HU200712B

HU200712B - Apparatus for chopping slaughterhouse by-products and whole animals

Info

Publication number: HU200712B
Application number: HU565887A
Authority: HU
Inventors: Laszlo Marossy; Andras Vig; Jozsef Fueloep; Jenoe Ament
Original assignee: A4Gm Gepipari Kut Fejl Leany
Priority date: 1987-12-15
Filing date: 1987-12-15
Publication date: 1990-08-28
Also published as: HUT48490A

Abstract

A találmány berendezés főleg vágóhídi melléktermékek és egész állatok aprítására, amelynek háza és abban elrendezett forgó hengere van, a forgó henger tengelyére merőleges több síkban elrendezett forgó késekkel és a házhoz rögzített ellenkésekkel. A találmány lényege, hogy a forgó hengeren (2) a forgó kések (4) között körbefutó hornyok (3) vannak kialakítva, az ellenkések (5) ezen hornyokkal (3) szemben és ezekbe nyúlóan és ezekben vezetetten vannak elrendezve, és a kések (4) élei a hornyok oldalfalaival közös síkban ebrendezve résmentesen csatlakoznak az ellenkések (5) éleihez (2. ábra) A leírás terjedelme: 3 oldal, 1 ábra HU 200 712 B -1-The invention is a device for chopping mainly slaughterhouse by-products and whole animals having a housing and a rotating cylinder arranged therein, with rotating knives arranged in a plurality of planes perpendicular to the axis of the rotating cylinder and opposed to the housing. It is an object of the present invention that circular grooves (3) are formed between the rotating knives (4) on the rotating roller (2), the oppositions (5) being arranged against these grooves (3) and extending into and guiding them, and the knives ( 4) the edges of the grooves are joined to the edges of the opposites (5) in a plane flush with the side walls of the grooves (Figure 2).

Description

A találmány berendezés főleg vágóhídi melléktermékek és egész állatok aprítására, amelynek háza, és abban elrendezett hornyos forgó hengere van, a forgó henger tengelyére merőleges, több síkban elrendezett forgó késekkel és a házhoz rögzített 5 ellenkésekkeLThe present invention relates in particular to a device for shredding slaughterhouse by-products and whole animals having a housing and a slotted rotating cylinder arranged therein, with rotating blades arranged perpendicular to the axis of the rotating cylinder and opposing blades fixed to the housing.

Mint ismeretes, a vágóhídi melléktermékek és lágy és kemény csontos részeiből, valamint elhulott egész állatokból üzemekben fehérje takarmányt állítanak elő. Az előállítás egyik fontos fázisa a dara- 10 bolás. A darabolást kézzel vagy géppel végzik. A cél a főzőbe még feladható darabok nyerése.As is known, protein feed is produced from slaughterhouse by-products and soft and hard bones and dead whole animals in factories. An important step in the production is the cutting. Cutting is done by hand or machine. The goal is to win pieces that can still be put in the cooker.

A darabolásra felhasznált ismert aprítógépek mindegyike lényegében házban elrendezett forgó késekkel és a házhoz rögzített ellenkésekkel van 15 ellátva, kialakításuk a kések formájában, méretében és a forgás sebességében különbözik. Ilyen például a 4 678 126 sz. USA szabadalmi leírásban ismertetett gép. Ezen gép jellemzője, hogy a forgó és az ellenkés között kisebb-nagyobb rést hoznak 20 létre. Ennek oka és előnye, hogy a jelentős oldalerőkből és a csapágy kopásokból eredő oldalirányú elmozdulások esetén az állókés éle nem éri el, és így nem ütközhet a forgó kés élébe, de hátránya, hogy a feladott anyag lágy szálas részeit a kések közötti 25 résbe húzza, és azt nyírás helyett jelentős többletenergiával dörzsöli, tépi, zúzza. A gépek a kívánt darabnagyságot csak egy jelentős hányad túlőrlésével tudják előállítani és ez ismét jelentős többletenerigát emészt fel. Hasonló a helyzet a kalapácsos 30 őrlőknek nevezett gépeknél, amelyek - mint pl. a H/2902 sz. magyar szabadalmi leírás szerinti gépnél - abban különböznek az előbbitől, hogy finom őrlésre ill. darabolásra használják is a forgó kések nem mereven, hanem csapra függesztve vannak a 35 forgóhengerhez kapcsolva az ütőmunka kifejtése céljából.The known shredders used for cutting are each provided with in-house rotating knives and counter-fastened knives 15, which differ in shape, size and speed of rotation. For example, U.S. Pat. No. 4,678,126. A machine described in U.S. Pat. This machine is characterized in that a smaller or larger gap is created between the rotating and the opposing blades. The reason and advantage of this is that, in the case of lateral displacements due to significant lateral forces and bearing wear, the blade edge does not reach and thus does not collide with the edge of the rotating knife, but has the disadvantage of pulling the soft fibers and rubs, tears, crushes it with considerable extra energy instead of shearing. Machines can only produce the desired piece size by over-grinding a significant proportion, which again consumes significant additional energy. The same is true of machines called hammer mills 30, which, e.g. No. H / 2902; machine of the Hungarian patent no. Also used for cutting, the rotating blades are not rigid but are mounted on a pin connected to the rotating roller 35 for impact work.

A találmány célja a felsorolt hiányosságok kiküszöbölje meüett olyan aprító berendezés létesítése, amely mind a szálas, szívós, inas részek, 40 minda kemény, csontos részek aprítására egyaránt alkalmas és tisztán nyíró munkával, túlaprítás és zúzás nélkül kubikus darabokra aprít. Cél, hogy a kések élei - az ollóhoz hasonlóan - rés nélkül vagy csupán néhány tized mm-es réssel záródjanak, és 45 kemény éllel a nemkívánt fémes szennyezők, pl. orrkarika, patkó, stb. átvágására is a gép károsodás nélkül alkalmas legyen.SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to overcome the above shortcomings by providing a shredder which is capable of shredding both cubic, hard, sinewy parts, 40 and hard, bony parts with clean shear, without over crushing and crushing. The purpose of the knives, like the scissors, is to close without a gap or with just a few tenths of a gap and have 45 hard edges to prevent unwanted metallic contaminants, such as metal. nose rings, horseshoes, etc. the machine must be capable of cutting without damage.

A találmány azon a felismerésen alapszik, hogy a célnak eleget tehetünk, és a késéleket az ollókhoz 50 hasonlóan egymásnak támasztva, rés nélkül mozgathatjuk az élek ütközése nélkül, ha az ellenkéseket túlnyújtjuk a forgó kések élhosszán és az ellenkések végei a forgóhenger hornyaiba vannak megvezetve. 55The invention is based on the realization that the object can be met and that the blades can be moved against each other, similarly to the scissors 50, without a gap without collision of the edges, by extending the opposites over the length of the rotating blades and guiding the opposing ends. 55

A hornyok az ellenkések élét oldalirányú erők esetén is forgó késélek mellé vezetik, és így az ollókhoz hasonló módon tisztán nyíró munka végezhető.The grooves lead the opposing edges to rotating blades even in the case of lateral forces, so that, like scissors, a clean shear can be performed.

A találmány tehát berendezés főleg vágóhídi 60 melléktermékek és egész állatok aprítására, amelynek háza és abban elrendezett forgóhengere van, a forgó henger tengelyére merőleges, több síkban elrendezett forgó késekkel, és a házhoz rögzített ellenkésekkeLThe invention thus relates to an apparatus mainly for shredding slaughterhouse by-products 60 and whole animals having a housing and a rotating cylinder arranged therein, with rotating blades perpendicular to the axis of the rotating cylinder and counter-knives fixed to the housing.

A találmány lényege, hogy a forgó hengeren a forgó kések között kőrbeíutó hornyok vannak kialakítva, az ellenkések ezen hornyokkal szemben, és ezekbe nyúlóan, és ezekhez vezetetten vannak elrendezve, és a kések élei a hornyok oldalfalaival közös síkban elrendezve, résmentesen csatlakoznak az ellenkések éleihez.It is an object of the present invention that grooves are formed on the rotating cylinder between the rotating blades, the opposing blades are disposed opposite to and extending therethrough, and the blade edges are arranged flush with the edges of the counter blades.

Célszerűen az ellenkések hasábalakúak, a felső lapjukon mindkét él keményre edzett, vagy keményfém felhegesztésű, a házban, egy az aprítótér felé lejtő alapon, egyenként is kiszerelhető módon vannak szorítólapokkal rögzítve, és ezzel a mosóvíz visszavezetés és a kések cseréje van elősegítve.Advantageously, the counterblades are block-shaped, with both edges on their top plate hardened or carbide-welded, secured to the housing by a clamping plate on a base inclined towards the shredding space, thereby facilitating recirculation of the wash water and replacement of the blades.

Az ellenkésekke! ellentétes oldalon, a forgó kések és a ház közötti nyílásokat a forgó henger hornyaiba nyúló fésű zárja, és ezzel a feladott anyag átesését meggátolja.The counter-blades! on the opposite side, the openings between the rotating blades and the housing are closed by a comb extending into the grooves of the rotating roller, thereby preventing the material from falling through.

A forgó hengerrel párhuzamosan a forgó kések homlokélével szemben egy, a házhoz kapcsolt homlokkés van elrendezve, amellyel az ellenkés két éle által átnyírt kubikus alakú darab a harmadik oldalon kerül átvágásra.In parallel to the rotating roller, there is a front knife connected to the housing opposite the end edge of the rotating blades, whereby a cubic piece pierced by the two edges of the counter blade is cut on the third side.

A találmány szerinti berendezés a kitűzött feladatát igen egyszerű technikai eszközökkel megvalósítja és segítségével energiatakarékos módon lehet - mintegy egyharmad energiával tisztán nyíró munkával - kubikus alakú darabolást elérni.The device according to the invention accomplishes its purpose by very simple technical means and by means of which it is possible to achieve a cubic cut in an energy-saving manner - by about one-third energy purely shearing.

A találmány részletesen kiviteli példa kapcsán a rajz alapján ismertetjük, ahol azDETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The invention will be described in detail with reference to the drawing, wherein:

1. ábra a találmány szerinti berendezés kiviteli példájának keresztmetszete, míg aFigure 1 is a cross-sectional view of an exemplary embodiment of the apparatus of the present invention;

2. ábra az 1. ábra szerinti berendezés felülnézete részben metszve.Figure 2 is a partially sectional plan view of the apparatus of Figure 1.

A berendezés 1 házban elhelyezett 2 forgóhengerből áll, amelyen szabályos közönként 4 kések vannak rögzítve. A találmány egyik lényeges jellemzője értelmében a 2 forgó hengeren a 4 kések között, a forgó 4 kés élnélküli szakaszán, 3 hornyok vannak kialakítva. A forgó 4 kések élei a horony oldalfalaival azonos síkban vannak. Az 1 házhoz ezen horonyokba nyúló 5 ellenkések vannak a 8 szorítókkal egyenként állítható módon rögzítve. A 3 hornyok tulajdonképpen az 5 ellenkések oldalirányú helyzetét határozzák meg, és megakadályozzák a forgó 4 kések és az 5 ellenkések egymásba akadását. Az 1 házhoz a forgó 4 késekkel szemben Öszszefüggő 6 homlokkés van rögzítve. A házban az 5 ellenkésekkel ellentétes oldalon 7 fésű van elhelyezve, amelynek fogai a 2 forgó henger 3 hornyaiba nyúlnak és így az 1 ház és a 2 forgó henger közötti nyílást zárják.The apparatus consists of a rotating cylinder 2 housed in a housing 1 on which knives 4 are fixed at regular intervals. According to an essential feature of the invention, grooves 3 are formed on the rotating roller 2 between the blades 4 on the edge of the rotating knife 4. The edges of the rotating blades 4 are in the same plane as the side walls of the groove. Counter-struts 5 extending into these grooves are individually fixed to the housing 1 by means of adjustable clamps 8. The grooves 3 in effect define the lateral position of the counter blades 5 and prevent the rotating blades 4 and the counter blades 5 from engaging. To the housing 1 is attached a rotating knife 4, which is connected to the rotating knives 4. A comb 7 is provided in the housing opposite to the opposing blades 5, the teeth of which extend into the grooves 3 of the rotating cylinder 2 and thereby close the opening between the housing 1 and the rotating cylinder 2.

Mint az 1. ábrából látható, az 5 ellenkések alátámasztása az 1 ház alján lévő 9 aprítótér felé lejtőén van elhelyezve, aminek következtében a folyékony szennyezők és a mosófolyadék könnyen eltávolítható.As shown in Fig. 1, the support of the opposing tabs 5 is located on a slope towards the shredding space 9 at the bottom of the housing 1, which makes it easy to remove the liquid impurities and the washing liquid.

A berendezés, az egymáshoz képesti, ollószerűen záródó forgó kések, ellenkések és a homlokkés révén a darabolást az optimális nyíró munkával végzi, mégpedig kubikus darabokra, optimális energiaráfordítással.The machine performs cutting with optimum shear, through cubic pieces, with optimum energy input, thanks to a combination of scissor-like rotating blades, counter-blades and front blades.

Claims

PATENT CLAIMS

Apparatus for crushing, in particular, slaughterhouse by-products and whole animals having a housing and a rotating cylinder arranged therein, with rotatable blades perpendicular to the axis of the rotating cylinder and counter-knives fixed to the housing and characterized by: ) grooves (3) are formed between the rotating blades (4), the counter blades (5) are arranged opposite to and extending therein (3), and the edges of the blades (4) are in common with the side walls of the grooves (3) arranged flat in planar relationship with the edges of the counter-blades (5).

Device according to Claim 1, characterized in that the front blade (6) and the counter blades (5) have their respective distances from the rotating roller (2)

5 are arranged in a variable manner.

Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that a toothed comb (7) extending from the rotating blades (4) to the grooves (3) of the rotating cylinder (2) is attached to the housing (1).

10 4. Apparatus according to any one of claims 1 to 3, characterized in that the shims (5) are arranged on a base plate inclined towards the shredding space (9).