’ambito di protezione delle stesse rivendicazioni. In the claims, the references shown in brackets are purely indicative and do not limit the scope of protection of the claims themselves.

Claims

CLAIMS 1. Machine for the production of coffee as a drink, characterized by including: - a metal cylinder (2, 2 ') inside which a piston (3, 3') slides, by means of a special kinematic mechanism, which has a hollow water supply connection (4) fixed at the top and sealed hot and under pressure inside the machine; - a seat (6) obtained in the piston, communicating with the cavity of the fitting (4) and communicating with the outside of the piston itself through a hole (9) which opens in correspondence with a seat (10, 10 ') obtained on the lower surface of the piston (3.3 '); - a removable drawer (23, 23 ') equipped with a filter (26, 36) designed to contain a dose (C) of loose or capsule coffee powder equipped with means for dispensing the drink; - a gasket (12, 12 ') fixed on the lower surface of the piston (3, 3') designed to deform in order to ensure the seal with the filter compartment (26, 36) which contains the dose (C) of coffee; - a seat (30, 30 ') obtained on the front of the machine frame and sized to accommodate the drawer (23, 23'); all made so that the user, after having inserted the filter (26, 36) with the dose (C) in the drawer (23, 23 ') outside the machine, inserts the drawer itself in the seat (30, 30' ) of the machine itself and then manually activate the kinematic mechanism that makes the piston (3, 3 ') slide downwards, so that the gasket (12, 12') is positioned so as to close the compartment in which the dose of coffee (C) and the user at this point activates an electric pump that produces the introduction of hot water (32) into the machine through the cable fitting (4), taking it from a boiler or a heat exchanger and this pressurized water descends through the seat (6) and the hole (9) of the piston and, thanks to its own pressure and the particular shape of the gasket (12, 12 '), deforms the gasket itself so as to guarantee the seal of the compartment with the dose (C) of coffee placed inside this filter (26, 36) and then go down v downwards as a drink through a hole made in the bottom of the compartment (24, 24 ') of the drawer to be collected on a cup below.

2. Machine according to claim 1), characterized in that the cavity of the fitting (4) useful for introducing hot and pressurized water, is equipped with a terminal hole (104) communicating with the upper part of the seat ( 6) of the piston (3, 3 '), with the interposition of a non-return valve preferably composed of a piston (7), for example with a hemispherical head and a lower spring (8) which pushes this piston towards the at the top so as to keep said hole (104) normally closed, a gasket (5) being provided which ensures the seal between said fitting (4) and said seat (6) of the piston.

3. Machine according to claim 1), characterized in that for the use of doses of coffee in powder or pods, concentric seats (11) are formed in the lower wall of the piston (3) into which corresponding portions are inserted under pressure of the gasket (12), being the innermost portion of this gasket equipped with an annular groove (112) useful for containing a peripheral portion of a metal filter (13) placed under the annular seat (10) of the piston (3) and fixed to the piston itself by means of a special screw (16) screwed into a hole (15) provided on the piston itself and during the beverage dispensing phase the upper ring of the gasket (12) rests with the right pressure on the upper collar of the filter (26) with a lower portion of the gasket itself which is inserted for a correct distance inside the filter (26) closing the compartment in which the dose (C) is located, since the sealing condition is guaranteed from hot water under pressure which, upon entering the compartment, deforms this portion of the gasket by compressing it inside the filter.

4. Machine according to claims 1) and 3), characterized by providing a spring (14) fixed to the filter (13) and shaped in such a way as to guarantee the detachment of the dose (C) of exhausted coffee in powder or pods, from the lower area of the piston (3), once it rises upwards to the rest position, avoiding the user having to manually proceed with this detachment, as is often the case in coffee machines currently available on the market.

5. Machine according to claim 4), in which the spring (14) which detaches the dose of exhausted coffee, is fixed to the metal filter (13) by means of the same screw (16) for fixing the same filter to the piston.

6. Machine according to claim 1), in which for the use of doses of coffee in powder or pods, on the bottom of the compartment (24) of the drawer (23) there is a rubber valve (27) placed under the filter (26) containing the coffee dose (C) and whose central hole (127) communicates with a hole (28) in the bottom of said compartment (24) of the drawer (23) to allow the coffee to flow out as a drink.

7. Machine according to claim 1), characterized in that for the use of doses of coffee in capsules the lower wall of the piston (3 ') has an annular seat (11') useful for housing the perimeter portion (212) of the sealing gasket (12 ') which is locked in position by means of a metal frame (33) fixed to the piston by means of screws (34) and this gasket has one or more recessed areas (312) at the top, shaped in such a way as to create a gap between the gasket itself and an annular seat (10 ') obtained on the lower wall of the piston and communicating with the hole (9) of the seat (6) of the piston itself, all made in such a way that, during the beverage dispensing phase , the hot water under pressure generates a downward thrust of this gasket (12 ') which, deforming, produces a seal with the upper edge of the capsule (36), since this gasket has a right number of through holes or slots (35) through know which hot water (32) under pressure can exit outside the piston entering the compartment of the capsule containing the dose (C) of coffee.

8. Machine according to one or more of the preceding claims, in which for the use of doses of coffee in capsules the drawer (23 ') is provided with a compartment (24') for containing the capsule (36) which has a lower portion tapered (224 ') useful for housing the upper body (137) of a piston (37), as this portion communicates with the outside of the drawer through a through and central hole (38) equipped with a lower countersink (138), and which is crossed by the rod (237) of the piston itself, which is provided with an annular seat (39) which carries a gasket (40) and the body (137) of this piston is equipped with an additional annular and internal seat ( 41), open downwards and useful for housing a spring (42) which, striking the bottom wall of the tapered portion (224 ') of the bottom of the drawer, normally keeps the piston pushed upwards, with the gasket ( 40) than pressing against the flared portion (138) of the hole (38), creates a seal such as to prevent the passage of liquids and since the piston itself is equipped with special lightened areas (44) sized and shaped in such a way as to allow the drink to flow out during the dispensing phase of the same, during which the capsule (36), pushed downwards by the gasket (12 ') of the piston (3'), in turn pushes the body of the piston downwards, moving the gasket (40) away from the hole (38) and opening the passage of the drink towards a cup (T) below.

9. Machine according to claim 1), characterized in that for the correct positioning of the drawer (23, 23 ') in the seat (30, 30') of the machine, a magnet (29) is provided in the front area of the drawer itself, which interacts with a further magnet (31) or with a metal element present on the bottom of the seat provided on the frame of the machine.

10. Machine according to claim 1), characterized in that the mechanism for actuating the piston (3, 3 ') consists of a lever (17, 17') inter-pivoted on a shaft (18, 18 ') supported by two appendages parallel bars (102, 102 '), obtained as a piece, in a central and diametrically opposite position, in the upper area of the cylinder (2, 2') and this lever (17, 17 ') is equipped with a pair of parallel and perforated arms ( 117, 117 ') on which a pivot shaft (20, 20') is applied which supports the perforated ends of a pair of equal levers (19, 19 ') while the opposite and also perforated ends of this pair of levers are inter-pivoted to a further shaft (21, 21 ') supported by parallel appendages (103, 103') obtained in one piece, in the center and in a diametrically opposite position, in the upper area of the piston (3, 3 '), this kinematic mechanism being made with a geometry such as to keep the piston (3, 3 ') stationary in the low and active position, even in the presence of strong c axial load product of the pressure of the water entering the machine.

11. Machine according to claims 1) and 10), characterized in that a spring (22, 22 ') shaped and positioned in such a way as to quickly recall the lever ( 17, 17 ') in the raised open position, after the lever itself is rotated by the user a few degrees upwards from the low closed position.