FR3109938B1 - Hydrolysat de kératine à hautes teneurs en acides aminés libres et haute teneur en tyrosine libre, procédé d’obtention et utilisation pour l’alimentation animale et la nutrition végétale - Google Patents

Hydrolysat de kératine à hautes teneurs en acides aminés libres et haute teneur en tyrosine libre, procédé d’obtention et utilisation pour l’alimentation animale et la nutrition végétale Download PDF

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Abstract

L’invention vise un hydrolysat de kératine comprenant au moins 88 %, de préférence au moins 90 %, en poids d’acides aminés libres par rapport au poids total des acides aminés de l’hydrolysat, et comprenant de la tyrosine libre en une teneur allant de 2 à 4%, de préférence 2,5 à 3,5% en poids par rapport au poids total des acides aminés libres de l’hydrolysat ainsi qu’un procédé de préparation de cet hydrolysat comprenant notamment les étapes suivantes : une hydrolyse acide, un ajustement du pH et un dessalement. L’invention vise aussi l’utilisation de cet hydrolysat en particulier pour l’alimentation des animaux de compagnie, les aliments pour l’aquaculture, les biostimulants de plantes. Figure à publier avec l’abrégé : Fig. 1
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