FR3023557B1 - Copolymeres cationiques statistiques, leur procede de synthese et leur utilisation pour l'encapsulation d'ingredients - Google Patents

Copolymeres cationiques statistiques, leur procede de synthese et leur utilisation pour l'encapsulation d'ingredients

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Abstract

La présente invention concerne le domaine de la microencapsulation d'ingrédients. Plus particulièrement la présente invention concerne un procédé de synthèse de copolymères cationiques statistiques, comprenant les étapes suivantes : - mélange de monomères dans un solvant, - polymérisation radicalaire à un pH compris entre 3 et 10, caractérisé en ce que ledit mélange comprend entre 30 et 75% (m/m) de monomères de diméthylaminopropyl méthacrylamide (DMAPMA) ou ses dérivés, entre 10 et 45% (m/m) d'hydroxyéthyl méthacrylate (HEMA) ou ses dérivés et entre 10 et 50% (m/m) de monomères d'aminoéthyl méthacrylate (AEMA) ou ses dérivés. L'invention concerne également les copolymères obtenus par un tel procédé et leur utilisation comme polymère cationique pour la microencapsulation d'ingrédients par coacervation complexe.
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