FR554167A - Procédé de traitement des graines de soja en vue d'obtenir de la farine, lait ou fromage sans mauvais goût ni mauvaise odeur - Google Patents
Procédé de traitement des graines de soja en vue d'obtenir de la farine, lait ou fromage sans mauvais goût ni mauvaise odeurInfo
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|---|---|---|---|
| FR554167T | 1922-07-11 |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
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Family
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Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR554167D Expired FR554167A (fr) | 1922-07-11 | 1922-07-11 | Procédé de traitement des graines de soja en vue d'obtenir de la farine, lait ou fromage sans mauvais goût ni mauvaise odeur |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR554167A (fr) |
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1922
- 1922-07-11 FR FR554167D patent/FR554167A/fr not_active Expired
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