FR638894A - Dispositif de cuverie pour fermentation continue - Google Patents

Dispositif de cuverie pour fermentation continue

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continuous fermentation
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2600670A1 (fr) * 1986-06-30 1987-12-31 Andre Jean Cuve de vinification a decuvage automatique et controle
DE10125493A1 (de) * 2001-05-23 2002-12-12 Ruediger Thrun Vorrichtung zur Herstellung von Wein

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DE10125493A1 (de) * 2001-05-23 2002-12-12 Ruediger Thrun Vorrichtung zur Herstellung von Wein
DE10125493B4 (de) * 2001-05-23 2004-04-22 Thrun, Rüdiger Vorrichtung zur Herstellung von Wein

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