GR20160200183U

GR20160200183U - Packaging for pieces of cheese

Info

Publication number: GR20160200183U
Application number: GR20160200183U
Authority: GR
Inventors: Γεωργιος Σωτηριου Κακιας
Original assignee: Γεωργιος Σωτηριου Κακιας
Priority date: 2016-05-27
Filing date: 2016-05-27
Publication date: 2018-02-05

Abstract

Novelty: a packaging means for pieces of cheese is disclosed. Constitution: the invention comprises the shaped section 1 and the cap 4 which is thermally sealed on the projecting sections 3; the shaped section 1 bears internal protuberances 6,7 creating a vacuum space 9 between the cheese 8 and the packaging 1. The vacuum space is filled with inert gases, creating an inert atmosphere boosting the life extension of the packaged cheese. Embodiment: the invented packaging is preferably applicable for the preservation of 200 gr-cheese pieces bought by consumers preferring safe-to-consume small-sized packages.

Description

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΤΥΡΙΩΝ PACKAGING OF PIECES OF CHEESE

Η εφεύρεση αναφέρεται. σε συσκευασια τεμαχίων τυριών που αποτελείται από το μορφοποιημένο τμήμα (υποδοχή) και το καπάκι σφραγίσματος. The invention is reported. in a package of cheese pieces consisting of the molded part (receptacle) and the sealing cap.

Συσκευασίες τεμαχίων τυριών είναι γνωστές και υπάρχουν πολυάριθμες στην αγορά διαθέσιμες σε τυποποιημένα τυριά. Cheese block packages are known and there are numerous commercially available in standardized cheeses.

Οι γνωστές συσκευασίες τεμαχίων τυριών κυρίως κατασκευάζονται από πλαστικά υλικά μορφοποιημένα με την μέθοδο έκχυσης (injection) και τη χρήση αυτασφαλιζομένων καπακιών. Επίσης χρησιμοποιούνται θερμοσυρρικνούμενα φιλμ ή φιλμ σε μορφή σακούλας θερμοσυγκολλημένης στα άκρα. Στις γνωστές συσκευασίες τοποθετούνται στεγνά τα τυριά ή προστίθενται άλμη για τη διατήρηση του τυριού μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς να υποστεί αλλοίωση στη γεύση ή το χρώμα του. The well-known packages of cheese pieces are mainly made of plastic materials molded with the injection method and the use of self-locking lids. Heat-shrinkable films or film in the form of a bag heat-sealed at the ends are also used. In the well-known packages, the cheeses are placed dry or brine is added to preserve the cheese for a longer period of time without its taste or color changing.

Πλεονέκτημα της παρούσης επινόησης είναι ότι η συσκευασια είναι μορφοποιημένη σε σχήμα αντίστοιχο του συσκευασμένου τεμαχίου τυριού και δεν απαιτείται προσθήκη υγρών για συντήρηση. Η συσκευασια τεμαχίων τυριών που διατίθενται στη λιανική αγορά είναι μια πρακτική που εφαρμόζεται ευρέως. Ο παραδοσιακός τρόπος πώλησης τυριού από τον πωλητή, είναι μία τακτική που όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφεύγουν. Τα συσκευασμένα τυριά, ειδικά όταν πρόκειται για μικρές ποσότητες έρχονται πρώτα στην προτίμηση των καταναλωτών. An advantage of the present invention is that the package is molded in a shape corresponding to the packaged piece of cheese and does not require the addition of liquids for preservation. The packaging of block cheeses available on the retail market is a widely used practice. The traditional way of selling cheese from the vendor is a tactic that more and more people are avoiding. Packaged cheeses, especially when it comes to small quantities, come first to consumers' preference.

Στα συσκευασμένα τυριά προκειμένου να αντέξουν περισσότερο στο χρόνο αναλλοίωτα εισάγουν άλμη ή αφαιρούν τον αέρα, αυτές οι πρακτικές έχουν σαν αποτέλεσμα την αύξηση του όγκου και του βάρους συσκευασίας ή την εισροή αέρα από αστοχία της στεγανής σφράγισης με αποτέλεσμα την καταστροφή των συσκευασμένων προϊόντων. In the packaged cheeses in order to last longer they invariably introduce brine or remove air, these practices result in an increase in the volume and weight of the package or the inflow of air from a failure of the watertight seal resulting in the destruction of the packaged products.

Τα παραπάνω προβλήματα με ώθησαν να αναζητήσω μία συσκευασια τεμαχίων τυριών που δεν θα έχει τις προαναφερθείσες αδυναμίες. Έτσι κατέληξα στην προτεινόμενη επινόηση η οποία λόγω του σχήματος της συσκευασίας, η οποία έχει την αντίστοιχη μορφή του συσκευασμένου τεμαχίου τυριού, περιορίζεται ο όγκος. Με τη δημιουργία δε τροποποιημένης αδρανούς ατμόσφαιρας στο εσωτερικό της συσκευασίας, (με την προσθήκη αδρανών αερίων) αυξάνεται ο χρόνος ζωής των συσκευασμένων προϊόντων, χωρίς τον κίνδυνο αλλοιώσεων. Η παραμονή του τυριού λόγω της αδρανούς ατμόσφαιρας εντός της προτεινόμενης συσκευασίας, είναι δυνατή επί μακρό χρονικό διάστημα. The above problems prompted me to look for a package of cheese pieces that would not have the aforementioned weaknesses. Thus I arrived at the proposed invention which due to the shape of the package, which has the corresponding form of the packaged piece of cheese, the volume is limited. By creating a modified inert atmosphere inside the package (by adding inert gases), the life time of the packaged products increases, without the risk of deterioration. The stay of the cheese due to the inert atmosphere inside the proposed package is possible for a long time.

Το κλείσιμο της συσκευασίας γίνεται με καπάκι από το ίδιο υλικό κάνοντας θερμοσυγκόλληση με τα προεξέχοντα τμήματα της συσκευασίας σε όλη την επιφάνεια. Η εν λόγω συσκευασία είναι προτιμώμενο να γίνεται για τεμάχια τυριού βάρους έως 200 γραμμάρια, τα οποία είναι και επιλογή μεγάλης μερίδας ανθρώπων οι οποίοι επιλέγουν να προμηθεύονται μικρές συσκευασίες ώστε να μην αναγκάζονται να διατηρούν τις μεγαλύτερες συσκευασίες για μεγάλα χρονικά διαστήματα με κίνδυνο να αλλοιωθούν. The closure of the package is done with a lid made of the same material by heat-sealing the protruding parts of the package over the entire surface. The packaging in question is preferably made for pieces of cheese weighing up to 200 grams, which is also the choice of a large portion of people who choose to purchase small packages so that they are not forced to keep the larger packages for long periods of time at the risk of deterioration.

Με την προτεινόμενη συσκευασία το τυρί παραμένει μέχρι να αναλωθεί σε κατάσταση όμοια με αυτή που ήταν όταν συσκευάστηκε. With the proposed packaging, the cheese remains until it is consumed in a state similar to that which it was when it was packaged.

Η εφεύρεση περιγράφεται παρακάτω με τη βοήθεια ενός παραδείγματος και με αναφορά στα συνημμένα σχέδια στα οποία: Το σχήμα 1 δείχνει σε κάτοψη συσκευασία τεμαχίου τυριού, σύμφωνα με την παρούσα εφεύρεση. The invention is described below by way of example and with reference to the accompanying drawings in which: Figure 1 shows a plan view of a package of cheese according to the present invention.

Το σχήμα 2 δείχνει σε πλαγία όψη συσκευασία τεμαχίου τυριού, σύμφωνα με την παρούσα εφεύρεση. Figure 2 shows a side view of a piece of cheese package according to the present invention.

Το σχήμα 3 δείχνει σε τομή πλαγία όψη συσκευασίας τεμαχίου τυριού, σύμφωνα με την παρούσα εφεύρεση. Figure 3 shows a cross-sectional side view of a package of a piece of cheese according to the present invention.

Το σχήμα 4 δείχνει προοπτικά συσκευασία τεμαχίου τυριού, σύμφωνα με την παρούσα εφεύρεση. Figure 4 shows a perspective view of a piece of cheese package according to the present invention.

Το σχήμα 1 παρουσιάζει σε κάτοψη συσκευασία τυριού σύμφωνα με την παρούσα εφεύρεση όπου φαίνονται, το μορφοποιημένο τμήμα (1), οι εσωτερικές διογκώσεις (6) και (7) του μορφοποιημένου τμήματος (1), η διαφανής επιφάνεια (5) που είναι για να φαίνεται το συσκευασμένο προϊόν (8) και το προεξέχον τμήμα (3) όπου καλύπτεται με το καπάκι (4) και σφραγίζεται με αυτογενή θερμοσυγκόλληση μετά την τοποθέτηση του τεμαχίου τυριού. Στο σχήμα 2 φαίνεται η πλαγία όψη της συσκευασίας. Το σχήμα 3 δείχνει σε τομή πλαγία όψη συσκευασίας τεμαχίου τυριού όπου φαίνονται το μορφοποιημένο τμήμα (1), το προεξέχον τμήμα (3), το καπάκι (4), το τεμάχιο τυριού (8) και οι εσωτερικές διογκώσεις (6) και (7) που εφάπτονται στην κεκλιμένη επιφάνεια (10) του τυριού (8) δημιουργώντας τον κενό χώρο (9) μεταξύ τυριού και συσκευασίας ο οποίος πληρούται με αδρανή αέρια ώστε να διατηρείται τροποποιημένη αδρανής ατμόσφαιρα εντός της συσκευασίας, αυξάνοντας το όριο ζωής του συσκευασμένου προϊόντος. Το σχήμα 4 δείχνει προοπτικά συσκευασία τεμαχίου τυριού, σύμφωνα με την παρούσα εφεύρεση όπου φαίνονται όλα τα τμήματα της συσκευασίας. Figure 1 shows a top view of a cheese package according to the present invention showing the molded part (1), the internal bulges (6) and (7) of the molded part (1), the transparent surface (5) which is to shows the packaged product (8) and the protruding part (3) where it is covered with the lid (4) and sealed with autogenous heat sealing after the cheese piece is placed. Figure 2 shows the side view of the package. Figure 3 shows a cross-sectional side view of a cheese block package showing the molded part (1), the protruding part (3), the lid (4), the cheese block (8) and the internal bulges (6) and (7); which contact the inclined surface (10) of the cheese (8) creating the empty space (9) between the cheese and the package which is filled with inert gases to maintain a modified inert atmosphere inside the package, increasing the shelf life of the packaged product. Figure 4 shows a perspective view of a piece of cheese package according to the present invention showing all parts of the package.

Η παραπάνω περιγραφή αφορά μία μόνο εφαρμογή της εφεύρεσης η οποία δεν περιορίζει τις βλέψεις και τις διεκδικήσεις στο παραπάνω σχήμα, τα υλικά κατασκευής και τον τύπο του συσκευασμένου προϊόντος. The above description concerns a single application of the invention which does not limit the aims and claims to the above shape, construction materials and type of packaged product.

Claims

A X I O S E I S

1. Package of cheese pieces consisting of the molded part (1) and the lid (4) which is heat-sealed with the projecting parts (3).

2. Package of cheese pieces according to claim 1, characterized in that the molded part (1) has internal bulges (6) and (7) which create a void space (9) between cheese (8) and package (1).

3. Package of cheese pieces according to claims 1 and 2, characterized in that the empty space (9) is filled with inert gases creating a modified inert atmosphere.