FR868439A - Procédé et dispositif pour séparer la tête des poissons avec le minimum de déchet - Google Patents

Procédé et dispositif pour séparer la tête des poissons avec le minimum de déchet

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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
    • A22C25/142—Beheading fish

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