FR657E - Procédé pour obtenir des solutions de caséine pure - Google Patents

Procédé pour obtenir des solutions de caséine pure

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FR657E
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pure casein
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2421561A1 (fr) * 1978-04-06 1979-11-02 Bel Fromageries Procede de preparation de caseinates alcalins ou alcalino-terreux solubles en milieu acide et nouveaux produits ainsi obtenus

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2421561A1 (fr) * 1978-04-06 1979-11-02 Bel Fromageries Procede de preparation de caseinates alcalins ou alcalino-terreux solubles en milieu acide et nouveaux produits ainsi obtenus

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