FR797928A - Procédé pour le maintien de la fraîcheur et la prolongation de la durée de conservation du poisson de mer et d'eau douce - Google Patents

Procédé pour le maintien de la fraîcheur et la prolongation de la durée de conservation du poisson de mer et d'eau douce

Info

Publication number
FR797928A
FR797928A FR797928DA FR797928A FR 797928 A FR797928 A FR 797928A FR 797928D A FR797928D A FR 797928DA FR 797928 A FR797928 A FR 797928A
Authority
FR
France
Prior art keywords
freshness
marine
maintaining
extending
shelf life
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Minard & G Lavielle A
Original Assignee
Minard & G Lavielle A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Minard & G Lavielle A filed Critical Minard & G Lavielle A
Application granted granted Critical
Publication of FR797928A publication Critical patent/FR797928A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/14Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
    • A23B4/16Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/14Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
    • A23B4/18Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of liquids or solids
    • A23B4/24Inorganic compounds

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
FR797928D 1935-11-16 1935-11-16 Procédé pour le maintien de la fraîcheur et la prolongation de la durée de conservation du poisson de mer et d'eau douce Expired FR797928A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR797928T 1935-11-16

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR797928A true FR797928A (fr) 1936-05-06

Family

ID=9235961

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR797928D Expired FR797928A (fr) 1935-11-16 1935-11-16 Procédé pour le maintien de la fraîcheur et la prolongation de la durée de conservation du poisson de mer et d'eau douce

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR797928A (fr)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1988006848A1 (fr) * 1987-03-19 1988-09-22 Compagnie Des Eaux Et De L'ozone - Ceo Procede et dispositif de traitement de chair animale, notamment de poisson, en vue de sa decoloration et de sa desodorisation
ES2289884A1 (es) * 2005-08-05 2008-02-01 Angel Ramos Celma Procedimiento para alargar la conservacion de todo tipo de alimentos, especialmente pescados.

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1988006848A1 (fr) * 1987-03-19 1988-09-22 Compagnie Des Eaux Et De L'ozone - Ceo Procede et dispositif de traitement de chair animale, notamment de poisson, en vue de sa decoloration et de sa desodorisation
EP0284502A1 (fr) * 1987-03-19 1988-09-28 Compagnie Des Eaux Et De L'ozone Ceo Procédé et dispositif de traitement de chair animale, notamment de poisson, en vue sa décoloration et de sa désodorisation
US5087466A (en) * 1987-03-19 1992-02-11 Compagnie Des Eaux Et De L'ozone Process and device for treating animal flesh, particularly fish, for the purpose of removing color and odor
ES2289884A1 (es) * 2005-08-05 2008-02-01 Angel Ramos Celma Procedimiento para alargar la conservacion de todo tipo de alimentos, especialmente pescados.

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR797928A (fr) Procédé pour le maintien de la fraîcheur et la prolongation de la durée de conservation du poisson de mer et d'eau douce
FR799251A (fr) Procédé de galvanoplastie et produits en résultant
FR749636A (fr) Procédé et dispositif pour prévenir l'électrolyse dans les coques de navires
FR803836A (fr) Procédé pour former des revêtements galvaniques étanches et fortement adhérents sur des produits ferreux
FR816536A (fr) Produit et procédé pour le dépôt électrolytique de cadmium
FR803632A (fr) Procédé pour réduire la durée d'impulsions
FR49888E (fr) Procédé pour empêcher la corrosion du magnésium et des alliages de magnésium
FR793379A (fr) Flotteurs pour lignes de pêche
FR779516A (fr) Procédé pour l'exéoution rapide et économique des constructions maritimes dans les eaux profondes
FR787558A (fr) Procédé pour l'obtention de sulfate de magnésium monohydraté solide et de sels similaires
FR794582A (fr) Perfectionnement dans la commande des calandres
FR795505A (fr) Procédé et machine pour l'emboîtage des conserves de viande ou de poisson
FR788098A (fr) Agent de conservation pour substances alimentaires contenant de l'eau
FR775468A (fr) Traitement des oursins pour l'alimentation
FR800685A (fr) Engin de pêche pour poissons carnassiers et autres applications
FR807530A (fr) Dépôt électrolytique et procédé pour l'obtenir
FR781201A (fr) Procédé pour l'obtention de matières coulées sous forme de morceaux réguliers
FR749823A (fr) élévateur d'eau utilisable notamment en pisciculture
FR791442A (fr) Procédé pour la détection des incendies dans les locaux
FR806624A (fr) Procédé et dispositif pour la déshydratation du chlorure de magnésium
FR877456A (fr) évaporateur perfectionné pour production d'eau douce industrielle
FR762904A (fr) Procédé pour la conservation de la viande, du poisson et d'autres produits alimentaires
FR772626A (fr) Procédé et installation pour la conservation de vivres, aliments, etc.
FR784767A (fr) Procédé de dessalage de l'eau de mer
FR798183A (fr) Moyens pour la conservation de poissons et autres aliments, sans contact avec l'agent réfrigérateur