FR819739A - Procédé et dispositif pour la fabrication de saucissons sans boyau et de produits analogues - Google Patents
Procédé et dispositif pour la fabrication de saucissons sans boyau et de produits analoguesInfo
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- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/10—Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
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Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR819739T | 1937-03-25 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FR819739A true FR819739A (fr) | 1937-10-26 |
Family
ID=9269538
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FR819739D Expired FR819739A (fr) | 1937-03-25 | 1937-03-25 | Procédé et dispositif pour la fabrication de saucissons sans boyau et de produits analogues |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
FR (1) | FR819739A (fr) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE904262C (de) * | 1940-10-23 | 1954-02-18 | Karl Winkelmueller & Co | Verfahren zum Haltbarmachen von geformten Fleischwaren, insbesondere Wuersten ohne Verwendung von Daermen |
FR2541085A1 (fr) * | 1982-12-03 | 1984-08-24 | Abc Sa Ets | Procede de fabrication de saucisson sec et similaire |
-
1937
- 1937-03-25 FR FR819739D patent/FR819739A/fr not_active Expired
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE904262C (de) * | 1940-10-23 | 1954-02-18 | Karl Winkelmueller & Co | Verfahren zum Haltbarmachen von geformten Fleischwaren, insbesondere Wuersten ohne Verwendung von Daermen |
FR2541085A1 (fr) * | 1982-12-03 | 1984-08-24 | Abc Sa Ets | Procede de fabrication de saucisson sec et similaire |
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