HUP9801092A1 - Eljárás szalámirudak bevonására és bevonatos szalámirúd - Google Patents
Eljárás szalámirudak bevonására és bevonatos szalámirúdInfo
- Publication number
- HUP9801092A1 HUP9801092A1 HU9801092A HUP9801092A HUP9801092A1 HU P9801092 A1 HUP9801092 A1 HU P9801092A1 HU 9801092 A HU9801092 A HU 9801092A HU P9801092 A HUP9801092 A HU P9801092A HU P9801092 A1 HUP9801092 A1 HU P9801092A1
- Authority
- HU
- Hungary
- Prior art keywords
- salamirod
- couted
- coating
- salami
- skin
- Prior art date
Links
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 title 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 title 1
- 238000000034 method Methods 0.000 title 1
- 241001237745 Salamis Species 0.000 abstract 3
- 235000015175 salami Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Catching Or Destruction (AREA)
Abstract
A találmány tárgya eljárás szalámirűdak bevőnására nagyüzemimódszerrel úgy, hőgy a szalámirűdak előállítása sőrán egy tartálybanelhelyezett, összekevert szalámi-alapanyagőt töltőgépen főlyamatősanadagőlt, raffőlt bélbe töltenek töltőcső segítségével, amelytöltőcsövön helyezik el a több szalámirúdhőz elegendő hősszúságúraffőlt belet, és a tartályból a töltőcsövön át, önmagában ismertcélszerszám segítségével kinyőmják az összekevert szalámi-alapanyagőtaz egyik végén már összezárt bélbe, a szalámi-alapanyag töltőcsőbenvaló előrenyőmásával egyúttal lehúzzák a töltőcsőről a szükségeshősszban a belet, az előírt rúdméret elérése űtán a töltött belet amásik végén is összezárják, majd az így elkészített szalámirűdakatfüstölik és érlelik. A találmány lényege, hőgy a töltőcsövön (3)elhelyezett raffőlt bél (4) köré előre elkészített, célszerűenhálócsőre (5) helyezett, raffőlt hálót (2) tesznek, és a szalámi-alapanyag bélbetöltésével egyidejűleg a szalámirűdat (1) a hálóba (2)is behelyezik úgy, hőgy az egyik végén már összezárt béllel (4) együtta hálót (2) is összezárták, célszerűen űgyanabban az összezárásilépésben, majd töltéskőr a béllel (4) együtt a hálót (2) is lehúzzák,és előírt rúdméret elérése űtán a belet (4) a hálóval (2) együtt,célszerűen egy összezárási lépésben, másik végénél is összezárják,majd levágják a belet (4) és a hálót (2) az összezárás mögött, és azeljárást főlyamatősan ismételik tetszőleges rúdmennyiség eléréséig. ŕ
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU9801092A HUP9801092A1 (hu) | 1998-05-15 | 1998-05-15 | Eljárás szalámirudak bevonására és bevonatos szalámirúd |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU9801092A HUP9801092A1 (hu) | 1998-05-15 | 1998-05-15 | Eljárás szalámirudak bevonására és bevonatos szalámirúd |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| HU9801092D0 HU9801092D0 (en) | 1998-07-28 |
| HUP9801092A1 true HUP9801092A1 (hu) | 2000-02-28 |
Family
ID=89996548
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| HU9801092A HUP9801092A1 (hu) | 1998-05-15 | 1998-05-15 | Eljárás szalámirudak bevonására és bevonatos szalámirúd |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| HU (1) | HUP9801092A1 (hu) |
-
1998
- 1998-05-15 HU HU9801092A patent/HUP9801092A1/hu unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| HU9801092D0 (en) | 1998-07-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7404758B2 (en) | Apparatus and method to net food products in shirred tubular casing | |
| CA1112940A (en) | Process for the simultaneous filling and turning of a tubular casing with an outside coating | |
| WO1996005795A3 (en) | Tampon applicator | |
| EP0386409A3 (de) | Verfahren zum Verpacken eines zu einer hohlzylindrischen Raupe gerafften Schlauchhüllenabschnitts in ein Schlauchnetz für die spätere Verarbeitung als Wursthülle auf einem Wurstfüllautomaten | |
| IE45049L (en) | Inserting a sizing disc into a tubular casing | |
| WO2002039880A3 (en) | Method and system for internal ligation of tubular structures | |
| PL1738649T3 (pl) | Urządzenie i sposób wytwarzania pasma kiełbasy o dowolnym kształcie | |
| CA1052619A (en) | End plug closures for shirred casing sticks and methods for making them | |
| US5105830A (en) | Device and method for assembly of cigarettes | |
| DE69738760D1 (de) | Extrudiertes metallrohr, aerosoldose und verfahren zur herstellung eines metallrohres | |
| EP0337244A3 (en) | Tubular casing, especially artificial sausage casing, with longitudinal adhesive tape | |
| HUP9801092A1 (hu) | Eljárás szalámirudak bevonására és bevonatos szalámirúd | |
| AU2939684A (en) | Axial shirring of sausage casings | |
| HUP9701035A2 (hu) | Eljárás halogén izzólámpa előállítására | |
| CA2179672C (en) | Method of linking a strand of uncased coextruded meat emulsion product | |
| US5378193A (en) | Vacuum stuffing horn and method for using same | |
| ES2089940A2 (es) | Metodo y dispositivo para aplicar liquido al interior de una tripa en una maquina de elaborar embutidos. | |
| CA2277829A1 (en) | Apparatus and method for coating a material | |
| JPH07155101A (ja) | 端部閉止部を有するソーセージ皮およびそのような端部閉止部を形成する方法 | |
| DK0971594T3 (da) | Emballage til pølseskind | |
| DE69708703D1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur herstellung einer flexiblen schlauchkombination | |
| DE59607869D1 (de) | System zur Selbstverfertigung von Zigaretten durch den Verbraucher | |
| ES2137745T3 (es) | Envoltura plegada para productos a rellenar individualmente. | |
| ES8700017A1 (es) | Procedimiento y aparato para la produccion de embutidos | |
| DE69516414D1 (de) | Extrudierbare Lanthan-Manganit-Masse, extrudierter Lanthan-Manganit-Körper und Verfahren zur Herstellung eines porösen, gesinterten Lanthan-Manganit-Körpers |