FR3083974A1 - FLAT BELL, FOR CARRYING AND / OR HOLDING AT THE CONSUMPTION TEMPERATURE OF FOODS DISHWASHER - Google Patents

FLAT BELL, FOR CARRYING AND / OR HOLDING AT THE CONSUMPTION TEMPERATURE OF FOODS DISHWASHER Download PDF

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Abstract

La présente invention concerne une cloche à plat ou à assiette pour la restauration professionnelle ou domestique, caractérisée en ce qu'elle comprend un « bloc poignée » (100) constitué d'un « bloc énergie » (110) rechargeable par branchement sur le secteur domestique, d'un « émetteur recharge » (150) sur un « récepteur recharge » (140) surmonté d'une « poignée active » (120) et comprenant sur sa face inférieure d'un « réceptacle universel » (130). La « poignée active » (120) ou le « bloc énergie » (110) disposent d'un contacteur ON/OFF (160), d'un potentiomètre (170) et signaux (180). Le « bloc énergie » (110) reçoit dans son « réceptacle universel » (130) la partie lisse ou filetée du « corps de cloche » (200) et l'« axe contact » (320) du « générateur de température » (300), constitué par exemple d'une résistance chauffante ou d'un bloc froid ou chaud fonctionnant par effet PELTIER. La Cloche à plat adaptable permet en couvrant un plat, une assiette, un bol ou une tasse, de porter ou maintenir à température froide ou chaude de consommation les aliments contenus et couverts, lorsqu'il est inutilisé il peut être posé sur un support isolant sans aucun risque de détérioration du support.The present invention relates to a dish or plate bell for professional or domestic catering, characterized in that it comprises a "handle block" (100) consisting of an "energy block" (110) rechargeable by connection to the mains. domestic, from a “charging transmitter” (150) to a “charging receiver” (140) surmounted by an “active handle” (120) and comprising on its underside with a “universal receptacle” (130). The "active handle" (120) or the "energy block" (110) have an ON / OFF contactor (160), a potentiometer (170) and signals (180). The “energy block” (110) receives in its “universal receptacle” (130) the smooth or threaded part of the “bell body” (200) and the “contact axis” (320) of the “temperature generator” (300 ), consisting for example of a heating resistor or a cold or hot block operating by PELTIER effect. The adaptable dish cloche allows by covering a dish, a plate, a bowl or a cup, to carry or maintain at cold or hot consumption temperature the food contained and covered, when it is not used it can be placed on an insulating support without any risk of deterioration of the support.

Description

La présente invention vise à apporter tant aux consommateurs privés qu'aux restaurateurs professionnels, un service consistant à porter ou maintenir à la température de consommation, des aliments placés en vaisselle c'est-à-dire dans un plat, une assiette, un bol, une coupe, un ramequin, une tasse etc.The present invention aims to provide both private consumers and professional restaurateurs, a service consisting in bringing or maintaining at consumption temperature, food placed in dishes, that is to say in a dish, a plate, a bowl. , a cup, a ramekin, a cup etc.

On sait que la vaisselle est un ensemble d’objets pour recevoir la nourriture destinée à être mangée, stockée ou tout simplement présentée. Ce sont plus généralement des récipients creux fabriqués dans diverses matières solides telles que par exemple, la terre cuite, la porcelaine, la faïence, le verre, le métal etc.We know that dishes are a set of objects to receive food intended to be eaten, stored or simply presented. These are more generally hollow containers made of various solid materials such as, for example, terracotta, porcelain, earthenware, glass, metal etc.

L'assiette ou plat selon les dimensions de l'objet, est le plus souvent composée d'un fond plat, appelé « ombilic » bordé d'un « marli » constitué d'une couronne horizontale ou légèrement inclinée. Cette bordure n'est généralement pas destinée à recevoir la nourriture elle-même, exception faite des sauces et autres condiments d'accompagnement tels que moutarde, mayonnaise, crèmêS^diverses etc. Le « marli » sert davantage à manipuler l'assiette pleine sans se salir les doigts et à apporter à l'assiette un décor fait de motifs divers ou de frises circulaires.The plate or dish according to the dimensions of the object, is most often composed of a flat bottom, called "umbilicus" bordered by a "marli" consisting of a horizontal or slightly inclined crown. This border is generally not intended to receive the food itself, except for sauces and other accompanying condiments such as mustard, mayonnaise, various creams, etc. The "marli" is used more to manipulate the full plate without getting your fingers dirty and to bring to the plate a decor made of various patterns or circular friezes.

Le bol est un autre élément de vaisselle qui sert principalement pour le repas matinal mais peut être également utilisé à d'autres occasions, notamment pour la consommation d’aliments liquides tels que bouillons, soupes, consommés etc. Généralement fabriqué dans des matériaux durs tels que céramique, porcelaine, grès, faïence ou tout autre matériau permettant le réchauffement du contenu en four à micro-ondes, il est généralement constitué d'une demi-coque hémisphérique renversée munie ou non d'au moins une excroissance servant de poignée.The bowl is another dish element which is mainly used for the morning meal but can also be used on other occasions, in particular for the consumption of liquid foods such as broths, soups, consumed etc. Generally manufactured in hard materials such as ceramic, porcelain, stoneware, earthenware or any other material allowing the heating of the contents in microwave oven, it generally consists of an inverted hemispherical half-shell provided or not with at least a protrusion serving as a handle.

Un autre élément de vaisselle est également utilisé pour recevoir de la nourriture liquide ou solide, par exemple le « ramequin » qui est un petit plat par exemple en porcelaine, verre ou terre cuite dans lequel sont composés ou versés des aliments préparés pour la cuisson au four ou au bain-marie.Another element of dishes is also used to receive liquid or solid food, for example the "ramekin" which is a small dish for example of porcelain, glass or terracotta in which are prepared or poured food prepared for cooking in oven or bain-marie.

Dans les arts de la table et le plus souvent en restauration professionnelle, il est utilisé un élément de vaisselle dit « cloche à plat » ou « cloche à assiette », constitué d'une demi-coque hémisphérique surmontée d’un élément de préhension fait le plus communément d'un bouton aisément saisissable entre deux doigts d’une main. La « cloche à plat » ou « cloche à assiette » est le plus souvent métallique et brillante, elle est posée sur le bord périphérique du plat ou de l'assiette contenant des aliments chauds et déjà à température de consommation, pour recouvrir l’intégralité desdits aliments et maintenir le plus longtemps possible leur température de consommation.In tableware and most often in professional catering, a tableware element called "dish bell" or "dish bell" is used, consisting of a hemispherical half-shell surmounted by a gripping element made most commonly of an easily graspable button between two fingers of one hand. The "dish bell" or "dish bell" is most often metallic and shiny, it is placed on the peripheral edge of the dish or plate containing hot food and already at consumption temperature, to cover the whole said foods and maintain their consumption temperature as long as possible.

On sait que la difficulté majeure rencontrée par le personnel de cuisine d'un établissement de restauration, réside dans le fait que la préparation des plats et le service à table doivent être opérés dans un laps de temps très court au cours duquel l'affluence de la clientèle est à son niveau maximum. En effet, proposer des aliments à la bonne température de consommation, c'est-à-dire ni trop chaud ni trop froid est une exigence impérative, la réputation et consécutivement le succès commercial de l'établissement en dépendent.We know that the major difficulty encountered by the kitchen staff of a catering establishment lies in the fact that the preparation of the dishes and the table service must be carried out within a very short period of time during which the influx of the clientele is at its maximum level. Indeed, offering food at the right temperature for consumption, that is to say neither too hot nor too cold is an imperative requirement, the reputation and consequently the commercial success of the establishment depend on it.

Il est donc aujourd'hui indispensable que les préparations culinaires soient réalisées et servies à la demande du client et dans un temps très court, la qualité des produits servis ne pouvant être altérée par le réchauffement d'un plat réalisé trop tôtIt is therefore essential today that culinary preparations are made and served at the request of the customer and in a very short time, the quality of the products served can not be altered by heating a dish made too early

Comme il en est fait état précédemment, le recours à la « cloche à plat » n'est réservé à ce jour qu'à une certaine catégorie d'établissements de très haute réputation, afin que les préparations culinaires livrées à la clientèle ne perdent pas trop de température entre le moment où elles ont été réalisées en cuisine et le moment où la clientèle engage la consommation, espace de temps très limité et donc très contraignant tant pour les équipes de cuisine que pour les personnels de service.As mentioned above, the use of the "flat bell" is currently reserved only for a certain category of establishments of very high reputation, so that the culinary preparations delivered to customers do not lose too much temperature between the time when they were made in the kitchen and the time when the customer commits to consumption, a very limited space of time and therefore very restrictive for both the kitchen teams and the service staff.

Ainsi, lors du service, le plat cloché est apporté à table et la « cloche à plat » est retirée devant le client en signe de raffinement, pratique remontant selon certains historiens au milieu du 18ème siècle.Thus, during the service, went wrong dish is brought to the table and "flat wrong" is removed before the customer sign of refinement, according to some historians practice originating in the middle of the 18th century.

Si l'usage de la «cloche à plat» est réservé aujourd'hui à la restauration professionnelle, c'est que l'ustensile s'est adapté facilement, à ce secteur où le raffinement est exigé dans le service et que la normalisation de la vaisselle utilisée le permet.If the use of the "flat bell" is reserved today for professional catering, it is because the utensil has easily adapted to this sector where refinement is required in the service and the standardization of the dishes used allow this.

En effet, l'ustensile « cloche à plat » doit reposer sur le bord de l'assiette et donc avoir des dimensions adaptées à chaque assiette.In fact, the "flat bell" utensil must rest on the edge of the plate and therefore have dimensions adapted to each plate.

C'est la raison qui conduit un établissement à recourir à un seul type de « cloche à plat » adapté à un seul type d'assiette et consécutivement et exclusivement aux aliments chauds reçus par ledit type d'assiette.This is the reason which leads an establishment to resort to a single type of "flat bell" adapted to a single type of plate and consecutively and exclusively to hot food received by said type of plate.

L'usage de la « cloche à plat » est à ce jour inexistant dans les foyers domestiques qui disposent d'une vaisselle le plus souvent très variée et qui devraient alors disposer d'autant de « cloche à plat » que d'assiettes, plats ou autres contenants disponibles.The use of the "dish bell" is to date nonexistent in domestic households which have a dish very often very varied and which should then have as many "dish bell" as plates, dishes or other containers available.

Pourtant, si l'exigence des convives ayant réservé pour déjeuner ou diner dans un restaurant à une heure précise semble justifier le maintien en température des préparations culinaires servies, il n'en est pas de même pour les foyers domestiques où les aliments sont le plus souvent consommés à des températures aléatoires dépendant d'aléas de la vie quotidienne (Téléphone, visite, réveil du bébé, facteur, livraison etc..).However, if the requirement of the guests having reserved for lunch or dinner in a restaurant at a precise time seems to justify the maintenance in temperature of the culinary preparations served, it is not the same for the domestic households where the food is the most often consumed at random temperatures depending on the hazards of daily life (telephone, visit, baby waking up, postman, delivery, etc.).

Sensibilisé à la fois par les exigences actuelles de température en restauration alimentaire et l'inconfort des foyers dans leur vie quotidienne, l'auteur de la présente invention a imaginé une « cloche à plat » adaptable aux divers récipients utilisés en cuisine privée ou professionnelle, caractérisée en ce qu'elle dispose d'un moyen de chauffage ou de réfrigération contrôlé avec précision, de manière à porter ou maintenir les aliments contenus dans un récipient à une température idéale de consommation.Sensitized both by the current temperature requirements in food catering and the discomfort of homes in their daily life, the author of the present invention imagined a "flat bell" adaptable to the various containers used in private or professional kitchen, characterized in that it has a heating or cooling means precisely controlled, so as to bring or maintain the food contained in a container at an ideal temperature for consumption.

La « cloche à plat » adaptable et rechargeable de l'invention est composée principalement de trois éléments indépendants dont un élément majeur et unique constitué d'une batterie rechargeable par simple branchement sur le secteur, portée par une poignée et conçue pour recevoir selon le récipient de destination une cloche et un élément chauffant ou refroidissant adapté.The adaptable and rechargeable "flat bell" of the invention is mainly composed of three independent elements including a major and unique element consisting of a rechargeable battery by simple connection to the mains, carried by a handle and designed to receive according to the container. destination a bell and a suitable heating or cooling element.

Ainsi, selon les aliments et le récipient qui les contient, l’utilisateur recourt toujours à la même poignée et la même batterie. Il installe sur ladite batterie par exemple par vissage ou encliquetage, d'une part la cloche choisie en fonction du récipient à couvrir qui reposera sur le bord périphérique dudit récipient et d’autre part et au centre de la batterie équipée de la cloche adaptée, le dispositif chauffant ou refroidissant adapté à l'effet recherché.Thus, depending on the food and the container that contains it, the user always uses the same handle and the same battery. It installs on said battery, for example by screwing or snap-fastening, on the one hand the bell chosen as a function of the container to be covered which will rest on the peripheral edge of said container and on the other hand and in the center of the battery equipped with the adapted bell, the heating or cooling device adapted to the desired effect.

Par exemple, lorsque l'utilisateur souhaite réchauffer ou maintenir à température élevée une préparation culinaire placée au centre d'une assiette de dimensions standard d'environ 28 cm de diamètre, il choisira parmi la gamme des produits de l'invention, une cloche de dimensions compatibles et un dispositif chauffant adapté qu'il fixera sur la batterie.For example, when the user wishes to reheat or maintain at a high temperature a culinary preparation placed in the center of a plate of standard dimensions of approximately 28 cm in diameter, he will choose from the range of products of the invention, a bell compatible dimensions and a suitable heating device which it will attach to the battery.

S’il souhaite refroidir ou maintenir à température froide un dessert comprenant glace et sorbet placé au milieu d'une assiette à dessert de 20 cm de diamètre, il choisira parmi la gamme des produits de l’invention, une cloche de dimensions compatibles et un dispositif refroidissant adapté qu’il fixera sur la batterie.If he wishes to cool or maintain at cold temperature a dessert comprising ice cream and sorbet placed in the middle of a dessert plate 20 cm in diameter, he will choose from the range of products of the invention, a bell of compatible dimensions and a suitable cooling device which it will attach to the battery.

Si par exemple il souhaite porter ou maintenir à température élevée une boisson chaude contenue dans un bol de 12 cm de diamètre, il choisira parmi la gamme des produits de l'invention, une cloche de dimensions compatibles et un dispositif chauffant adapté qu'il fixera sur la batterie.If, for example, he wishes to carry or maintain a hot drink contained in a bowl 12 cm in diameter at high temperature, he will choose from the range of products of the invention, a bell of compatible dimensions and a suitable heating device which he will fix. on the battery.

La « cloche à plat » adaptable et rechargeable de l’invention, peut par exemple être branchée sur le secteur électrique en période d’inutilisation (une à deux heures avant usage), déjà munie de la cloche et du dispositif de température adaptés aux récipients à couvrir envisagés, la poignée portant la batterie disposant de signaux lumineux (Vert/rouge), d'un potentiomètre de précision pour le réglage de la température souhaitée et d'un bouton ON/OFF pour activer ou neutraliser le fonctionnement.The adaptable and rechargeable “flat bell” of the invention can, for example, be connected to the electrical sector during periods of non-use (one to two hours before use), already provided with the bell and the temperature device adapted to the containers. to cover envisaged, the handle carrying the battery having light signals (Green / red), a precision potentiometer for setting the desired temperature and an ON / OFF button to activate or deactivate the operation.

En usage domestique, l'utilisateur ou l'utilisatrice peut quelques heures avant le déjeuner ou le diner et selon les plats préparés ou à préparer, constituer l’ustensile le mieux adapté qu'elle mettra en charge sur une simple prise de courant, pour le poser enfin sur l'assiette des convives ou des enfants afin que ces derniers puissent consommer leur repas à la bonne température de consommation.In domestic use, the user can a few hours before lunch or dinner and according to the dishes prepared or to be prepared, constitute the most suitable utensil that she will load on a simple outlet, to finally place it on the plate of guests or children so that they can eat their meal at the right temperature for consumption.

L'analyse de la technique n'a pas permis de relever de brevets existants ou ayant existé décrivant les mêmes caractéristiques techniques que celles du produit de la présente invention.Analysis of the technique did not reveal any existing or existing patents describing the same technical characteristics as those of the product of the present invention.

Selon un mode de fabrication préféré de la présente invention, la « cloche à plat » est composée d'un élément majeur et unique dit « Bloc poignée » auquel viennent se fixer solidement selon un ordre déterminé et par assemblage mécanique tel que vissage, encliquetage ou autre moyen mécanique, deux éléments rapportés interchangeables, dont un premier élément dit « corps de cloche » et un second élément dit « générateur de température », ledit « corps de cloche » étant préférablement assemblé en premier lieu à la partie inférieure du « bloc poignée » et ledit « générateur de température » étant préférablement assemblé en second lieu à la partie inférieure du « bloc poignée » par l'intérieur du « corps de cloche » de manière à immobiliser ce dernier sur le « bloc poignée ».According to a preferred manufacturing method of the present invention, the "flat bell" is composed of a major and unique element called "handle block" to which are fixed securely in a determined order and by mechanical assembly such as screwing, snap-fastening or other mechanical means, two interchangeable insert elements, including a first element called "bell body" and a second element called "temperature generator", said "bell body" preferably being assembled firstly at the bottom of the "handle block "And said" temperature generator "preferably being assembled secondly to the lower part of the" handle block "by the interior of the" bell body "so as to immobilize the latter on the" handle block ".

Le « bloc poignée » est constitué d'une batterie rechargeable dite « bloc énergie », surmontée sur son plan extérieur supérieur d'un élément de préhension dit « poignée active » et présentant sur son plan inférieur et préférablement au centre de celui-ci, un réceptacle en creux aménagé dit « réceptacle universel ».The “handle block” consists of a rechargeable battery called “energy block”, surmounted on its upper external plane by a gripping element called “active handle” and having on its lower plane and preferably at the center thereof, a hollow receptacle arranged called "universal receptacle".

Avantageusement, le « bloc énergie » du « bloc poignée » dispose préférablement sur au moins un côté, d’un moyen de connexion électrique en relief ou en creux dit « récepteur recharge » permettant de recevoir préférablement par emmanchement le connecteur électrique en relief ou en creux dit «émetteur recharge» d'un moyen d’alimentation électrique branché sur le secteur domestique permettant le rechargement du « bloc énergie ».Advantageously, the “energy block” of the “handle block” preferably has on at least one side, an electrical connection means in relief or in hollow known as “recharging receiver” making it possible to receive preferably by fitting the electrical connector in relief or in hollow said "transmitter transmitter" of an electrical supply means connected to the domestic sector for recharging the "energy block".

La « poignée active » du « bloc poignée » dispose indépendamment ou associés sur sa partie supérieure d'un interrupteur préférablement à bascule dit « contacteur on/off », d’un potentiomètre de réglage précis de la température émise par le « générateur de température » dit « réglage température » et/ou de signaux lumineux et/ou sonores dits « alerte usage » pour signaler à l'utilisateur la phase de mise en température (rouge) et la phase de disponibilité (vert).The "active handle" of the "handle block" has independently or associated on its upper part a switch preferably rocker called "contactor on / off", a potentiometer for precise adjustment of the temperature emitted by the "temperature generator "Says" temperature setting "and / or light and / or sound signals called" usage alert "to indicate to the user the warm-up phase (red) and the availability phase (green).

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le « bloc énergie » du « bloc poignée », dispose indépendamment ou associés sur son plan supérieur et/ou sur au moins un de ses plans latéraux, d’un interrupteur préférablement à bascule dit « contacteur on/off », d'un potentiomètre de réglage précis de la température émise par le « générateur de température » dit « réglage température » et/ou de signaux lumineux et/ou sonores dits « alerte usage » pour signaler à l'utilisateur la phase de mise en température (rouge) et la phase de disponibilité (vert).According to another manufacturing method of the present invention, the “energy block” of the “handle block”, independently or associated on its upper plane and / or on at least one of its lateral planes, has a preferably toggle switch called "On / off contactor", a potentiometer for precise adjustment of the temperature emitted by the "temperature generator" called "temperature adjustment" and / or light and / or sound signals called "usage alert" to signal to the user the warm-up phase (red) and the availability phase (green).

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « corps de cloche » est constitué d'un plan de matière solide et préférablement métallique, de faible épaisseur et de forme hémisphérique convexe dit « plan couvrant » libérant en son intérieur un espace libre dit « espace température » pour concentrer la température émise par le « générateur de température » lorsque celui-ci est installé et actif, limité sur son plan d'ouverture par un bord périphérique dit « bord d'appui » destiné à prendre appui sur le bord périphérique du récipient à couvrir.According to the preferred method of manufacture of the present invention, the "bell body" consists of a plane of solid and preferably metallic material, of small thickness and of convex hemispherical shape called "covering plane" freeing inside a free space. called "temperature space" to concentrate the temperature emitted by the "temperature generator" when it is installed and active, limited on its opening plane by a peripheral edge called "bearing edge" intended to bear on the peripheral edge of the container to be covered.

Il dispose au centre supérieur de son « plan couvrant » d'un élément d'assemblage indirect avec le « bloc énergie » du « bloc poignée », par exemple un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » pour pénétrer librement à l’intérieur du « réceptacle universel » du « bloc énergie » et recevoir en son centre lisse l'axe central du « générateur de température » dit « axe contact» , le maintien en position du « corps de cloche » sur le « bloc énergie » du « bloc poignée » étant assuré par le vissage ou l’encliquetage de 1' « axe contact » du « générateur de température » dans le « réceptacle universel » dudit « bloc énergie »..It has at the upper center of its "covering plane" an indirect assembly element with the "energy block" of the "handle block", for example a smooth tubular axis called "smooth axis" to penetrate freely inside the "Universal receptacle" of the "energy block" and receive in its smooth center the central axis of the "temperature generator" called "contact axis", keeping the "bell body" in position on the "energy block" of the "block handle "being ensured by screwing or snapping on of the" contact axis "of the" temperature generator "in the" universal receptacle "of said" energy block ".

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le « corps de cloche » dispose au centre supérieur de son « plan couvrant » d’un élément d’assemblage direct avec le « bloc énergie » du «bloc poignée »,par exemple un axe tubulaire de plan périphérique extérieur fileté et de plan périphérique intérieur taraudé dit « axe fileté », pour d’une part pénétrer par vissage à l'intérieur du « réceptacle universel » du « bloc énergie » et d’autre part recevoir par vissage en son intérieur taraudé l’« axe contact», du « générateur de température ».According to a different manufacturing method from the present invention, the “bell body” has in the upper center of its “covering plane” a direct assembly element with the “energy block” of the “handle block”, for example a tubular axis of threaded external peripheral plane and internal threaded peripheral plane known as “threaded axis”, for on the one hand penetrating by screwing inside the “universal receptacle” of the “energy block” and on the other hand receiving by screwing in its interior tapped the "contact axis" of the "temperature generator".

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « plan couvrant » du « corps de cloche » présente solidarisé à sa face intérieure et à une hauteur déterminée de son plan d’ouverture, un plan périphérique horizontal orienté vers l’intérieur ,de faible largeur dit «anneau d'appui » pour reposer sur le bord périphérique du récipient à couvrir, en interdisant 10 tout déplacement horizontal du « corps de cloche » sur le récipient couvert, ledit « anneau d’appui » pouvant recevoir un revêtement de protection rapporté.According to the preferred method of manufacture of the present invention, the “covering plane” of the “bell body” has an integral horizontal plane facing inward, at its interior face and at a determined height from its opening plane, narrow width called "support ring" to rest on the peripheral edge of the container to be covered, preventing any horizontal movement of the "bell body" on the covered container, said "support ring" being able to receive a coating of protection reported.

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le « plan 15 couvrant » du « corps de cloche » présente solidarisé au bord périphérique de son plan d’ouverture, un plan périphérique horizontal dit « anneau d’appui large », positionné de part et d’autre de l'épaisseur du « plan couvrant » pour permettre de recouvrir avec le même « corps de cloche » des récipients de dimensions différentes.According to another mode of manufacture of the present invention, the “covering plane” of the “bell body” has secured to the peripheral edge of its opening plane, a horizontal peripheral plane called the “wide support ring”, positioned on either side of the thickness of the “covering plane” to allow containers with different dimensions to be covered with the same “bell body”.

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le bord périphérique du «plan d’ouverture» du «plan couvrant» du «corps de cloche » est conçu et aménagé de manière à recevoir et retenir par simple emmanchement et sur toute sa périphérie, un joint souple et 25 interchangeable dit « joint d’appui » de formes variées déterminées pour faciliter l’assise du « corps de cloche » sur le bord périphérique du récipient et permettre le remplacement lors de l’entretien.According to a different manufacturing method of the present invention, the peripheral edge of the "opening plane" of the "covering plane" of the "bell body" is designed and arranged so as to receive and retain by simple fitting and over its entire periphery , a flexible and interchangeable gasket called a "support gasket" of various shapes determined to facilitate the seating of the "bell body" on the peripheral edge of the container and allow replacement during maintenance.

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « plan couvrant » du « corps de cloche », dispose dans sa partie haute intérieure et plaqué sur sa surface interne d’un écran mobile rotatif dit « écran évacuation », actionné à partir de l’extérieur du « plan couvrant » par un poussoir manuel, pour fermer ou ouvrir au moins une perforation et laisser échapper vers l'extérieur l’excédent éventuel de température.According to the preferred method of manufacture of the present invention, the "covering plane" of the "bell body", has in its inner upper part and pressed against its internal surface a rotating mobile screen called "evacuation screen", actuated from from the outside of the "covering plane" by a manual pusher, to close or open at least one perforation and allow any excess temperature to escape towards the outside.

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, la surface intérieure du « plan couvrant » du «corps de cloche » est recouverte d’un revêtement isolant pour concentrer et orienter la température occupant 1' « espace température » vers le « plan d'ouverture » et les aliments contenus dans le récipient couvert.According to the preferred embodiment of the present invention, the interior surface of the "covering plane" of the "bell body" is covered with an insulating coating to concentrate and orient the temperature occupying 1 "temperature space" towards the "plane of 'opening' and the food in the covered container.

Selon ce même mode de fabrication préféré de la présente invention, le « générateur de température » est constitué d'une résistance électrique tubulaire chauffante, comprenant une pluralité de spires préférablement concentriques et positionnées sur un même plan ou sur des plans différents, raccordées à un axe par exemple central dit « axe contact », ledit « axe contact » étant aménagé pour passer librement à l'intérieur d’un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » du « plan couvrant » du « corps de cloche » et venir se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec le « réceptacle universel » du « bloc énergie » du « bloc poignée » enserrant ainsi le « corps de cloche », entre lui-même et le « bloc énergie » du « bloc poignée » et établir le contact électrique permettant son alimentation.According to this same preferred manufacturing method of the present invention, the "temperature generator" consists of a tubular electric heating resistor, comprising a plurality of preferably concentric turns and positioned on the same plane or on different planes, connected to a for example central axis called "contact axis", said "contact axis" being arranged to pass freely inside a smooth tubular axis called "smooth axis" of the "covering plane" of the "bell body" and come together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means with the “universal receptacle” of the “energy block” of the “handle block” thus enclosing the “bell body”, between itself and the “energy block” of the “handle block »And establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention le « générateur de température » est constitué d'une résistance électrique tubulaire chauffante, comprenant une pluralité de spires préférablement concentriques positionnées sur un même plan ou sur des plans différents, raccordées à un axe par exemple central dit « axe contact », ledit « axe contact » étant aménagé pour se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec l’intérieur de l’« axe fileté » du « plan couvrant » du « corps de cloche », lui-même déjà inséré dans le « réceptacle universel » du « bloc énergie » du « bloc poignée » et établir le contact électrique permettant son alimentation.According to a different manufacturing method of the present invention, the “temperature generator” consists of a heating tubular electrical resistance, comprising a plurality of preferably concentric turns positioned on the same plane or on different planes, connected to an axis for example said central "contact axis", said "contact axis" being arranged to join together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means with the interior of the "threaded axis" of the "covering plane" of the "bell body" , itself already inserted in the "universal receptacle" of the "energy block" of the "handle block" and establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le « générateur de température » est constitué d’un dispositif dit « bloc froid » recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et de la chaleur sur sa face opposée lorsqu'elle est alimentée en courant électrique. Ainsi Le « bloc froid » est exploité pour générer sur une de ses faces suffisamment de froid et/ou maintenir une température basse des aliments contenus dans un récipient couvert, la chaleur consécutivement dégagée par l'autre face de la la cellule et du « bloc froid » est alors évacuée par les perforations du « plan couvrant » du « corps de cloche ». Le « bloc froid » est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact », ledit « axe contact » étant aménagé pour passer librement à l'intérieur d'un axe tubulaire lisse dit «axe lisse» du «plan couvrant» du «corps de cloche» et venir se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec le « réceptacle universel » du « bloc énergie » du « bloc poignée » enserrant ainsi le « corps de cloche », entre lui-même et le « bloc énergie » du « bloc poignée » pour établir le contact électrique permettant son alimentation.According to another manufacturing method of the present invention, the "temperature generator" consists of a device called "cold block" using at least one cell called "PELTIER cell" whose characteristic is to generate cold on one of both sides and heat on its opposite side when supplied with electric current. Thus the “cold block” is used to generate on one of its faces sufficient cold and / or maintain a low temperature of the food contained in a covered container, the heat successively released by the other face of the cell and of the “block cold ”is then evacuated by the perforations of the“ covering plane ”of the“ bell body ”. The "cold block" is connected to a central axis, for example called the "contact axis", the said "contact axis" being arranged to pass freely inside a smooth tubular axis called the "smooth axis" of the "covering plane" of the "Bell body" and come together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means with the "universal receptacle" of the "energy block" of the "handle block" thus enclosing the "bell body", between itself and the "energy block" of the "handle block" to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le « générateur de température » est constitué d'un dispositif dit « bloc froid » recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et de la chaleur sur sa face opposée lorsqu'elle est alimentée en courant électrique. Le « bloc froid » est exploité pour générer suffisamment de froid et/ou maintenir une température basse des aliments contenus dans un récipient couvert, la chaleur consécutivement dégagée par l'autre face de la cellule et du « bloc froid » est alors évacuée par les perforations du « plan couvrant » du « corps de cloche ». Le « bloc froid » est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact », ledit « axe contact » étant aménagé pour se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre lien mécanique avec l’intérieur de l’« axe fileté » du « plan couvrant » du « corps de cloche », lui-même déjà inséré dans le « réceptacle universel » du « bloc énergie » du « bloc poignée » pour établir le contact électrique permettant son alimentation.According to a different manufacturing method from the present invention, the "temperature generator" consists of a device called "cold block" using at least one cell called "PELTIER cell" whose characteristic is to generate cold on one of both sides and heat on its opposite side when supplied with electric current. The "cold block" is used to generate sufficient cold and / or maintain a low temperature of the food contained in a covered container, the heat subsequently released by the other side of the cell and the "cold block" is then removed by the perforations of the "covering plane" of the "bell body". The "cold block" is connected to a central axis, for example called the "contact axis", the said "contact axis" being arranged to join together, for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical link with the interior of the "threaded axis. "Of the" covering plan "of the" bell body ", itself already inserted in the" universal receptacle "of the" energy block "of the" handle block "to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le « générateur de température » est constitué d'un dispositif dit « bloc chaud » recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer de la chaleur sur une de ses deux faces et du froid sur sa face opposée lorsqu'elle est alimentée en courant électrique. Le « bloc chaud » est exploité pour générer suffisamment de chaleur pour produire et/ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert, le froid dégagée par la cellule est alors évacué par les perforations du « plan couvrant » du « corps de cloche ». Le « bloc chaud » est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact » ledit « axe contact » étant aménagé pour passer librement à l'intérieur d'un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » du « plan couvrant » du « corps de cloche » et venir se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre lien mécanique avec le « réceptacle universel » du « bloc énergie » du « bloc poignée », enserrant ainsi le « corps de cloche » entre lui-même et le « bloc énergie » du « bloc poignée » pour établir le contact électrique permettant son alimentation.According to another manufacturing method of the present invention, the "temperature generator" consists of a device called "hot block" using at least one cell called "PELTIER cell" whose characteristic is to generate heat on a on both sides and cold on its opposite side when supplied with electric current. The “hot block” is used to generate enough heat to produce and / or maintain a high temperature for consuming the food contained in a covered container, the cold released by the cell is then evacuated by the perforations in the “covering plan” of the “ bell body ". The “hot block” is connected to a central axis, for example called “contact axis”, said “contact axis” being arranged to pass freely inside a smooth tubular axis called “smooth axis” of the “covering plane” of the “ body of the bell "and come together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical link with the" universal receptacle "of the" energy block "of the" handle block ", thus enclosing the" bell body "between itself and the "Energy block" of the "handle block" to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le « générateur de température » est constitué d’un dispositif dit « bloc chaud » recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer de la chaleur sur une de ses deux faces et du froid sur sa face opposée lorsqu'elle est alimentée en courant électrique. Le « bloc chaud » est exploité pour générer suffisamment de chaleur pour produire ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert, le froid dégagée par la cellule est alors évacué par les perforations du « plan couvrant » du « corps de cloche ». Le « bloc chaud » est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact » ledit « axe contact » est aménagé pour se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre lien mécanique avec l’intérieur de Γ« axe fileté » du « plan couvrant » du « corps de cloche », lui-même déjà inséré dans le « réceptacle universel » du « bloc énergie » du « bloc poignée » pour établir le contact électrique permettant son alimentation.According to a different manufacturing method from the present invention, the "temperature generator" consists of a device called "hot block" using at least one cell called "PELTIER cell" whose particularity consists in generating heat on a on both sides and cold on its opposite side when supplied with electric current. The “hot block” is used to generate enough heat to produce or maintain a high temperature for consuming the food contained in a covered container, the cold released by the cell is then evacuated by the perforations of the “covering plane” of the “body of Bell ". The “hot block” is connected to a central axis, for example called the “contact axis”, the said “contact axis” is arranged to be joined together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical link with the interior of Γ “threaded axis” of the "Covering plan" of the "bell body", itself already inserted in the "universal receptacle" of the "energy block" of the "handle block" to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le générateur de température» est constitué d'un dispositif dit «bloc chaud/froid» recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et du chaud sur l'autre de ses deux faces, lorsque le courant électrique la traverse et selon le sens du courant. Le « bloc chaud/froid » est exploité pour générer d'une part suffisamment de chaleur pour produire ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert et d'autre part suffisamment de froid pour produire ou maintenir une température basse de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert la chaleur ou le froid dégagé par la face réactive de la cellule opposée à la face active, est alors évacué par les perforations du « plan couvrant » du « corps de cloche » . Le « bloc chaud/froid » est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact », ledit « axe contact » étant aménagé pour passer librement à l'intérieur d’un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » du « plan couvrant » du « corps de cloche » et venir se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec le « réceptacle universel » du « bloc énergie » du « bloc poignée » enserrant ainsi le « corps de cloche », entre lui-même et le « bloc énergie » du « bloc poignée » pour établir le contact électrique permettant son alimentation..According to another manufacturing method of the present invention, the temperature generator "consists of a device called" hot / cold block "using at least one cell called" PELTIER cell "whose characteristic is to generate cold on a of its two faces and heat on the other of its two faces, when the electric current crosses it and according to the direction of the current. The “hot / cold block” is used to generate, on the one hand, sufficient heat to produce or maintain a high temperature for consuming the food contained in a covered container, and, on the other hand, sufficient cold to produce or maintain a low temperature of consumption of the food contained in a covered container the heat or the cold released by the reactive face of the cell opposite to the active face, is then evacuated by the perforations of the "covering plane" of the "bell body". The “hot / cold block” is connected to a central axis, for example called the “contact axis”, the said “contact axis” being arranged to pass freely inside a smooth tubular axis called the “smooth axis” of the “covering plane”. "Of the" bell body "and come together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means with the" universal receptacle "of the" energy block "of the" handle block "thus enclosing the" bell body ", between itself same and the "energy block" of the "handle block" to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le générateur de température » est constitué d'un dispositif dit « bloc chaud/froid» recourant à au moins une cellule dite «cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et du chaud sur l'autre de ses deux faces, lorsque le courant électrique la traverse et selon le sens du courant. Le « bloc chaud/froid » est exploité pour générer d'une part suffisamment de chaleur pour produire et/ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert et d'autre part suffisamment de froid pour produire ou maintenir une température basse de consommation des aliments contenus dans un autre récipient couvert, la chaleur ou le froid dégagé par la face réactive de la cellule opposée à la face active, est alors évacué par les perforations du « plan couvrant » du « corps de cloche ». Le « bloc chaud/froid » est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact », ledit « axe contact » est aménagé pour se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre lien mécanique avec l'intérieur de l'« axe fileté » du « plan couvrant » du « corps de cloche », lui-même déjà inséré dans le « réceptacle universel » du « bloc énergie » du « bloc poignée » pour établir le contact électrique permettant son alimentation.According to a different manufacturing method from the present invention, the temperature generator "consists of a device called" hot / cold block "using at least one cell called" PELTIER cell "whose characteristic is to generate cold on a of its two faces and heat on the other of its two faces, when the electric current crosses it and according to the direction of the current. The "hot / cold block" is used to generate on the one hand enough heat to produce and / or maintain a high temperature for consuming the food contained in a covered container and on the other hand sufficient cold to produce or maintain a temperature low consumption of food contained in another covered container, the heat or the cold released by the reactive face of the cell opposite to the active face, is then evacuated by the perforations of the "covering plane" of the "bell body". The “hot / cold block” is connected to a central axis, for example called the “contact axis”, the said “contact axis” is arranged to join together, for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical link with the interior of the “ threaded axis "of the" covering plane "of the" bell body ", itself already inserted in the" universal receptacle "of the" energy block "of the" handle block "to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « corps de cloche » est conçu de manière à être posé sur un support dit « support de table», lorsqu'il est temporairement inutilisé, ledit «support de cloche» étant réalisé dans un matériau rigide isolant thermique pour être posé sur une table sans aucun risque d'altération.According to the preferred embodiment of the present invention, the "bell body" is designed so as to be placed on a support called "table support", when it is temporarily unused, said "bell support" being produced in a rigid thermal insulating material to be placed on a table without any risk of alteration.

Le présent dispositif est ici décrit dans le cas précis d'une application particulière. Il n’est en aucune manière limité à cette seule application, il peut être mis en oeuvre dans d'autres applications et selon d’autres modes de fabrication.The present device is here described in the specific case of a particular application. It is in no way limited to this single application, it can be implemented in other applications and according to other manufacturing methods.

La description suivante en regard des dessins annexés à titre d’exemples non limitatifs, permettra de mieux comprendre comment l’invention peut être mise en pratique.The following description with reference to the accompanying drawings by way of nonlimiting examples will allow a better understanding of how the invention can be put into practice.

La figure 1 est une vue de face éclatée de la cloche à plat de l’invention.Figure 1 is an exploded front view of the flat bell of the invention.

La figure 2 est une vue de face de la cloche à plat de l’invention installée sur une assiette.Figure 2 is a front view of the flat bell of the invention installed on a plate.

La figure 3 est une vue de face du « bloc poignée » de l’invention seul.Figure 3 is a front view of the "handle block" of the invention alone.

La figure 4 est une vue de face du « corps de cloche » (200) de l’invention seul.Figure 4 is a front view of the "bell body" (200) of the invention alone.

La figure 5 est une vue de face en coupe partielle avec détail montrant le bord inférieur de la cloche à plat de l'invention selon le mode préféré de fabrication.Figure 5 is a partial sectional front view with detail showing the lower edge of the flat bell of the invention according to the preferred embodiment.

La figure 6 est une vue de face en coupe partielle avec détail montrant le bord inférieur de la cloche à plat de l’invention selon un mode de fabrication différent.FIG. 6 is a front view in partial section with detail showing the lower edge of the flat bell of the invention according to a different manufacturing method.

La figure 7 est une vue de face en coupe partielle avec détail montrant le bord inférieur de la cloche à plat de l’invention et son joint interchangeable selon un autre mode de fabrication.FIG. 7 is a front view in partial section with detail showing the lower edge of the flat bell of the invention and its interchangeable seal according to another manufacturing method.

La figure 8 est une vue de face en coupe partielle montrant le dispositif d'ouverture et de fermeture des trous d'évacuation de la chaleur ou du froid selon le mode de fabrication préféré de l’invention.FIG. 8 is a front view in partial section showing the device for opening and closing the heat or cold discharge holes according to the preferred embodiment of the invention.

La figure 9 est un exemple de montage du générateur de température passant au travers de la cloche à plat pour aller s'assembler avec le bloc énergie du bloc poignée.Figure 9 is an example of mounting the temperature generator passing through the flat bell to go and assemble with the energy block of the handle block.

La figure 10 est un exemple de montage du générateur de température assemblé avec la cloche à plat, elle-même assemblée avec le bloc énergie du bloc poignée.FIG. 10 is an example of mounting the temperature generator assembled with the flat bell, itself assembled with the energy block of the handle block.

La figure 11 est un exemple d'assemblage d'un bloc froid à effet PELTIER générant du froid vers le bas et évacuant de la chaleur vers l'extérieur par les trous ouverts de la cloche à plat.FIG. 11 is an example of assembly of a cold block with PELTIER effect generating cold downwards and evacuating heat towards the outside by the open holes of the flat bell.

La figure 12 est un exemple d'assemblage d'un bloc chaud à effet PELTIER générant de la chaleur vers le bas et évacuant le froid vers l’extérieur par les trous ouverts de la cloche à plat.FIG. 12 is an example of assembly of a hot block with a PELTIER effect generating heat downwards and discharging the cold towards the outside through the open holes of the flat bell.

Selon un mode de fabrication préféré de la présente invention, la « cloche à plat » est composée d'un élément majeur et unique dit « Bloc poignée » (100) auquel viennent se fixer solidement selon un ordre déterminé et par assemblage mécanique tel que vissage, encliquetage ou autre moyen mécanique, deux éléments rapportés interchangeables, dont un premier élément dit « corps de cloche » (200) et un second élément dit « générateur de température » (300), ledit « corps de cloche » (200) étant préférablement assemblé en premier lieu à la partie inférieure du « bloc poignée » (100) et ledit « générateur de température » (300) étant préférablement assemblé en second lieu à la partie inférieure du « bloc poignée » (100) par l’intérieur du « corps de cloche » (200) de manière à immobiliser ce dernier sur le « bloc poignée » (100). (Voir Fig 1).According to a preferred embodiment of the present invention, the "flat bell" is composed of a major and unique element called "handle block" (100) to which are fixed securely in a determined order and by mechanical assembly such as screwing , snap-fastening or other mechanical means, two interchangeable insert elements, including a first element called “bell body” (200) and a second element called “temperature generator” (300), said “bell body” (200) being preferably first assembled at the bottom of the "handle block" (100) and said "temperature generator" (300) preferably being assembled second at the bottom of the "handle block" (100) through the interior of the " bell body ”(200) so as to immobilize the latter on the“ handle block ”(100). (See Fig 1).

Selon ce mode de fabrication préféré de la présente invention, le « bloc poignée » (100) est constitué d'une batterie rechargeable dite « bloc énergie » (110), surmontée sur son plan extérieur supérieur d'un élément de préhension dit « poignée active » (120) et présentant sur son plan inférieur et préférablement au centre de celui-ci, un réceptacle en creux aménagé dit « réceptacle universel » (130). (Voir Fig 1).According to this preferred embodiment of the present invention, the "handle block" (100) consists of a rechargeable battery called "energy block" (110), surmounted on its upper external plane by a gripping element called "handle active ”(120) and having on its lower plane and preferably in the center thereof, a hollow receptacle arranged called“ universal receptacle ”(130). (See Fig 1).

Selon ce mode de fabrication préféré de la présente invention, le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100), dispose préférablement sur au moins un côté, d’un moyen de connexion électrique en relief ou en creux dit « récepteur recharge » (140) permettant de recevoir préférablement par emmanchement le connecteur électrique en relief ou en creux dit « émetteur recharge » (150) d’un moyen d'alimentation électrique branché sur le secteur domestique permettant le rechargement du « bloc énergie » (110).(Voir Fig 1).According to this preferred embodiment of the present invention, the “energy block” (110) of the “handle block” (100), preferably has on at least one side, an electrical connection means in relief or in hollow called “ recharging receiver ”(140) making it possible to preferably receive, by fitting, the raised or hollow electrical connector called“ recharging transmitter ”(150) of an electrical supply means connected to the domestic sector allowing recharging of the“ energy block ”( 110). (See Fig 1).

Selon ce mode de fabrication préféré de la présente invention, la « poignée active » (120) du « bloc poignée » (100) dispose indépendamment ou associés préférablement sur sa partie supérieure d’un interrupteur préférablement à bascule dit « contactent on/off » (160), d’un potentiomètre de réglage précis de la température émise par le « générateur de température » (300) dit « réglage température » (170) et/ou de signaux lumineux et/ou sonores dits « alerte usage » (180) pour signaler à l'utilisateur la phase de mise en température (rouge) et la phase de disponibilité (vert). (Voir Fig 1).According to this preferred embodiment of the present invention, the “active handle” (120) of the “handle block” (100) has independently or preferably associated on its upper part with a preferably toggle switch called “contact on / off”. (160), a potentiometer for precise adjustment of the temperature emitted by the “temperature generator” (300) called “temperature adjustment” (170) and / or light and / or sound signals called “usage alert” (180 ) to notify the user of the warm-up phase (red) and the availability phase (green). (See Fig 1).

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100), dispose indépendamment ou associés sur son plan supérieur et/ou sur au moins un de ses plans latéraux, d’un interrupteur préférablement à bascule dit « contacteur on/off » (160), d’un potentiomètre de réglage précis de la température émise par le « générateur de température » (300) dit « réglage température » (170) et/ou de signaux lumineux et/ou sonores dits « alerte usage » (180) pour signaler à l'utilisateur la phase de mise en température (rouge) et la phase de disponibilité (vert). (Voir Fig 3).According to another manufacturing method of the present invention, the “energy block” (110) of the “handle block” (100), independently or associated on its upper plane and / or on at least one of its lateral planes, has a switch preferably rocker called "on / off switch" (160), a potentiometer for precise adjustment of the temperature emitted by the "temperature generator" (300) called "temperature adjustment" (170) and / or signals light and / or sound called "usage alert" (180) to indicate to the user the warm-up phase (red) and the availability phase (green). (See Fig 3).

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « corps de cloche » (200) est constitué d’un plan de matière solide et préférablement métallique, de faible épaisseur et de forme hémisphérique convexe dit « plan couvrant » (210) libérant en son intérieur un espace libre dit « espace température » (220) pour concentrer la température émise par le « générateur de température » (300) lorsque celui-ci est installé et actif, limité sur son plan d'ouverture (230) par un bord périphérique dit « bord d'appui » (260) destiné à prendre appui sur le bord périphérique d'un récipient à couvrir (400). (Voir Fig 1 et 5).According to the preferred embodiment of the present invention, the "bell body" (200) consists of a plane of solid and preferably metallic material, of small thickness and of convex hemispherical shape called "covering plane" (210) releasing inside it a free space called "temperature space" (220) to concentrate the temperature emitted by the "temperature generator" (300) when it is installed and active, limited on its opening plane (230) by a peripheral edge called "bearing edge" (260) intended to bear on the peripheral edge of a container to be covered (400). (See Fig 1 and 5).

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « corps de cloche » (200) dispose au centre supérieur de son « plan couvrant » (210) d’un élément d'assemblage indirect avec le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100), par exemple un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » (240) pour pénétrer librement à l’intérieur du « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) et recevoir en son centre lisse l’axe central du « générateur de température » (300) dit « axe contact » (320) , le maintien en position du « corps de cloche » (200) sur le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) étant assuré par le vissage ou l'encliquetage de Γ « axe contact » (320) du « générateur de température » (300) dans le « réceptacle universel » (130) dudit « bloc énergie » (110). (Voir Fig 1 et 9).According to the preferred embodiment of the present invention, the "bell body" (200) has in the upper center of its "covering plane" (210) an indirect assembly element with the "energy block" (110) of the "handle block" (100), for example a smooth tubular axis called "smooth axis" (240) to freely penetrate inside the "universal receptacle" (130) of the "energy block" (110) and receive sound center smooths the central axis of the "temperature generator" (300) called the "contact axis" (320), keeping the "bell body" (200) in position on the "energy block" (110) of the "handle block »(100) being ensured by screwing or snapping Γ" contact axis "(320) of the" temperature generator "(300) into the" universal receptacle "(130) of said" energy block "(110). (See Fig 1 and 9).

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le « corps de cloche » (200) dispose au centre supérieur de son « plan couvrant » (210) d'un élément d'assemblage direct avec le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100),par exemple un axe tubulaire de plan périphérique extérieur fileté et de plan périphérique intérieur taraudé dit « axe fileté » (250), pour d'une part pénétrer par vissage à l’intérieur du « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) et d'autre part recevoir par vissage en son intérieur taraudé l’« axe contact » (320), du « générateur de température » (300). (Voir Fig 5 et 10).According to a different manufacturing method of the present invention, the "bell body" (200) has in the upper center of its "covering plane" (210) a direct assembly element with the "energy block" (110) of the “handle block” (100), for example a tubular axis of threaded external peripheral plane and of internal threaded peripheral plane called “threaded axis” (250), in order to penetrate by screwing inside the “universal receptacle "(130) of the" energy block "(110) and on the other hand receive by screwing in its tapped interior the" contact axis "(320), of the" temperature generator "(300). (See Fig 5 and 10).

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200) présente solidarisé à sa face intérieure et à une hauteur déterminée de son plan d'ouverture (230), un plan périphérique horizontal orienté vers l'intérieur ,de faible largeur dit « anneau d'appui » (260) pour reposer sur le bord périphérique d'un récipient à couvrir (400), en interdisant tout déplacement horizontal du « corps de cloche » (200) sur ledit récipient couvert (400), ledit « anneau d'appui » (260) pouvant recevoir un revêtement de protection rapporté (270).(Voir Figl et 5).According to the preferred embodiment of the present invention, the "covering plane" (210) of the "bell body" (200) has integral with its inner face and at a determined height from its opening plane (230), a horizontal peripheral plane oriented towards the inside, of small width called “support ring” (260) to rest on the peripheral edge of a container to be covered (400), by preventing any horizontal displacement of the “bell body” ( 200) on said covered container (400), said “support ring” (260) being able to receive an attached protective coating (270) (see FIGS. And 5).

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le « plan couvrant» (210) du «corps de cloche» (200) présente solidarisé au bord périphérique de son plan d'ouverture (230), un plan périphérique horizontal dit « anneau d'appui large » (280), positionné de part et d’autre de l'épaisseur du « plan couvrant » (210) pour permettre de recouvrir avec le même « corps de cloche » (200) des récipients (400) de dimensions différentes. (Voir Fig 6).According to another manufacturing method of the present invention, the “covering plane” (210) of the “bell body” (200) has an integral peripheral plane known as a “ring” at the peripheral edge of its opening plane (230). wide support ”(280), positioned on either side of the thickness of the“ covering plane ”(210) to allow the containers (400) of dimensions to be covered with the same“ bell body ”(200) different. (See Fig 6).

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le bord périphérique du «plan d’ouverture» (230) du «plan couvrant» (210) du « corps de cloche » (200) est conçu et aménagé de manière à recevoir et retenir par simple emmanchement et sur toute sa périphérie, un joint souple et interchangeable dit «joint d'appui » (290) de formes variées déterminées pour faciliter l'assise du « corps de cloche » (200) sur le bord périphérique d'un récipient (400) et permettre le remplacement lors de l’entretien. (Voir Fig 7).According to a different manufacturing method of the present invention, the peripheral edge of the "opening plane" (230) of the "covering plane" (210) of the "bell body" (200) is designed and arranged so as to receive and retain by simple fitting and over its entire periphery, a flexible and interchangeable seal called "support joint" (290) of various shapes determined to facilitate the seating of the "bell body" (200) on the peripheral edge of a container (400) and allow replacement during maintenance. (See Fig 7).

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200), dispose dans sa partie haute intérieure et plaqué sur sa surface interne d’un écran mobile rotatif dit « écran évacuation » (211), actionné à partir de l’extérieur du « plan couvrant » (210) par un poussoir manuel (213) pour fermer ou ouvrir au moins une perforation (212) et laisser échapper vers l'extérieur l'excédent éventuel de température. (Voir Fig 7 et 8).According to the preferred method of manufacture of the present invention, the "covering plane" (210) of the "bell body" (200), has in its upper inner part and pressed against its internal surface a movable rotating screen called "screen evacuation ”(211), actuated from outside the“ covering plane ”(210) by a manual pusher (213) to close or open at least one perforation (212) and allow any excess to escape towards the outside of temperature. (See Fig 7 and 8).

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, la surface intérieure du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200) est recouverte d’un revêtement isolant pour concentrer et orienter la température occupant I’ « espace température » (220) vers le « plan d'ouverture » (230) et les aliments contenus dans le récipient couvert (400).According to the preferred embodiment of the present invention, the interior surface of the “covering plane” (210) of the “bell body” (200) is covered with an insulating coating to concentrate and orient the temperature occupying the “temperature space »(220) to the« opening plan »(230) and the food contained in the covered container (400).

Selon ce même mode de fabrication préféré de la présente invention, le « générateur de température » (300) est constitué d'une résistance électrique tubulaire chauffante (310), comprenant une pluralité de spires préférablement concentriques et positionnées sur un même plan ou sur des plans différents, raccordées à un axe par exemple central dit « axe contact » (320), ledit « axe contact » (320) étant aménagé pour passer librement à l’intérieur d'un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » (240) du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200) et venir se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) enserrant ainsi le « corps de cloche » (200) entre lui-même et le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) et établir le contact électrique permettant son alimentation. (Voir Fig 1 et 9 ).According to this same preferred manufacturing method of the present invention, the “temperature generator” (300) consists of a tubular electrical heating resistor (310), comprising a plurality of preferably concentric turns and positioned on the same plane or on different planes, connected to a central axis, for example called "contact axis" (320), said "contact axis" (320) being arranged to pass freely inside a smooth tubular axis called "smooth axis" (240) of the "covering plane" (210) of the "bell body" (200) and come together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means with the "universal receptacle" (130) of the "energy block" (110) of the "Handle block" (100) thus enclosing the "bell body" (200) between itself and the "energy block" (110) of the "handle block" (100) and establishing the electrical contact allowing its supply. (See Fig 1 and 9).

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention le « générateur de température » (300) est constitué d'une résistance électrique tubulaire chauffante (310), comprenant une pluralité de spires préférablement concentriques positionnées sur un même plan ou sur des plans différents, raccordées à un axe par exemple central dit « axe contact » (320), ledit « axe contact » (320) étant aménagé pour se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec l'intérieur de l’« axe fileté » (250) du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200), lui-même déjà inséré dans le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation.. (Voir Fig 1 et 10 ).According to a different manufacturing method of the present invention, the “temperature generator” (300) consists of a tubular electric heating resistor (310), comprising a plurality of preferably concentric turns positioned on the same plane or on different planes, connected to a central axis, for example known as a “contact axis” (320), said “contact axis” (320) being arranged to join together, for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means with the interior of the “threaded axis »(250) of the« covering plan »(210) of the« bell body »(200), itself already inserted in the« universal receptacle »(130) of the« energy block »(110) of the« handle block »( 100) to establish the electrical contact allowing its supply. (See Fig 1 and 10).

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le « générateur de température » (300) est constitué d'un dispositif dit « bloc froid » (330) recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et de la chaleur sur sa face opposée lorsqu'elle est alimentée en courant électrique. Le « bloc froid » (330) est exploité pour générer suffisamment de froid et/ou maintenir une température basse des aliments contenus dans un récipient couvert (400), la chaleur consécutivement dégagée par l'autre face de la cellule et du « bloc froid » (330) est alors évacuée par les perforations (212) du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200). Le « bloc froid » (330).est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact » (320), ledit « axe contact » (320) étant aménagé pour passer librement à l'intérieur d’un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » (240) du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200) et venir se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) enserrant ainsi le « corps de cloche » (200) entre lui-même et le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation.. (Voir Fig 11).According to another manufacturing method of the present invention, the "temperature generator" (300) consists of a device called "cold block" (330) using at least one cell called "PELTIER cell" whose particularity consists in generate cold on one of its two sides and heat on its opposite side when it is supplied with electric current. The “cold block” (330) is used to generate sufficient cold and / or maintain a low temperature of the food contained in a covered container (400), the heat successively released by the other face of the cell and of the “cold block »(330) is then evacuated through the perforations (212) of the« covering plane »(210) of the« bell body »(200). The "cold block" (330) is connected to a central axis, for example called the "contact axis" (320), the said "contact axis" (320) being arranged to pass freely inside a smooth tubular axis called the "Smooth axis" (240) of the "covering plane" (210) of the "bell body" (200) and come together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means with the "universal receptacle" (130) of the " energy block "(110) of the" handle block "(100) thus enclosing the" bell body "(200) between itself and the" energy block "(110) of the" handle block "(100) to establish contact electric allowing its supply. (See Fig 11).

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le « générateur de température » (300) est constitué d’un dispositif dit « bloc froid » (330) recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et de la chaleur sur sa face opposée lorsqu’elle est alimentée en courant électrique. Le « bloc froid » (330) est exploité pour générer suffisamment de froid et/ou maintenir une température basse des aliments contenus dans un récipient couvert (400), la chaleur consécutivement dégagée par l’autre face de la cellule et du « bloc froid » (330) est alors évacuée par les perforations (212) du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200).According to a different manufacturing method of the present invention, the "temperature generator" (300) consists of a device called "cold block" (330) using at least one cell called "PELTIER cell" whose characteristic is to generate cold on one of its two sides and heat on its opposite side when it is supplied with electric current. The “cold block” (330) is used to generate sufficient cold and / or maintain a low temperature of the food contained in a covered container (400), the heat successively released by the other face of the cell and of the “cold block »(330) is then evacuated through the perforations (212) of the« covering plane »(210) of the« bell body »(200).

Le « bloc froid » (330) est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact » (320), ledit « axe contact » (320) est aménagé pour se solidariser directement par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec l’intérieur de l'« axe fileté » (250) du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200), lui-même déjà inséré dans le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation.The “cold block” (330) is connected to a central axis, for example called the “contact axis” (320), the said “contact axis” (320) is arranged to directly bond, for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means. with the inside of the "threaded axis" (250) of the "covering plane" (210) of the "bell body" (200), itself already inserted in the "universal receptacle" (130) of the "energy block "(110) of the" handle block "(100) to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un autre mode de fabrication de la présente invention, le « générateur de température » (300) est constitué d’un dispositif dit « bloc chaud » (340) recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer de la chaleur sur une de ses deux faces et du froid sur sa face opposée lorsqu'elle est alimentée en courant électrique. Le « bloc chaud » (340) est exploité pour générer suffisamment de chaleur pour produire et/ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans ori récipient couvert (400)., le froid dégagé par la cellule est alors évacué par les perforations (212) du « plan couvrant » (2.10) du. « corps de cloche » (200)· Le «bloc chaud» (340) est raccordé à un axe par exemple central dît « axe contact » (320), ledit « axe contact » 5 (320) étant aménagé pour passer librement à l'intérieur d'un axe tubulaire lisse dit « axe lisse» (240) du « plan couvrant » /210) du « corps de cloche.» (200) et venir se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre lien mécanique avec le «réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110.) du « bloc poignée » (100) enserrant ainsi le « corps: 10 de cloche » (200) entre lui-même et le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée» (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation.According to another manufacturing method of the present invention, the "temperature generator" (300) consists of a device called "hot block" (340) using at least one cell called "PELTIER cell" whose particularity consists in generate heat on one of its two sides and cold on its opposite side when it is supplied with electric current. The "hot block" (340) is used to generate enough heat to produce and / or maintain a high temperature for consuming the food contained in ori covered container (400)., The cold released by the cell is then evacuated by the perforations (212) of the "covering plan" (2.10) of. "Bell body" (200) · The "hot block" (340) is connected to a central axis, for example called "contact axis" (320), said "contact axis" 5 (320) being arranged to pass freely to the inside a smooth tubular axis called "smooth axis" (240) of the "covering plane" / 210) of the "bell body." (200) and come together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical link with the “universal receptacle” (130) of the “energy block” (110.) of the “handle block” (100) thus enclosing the “body: 10 of bell "(200) between itself and the" energy block "(110) of the" handle block "(100) to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le «générateur de température » (300) est constitué d'un dispositif dit « bloc chaud» (340) recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer de la chaleur sur une de ses deux faces et du froid sur sa face opposée lorsqu'elle est alimentée en courant électrique. Le « bloc chaud » (340) est exploité pour générer suffisamment de chaleur pour produire et/ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert (400), le froid dégagé par la cellule est alors évacué par les perforations (212) du «plan couvrant» (210) du «corps de cloche» (200). Le «bloc chaud» (340) est raccordé à un axe par exemple central dit « axe contact » (320) ledit « axe contact » (320) est aménagé pour se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre lien mécanique avec l'intérieur de '«axe fileté» (250) du «plan couvrant» (2.10) du «corps de cloche » (200), lui-même déjà inséré dans ie « réceptacle universel » (1.30) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique permettant son alirnentatioru. (Voir Fig 12).According to a different manufacturing method from the present invention, the "temperature generator" (300) consists of a device called "hot block" (340) using at least one cell called "PELTIER cell" whose particularity consists in generate heat on one of its two sides and cold on its opposite side when it is supplied with electric current. The “hot block” (340) is used to generate enough heat to produce and / or maintain a high temperature for consuming the food contained in a covered container (400), the cold released by the cell is then evacuated by the perforations ( 212) of the "covering plane" (210) of the "bell body" (200). The “hot block” (340) is connected to a central axis, for example called the “contact axis” (320), the said “contact axis” (320) is arranged to join together, for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical link with the 'interior of' "threaded axis" (250) of the "covering plane" (2.10) of the "bell body" (200), itself already inserted in the "universal receptacle" (1.30) of the "energy block" (110 ) of the “handle block” (100) to establish the electrical contact allowing its alirnentatioru. (See Fig 12).

Selon un: autre mode de fabrication: de la présente invention, le générateur de température » (300) est constitué d'un dispositif dit « bioc chàud /frpid » recourant à au moins une cellule dite «cellule PELTIER » dont la :35 particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et du chaud sur l'autre de ses deux faces, lorsque le courant électrique la traverse et selon le sens du courant. Le « bloc chaud/froid. » est exploité pour générer d'une part: suffisamment de chaleur pour produire ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert (400) et d’autre part suffisamment de froid pour produire 5 ou maintenir une température basse de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert (400k la chaleur ou le froid dégagé par la face réactive de la cellule opposée à la face active, est alors évacué par les perforations (212) du « pian couvrant » (210) du « corps de cloche » (200). Le « bloc chaud/froid » est raccordé: à un axe par exemple centrai dit 10 « axe contact »· (320), ledit « axe contact » (320) étant aménagé pour passer librement à l'intérieur d’un axe tubulaire lisse dit « axe lisse» (240) du « 'plan couvrant» (210) du «corps de Cloché » (200) et venir se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique, avec le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) 15 du « bloc, poignée » (100) enserrant ainsi le << corps de cloche » (200:) entre lui-même et le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation..According to one: another manufacturing method: of the present invention, the temperature generator "(300) consists of a device called" bioc chàud / frpid "using at least one cell called" PELTIER cell "whose: 35 consists in generating cold on one of its two faces and hot on the other of its two faces, when the electric current crosses it and in the direction of the current. The "hot / cold block. Is used to generate on the one hand: enough heat to produce or maintain a high temperature for consuming the food contained in a covered container (400) and on the other hand enough cold to produce 5 or maintain a low consumption temperature food contained in a covered container (400k the heat or the cold released by the reactive face of the cell opposite to the active face, is then evacuated by the perforations (212) of the "covering plane" (210) of the "bell body (200). The “hot / cold block” is connected: to an axis, for example centrai known as 10 “contact axis” · (320), said “contact axis” (320) being arranged to pass freely inside 'a smooth tubular axis called "smooth axis" (240) of the "' covering plane" (210) of the "body of Bell" (200) and come together for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical means, with the " universal receptacle ”(130) from energy block ”(110) 15 of the“ block, handle ”(100) thus enclosing the“ bell body ”(200 :) between itself and the“ energy block ”(110) of the“ handle block ”(100) to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon un mode de fabrication différent de la présente invention, le 20 générateur dé température» (300.) est constitué d’un dispositif dit «bloc chaud/froid recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la: particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et du chaud sur l'autre de ses deux faces, lorsque le courant électrique la traverse et selon le sens du courant. Le « bloc chaud/froid » est exploité pour générer 25 d'une part suffisamment de chaleur pour produire et/ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert (400) et d'autre part suffisamment de froid pour produire ou maintenir une température basse de consommation des aliments contenus dans un autre récipient couvert (400), la chaleur du le froid 30 dégagé par la face réactive de la cellule opposée à la face active, est alors évacué par les perforations (212) du « plan couvrant» (210) du’« corps de cloche» (200). Le «bloc chaud/froid » est raccordé à un axe par exemple centrai dît «axe contact» (320), ledit «axe contact» (320) est aménagé pour se solidariser par exemple par vissage, encliquetage ou tout autre lien 35 mécanique avec l'intérieur de l'« axe fileté » (250) du «plan couvrant» (210) du « corps de cloche » (200), lui-même déjà inséré dans le déjà inséré dans le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation.According to a different manufacturing method from the present invention, the temperature generator "(300) consists of a device called" hot / cold block using at least one cell called "PELTIER cell", the feature of which is to generate cold on one of its two faces and heat on the other of its two faces, when the electric current crosses it and in the direction of the current. The "hot / cold block" is used to generate, on the one hand, sufficient heat to produce and / or maintain a high temperature for consuming the food contained in a covered container (400) and, on the other hand, sufficient cold to produce or maintain a low temperature of consumption of the food contained in another covered container (400), the heat of the cold 30 released by the reactive face of the cell opposite to the active face, is then evacuated by the perforations (212) of the " covering plane ”(210) of the“ bell body ”(200). The “hot / cold block” is connected to an axis, for example central, called “contact axis” (320), said “contact axis” (320) is arranged to be joined together, for example by screwing, snap-fastening or any other mechanical link with the interior of the "threaded axis" (250) of the "covering plane" (210) of the "bell body" (200), itself already inserted in the already inserted in the "universal receptacle" (130) of the "Energy block" (110) of the "handle block" (100) to establish the electrical contact allowing its supply.

Selon le mode de fabrication préféré de la présente invention, le « corps de cloche » (200) est conçu de manière à être posé sur un support dit « support de table » (non représenté) lorsqu’il est temporairement inutilisé, ledit « support de cloche » étant réalisé dans un matériau rigide isolant thermique pour être posé sur une table sans aucun risque d'altération.According to the preferred embodiment of the present invention, the "bell body" (200) is designed so as to be placed on a support called "table support" (not shown) when it is temporarily unused, said "support of bell ”being carried out in a rigid thermal insulating material to be posed on a table without any risk of deterioration.

Claims (14)

1. - Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température de consommation des aliments disposés en vaisselle, caractérisée en ce qu’elle est constituée de trois éléments indépendants et coopérant fonctionnellement entre eux dont un premier élément dit « bloc poignée » (100) auquel viennent se fixer solidement selon un ordre déterminé et par assemblage mécanique tel que vissage, encliquetage ou autre moyen mécanique, deux éléments rapportés interchangeables dont un «corps de cloche » (200) et un « générateur de température » (300), ledit « bloc poignée » (100) étant constitué d'une batterie rechargeable dite « bloc énergie » (110), surmontée sur son plan extérieur supérieur d'un élément de préhension dit « poignée active » (120) et présentant sur son plan inférieur un réceptacle en creux aménagé dit « réceptacle universel » (130).1. - Flat bell for carrying and / or maintaining food consumption temperature in tableware, characterized in that it consists of three independent elements which functionally cooperate with one another, a first element known as a "handle block" (100 ) to which are fixed securely in a determined order and by mechanical assembly such as screwing, snap-fastening or other mechanical means, two interchangeable insert elements including a "bell body" (200) and a "temperature generator" (300), said "Handle block" (100) consisting of a rechargeable battery called "energy block" (110), surmounted on its upper external plane by a gripping element called "active handle" (120) and having on its lower plane a hollow receptacle arranged called "universal receptacle" (130). 2. - Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température de consommation des aliments disposés en vaisselle, selon la revendication 1, caractérisée en ce que le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) dispose sur au moins un côté, d’un moyen de connexion électrique en relief ou en creux dit « récepteur recharge » (140), permettant de recevoir le connecteur électrique en relief ou en creux dit « émetteur recharge » (150) d'un moyen d'alimentation électrique permettant le rechargement du « bloc énergie » (110) par branchement sur le secteur d'alimentation domestique.2. - Flat bell to bring and / or maintain at the consumption temperature of the food placed in dishes, according to claim 1, characterized in that the "energy block" (110) of the "handle block" (100) has on at least one side, of an embossed or recessed electrical connection means called “charging receiver” (140), making it possible to receive the embossed or recessed electrical connector said “charging transmitter” (150) of a means of power supply allowing recharging of the “energy block” (110) by connection to the domestic power supply sector. 3. - Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température de consommation des aliments disposés en vaisselle selon les revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la « poignée active » (120) du « bloc poignée » (100) ou le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100), dispose indépendamment ou associés sur sa partie supérieure d’un interrupteur notamment à bascule dit « contacteur on/off » (160), d'un potentiomètre de réglage précis de la température émise par le» « générateur de température (300) dit « réglage température » (170) et/ou de signaux lumineux et/ou sonores dits « alerte usage » (180) pour signaler à l'utilisateur la phase de mise en température (rouge) et la phase de disponibilité (vert).3. - Flat bell to bring and / or maintain at the consumption temperature of the food placed in dishes according to claims 1 and 2, characterized in that the "active handle" (120) of the "handle block" (100) or the "Energy block" (110) of the "handle block" (100), has independently or associated on its upper part a switch, in particular a rocker switch called "on / off switch" (160), a potentiometer for precise adjustment of the temperature emitted by the »« temperature generator (300) called «temperature adjustment» (170) and / or light and / or sound signals called «usage alert» (180) to signal to the user the activation phase temperature (red) and the availability phase (green). 4, - Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température de consommation des aliments disposés en vaisselle selon la revendication '1, caractérisée: en ce que le « corps de cloche » (200) est constitué d'un plan de matière solide et notamment métallique, de faible épaisseur et de forme4, - Bell flat to bring and / or maintain at the consumption temperature of the food arranged in dishes according to claim '1, characterized: in that the "bell body" (200) consists of a plane of solid material and in particular metallic, of small thickness and shape 5 hémisphérique convexe dit « pian couvrant » (210) libérant en son intérieur un espace libre dit « espace température » (220) pour concentrer la température émise par le «générateur de température» (300) lorsque celur-ci est installé et actif, ledit «corps de ci oc he » (200) disposant au centre supérieur de son « plan couvrant » (210). d’un élément d'assemblage 10 indirect avec le « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) tel qu'un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » (240) pour pénétrer librement à l'mtérieur du «.réceptacle universel» (130) du «bloc énergie» (HQ) et recevoir en son centre lisse: i’ «axe contact» (320) du «générateur de température» (300), ou d’un élément d’assemblage direct avec le 15 « bloc énergie » (11.0.) du «bloc poignée» (100) notamment un axe tubulaire de plan périphérique extérieur fileté et de plan périphérique intérieur taraudé dit «axe fileté » (250), pour d’une part pénétrer par vissage à l'intérieur du « réceptacle universel» (130) du «bloc énergie» (110)· et d'autre part recevoir par vissage en son intérieur taraudé l'-« axe 20 contact » (320), du «générateur de température » (300).5 convex hemispherical called "covering plane" (210) freeing inside its free space called "temperature space" (220) to concentrate the temperature emitted by the "temperature generator" (300) when it is installed and active, said “ci oc he” body (200) having in the upper center of its “covering plane” (210). of an indirect assembly element 10 with the “energy block” (110) of the “handle block” (100) such as a smooth tubular axis called the “smooth axis” (240) to freely penetrate inside the “ universal receptacle "(130) of the" energy block "(HQ) and receive in its smooth center: i" "contact axis" (320) of the "temperature generator" (300), or of a direct assembly element with the “energy block” (11.0.) of the “handle block” (100) in particular a tubular axis of threaded external peripheral plane and of threaded internal peripheral plane called “threaded axis” (250), on the one hand penetrating by screwing inside the “universal receptacle” (130) of the “energy block” (110) · and on the other hand receiving by screwing in its tapped interior the “contact pin” (320) of the “generator temperature ”(300). 5. :- Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température de consommation des aliments disposés en vaisselle selon la revendication 4, caractérisée en ce que· le «plan couvrant» (210) du «corps de cloche»5 .: - flat bell to bring and / or maintain at the consumption temperature of the food placed in dishes according to claim 4, characterized in that · the "covering plane" (210) of the "bell body" 25 (200) présente solidarisé au bord périphérique, de son plan .d'ouverture (230), un bord périphérique dit « bord d'appui » (260) pour reposer sur le bord périphérique: d'un récipient à couvrir (400) en interdisant tout déplacement horizontal du «corps de cloche» (200) sur ledit: récipient couvert (400). ou un pian périphérique horizontal dit «anneau d'appui 30 large» (28'0), positionné de part et d'autre de [’épaissèur du «plan couvrant» (210) pour permettre de recouvrir avec le même «corps de cloche » (200) des récipients (400) de dimensions différentes, ou encore est aménagé pour recevoir et retenir par simple emmanchement et sur toute sa périphérie, un joint souple et interchangeable dit «joint d'appui » (290) de 35 formes variées déterminées pour faciliter l'assise du «corps de cloche» (200) sur le bord périphérique d’un récipient (400) et permettre son remplacement lors de l’entretien, ledit « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (2Ό0.) s'adaptant quel que soit la configuration du bord périphérique de son pian d’ouverture (230) à un support dit « support de table » (non représenté) réalisé dans un matériau rigide isolant thermique 5 pour être posé sur une table lorsqu'il est temporairement inutilisé, réalisé dans un matériau rigide isolant thermique pour être posé sur une table sans aucun risque d'altération.25 (200) has secured to the peripheral edge of its opening plane (230), a peripheral edge called "bearing edge" (260) to rest on the peripheral edge: of a container to be covered (400) by prohibiting any horizontal movement of the "bell body" (200) on said: covered container (400). or a horizontal peripheral plane called "wide support ring 30" (28'0), positioned on either side of the "thickness of the" covering plane "(210) to allow covering with the same" bell body "(200) containers (400) of different dimensions, or is arranged to receive and retain by simple fitting and over its entire periphery, a flexible and interchangeable seal called" support joint "(290) of 35 various shapes determined to facilitate the seating of the "bell body" (200) on the peripheral edge of a container (400) and allow its replacement during maintenance, said "covering plane" (210) of the "bell body" ( 2Ό0.) Adapting regardless of the configuration of the peripheral edge of its opening plane (230) to a support called "table support" (not shown) made of a rigid thermal insulating material 5 to be placed on a table when temporarily unused, made in a rigid thermal insulating material to be placed on a table without any risk of alteration. 6,- Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température 'de io consommation des aliments disposés en vaisselle selon les revendications 1,6, - Bell flat to bring and / or maintain at temperature 'io consumption of food arranged in dishes according to claims 1, 4 et 5. caractérisée en ce que la surface intérieure du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200) est recouverte d'un revêtement isolant pour concentrer et orienter la température occupant 1’ « espace température» (220) vers le « plan d'ouverture» (230). et les aliments 15 contenus dans un récipient couvert (.400), ledit «plan couvrant» (210) disposant dans sa partie haute intérieure et sur sa surface interne d'un écran rotatif dit « écran évacuation » (211), actionné à l'extérieur du « plan couvrant » (210) par un poussoir manuel (213) pour libérer au moins une perforation (212) et laisser échapper vers l’extérieur l’excédent de 20 température.4 and 5. characterized in that the internal surface of the “covering plane” (210) of the “bell body” (200) is covered with an insulating coating to concentrate and orient the temperature occupying the “temperature space” (220 ) to the "opening plan" (230). and the food 15 contained in a covered container (.400), said “covering plane” (210) having in its upper internal part and on its internal surface a rotary screen called “evacuation screen” (211), actuated by the outside the "covering plane" (210) by a manual pusher (213) to release at least one perforation (212) and allow the excess temperature to escape towards the outside. 7.- Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température de consommation des aliments disposés en vaisselle selon la revendication 4, caractérisée en ce que le « générateur de température » (300) est constitué 25 d’une résistance électrique tubulaire chauffante (310), comprenant une pluralité de spires concentriques positionnées sur un même plan ou sur des plans différents, raccordées à un axe central dit « axe contact » (320), ledit «axe contact» (320) étant aménagé pour passer librement à l’intérieur d’un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » (240) du « plan couvrant » (210) du 30 « corps de cloche » (200) pour venir se solidariser par vissage, encliquetage ou tout autre, moyen mécanique avec le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100), ou pour se solidariser par par vissage, encliquetage ou tout autre moyen mécanique avec l’intérieur de l’« axe fileté» (250) du «plan couvrant» (210) du « corps de cloche » 35 ( 2 0 0), lui-même déjà inséré dans le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique p e rm ett a n t s on ali: m e n.ta t i on.7.- Flat bell to bring and / or maintain at the consumption temperature of the food placed in dishes according to claim 4, characterized in that the "temperature generator" (300) consists of a tubular heating electric resistance ( 310), comprising a plurality of concentric turns positioned on the same plane or on different planes, connected to a central axis called “contact axis” (320), said “contact axis” (320) being arranged to pass freely to the inside of a smooth tubular axis called “smooth axis” (240) of the “covering plane” (210) of the “bell body” (200) to come together by screwing, snap-fastening or any other, mechanical means with the “ universal receptacle ”(130) of the“ energy block ”(110) of the“ handle block ”(100), or to be secured by screwing, snap-fastening or any other mechanical means with the interior of the“ threaded axis ”(250 ) of the "covering plan" (210) of the "bell body" 35 (2 0 0), itself already inserted in the "universal receptacle" (130) of the "energy block" (110) of the "handle block" (100) to establish contact electric pe rm ett ants on ali: me n.ta ti on. 8, - Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température de8, - Flat bell to carry and / or maintain at 5 consommation des aliments disposés en vaisselle selon la revendication 4, caractérisée en ce que le « générateur de température » (300) est constitué d'un dispositif dit « bloc froid » (330) recourant a au moins une cellule dite «cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et de la chaleur sur sa face opposée: lorsqu'elle est 10 alimentée en courant électrique, ledit « bloc froid » (330) étant exploité pour générer suffisamment de froid et/ou maintenir une basse température des aliments contenus dans un récipient couvert (400), la chaleur dégagée par la cellule étant évacuée par les perforations (212) du « plan couvrant » (.210) du « corps de cloche » (200) et raccordé à un axe central dit « axe 15 contact» (320) aménagé pour passer librement à l'intérieur d'un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » (240) du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (2'001) et venir se solidariser avec le « réceptacle universel » (130) du «bloc énergie» (110) du «bloc poignée» (100) ou pour se solidariser directement avec Tinté rieur de T« axé fileté » :(2-50) du «plan 20 couvrant » (210) du: « corps de cloche » (200), lui-même déjà inséré dans lie « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation.5 consumption of food arranged in dishes according to claim 4, characterized in that the "temperature generator" (300) consists of a device called "cold block" (330) using at least one cell called "PELTIER cell" the particularity of which consists in generating cold on one of its two faces and heat on its opposite face: when it is supplied with electric current, said "cold block" (330) being used to generate sufficient cold and / or maintain a low temperature of the food contained in a covered container (400), the heat given off by the cell being evacuated by the perforations (212) of the “covering plane” (.210) of the “bell body” (200) and connected to a central axis called "contact axis" (320) arranged to pass freely inside a smooth tubular axis called "smooth axis" (240) of the "covering plane" (210) of the "bell body" ( 2'001) and come together with the “universal receptacle” (130) of the “energy block” (110) of the “handle block” (100) or to be joined directly with the interior of T “threaded axis”: (2-50) of the “plan 20 covering "(210) of:" bell body "(200), itself already inserted in the" universal receptacle "(130) of the" energy block "(110) of the" handle block "(100) to establish electrical contact allowing its feeding. 9. - Cloche à plat pour porter et/ou maintenir à température de9. - Flat bell to carry and / or maintain at a temperature of 25 consommation des aliments disposés en vaisselle selon la revendication 4, caractérisée en ce que le: « générateur de température » (300) est constitué d’un dispositif dit « bloc chaud» (340) recourant à au moins une cellule die « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et de la chaleur sur sa face opposée lorsqu'elle est 30 alimentée: en courant électrique., ledit « bloc chaud» (340) étant exploité pour générer suffisamment de chaleur pour produire et/ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert (400), le froid dégagée parla cellule étant évacué par les perforations (212) du « plan couvrant» (210) du «corps de cloche » (20.0) 35 et raccordé à un axe central dît « axe contact » (3.20) aménagé pour passer librement à l’intérieur d'un axe tubulaire lisse dit « axe lisse » (240) du « plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (2.00) et venir se solidariser avec le «réceptacle universel» (130.) du «bloc énergie» (110) du «bloc poignée » (100) ou; pour se solidariser directement avec l’intérieur de i’« axe fileté » (250) du «.pian couvrant» (210) du «corps de cloche» (200), lui5 même déjà inséré dans le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation.25 consumption of the food placed in dishes according to claim 4, characterized in that the: "temperature generator" (300) consists of a device called "hot block" (340) using at least one die cell "PELTIER cell Whose particularity consists in generating cold on one of its two faces and heat on its opposite face when it is supplied: with electric current., Said “hot block” (340) being exploited to generate sufficient heat to produce and / or maintain a high temperature for consuming the food contained in a covered container (400), the cold released by the cell being evacuated by the perforations (212) of the “covering plane” (210) of the “bell body” ( 20.0) 35 and connected to a central axis called "contact axis" (3.20) arranged to pass freely inside a smooth tubular axis called "smooth axis" (240) of the "covering plane" (210) of the "body clo che ”(2.00) and come together with the“ universal receptacle ”(130.) of the“ energy block ”(110) of the“ handle block ”(100) or; to be joined directly with the interior of the "threaded axis" (250) of the "covering piano" (210) of the "bell body" (200), itself already inserted in the "universal receptacle" (130) of the "energy block" (110) of the "handle block" (100) to establish the electrical contact allowing its supply. 10.- Cloche à.· plat pour porter et/ou maintenir à température de.10.- Flat bell. To bring and / or maintain at temperature of. 10 consommation des aliments disposés e.n vaisselle selon la revendication 4, caractérisée en ce que le générateur de température » (300) est constitué d'un dispositif dit « bloc chaud/froid » (350) recourant à au moins une cellule dite « cellule PELTIER » dont la particularité consiste à générer du froid sur une de ses deux faces et du chaud sur l’autre de ses deux faces.10 consumption of food placed in dishes according to claim 4, characterized in that the temperature generator "(300) consists of a device called" hot / cold block "(350) using at least one cell called" PELTIER cell »Whose particularity consists in generating cold on one of its two faces and hot on the other of its two faces. 15 lorsque le courant électrique la traverse et selon le sens: du courant, le « bloc chaud/froid » (350) étant exploité pour générer d'une part suffisamment de chaleur pour produire et/ou maintenir une température élevée de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert (400) et d’autre part suffisamment de froid pour produire ou maintenir une15 when the electric current crosses it and according to the direction: of the current, the "hot / cold block" (350) being exploited to generate on the one hand enough heat to produce and / or maintain a high temperature of consumption of the contained foods in a covered container (400) and on the other hand sufficient cold to produce or maintain a 20 température basse de consommation des aliments contenus dans un récipient couvert (40Q), la chaleur ou le froid dégagé paria face réactive de la cellule opposée à la face active étant, évacué par les perforations (212) du « plan couvrant» (210) du «corps de cloche» (.200) et raccordé à un axe central dit «axe contact» (320) aménagé pour passer librement à20 low temperature of consumption of the food contained in a covered container (40Q), the heat or the cold released paria reactive face of the cell opposite to the active face being, evacuated by the perforations (212) of the “covering plan” (210) of the "bell body" (.200) and connected to a central axis called "contact axis" (320) arranged to pass freely to 25 l'intérieur d'un axe tubulaire lisse dit «axe lisse» (240) du «plan couvrant » (210) du « corps de cloche » (200) et venir se solidariser avec le « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée » (200) ou pour se solidariser directement avec l'intérieur de l'« axe fileté » (250) du «pian: couvrant » (210) du «corps de cloche » (200), lui-même25 inside a smooth tubular axis called "smooth axis" (240) of the "covering plane" (210) of the "bell body" (200) and come to join with the "universal receptacle" (130) of the " energy block ”(110) of the“ handle block ”(200) or to be joined directly with the interior of the“ threaded axis ”(250) of the“ plane: covering ”(210) of the“ bell body ”(200 ), himself 30 déjà inséré dans te « réceptacle universel » (130) du « bloc énergie » (110) du « bloc poignée:» (100) pour établir le contact électrique permettant son alimentation.30 already inserted in the “universal receptacle” (130) of the “energy block” (110) of the “handle block:” (100) to establish the electrical contact allowing its supply.
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