GR1005293B - Χρηση της μαστιχας, του μαστιχελαιου και παραγωγων αυτων ως βασικο συστατικο γεμισης ΄η και επικαλυψης προϊοντων διατροφης - Google Patents

Abstract

Η παρούσα εφεύρεση αναφέρεται αφ' ενός στη χρήση της μαστίχας, του μαστιχελαίου ή και οποιωνδήποτε παραγώγων αυτών, όπως , το άρωμα μαστιχελαίου, το άρωμα μαστίχας, το μαστιχόνερο, καθώς η αδιάλυτη ήδιαλυμένη μορφή αυτών, σε νερό, σε λάδι ή σε άλλες φυσικές και μη φυσικές ουσίες, σε μίγματα ή από συνθετικές ουσίες, ή και σε υποκατάστατα ή παράγωγα όλων των προαναφερθέντων, ως βασικού χαρακτηριστικού συστατικού της σύνθεσης και της σύστασης αυτής για την παρασκευή οποιασδήποτε βάσης γέμισης, επικάλυψης ή ακόμη και της βασικής σύνθεσης παρασκευής ζύμης, προϊόντων ζύμης όπως το κρουασάν, το κέϊκ, το ντόνατσ, το τσουρεκάκι, το μπισκότο, καθώς και προϊόντων σοκολατοποϊας, όπως η σοκολάτα, το σοκολατάκι, η γκοφρέτα, το πουράκι κτλ., είτε αυτά διατίθενται στην παραδοσιακή τους μορφή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή σε μορφή παγωτού κλπ. συσκευασμένα ή μη, οποιασδήποτε βάσης γέμισης κρέμας, σοκολάτας, βανίλιας, λεμονιού, ζελέ φρούτων κτλ., σε παραδοσιακή μορφή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή και σε μορφή παγωτού συσκευασμένα ή μη, καθώς επίσηςκαι οποιασδήποτε βάσης γέμισης υγρής, ρευστής, ή στερεής σταγόνας ή ζελέ, ως γέμιση τσίχλας ή και καραμέλας και αφ' ετέρου στην παρασκευή των προαναφερόμενων προϊόντων με την εν λόγω γέμιση με βασικόσυστατικό τη μαστίχα, το μαστιχέλαιο και ή τα παράγωγα αυτών.