FR883172A - Procédé de fixation des essences naturelles ou artificielles pour produits alimentaires - Google Patents

Procédé de fixation des essences naturelles ou artificielles pour produits alimentaires

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1239925B (de) * 1963-10-12 1967-05-03 Dragoco Gerberding Co Gmbh Verfahren zur Herstellung von natuerlichem, hochkonzentriertem Bratzwiebel-Aroma
EP0518507A1 (fr) * 1991-06-13 1992-12-16 Richard Seal Procédé pour aromatiser des snacks

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1239925B (de) * 1963-10-12 1967-05-03 Dragoco Gerberding Co Gmbh Verfahren zur Herstellung von natuerlichem, hochkonzentriertem Bratzwiebel-Aroma
US3424592A (en) * 1963-10-12 1969-01-28 Dragoco Gerberding Co Gmbh Process for preparing a fried onion flavoring
EP0518507A1 (fr) * 1991-06-13 1992-12-16 Richard Seal Procédé pour aromatiser des snacks

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