FR35372E - Procédé pour l'extraction totale des parfums oenanthiques produits par la fermentation des vins - Google Patents

Procédé pour l'extraction totale des parfums oenanthiques produits par la fermentation des vins

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01D—SEPARATION
    • B01D3/00—Distillation or related exchange processes in which liquids are contacted with gaseous media, e.g. stripping
    • B01D3/001—Processes specially adapted for distillation or rectification of fermented solutions
    • B01D3/003—Rectification of spirit

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