FR419264A - Procédé d'épuration continu des mouts de fruits sulfités - Google Patents

Procédé d'épuration continu des mouts de fruits sulfités

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FR419264A
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/02—Preparation of must from grapes; Must treatment and fermentation
    • C12G1/04—Sulfiting the must; Desulfiting

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2499587A1 (fr) * 1981-02-10 1982-08-13 Carboxyque Francaise Procede de protection des vins dans les cuves en cours de vidange

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FR2499587A1 (fr) * 1981-02-10 1982-08-13 Carboxyque Francaise Procede de protection des vins dans les cuves en cours de vidange

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