La présente invention concerne une boîte pour le conditionnement, le transport et la présentation d'articles, et plus particulièrement de denrées alimentaires, comprenant un plateau central définissant une face de support recevant les articles, plusieurs pans latéraux reliés de manière pivotante au plateau central le long de lignes de pliage, et un couvercle relié de manière pivotante le long d'une ligne de pliage à un des pans latéraux formant un pan de liaison, dans lequel les pans latéraux et le couvercle, dans une configuration de stockage, sont disposés mutuellement et par rapport au plateau central de manière à définir une boîte de stockage fermée ayant une face intérieure formée par la face de support du plateau central. Ce type de boîte, souvent réalisée à partir d'une seule feuille de carton découpée et pliée, est connu dans le domaine de l'alimentation sous le terme de « boîte traiteur ». Le couvercle est relié au pan de liaison, lui-même relié au plateau central, et peut être déplacé par pivotement pour accéder/fermer la boîte de stockage. Il existe déjà depuis fort longtemps une variété très importante de boîtes de ce type, dont certaines présentent des fonctions particulières, notamment pour la présentation des denrées alimentaires. Il est par exemple connu de pouvoir disposer le plateau central de manière inclinée pour procurer un effet esthétique et faciliter la préhension des denrées déposées sur le plateau central. La présente invention a pour but de définir un nouveau type de boîte qui présente de nombreux avantages, que ce soit lors du conditionnement, du transport et/ou de la présentation. En effet, la boîte de l'invention doit permettre une présentation esthétique et valorisante des denrées alimentaires disposées sur la face de support du plateau central avec une manipulation aisée et rapide de la boîte. Un autre but de la présente invention est de définir une configuration de présentation sans avoir à enlever les denrées alimentaires de la face de support du plateau central. Un autre but de la présente invention est de sécuriser le positionnement et la stabilité des boîtes lors de leur transport, notamment dans un véhicule. Encore un autre but de présente invention est de réaliser la boîte de stockage avec une manipulation aisée et rapide. Un autre but encore est de permettre une ventilation correcte de la boîte de stockage, notamment lorsque les denrées alimentaires sont chaudes lors de leur mise en place sur la face de support du plateau central. Afin de réaliser une présentation esthétique et valorisante des denrées alimentaires, la présente invention propose que les pans latéraux et le couvercle, dans une configuration de présentation, soient disposés mutuellement et par rapport au plateau central de manière à définir un socle de présentation ayant une face extérieure supérieure formée par la face de support du plateau central. Ainsi, la face de support du plateau central est disposée à l'intérieur de la boîte de stockage en configuration de stockage, alors qu'elle est disposée à l'extérieur du socle de présentation en configuration de présentation. La boîte de stockage et le socle de présentation peuvent présenter une configuration similaire, voire identique, hormis que la face de support du plateau central est disposée une fois à l'intérieur, et l'autre fois à l'extérieur. A vrai dire, il en est de même pour les pans latéraux et le couvercle dont les faces intérieures en configuration de stockage se retrouvent à l'extérieur en configuration de présentation. Bien entendu, la transformation de la boîte de stockage en socle de présentation peut être aisément réalisée alors même que les denrées alimentaires sont en place sur la face de support du plateau central. Il suffit en effet de faire pivoter sur environ 180° les pans latéraux ainsi que le couvercle en dessous du plateau central pour atteindre la configuration de présentation sous la forme du socle de présentation sur lequel les denrées alimentaires sont disposées de manière à être mises en valeur et saisies aisément. Par conséquent, un des principes de la présente invention réside dans la transformation ou permutation d'une boîte de stockage en un socle de présentation, alors même que les denrées alimentaires restent en place sur la face de support du plateau central. Afin de réaliser aisément la boîte de stockage et permettre sa permutation/transformation au socle de présentation, il est avantageusement prévu que les pans latéraux forment des languettes de tenon insérées dans des fentes de mortaise réalisées dans le couvercle, dans les configurations de stockage et de présentation. Cette technique d'assemblage qui est très proche de la technique traditionnelle d'assemblage par tenon et mortaise présente l'avantage d'être rapide, intuitive et solide et de surcroît non définitive ou défaisable de sorte que les languettes de tenon peuvent être extraites des fentes de mortaise pour procéder à la transformation/permutation de la boîte de stockage en socle de présentation. Selon une caractéristique très intéressante, les languettes de tenon peuvent faire saillie par rapport au couvercle vers le haut en configuration de stockage et vers le bas en configuration de présentation. En configuration de stockage, les parties saillantes des languettes de tenon peuvent faire office de cales ou de butées pour une autre boîte déposée sur le couvercle. En d'autres termes, les parties saillantes des languettes de tenon permettent d'empiler les boîtes sans risque qu'elles ne glissent l'une sur l'autre. Elles concourent ainsi à la stabilité des boîtes empilées. D'autre part, en configuration de présentation, les languettes de tenon font saillie en dessous du couvercle et font ainsi fonction de pieds permettant de décoller légèrement le couvercle, ce qui confère un aspect esthétique au socle de présentation. Avantageusement, les pans latéraux sont légèrement inclinés vers l'extérieur à partir du plateau central de sorte que leurs languettes de tenon définissent toutes ensemble un périmètre virtuel dans lequel s'inscrit le plateau central. La légère inclinaison des pans latéraux permet de décaler légèrement les languettes de tenon vers l'extérieur de manière à accueillir avec un ajustement serré, mais sans déformation, le plateau central de la boîte supérieure. L'inclinaison des pans latéraux peut être de l'ordre de quelques degrés. Selon un autre aspect de l'invention, le couvercle définit un bord externe qui recouvre les pans latéraux de manière à masquer au moins partiellement les languettes de tenon en configuration de présentation. Ainsi, les languettes de tenon qui font office de pieds ne sont pratiquement pas visibles, et donnent l'impression que le couvercle flotte au-dessus du plan sur lequel le socle de présentation est disposé. Selon une autre caractéristique intéressante de l'invention, le pan de liaison forme au moins une languette de couvercle qui fait saillie par rapport au couvercle vers le haut en configuration de stockage et vers le bas en configuration de présentation. Ainsi, le pan de liaison présente une configuration similaire ou identique aux autres pans latéraux. Les languettes de couvercle du pan de liaison ne sont pas destinées à coopérer avec une fente de mortaise du couvercle, étant donné que le pan de liaison est directement raccordé au couvercle. Toutefois, les languettes de couvercle du pan de liaison participent au calage lorsque plusieurs boîtes sont empilées et font également fonction de pieds en configuration de présentation pour le socle de présentation. De préférence, la languette de couvercle est découpée dans le couvercle, mais est solidaire du pan de liaison, de sorte qu'une fenêtre est formée dans le couvercle au niveau de la languette de couvercle dans les configurations de stockage et de présentation. Cette fenêtre qui donne directement accès à l'intérieur de la boîte de stockage fait fonction de bouche d'éventation pour évacuer la chaleur lorsque des denrées alimentaires chaudes sont disposées dans la boîte de stockage. L'invention définit également une pile de boîtes dans laquelle le plateau central d'une boîte supérieure est disposée et calée entre les languettes de tenon des pans latéraux d'une boîte inférieure. Cela est notamment et presque exclusivement le cas lorsque la boîte est dans sa configuration de stockage avec les languettes de tenon qui font saillie vers le haut à partir du couvercle. L'invention définit aussi un procédé de transformation d'une boîte telle que définie ci-dessus de sa configuration de stockage vers sa configuration de présentation, le procédé comprenant les étapes suivantes alors que le plateau central reste en permanence dans une position sensiblement horizontale : a) soulever le couvercle par pivotement de manière à retirer les languettes de tenon des pans latéraux hors des fentes de mortaise du couvercle, b) disposer le couvercle et les pans latéraux par pivotement dans le même plan horizontal que le plateau central, c) rabattre les pans latéraux par pivotement en dessous du plateau central, d) rabattre le couvercle par pivotement sous le plateau central pour amener à nouveau ses fentes de mortaise en prise avec les languettes de tenon des pans latéraux, et e) déposer le socle de présentation ainsi formée sur un plan en reposant sur les languettes de tenon qui font saillie vers le bas sous le couvercle. Le maintien du plateau central en position sensiblement horizontale permet de réaliser les étapes a) à d) du procédé de l'invention alors même que les articles sont disposés sur la face de support du plateau central. La boîte de stockage est ainsi transformée en un socle de présentation sans même toucher aux articles disposés sur la face de support du plateau central. La boîte de stockage et le socle de présentation présentent une configuration sensiblement ou quasiment identique, hormis que les faces internes de la boîte de stockage sont disposées à l'extérieur du socle de présentation. Il en va de même pour la face de support du plateau central qui constitue la face de fond interne de la boîte de stockage et qui se retrouve à l'extérieur du socle de couvercle en formant sa face externe supérieure. L'invention sera maintenant plus amplement décrite en référence aux dessins joints, donnant à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation de l'invention. Sur les figures : La figure 1 est une vue en perspective d'une boîte selon l'invention à l'état déplié ou encore non plié, La figure 2 représente la boîte de l'invention en condition de stockage de manière à former une boîte de stockage, Les figures 3a à 3d représentent différentes étapes de transformation de la boîte de stockage de la figure 2 pour parvenir au socle de présentation représenté sur la figure 3e, et La figure 4 est une vue en perspective de deux boîtes empilées l'une sur l'autre. On se référera tout d'abord à la figure 1 pour décrire en détail la structure d'une boîte selon l'invention. Sur cette figure, la boîte est dans son état déplié ou pas encore plié. On peut remarquer que la boîte peut être réalisée à partir d'une feuille plane sensiblement rigide, telle qu'une feuille de carton ou de matière plastique. Le contour extérieur de la boîte peut ainsi tre découpé dans une feuille brute. Des fentes de mortaise 52 peuvent également être réalisées par exemple par poinçonnage. Il en est de même pour le contour des languettes de tenon 42. Des lignes de pliage 12, 13, 14 et 45 peuvent également être préformées, par exemple par poinçonnage ou emboutissage. Le pourtour 11 d'une zone de disposition peut également être matérialisé, par exemple par emboutissage. Avantageusement, cette zone de disposition peut être revêtue avec un film antidérapant pour améliorer la tenue des articles, notamment en cas d'inclinaison ou de chocs. La boîte dans son état plan tel que visible sur la figure 1 comprend un plateau central 1, qui présente dans sa forme de réalisation non limitative une forme rectangulaire. D'autres formes sont également possibles pour le plateau central. Celui-ci est bordé sur ses quatre côtés par quatre pans latéraux 2, 3 et 4, à savoir deux pans latéraux 2 qui sont identiques et situés à droite et à gauche du plateau central 1, un pan latéral frontal 3 et un pan de liaison arrière 4. Ces pans latéraux 2, 3 et 4 sont reliés au plateau central 1 au niveau de lignes de pliage 12, 13 et 14 respectivement. Ces lignes de pliage permettent de faire pivoter les pans latéraux 2, 3 et 4 le long des lignes de pliage respectives 12, 13 et 14 sur un angle de l'ordre de 180° au minimum. Les pans latéraux 2 et 3 définissent des bords libres 21, 31 qui sont formés avec des languettes de tenon 22, 32. Dans la forme de réalisation représentée sur les figures, les pans latéraux 2 sont formés chacun avec deux languettes de tenon 22, alors que le pan latéral frontal 3 est formé avec trois languettes de tenon 32. Bien entendu, on peut réaliser les bords libres 21, 31 des pans latéraux 2, 3 avec autant de languettes de tenon 22, 32 que nécessaire. Au minimum, on peut prévoir une seule languette de tenon par pan latéral. Le pan latéral de liaison arrière 4 est également relié au plateau central 1 par la ligne de pliage 14 qui lui permet de pivoter sur un angle de l'ordre de 1800 au minimum. Ce pan de liaison 4 est également relié à un couvercle 5 le long d'une ligne de pliage 45 qui permet au couvercle 5 de pivoter par rapport au pan de liaison 4 sur un angle de l'ordre de 180° au minimum. On peut remarquer que des languettes de couvercle 42 sont découpées dans le couvercle 5 sur la ligne de pliage 45, de sorte que ces languettes 42 sont solidaires du pan de liaison 4. En d'autres termes, lors du pivotement du couvercle 5, les languettes de couvercle 42 restent solidaires du pan de liaison 4 et ne subissent pas le pivotement du couvercle. On peut également remarquer que le couvercle 5 est pourvu de plusieurs fentes de mortaise 52, dont le nombre correspond à celui des languettes de tenon 22, 32. Dans le mode de réalisation non limitatif des figures, il y a sept fentes de mortaise 52 pour les sept languettes de tenon 22, 32. Le couvercle 5 définit un bord extérieur 51 qui fait saillie vers l'extérieur, de sorte que la taille du couvercle 5 est supérieure à celle du plateau central 1. Sur la figure 1, la boîte dans son état plan ne laisse apparaître qu'un côté, l'autre côté étant situé dessous. Ainsi, le plateau central 1 laisse apparaître sa face intérieure qui fait office de face de support la sur laquelle les articles ou denrées alimentaires peuvent être disposés. Avantageusement, comme susmentionné, la face de support la peut définir une zone de support emboutie délimitée par un bord périphérique embouti 11. Cela signifie que la zone de support est disposée légèrement en retrait vers le bas par rapport au pourtour de la face de support, notamment au niveau des lignes de pliage 12, 13 et 14. Les pans latéraux droit et gauche 2 laissent apparaître leurs faces intérieures 2a, alors que le pan latéral frontal 3 laisse apparaître sa face intérieure 3a. Il en est de même de la face de liaison 4 qui laisse apparaître sa face intérieure 4a. Pour finir, le couvercle 5 laisse apparaître sa face intérieure 5a. Pour constituer une boîte de stockage selon l'invention à partir de la boîte dans son état plan, tel que visible sur la figure 1, la première étape consiste à relever les pans latéraux 2, 3 et 4 sur environ 900 de manière à les disposer sensiblement verticalement avec les languettes de tenon orientées vers le haut. La boîte est alors dans la configuration représentée sur la figure 3a. Les pans latéraux 2, 3 et 4 sont jointifs, alors que le couvercle 5 s'étend toujours dans le même plan que le pan de liaison 4. Dans cette configuration intermédiaire ou ouverte, les articles ou denrées alimentaires peuvent être disposés sur la face de support la du plateau central 1. Ensuite, il suffit de faire pivoter le couvercle 5 le long de la ligne de pliage 45 pour le rabattre vers le plateau central 1. En fin de pivotement du couvercle, les languettes de tenon 22, 32 vont pénétrer à l'intérieur des fentes de mortaise 52 de manière à solidariser le couvercle 5 aux pans latéraux 2 et 3. Une boîte de stockage, telle que visible sur la figure 2, est alors constituée. Les languettes de tenon 22, 32 sont visibles, étant donné qu'elles font saillie vers le haut à partir de la face extérieure 5b du couvercle 5. Il en est de même pour les languettes de tenon 42 qui sont solidaires du pan de liaison 4. Elles pointent également vers le haut au-delà de la face extérieure 5b du couvercle, et ce faisant, des fenêtres 54 sont dégagées dans le couvercle 5. Ces fenêtres 54 font communiquer directement l'intérieur de la boîte de stockage avec l'extérieur, et peuvent servir de bouches d'éventation, d'évacuation ou d'aération de la boîte, notamment lorsque des denrées chaudes sont disposées dans la boîte. L'état fermé de la boîte tel que représenté sur la figure 2 est garanti par l'engagement des languettes de tenon 22, 32 à travers les fentes de mortaise 52. Avantageusement, il peut être prévu tous moyens appropriés additionnels, tels que des encoches, des découpes, des pliages, etc. pour améliorer la tenue des languettes 22 dans les fentes 52. Dans cette configuration de stockage, on peut remarquer que le couvercle 5 fait saillie latéralement au-dessus des pans latéraux 2 et 3. Au niveau du pan de liaison 4, le couvercle 5 est bien entendu affleurant, puisqu'il est relié au pan 4 par la ligne de pliage 45. Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, les pans latéraux 2, 3, et même 4 sont légèrement inclinés vers l'extérieur à partir de leurs lignes de pliages respectives, de sorte que les languettes de tenon 22, 32 et même 42 pointent vers le haut et vers l'extérieur. L'inclinaison des pans 2, 3 et même 4 peut être de l'ordre de quelques degrés. En variante, il est possible que les pans 2, 3 et 4 soient parfaitement verticaux et que seules les languettes 22, 32 et éventuellement 42 soient légèrement inclinées vers l'extérieur. On verra ci-après quel est l'avantage induit par l'inclinaison vers l'extérieur des pans et/ou des languettes. En partant de la boîte de stockage représentée sur la figure 2, il va maintenant être décrit de quelle manière cette boîte peut être transformée ou permutée en un socle de présentation pour les denrées alimentaires. Sur la figure 2, toutes les faces apparentes de la boîte de stockage sont des faces extérieures 2b, 3b et 5b. Les faces intérieures non visibles sont situées à l'intérieur de la boîte de stockage. Pour commencer l'opération de transformation ou de permutation de la boîte de stockage en socle de présentation, on commence par soulever le couvercle 5 en le faisant pivoter autour de la ligne de pliage 45. Ce faisant, les languettes de tenon 22, 32 sont retirées ou désengagées des fentes de mortaise 52. La boîte est alors ouverte, laissant apparaître la face de support la et les faces intérieures 2a et 5a. On continue l'opération en dépliant entièrement la boîte de manière à retrouver la configuration plane représentée sur la figure 3b, qui est celle de la figure 1 commentée précédemment. Les pans latéraux 2, 3, 4 ainsi que le couvercle 5 sont alors disposés dans le même plan que le plateau central 1. Seules les faces intérieures 2a, 3a, 4a et 5a sont visibles. Il est à noter que le plateau central 1 définissant la face de support la n'a pas subi de déplacement et est resté sensiblement ou parfaitement horizontal. On continue l'opération de transformation/permutation en rabattant les pans latéraux 2 et 3 vers le bas sur un angle d'environ 900. Ceci est représenté sur la figure 3c. On continue avec le rabattement du pan de liaison 4 de manière à ce que le couvercle 5 pointe verticalement vers le bas. Ceci est représenté sur la figure 3d. Pour finir, on rabat le couvercle 5 par pivotement autour de la ligne de pliage 45 de manière à engager à nouveau les languettes de tenon 22, 32 dans les fentes de mortaise 52. On se retrouve alors dans la condition de présentation de la figure 3e, dans laquelle la boîte se présente sous la forme d'un socle de présentation. La face externe supérieure du socle est constituée par la face de support 1a du plateau central 1. La face visible des pans 2 et 3 est la face intérieure, et on peut remarquer le bord saillant 51 du couvercle 5. Cependant, on ne remarque pas les languettes 22, 32 et 42 qui font saillie vers le bas et qui constituent ainsi des pieds discrets pour le socle de présentation, de manière à ce que le couvercle 5 soit légèrement décollé du plan sur lequel le socle est disposé. Visuellement, cela donne l'impression que le couvercle 5 flotte au-dessus du plan, ce qui confère un aspect esthétique attrayant au socle de présentation. Il faut surtout remarquer que le plateau central 1 n'a pas été manipulé pendant l'opération de transformation/permutation, et est resté sensiblement horizontal, de sorte que les aliments ou denrées disposés sur la face de support la n'ont pas eu besoin d'être retirés ou protégés. En d'autres termes, le plateau central 1 est resté statique, et seuls les pans latéraux 2, 3, 4 et le couvercle 5 ont été manipulés en les rabattant sensiblement de 1800 autour de leurs lignes de pliage respectives. Le socle de présentation visible sur la figure 3e présente une configuration très proche de celle de la boîte de stockage représentée sur la figure 2, hormis qu'ils sont disposés à l'envers l'un par rapport à l'autre. Dans la configuration de présentation de la figure 3e, les languettes de tenon et/ou de couvercle pointent vers le bas et servent de pieds, alors que dans la configuration de stockage de la figure 2 les languettes pointent vers le haut et définissent ensemble un périmètre fictif dans lequel une autre boîte peut être disposée, comme représenté sur la figure 4. Les boîtes de stockage sont empilées de manière à former une pile de boîtes avec le plateau central de la boîte supérieure qui est reçue de manière calée entre les languettes de la boîte inférieure. La légère inclinaison des pans latéraux vers l'extérieur permet de déporter légèrement les languettes vers l'extérieur de manière à pouvoir accueillir entre elles le bord périphérique externe du plateau central de la boîte supérieure. Grâce aux languettes de tenon et/ou de couvercle qui font saillie par rapport au couvercle, il est en ainsi possible de disposer les boîtes les unes au-dessus des autres sans risque qu'elles ne glissent les unes sur les autres. Ceci est notamment avantageux lorsqu'une pile de boîtes est transportée dans un véhicule. L'avantage est également présent lorsque l'on porte manuellement une pile de boîtes, puisque l'on sent que les boîtes sont solidaires les unes des autres. Grâce à l'invention, on dispose d'une boîte réalisable à moindre coût à partir d'une seule feuille, transformable aisément et rapidement en boîte de stockage, empilable ou gerbable sans risque de glissement, et surtout transformable ou permutable en un socle de présentation sans avoir à retirer les aliments, ou plus généralement les articles, disposés sur la face de support de son plateau central.The present invention relates to a box for the packaging, transport and presentation of articles, and more particularly foodstuffs, comprising a central plate defining a support face receiving the articles, several lateral panels pivotally connected to the central plate the along fold lines, and a cover pivotally connected along a fold line to one of the side panels forming a connecting piece, in which the side panels and the cover, in a storage configuration, are mutually arranged. and with respect to the central tray so as to define a closed storage box having an inner face formed by the support face of the central tray. This type of box, often made from a single sheet of cardboard cut and folded, is known in the field of food under the term "catering box". The cover is connected to the connecting panel, itself connected to the central tray, and can be pivotally moved to access / close the storage box. For a very long time, there has been a very important variety of boxes of this type, some of which have particular functions, in particular for the presentation of foodstuffs. It is for example known to be able to arrange the central plate in an inclined manner to provide an aesthetic effect and facilitate the gripping of commodities deposited on the central plateau. The present invention aims to define a new type of box that has many advantages, whether in packaging, transport and / or presentation. Indeed, the box of the invention must allow an aesthetic presentation and enhancement of foodstuffs disposed on the support side of the central plate with easy and fast handling of the box. Another object of the present invention is to define a presentation configuration without having to remove foodstuffs from the support surface of the central tray. Another object of the present invention is to secure the positioning and stability of the boxes during transport, especially in a vehicle. Yet another object of the present invention is to provide the storage box with easy and fast handling. Yet another purpose is to allow proper ventilation of the storage box, especially when the food is hot when they are placed on the support side of the central plateau. In order to achieve an aesthetic and enhancing presentation of foodstuffs, the present invention proposes that the side panels and the lid, in a presentation configuration, are arranged mutually and with respect to the central plate so as to define a presentation base having a face upper outer formed by the support face of the central plate. Thus, the support face of the central plate is disposed inside the storage box in storage configuration, while it is disposed outside the presentation base presentation configuration. The storage box and the presentation base may have a similar configuration, even identical, except that the support face of the central plate is disposed once inside, and the other time outside. To tell the truth, it is the same for the side panels and the lid whose inner faces in storage configuration are found outside in configuration configuration. Of course, the transformation of the storage box presentation base can be easily achieved even when the food is in place on the support face of the central plate. It is sufficient to rotate the side panels and the lid below the central plate by approximately 180 ° to reach the presentation configuration in the form of the presentation base on which the foodstuffs are arranged so as to be highlighted. and seizures easily. Therefore, one of the principles of the present invention resides in the transformation or permutation of a storage box into a presentation base, even as the food remains in place on the support face of the central plate. In order to easily realize the storage box and allow its permutation / transformation to the presentation base, it is advantageously provided that the side panels form tenon tongues inserted into mortise slots made in the cover, in the storage and storage configurations. presentation. This assembly technique, which is very close to the traditional mortise and tenon jointing technique, has the advantage of being fast, intuitive and solid and moreover not definitive or defeasable so that the tenon tongues can be extracted from the joints. slots mortise to proceed with the transformation / exchange of the storage box presentation base. According to a very interesting feature, the tenon tongues can protrude from the lid upwards in the storage configuration and downwards in the presentation configuration. In the storage configuration, the protruding parts of the tenon tongues can act as wedges or abutments for another box deposited on the lid. In other words, the projecting parts of the tenon tongues make it possible to stack the boxes without risk that they slide on one another. They thus contribute to the stability of stacked boxes. On the other hand, in the presentation configuration, the tongue tabs protrude below the lid and thus function as feet to slightly lift the cover, which gives an aesthetic appearance to the presentation base. Advantageously, the side panels are slightly inclined outwardly from the central plate so that their tongue tabs all together define a virtual perimeter in which the central plate fits. The slight inclination of the side panels makes it possible to slightly offset the tenon tabs towards the outside so as to receive with a tight fit, but without deformation, the central plate of the upper box. The inclination of the side panels can be of the order of a few degrees. According to another aspect of the invention, the cover defines an outer edge which covers the side panels so as to at least partially hide the tenon tongues in presentation configuration. Thus, the tenon tabs which act as feet are virtually invisible, and give the impression that the lid floats above the plane on which the presentation base is disposed. According to another advantageous feature of the invention, the connecting piece forms at least one cover tongue which protrudes with respect to the lid upwards in the storage configuration and downwards in the presentation configuration. Thus, the connecting piece has a configuration similar or identical to the other side panels. The cover tabs of the connection panel are not intended to cooperate with a mortise slot of the cover, since the connection panel is directly connected to the cover. However, the cover tabs of the connecting panel participate in the setting when several boxes are stacked and also act as feet in presentation configuration for the presentation base. Preferably, the cover tab is cut into the cover, but is integral with the connecting panel, so that a window is formed in the cover at the cover tab in the storage and display configurations. This window, which gives direct access to the interior of the storage box, functions as a venting mouth to evacuate heat when hot foodstuffs are placed in the storage box. The invention also defines a stack of boxes in which the central plate of an upper box is arranged and wedged between the tongue tabs of the side panels of a lower box. This is especially and almost exclusively the case when the box is in its storage configuration with the tenon tabs protruding upward from the lid. The invention also defines a method of transforming a box as defined above from its storage configuration to its presentation configuration, the method comprising the following steps while the central plate remains permanently in a substantially horizontal position: a) lift the lid by pivoting so as to remove the tongue tabs from the side panels from the mortise slots of the lid, b) arrange the lid and the side panels by pivoting in the same horizontal plane as the central plate, c) fold down the lateral panels pivotally below the central plate, d) fold the cover by pivoting under the central plate to bring again its mortise slots in engagement with the tenon tongues of the side panels, and e) deposit the presentation base and formed on a plane resting on the tongue tabs protruding down under the cover. Keeping the central plate in a substantially horizontal position makes it possible to carry out steps a) to d) of the method of the invention even though the articles are arranged on the support face of the central plate. The storage box is thus transformed into a presentation base without even touching the articles arranged on the support face of the central plate. The storage box and the presentation stand have a substantially or nearly identical configuration, except that the internal faces of the storage box are arranged outside the presentation stand. It is the same for the support face of the central plate which constitutes the internal bottom face of the storage box and which is found outside the lid base forming its upper outer face. The invention will now be further described with reference to the accompanying drawings, giving by way of non-limiting example, an embodiment of the invention. In the figures: FIG. 1 is a perspective view of a box according to the invention in unfolded or unfolded state, FIG. 2 represents the box of the invention in storage condition so as to form a box FIGS. 3a to 3d show different processing steps of the storage box of FIG. 2 to arrive at the presentation stand shown in FIG. 3, and FIG. 4 is a perspective view of two stacked boxes, one of which is shown in FIG. on the other. Referring first to Figure 1 to describe in detail the structure of a box according to the invention. In this figure, the box is in its unfolded state or not yet folded. It can be seen that the box can be made from a substantially rigid flat sheet, such as a sheet of cardboard or plastic. The outer contour of the box can thus be cut in a raw sheet. Mortise slots 52 may also be made for example by punching. It is the same for the contour of the tongue tabs 42. Folding lines 12, 13, 14 and 45 may also be preformed, for example by punching or stamping. The periphery 11 of a disposal zone can also be materialized, for example by stamping. Advantageously, this layout area may be coated with a non-slip film to improve the holding of articles, especially in case of inclination or shocks. The box in its plane state as visible in Figure 1 comprises a central plate 1, which has in its non-limiting embodiment a rectangular shape. Other shapes are also possible for the central plateau. It is bordered on its four sides by four side panels 2, 3 and 4, namely two side panels 2 which are identical and located on the right and left of the central plate 1, a front side panel 3 and a connecting section rear 4. These side panels 2, 3 and 4 are connected to the central plate 1 at fold lines 12, 13 and 14 respectively. These fold lines make it possible to pivot the side panels 2, 3 and 4 along the respective fold lines 12, 13 and 14 at an angle of the order of at least 180 °. The side panels 2 and 3 define free edges 21, 31 which are formed with tenon tongues 22, 32. In the embodiment shown in the figures, the side panels 2 are each formed with two tenon tongues 22, while that the front side panel 3 is formed with three tongue tabs 32. Of course, it is possible to make the free edges 21, 31 of the side panels 2, 3 with as many tongue tabs 22, 32 as necessary. At least one tongue tongue can be provided per side panel. The rear link side panel 4 is also connected to the central plate 1 by the fold line 14 which allows it to pivot on an angle of the order of 1800 minimum. This connecting piece 4 is also connected to a lid 5 along a fold line 45 which allows the lid 5 to pivot relative to the connecting piece 4 over an angle of the order of at least 180 °. It may be noted that lid tabs 42 are cut in the cover 5 on the fold line 45, so that these tabs 42 are integral with the connecting piece 4. In other words, when the lid 5 is pivoted, the cover tabs 42 remain integral with the connecting piece 4 and do not undergo pivoting of the cover. It may also be noted that the cover 5 is provided with a plurality of mortise slots 52, whose number corresponds to that of the tenon tongues 22, 32. In the non-limiting embodiment of the figures, there are seven mortise slots 52 for the seven tongue tabs 22, 32. The lid 5 defines an outer edge 51 which protrudes outwardly, so that the size of the lid 5 is greater than that of the central plate 1. In FIG. its plan state reveals only one side, the other side being below. Thus, the central plate 1 reveals its inner face which serves as the support surface on which the articles or foodstuffs can be arranged. Advantageously, as mentioned above, the support face la can define a pressed support zone delimited by a stamped peripheral edge 11. This means that the support zone is arranged slightly recessed downwards with respect to the periphery of the support face, in particular at the fold lines 12, 13 and 14. The right and left side panels 2 reveal their inner faces 2a, while the front side panel 3 reveals its inner face 3a. It is the same for the connecting face 4 which reveals its inner face 4a. Finally, the cover 5 reveals its inner face 5a. To constitute a storage box according to the invention from the box in its flat state, as visible in Figure 1, the first step is to raise the side panels 2, 3 and 4 about 900 so as to arrange them substantially vertically with the tongue tabs facing upwards. The box is then in the configuration shown in Figure 3a. The side panels 2, 3 and 4 are joined, while the cover 5 always extends in the same plane as the connecting panel 4. In this intermediate or open configuration, the articles or foodstuffs can be arranged on the face of support of the central plate 1. Then, simply rotate the lid 5 along the fold line 45 to fold down to the central plate 1. At the end of pivoting of the cover, the tenon tongues 22, 32 will penetrate inside the slots mortise 52 so as to secure the lid 5 to the side panels 2 and 3. A storage box, as visible in Figure 2, is then formed. The tenon tongues 22, 32 are visible, since they protrude upwards from the outer face 5b of the lid 5. It is the same for the tongue tabs 42 which are integral with the connecting piece 4 They also point upwards beyond the outside face 5b of the lid, and in doing so, windows 54 are disengaged in the lid 5. These windows 54 communicate directly inside the storage box with the outside. , and may serve as vents, venting or aeration of the box, especially when hot food is arranged in the box. The closed state of the box as shown in FIG. 2 is ensured by engagement of the tongue tabs 22, 32 through the mortise slots 52. Advantageously, any additional appropriate means, such as notches, may be provided. , cuts, bends, etc. to improve the holding of the tabs 22 in the slots 52. In this storage configuration, it may be noted that the cover 5 projects laterally above the side panels 2 and 3. At the connecting flange 4, the cover 5 is of course flush, since it is connected to the pan 4 by the fold line 45. According to an advantageous characteristic of the invention, the side panels 2, 3, and even 4 are slightly inclined outwards from their lines respective bends, so that the tongue tongues 22, 32 and even 42 point upwardly and outwardly. The inclination of the panels 2, 3 and even 4 may be of the order of a few degrees. Alternatively, it is possible that the panels 2, 3 and 4 are perfectly vertical and that only the tabs 22, 32 and possibly 42 are slightly inclined outwards. We will see below what is the advantage induced by the inclination to the outside of the panels and / or tongues. Starting from the storage box shown in Figure 2, it will now be described how this box can be transformed or permuted into a presentation base for food. In Figure 2, all the visible faces of the storage box are outer faces 2b, 3b and 5b. Invisible interior faces are located inside the storage box. To begin the process of transforming or swapping the storage box presentation base, we first raise the lid 5 by rotating it around the fold line 45. In doing so, the tenon tongues 22, 32 are removed or disengaged slots mortise 52. The box is then open, revealing the support face la and the inner faces 2a and 5a. The operation is continued by completely unfolding the box so as to find the planar configuration shown in Figure 3b, which is that of Figure 1 commented previously. The side panels 2, 3, 4 and the lid 5 are then arranged in the same plane as the central plate 1. Only the inner faces 2a, 3a, 4a and 5a are visible. It should be noted that the central plate 1 defining the support face has not been displaced and has remained substantially or perfectly horizontal. The conversion / permutation operation is continued by folding the side panels 2 and 3 downwards over an angle of approximately 900. This is represented in FIG. 3c. Continuing with the folding of the connecting piece 4 so that the cover 5 points vertically downwards. This is shown in Figure 3d. Finally, the lid 5 is folded by pivoting around the fold line 45 so as to engage the tenon tongues 22, 32 again in the mortise slots 52. We then find ourselves in the presentation condition of FIG. 3e , in which the box is in the form of a presentation base. The upper external face of the base is formed by the support face 1a of the central plate 1. The visible face of the panels 2 and 3 is the inner face, and it can be seen the projecting edge 51 of the cover 5. However, it is not noticed the tabs 22, 32 and 42 which project downwards and which thus constitute discrete feet for the presentation base, so that the cover 5 is slightly detached from the plane on which the base is disposed. Visually, this gives the impression that the lid 5 floats above the plane, which gives an attractive aesthetic appearance to the presentation base. It should especially be noted that the central plate 1 was not manipulated during the transformation / permutation operation, and remained substantially horizontal, so that the food or commodities arranged on the support side did not need it. to be removed or protected. In other words, the central plate 1 has remained static, and only the side panels 2, 3, 4 and the lid 5 have been manipulated by folding them approximately 1800 around their respective fold lines. The presentation pedestal shown in Figure 3e has a configuration very similar to that of the storage box shown in Figure 2, except they are arranged upside down with respect to each other. In the layout configuration of Fig. 3e, the tenon and / or cover tabs point down and serve as feet, whereas in the storage configuration of Fig. 2 the tabs point upward and together define a perimeter fictitious in which another box can be arranged, as shown in Figure 4. The storage boxes are stacked to form a stack of boxes with the central tray of the upper box which is received wedged between the tabs of the lower box. The slight inclination of the side panels outwardly allows the tabs to be slightly displaced outwards so as to accommodate between them the outer peripheral edge of the central plate of the upper box. Thanks to the tenon tabs and / or cover that protrude from the lid, it is possible to arrange the boxes one above the other without risk that they slide over each other. This is particularly advantageous when a stack of boxes is transported in a vehicle. The advantage is also present when manually carrying a stack of boxes, since we feel that the boxes are integral with each other. Thanks to the invention, there is a box that can be produced at a lower cost from a single sheet, easily and rapidly transformable in a storage box, stackable or stackable without risk of slipping, and especially transformable or switchable into a base of presentation without having to remove the food, or more generally the articles, arranged on the support side of its central plateau.