FR366751A - Procédé pour la dessiccation du lait et des liquides contenant de la protéine et les produits secs obtenus - Google Patents

Procédé pour la dessiccation du lait et des liquides contenant de la protéine et les produits secs obtenus

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C1/00—Concentration, evaporation or drying
    • A23C1/01—Drying in thin layers
    • A23C1/03—Drying in thin layers on drums or rollers

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