FR807859A - Procédé de fabrication de fromages naturels et produits obtenus - Google Patents

Procédé de fabrication de fromages naturels et produits obtenus

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH681845A5 (en) * 1990-12-07 1993-06-15 Johannes Minder Novel non-processed cheese product - comprises moulded, blend or additive-contg. compressed cheese particles

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CH681845A5 (en) * 1990-12-07 1993-06-15 Johannes Minder Novel non-processed cheese product - comprises moulded, blend or additive-contg. compressed cheese particles

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