IT1258531B - Apparecchiatura per il riscaldamento e/o la cottura di cibi in acqua - Google Patents

Apparecchiatura per il riscaldamento e/o la cottura di cibi in acqua

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IT1258531B ITBO920154A ITBO920154A IT1258531B IT 1258531 B IT1258531 B IT 1258531B IT BO920154 A ITBO920154 A IT BO920154A IT BO920154 A ITBO920154 A IT BO920154A IT 1258531 B IT1258531 B IT 1258531B
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    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Abstract

L'invenzione riguarda un'apparecchiatura (1) per il riscaldamento e/o la cottura di cibi in acqua, del tipo comprendente almeno una prima vasca (9) atta ad alloggiare acqua alla temperatura d'ebollizione e contenente al suo interno degli elementi riscaldatori (14) dell'acqua stessa, ed almeno un contenitore (2) traforato per i cibi alloggiabile entro la prima vasca (9); la prima vasca (9) è contenuta entro un primo corpo scatolare (3) aperto superiormente e superiormente collegato a tenuta ai bordi superiori della prima vasca (9) stessa, ed al di sopra della prima vasca (9) è disposta una parete (4) d'intercettazione del vapore fuoriuscente dalla medesima prima vasca (9); l'apparecchiatura (1) comprende inoltre un'apertura (11) longitudinale ricavata in corrispondenza di una porzione della zona di collegamento dei bordi superiori della prima vasca (9) al primo corpo scatolare (3), un secondo corpo scatolare (15) comunicante con l'interno del primo corpo scatolare (3), ed un elemento aspiratore (23) presentante il proprio ingresso comunicante con il vano esistente fra la prima vasca (9) e la parete (4) d'intercettazione e la propria uscita comunicante con l'interno del secondo corpo scatolare (15). (FIGURA 1)
ITBO920154A 1992-04-28 1992-04-28 Apparecchiatura per il riscaldamento e/o la cottura di cibi in acqua IT1258531B (it)

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US08/052,773 US5361684A (en) 1992-04-28 1993-04-26 Apparatus for heating and/or cooking foods in water
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EP93830178A EP0568506A3 (en) 1992-04-28 1993-04-27 Device for heating and / or cooking food in water.

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