GR20200100689A - Ζωοτροφη για μηρυκαστικα απο υπολειμματα μεταποιησης προϊοντων πρωτογενους τομεα - Google Patents

Ζωοτροφη για μηρυκαστικα απο υπολειμματα μεταποιησης προϊοντων πρωτογενους τομεα Download PDF

Info

Publication number
GR20200100689A
GR20200100689A GR20200100689A GR20200100689A GR20200100689A GR 20200100689 A GR20200100689 A GR 20200100689A GR 20200100689 A GR20200100689 A GR 20200100689A GR 20200100689 A GR20200100689 A GR 20200100689A GR 20200100689 A GR20200100689 A GR 20200100689A
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
feed
residues
weight
ruminants
maize
Prior art date
Application number
GR20200100689A
Other languages
English (en)
Inventor
Γεωργιος Γεωργιου Ουζουνιδης
Original Assignee
Ουζουνιδης, Αθανασιος Γεωργιου
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ουζουνιδης, Αθανασιος Γεωργιου filed Critical Ουζουνιδης, Αθανασιος Γεωργιου
Priority to GR20200100689A priority Critical patent/GR20200100689A/el
Publication of GR20200100689A publication Critical patent/GR20200100689A/el

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A23K10/37Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
    • A23K10/38Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material from distillers' or brewers' waste
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/10Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02PCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/80Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/87Re-use of by-products of food processing for fodder production

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

Η παρούσα εφεύρεση αναφέρεται σε ζωοτροφή για μηρυκαστικά από υπολείμματα μεταποίησης συγκεκριμένων προϊόντων πρωτογενούς τομέα με σκοπό τη δημιουργία μιας νέας ζωοτροφής υψηλής θρεπτικής αξίας. Τα κύρια συστατικά της είναι πολτός βύνης από υπολείμματα ζυθοποιίας, αφυδατωμένο υπόλειμμα δημητριακών (σίτου ή αραβόσιτου) από την παρασκευή καθαρού οινοπνεύματος (DDGS - Distillers Dried Grains with Solubles), μελάσα από υπολείμματα παραγωγής ζαχαροποιίας, υπολείμματα επεξεργασίας ελαιοκράμβης, γλουτένη αραβόσιτου και μείγμα ενζύμων (EU 575/2011).

Description

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ζωοτροφή για Μηρυκαστικά από Υπολείμματα Μεταποίησης Προϊόντων Πρωτογενούς Τομέα
Η εφεύρεση αναφέρεται στην παραγωγή ζωοτροφής για μηρυκαστικά από υπολείμματα μεταποίησης προϊόντων πρωτογενούς τομέα με σκοπό τη δημιουργία μιας νέας ζωοτροφής υψηλής θρεπτικής αξίας.
Οι ζωοτροφές ανάλογα με τα συστατικά και τη μέθοδο παραγωγής τους διαφοροποιούνται σε μεγάλο βαθμό όσον αφορά το θρεπτικό, γευστικό και χρωστικό αποτέλεσμα.
Κατά καιρούς έχουν παρουσιαστεί διάφορες ζωοτροφές με μεγάλη ποικιλία συστατικών που προέρχονται ως υπολείμματα μεταποίησης προϊόντων πρωτογενούς τομέα.
Συγκεκριμένα, ζωοτροφές από υπολείμματα ζυθοποιίας:
- Με ρίζες βύνης, υπολείμματα σιτηρών και μαγιά μπύρας (RU2006106579). - Με βύνη, αλεύρι κριθαριού και βερμικουλίτη ενώ μπορεί να περιέχει μαγιά και μελάσα (GB2139070).
- Με βύνη, μαγιά και υπολείμματα παγωτού ή καφέ (GB2078083).
- Με ρίζες βύνης, πρωτεΐνες βύνης, υπολείμματα μαγιάς και λυκίσκο (GB1406713).
- Με βύνη, φρέσκα δημητριακά, υπολείμματα μαγιάς, μούρων, κλπ (FR2287178).
Επίσης, ζωοτροφές από υπολείμματα ζαχαρότευτλων:
- Με πολτό ζαχαρότευτλων, δημητριακά και μελάσα (ΕΡ0246863).
- Με πολτό ζαχαρότευτλων και μελάσα (ΕΡ0113384).
- Με κριθάρι και βρώμη, με πίτουρο (σιτάρι, βρώμη), σιτάρι, πολτό ζαχαρότευτλων, ελαιούχοι σπόροι (ελαιοκράμβης, σόγιας), μελάσα και λαχανικά (WO9806275).
- Με ζαχαρότευτλο ή/και ζαχαροκάλαμο και οργανικά και ανόργανα στερεά οξέα (DE2238016).
Η παρούσα εφεύρεση αναφέρεται σε ζωοτροφή για μηρυκαστικά από υπολείμματα μεταποίησης συγκεκριμένων προϊόντων πρωτογενούς τομέα με σκοπό τη δημιουργία μιας νέας ζωοτροφής υψηλής θρεπτικής αξίας. Αναλυτικότερα τα κύρια συστατικά της είναι:
- πολτός βύνης, από υπολείμματα ζυθοποιίας, σε ποσοστό 65-75% κατά βάρος (κ.β.)
- αφυδατωμένο υπόλειμμα δημητριακών (σίτου ή αραβόσιτου) από την παρασκευή καθαρού οινοπνεύματος (DDGS - Distillers Dried Grains with Solubles), σε ποσοστό 15-20% κατά βάρος
- μελάσα, από υπολείμματα παραγωγής ζαχαροποιίας, σε ποσοστό 1-5% κατά βάρος
- υπολείμματα επεξεργασίας ελαιοκράμβης, σε ποσοστό 10-15% κατά βάρος - γλουτένη αραβόσιτου, σε ποσοστό 3-6% κατά βάρος
- μείγμα ενζύμων (EU 575/2011), σε ποσοστό 0,5% κατά βάρος (κ.β.).
Η συγκεκριμένη ζωοτροφή είναι συμπληρωματική και κατατάσσεται στην κατηγορία των χονδροειδών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα είδη μηρυκαστικών και σε όλες τις φάσεις της ζωής τους. Χαρακτηρίζεται τόσο για το υψηλό βαθμό πεπτικότητας όσο και για τον υψηλό βαθμό αφομοίωσης όλων των θρεπτικών συστατικών που περικλείει, με αποτέλεσμα να μην απαιτεί πρόσθετη ενέργεια προκειμένου να λάβει τα θρεπτικά συστατικά της ζωοτροφής το κάθε ζώο.
Τα συστατικά της ζωοτροφής περιέχουν προστατευόμενα πρωτεϊνούχα συμπληρώματα. Αποτέλεσμα αυτού είναι, η ζωοτροφή να μην υπόκειται ζύμωση στο πρώτο τμήμα του στομαχιού των μηρυκαστικών, στην μεγάλη κοιλία. Στη συνέχεια περνά σχεδόν άπεπτη στο τμήμα του λεπτού εντέρου, όπου εκεί δίνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (αμινοξέα, ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα, φρουκτόζη, γλυκόζη, κα) που έχει ανάγκη ο κάθε οργανισμός για την κάλυψη των αναγκών του σε όποιο στάδιο ανάπτυξης και αν βρίσκεται. Η παραπάνω διαδικασία μεταβολισμού της συγκεκριμένης ζωοτροφής δεν προκαλεί στρες στον οργανισμό που την καταναλώνει και είναι σχεδόν αφομοιώσιμη, με ποσοστό αφομοίωσης 95%.
Η συγκεκριμένη ζωοτροφή έχει ως βασική επιδίωξη να διατηρεί το ποσοστό αμύλου και εδώδιμων ζαχάρων σε ποσοστό κάτω των 25% επί συνόλου ξηράς ουσίας, στο ημερήσιο χορηγούμενο σιτηρέσιο προκειμένου να μην διαταράσσεται η ισορροπία όλων των κατηγοριών των μικροοργανισμών της μεγάλης κοιλίας και εν κατακλείδι να μεγιστοποιείται η παραγωγή μικροβιακής πρωτεΐνης στο ζυμωτικό αυτό χώρο.
Σε σύγκριση με άλλου είδους ζωοτροφές, όπως ενσίρωμα αραβόσιτου, με το ίδιο κόστος έχει μεγαλύτερα ποσοστά ενέργειας και αρκετά υψηλότερα αφομοιώσιμα ποσοστά αζωτούχων ουσιών.
Με βάση τα αποτελέσματα από τις αναλύσεις του γάλακτος σε κτηνοτροφικές φάρμες που έχει χρησιμοποιηθεί πειραματικά, η συγκεκριμένη ζωοτροφή βελτιώνει όλους τους δείκτες του παραγόμενου γάλακτος όπως είναι οι πρωτεΐνες, η λακτόζη και οι λιπαρές ουσίες. Με αποτέλεσμα το παραγόμενο γάλα να είναι ποιοτικό και θρεπτικό γάλα.
Με τη συγκεκριμένη ζωοτροφή αντικαθιστούμε σε μεγάλο ποσοστό τις πρωτεΐνες που έχουν ανάγκη τα ζώα, διότι μετά την ολοκλήρωση τις αναερόβιας ζύμωσης τα ποσοστά της πρωτεΐνης της συγκεκριμένης ζωοτροφής αγγίζουν το 30%. Αυτό είναι σημαντικό γιατί η χώρα μας και σχεδόν όλη η Ευρώπη δεν είναι αυτάρκης σε πρωτεϊνούχες ζωοτροφές με αποτέλεσμα να γίνονται αθρόες εισαγωγές από την ΗΠΑ όπως το σογιάλευρο (πρωτεΐνη 44%).
Η χαμηλή τιμή του γάλακτος στον τομέα της κτηνοτροφίας τα τελευταία χρόνια και σε συνάρτηση με τις υψηλές τιμές των ζωοτρόφων δημιουργούν την ανάγκη για την μείωση του συνολικού κόστους εκτροφής. Η συγκεκριμένη ζωοτροφή παράγεται κατά κύριο λόγο από υπολείμματα επεξεργασίας βιομηχανιών, τα οποία σε κάθε άλλη περίπτωση θα οδηγούνταν σε βιολογικούς καθαρισμούς, με αποτέλεσμα να ανταποκρίνεται στην προαναφερθείσα ανάγκη.
Η ζωοτροφή αυτή θα είναι σε μορφή ενσιρώματος (silage). Η διαδικασία παραγωγής ολοκληρώνεται με τα παρακάτω στάδια.
Ο πολτός βύνης, από υπολείμματα ζυθοποιίας, έχει 85% υγρασία. Το 30% της υγρασίας αφαιρείται από μηχάνημα πρέσας.
Τοποθετείται σε μίξερ για 10 λεπτά η μελάσα, από υπολείμματα παραγωγής ζαχαροποιίας και το μείγμα ενζύμων (EU 575/2011) έτσι ώστε να ανακατευθούν σωστά. Έχοντας την κατάλληλη θερμοκρασία 15-20°C δίνετε η δυνατότητα ώστε να πολλαπλασιαστούν μύκητες ενζύμων. Σε συνέχεια προστίθενται τα υπόλοιπα συστατικά:
- αφυδατωμένο υπόλειμμα δημητριακών (σίτου ή αραβόσιτου) από την παρασκευή καθαρού οινοπνεύματος (DDGS - Distillers Dried Grains with Solubles)
- υπολείμματα επεξεργασίας ελαιοκράμβης και
- γλουτένη αραβόσιτου.
Συνεχίζετε για άλλα 20 λεπτά η επεξεργασία στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Το παραπάνω μείγμα τοποθετείται σε μεγάλους σάκους αφαιρώντας τον αέρα έτσι ώστε να προκληθεί αναερόβια ζύμωση.
Μετά το πέρας της αναερόβιας ζύμωσης και όταν το pH είναι κάτω από 4,5 τότε προωθείται το μείγμα σε γραμμή συσκευασίας αφαιρώντας τον αέρα από τον κάθε σάκο (vacuum).

Claims (1)

ΑΞΙΩΣΕΙΣ
1. Ζωοτροφή για μηρυκαστικά από υπολείμματα μεταποίησης προϊόντων πρωτογενούς τομέα χαρακτηριζόμενος από πολτό βύνης από υπολείμματα ζυθοποιίας σε ποσοστό 65-75% κατά βάρος (κ.β.), αφυδατωμένο υπόλειμμα δημητριακών (σίτου ή αραβόσιτου) από την παρασκευή καθαρού οινοπνεύματος (DDGS - Distillers Dried Grains with Solubles) σε ποσοστό 15-20% κατά βάρος, μελάσα από υπολείμματα παραγωγής ζαχαροποιίας σε ποσοστό 1-5% κατά βάρος, υπολείμματα επεξεργασίας ελαιοκράμβης σε ποσοστό 10-15% κατά βάρος, γλουτένη αραβόσιτου σε ποσοστό 3-6% κατά βάρος και μείγμα ενζύμων (EU 575/2011) σε ποσοστό 0,5% κατά βάρος (κ.β.) με σκοπό τη δημιουργία μιας ζωοτροφής υψηλής θρεπτικής αξίας.
GR20200100689A 2020-11-19 2020-11-19 Ζωοτροφη για μηρυκαστικα απο υπολειμματα μεταποιησης προϊοντων πρωτογενους τομεα GR20200100689A (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20200100689A GR20200100689A (el) 2020-11-19 2020-11-19 Ζωοτροφη για μηρυκαστικα απο υπολειμματα μεταποιησης προϊοντων πρωτογενους τομεα

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20200100689A GR20200100689A (el) 2020-11-19 2020-11-19 Ζωοτροφη για μηρυκαστικα απο υπολειμματα μεταποιησης προϊοντων πρωτογενους τομεα

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR20200100689A true GR20200100689A (el) 2022-06-08

Family

ID=82068287

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20200100689A GR20200100689A (el) 2020-11-19 2020-11-19 Ζωοτροφη για μηρυκαστικα απο υπολειμματα μεταποιησης προϊοντων πρωτογενους τομεα

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR20200100689A (el)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2005034644A1 (en) * 2003-09-11 2005-04-21 Haschen Thomas L Fermentation byproduct feed formulation and processing
US20070172540A1 (en) * 2006-01-25 2007-07-26 Neece Charles E High density, energy component-added pelletized agricultural processing byproducts for animal feed
US20180125096A1 (en) * 2016-11-10 2018-05-10 The United States Of America, As Represented By The Secretary Of Agriculture Bird-repellant animal feed compositions and methods of preparation thereof

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2005034644A1 (en) * 2003-09-11 2005-04-21 Haschen Thomas L Fermentation byproduct feed formulation and processing
US20070172540A1 (en) * 2006-01-25 2007-07-26 Neece Charles E High density, energy component-added pelletized agricultural processing byproducts for animal feed
US20180125096A1 (en) * 2016-11-10 2018-05-10 The United States Of America, As Represented By The Secretary Of Agriculture Bird-repellant animal feed compositions and methods of preparation thereof

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101883626B1 (ko) 반추 동물용 단미사료 및 그 제조방법
US20060233864A1 (en) Methods for improving the nutritional quality of residues of the fuel, beverage alcohol, food and feed industries
IE45611B1 (en) Feedstuff or feedstuff additive and process for its producion
CN101536732A (zh) 用作奶牛饲料添加剂的含酵母组合物
Ogodo et al. Effect of lactic acid bacteria consortium fermentation on the proximate composition and in-vitro starch/protein digestibility of maize (Zea mays) flour
MX2007011074A (es) Composiciones y metodos que proporcionan proteina que desvia el rumen en dietas de rumiantes.
WO2007049755A1 (ja) 家畜増体用飼料及び飼料添加物
CN103907748B (zh) 一种多营养生物肽的制备方法
Feyissa et al. Nutritional qualities of agro-industrial by-products and local supplementary feeds for dairy cattle feeding
Wilkinson et al. Strategies to reduce reliance on soya bean meal and palm kernel meal in livestock nutrition
CN103829031A (zh) 豆粕发酵工艺
Onofre et al. Physiochemical Characterization of the Brewers' Spent Grain from a Brewery Located in the Southwestern Region of Paraná-Brazil
CN105941830A (zh) 一种陈化粮大米复合发酵饲料及其生产制备方法
CN105494988A (zh) 一种仔猪饲料及其应用
Shaver By-product feedstuffs in dairy cattle diets in the upper midwest
CN103039748A (zh) 一种利用小麦深加工副产物生产猪饲料的方法
GR20200100689A (el) Ζωοτροφη για μηρυκαστικα απο υπολειμματα μεταποιησης προϊοντων πρωτογενους τομεα
Aregheore et al. Crop residues and agro-industrial byproducts in Zambia: availability, utilisation and potential value in ruminant nutrition
Kudlinskienė Analysis of chemical composition indicators of extruded lupines (Lupinus L.), faba beans (Vicia faba L.) and peas (Pisum sativum L.) and efficiency of their use in the nutrition of dairy cows
RU2621314C1 (ru) Кормовая смесь на основе послеспиртовой барды
Dumlu et al. Effect of solid state fermentation with whey on nutrient composition of pomegranate peel supplemented sunflower meal: Effect of fermentation on nutritional value of sunflower meal
Győri Corn: characteristics and quality requirements
Potapov et al. Use of food production waste in fodder products. overview of problems and solutions
Wadhwa et al. Effect of feeding detoxified waste bread in total mixed ration on nutrient utilization and rumen fermentation pattern in adult buffaloes
Rooney Processing methods to improve nutritional value of sorghum for livestock