IT1014664B - Fabbricazione di riso per consu mare consistente nell impregnazio ne in acqua gelatinizzazione com pressione e lavorazione in olio commestibile - Google Patents

Fabbricazione di riso per consu mare consistente nell impregnazio ne in acqua gelatinizzazione com pressione e lavorazione in olio commestibile

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    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/196—Products in which the original granular shape is maintained, e.g. parboiled rice

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