FR2905060A1

FR2905060A1 - Universal container support for use during e.g. cake preparation, has central tubular part extending vertically towards top from center of leg assembly, and upper receptacle formed at end of part to accommodate container

Info

Publication number: FR2905060A1
Application number: FR0607567A
Authority: FR
Inventors: Herve Viel
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2006-08-25
Filing date: 2006-08-25
Publication date: 2008-02-29

Abstract

The support (1) has a lower leg assembly resting on the ground close to a desktop and an operator, where the assembly is formed by a tripod. The tripod is formed by arc-shaped sectors (3a-3c) connected between them. A central tubular part extends vertically towards the top from the center of the assembly with which the part is connected. A hemispherical shaped upper receptacle (5) is formed at an end of the tubular part to accommodate a container in a removable manner, is chosen according to the preparation to be carried out. The assembly, part and the receptacle are made of stainless steel.

Description

SUPPORT UNIVERSEL DE RECIPIENT, NOTAMMENT DESTINE AUX PREPARATIONSUNIVERSAL CONTAINER SUPPORT, PARTICULARLY FOR PREPARATION

CULINAIRES La présente invention concerne un support universel de récipient, notamment destiné aux préparations culinaires. Elle trouve son application non seulement dans le domaine de la cuisine, mais également dans la pâtisserie, les métiers de bouche en général. The present invention relates to a universal container holder, especially for culinary preparations. It finds its application not only in the field of cooking, but also in pastry, the food industry in general.

Dans ce type d'activités, il a souvent été relevée une difficulté concernant la préparation des sauces, des bases, des crèmes, etc. qui nécessitent l'utilisation d'un récipient, un bol en général, ne constituant pas le contenant principal dans lequel est élaboré le plat ou gâteau, mais un contenant accessoire qui est néanmoins indispensable mais qu'on ne sait généralement pas où poser sur le plan de travail déjà encombré. L'opérateur pose donc ce récipient où il peut, par dessus d'autres ustensiles ou ingrédients, au risque de le renverser bien entendu. La présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient en offrant un certain confort dans les opérations culinaires en permettant à l'opérateur de pouvoir placer son récipient ailleurs que sur le plan de travail, tout en le conservant à portée de mains. A cet effet, l'invention concerne un support universel de récipient notamment destiné aux préparations culinaires, caractérisé en ce qu'il se compose : d'un piétement inférieur droit destiné à reposer sur le sol à proximité du plan de travail et de l'opérateur d'une partie tubulaire centrale s'étendant verticalement vers le haut à partir du centre du piétement avec lequel il est en liaison d'un réceptacle supérieur réalisé à l'extrémité de la partie tubulaire centrale, de contour et de forme tels à accueillir de manière amovible le récipient, choisi en fonction de la préparation à effectuer. In this type of activity, there has often been a difficulty with the preparation of sauces, bases, creams, etc. which require the use of a container, a bowl in general, not constituting the main container in which the dish or cake is made, but an accessory container which is nonetheless essential but that is generally not known where to put on the worktop already cluttered. The operator therefore places this container where it can, over other utensils or ingredients, at the risk of overturning course. The present invention aims to overcome this disadvantage by offering a certain comfort in the culinary operations by allowing the operator to place his container elsewhere than on the work plan, while keeping it within easy reach. To this end, the invention relates to a universal container holder especially for culinary preparations, characterized in that it consists of: a lower right base intended to rest on the ground near the work plan and the operator of a central tubular portion extending vertically upwards from the center of the base with which it is connected to an upper receptacle formed at the end of the central tubular portion, of contour and shape such as to accommodate removably the container, selected according to the preparation to be performed.

25 2905060 2 La présente invention concerne également les caractéristiques qui ressortiront au cours de la description qui va suivre, et qui devront être considérées isolément ou selon toutes leurs combinaisons techniques possibles.The present invention also relates to the features which will become apparent from the following description, which should be considered in isolation or in all their possible technical combinations.

5 Cette description donnée à titre d'exemple non limitatif, fera mieux comprendre comment l'invention peut être réalisée, en référence aux dessins annexés sur lesquels : La figure 1 représente en perspective un support universel de récipient selon l'invention.This description given by way of non-limiting example, will better understand how the invention can be made with reference to the accompanying drawings in which: Figure 1 shows in perspective a universal container holder according to the invention.

10 La figure 2 représente une vue frontale d'un support universel selon la figure 1, selon un plan symétrique du piétement. La figure 3 représente une vue frontale d'un support universel selon la figure 1, selon un plan symétrique du réceptacle, après rotation de 120 de l'ensemble.Figure 2 shows a front view of a universal support according to Figure 1, in a symmetrical plane of the base. 3 shows a front view of a universal support according to Figure 1, in a symmetrical plane of the receptacle, after rotation of 120 of the assembly.

15 La figure 4 est une vue schématique de dessus, du support montrant la disposition des éléments constitutifs du piétement par rapport aux éléments constitutifs du réceptacle. Les figures 5a à 5d illustrent quelques exemples d'utilisation du dispositif.FIG. 4 is a diagrammatic view from above of the support showing the arrangement of the elements constituting the base with respect to the constituent elements of the receptacle. Figures 5a to 5d illustrate some examples of use of the device.

20 La figure 6a et 6b illustrent d'autres modes de réalisation du support universel. Le support universel 1 représenté sur les figures se compose : - d'un piétement inférieur droit destiné à reposer sur le sol à proximité du plan de travail et de l'opérateur - d'une partie tubulaire centrale 4 s'étendant verticalement vers le haut à partir du centre du piétement 3 avec lequel il est en liaison d'un réceptacle supérieur 5 réalisé à l'extrémité de la partie tubulaire centrale 4, de contour et de forme tels à accueillir de manière amovible le récipient 2, choisi en fonction de la préparation à effectuer.Figure 6a and 6b illustrate alternative embodiments of the universal support. The universal support 1 shown in the figures consists of: - a lower right base intended to rest on the ground near the work plane and the operator - a central tubular portion 4 extending vertically upwards from the center of the base 3 with which it is connected to an upper receptacle 5 formed at the end of the central tubular portion 4, contour and shape such as to removably receive the container 2, chosen according to preparation to perform.

30 2905060 3 Préférentiellement, le piétement inférieur 3 est constitué par un trépied, mais bien entendu il pourrait être constitué par un nombre supérieur ou inférieur de pieds. Selon le présent exemple, le trépied formant le piétement 3 est 5 constitué par trois secteurs en arc de cercle 3a, 3b, 3c reliés A entre eux et à la partie centrale tubulaire 4, par leurs extrémités supérieures opposées, opposées à celles en appui sur le sol. Cependant, le piétement intérieur pourrait être réalise par tous moyens tel que, par exemple, une platine ou un socle posé sur le sol, sans 10 pour autant sortir du champ de l'invention. Comme le montrent bien les figures 1 à 3, la partie tubulaire centrale 4 est constituée par deux éléments cylindriques dont l'un supérieur mobile 4a est de diamètre externe sensiblement égal, au jeu près, au diamètre 15 interne de l'autre élément inférieur fixe 4b, dans lequel il est susceptible de coulisser télescopiquement en vue d'effectuer un réglage en hauteur, en fonction de la table de travail et de l'opérateur, tout en assurant une liberté en rotation du réceptacle supérieur 5, en liaison mécanique B avec le tube supérieur 4a.Preferably, the lower base 3 is constituted by a tripod, but of course it could be constituted by a greater or smaller number of feet. According to the present example, the tripod forming the base 3 is constituted by three arcuate sectors 3a, 3b, 3c connected to each other and to the tubular central portion 4, with their opposite upper ends, opposite to those resting on floor. However, the inner frame could be made by any means such as, for example, a plate or a base placed on the floor, without however departing from the scope of the invention. As is well shown in FIGS. 1 to 3, the central tubular portion 4 is constituted by two cylindrical elements, one of which a mobile upper 4a is of external diameter substantially equal, with the clearance, to the internal diameter of the other lower fixed element. 4b, in which it is able to slide telescopically in order to make a height adjustment, according to the worktable and the operator, while ensuring freedom in rotation of the upper receptacle 5, in mechanical connection B with the upper tube 4a.

20 Selon une autre caractéristique de l'invention, l'élément tubulaire supérieur mobile 4a est immobilisable en rotation et selon une hauteur choisie, par rapport à l'élément tubulaire inférieur fixe, par l'intermédiaire d'un organe de blocage 6. Selon un perfectionnement, l'organe 6 de blocage en position de la 25 partie tubulaire centrale 4 est constituée par une vis à ailettes traversant depuis l'extérieur un trou fileté réalisé radialement sur la paroi de l'élément tubulaire inférieur 4b, pour venir en appui sur la paroi extérieure de l'élément tubulaire supérieur 4a. Bien entendu, le système qui vient d'être évoqué pourrait être remplacé par un système à bague, à goupille coopérant avec un trou réalisé sur l'élément inférieur 4b de la partie centrale tubulaire 4, goupille à mettre 2905060 4 en coïncidence avec l'un d'une pluralité de trous réalisés le long de l'élément supérieur télescopique 4a de la partie tubulaire centrale 4. Selon le présent exemple de réalisation, le réceptacle supérieur 5 est de forme globalement hémisphérique et composée de trois secteurs en arc 5 de cercle 5a, 5b, 5c reliés B entre eux à leur partie inférieure, solidairement avec l'extrémité supérieure de l'élément supérieur 4a de la partie tubulaire centrale 4. Selon d'autre exemple de réalisation, le nombre des secteurs peut être supérieur ou inférieur à trois. Le support peut, par exemple, ne 10 posséder qu'un secteur tel qu'illustré sur la figure 6b. Lesdits secteur peuvent aussi avoir la forme d'un L (figure 6a) ou tous autres formes, sans pour autant sortir du champ de l'invention. Selon une autre caractéristique de l'invention, les trois secteurs 5a, 5b, 5c formant le réceptacle 5 sont reliés entre eux, à leur extrémité libre 15 supérieure, opposée à leur extrémité inférieure solidaire de la partie tubulaire centrale, par une couronne 7 définissant avec lesdits secteurs 5a, 5b, 5c ledit réceptacle 5, destiné à un récipient 2. Ledit réceptacle (5) de l'invention permet l'utilisation de tous types et tous diamètres de récipient (2) de forme sensiblement hémisphériques, 20 coniques ou partiellement coniques (figures 5a à 5b). Qu'il s'agisse des secteurs 3a, 3b, 3c formant le piétement 3 ou les secteurs 5a, 5b, 5c formant le réceptacle 5, ceux-ci sont respectivement disposés à 120 de l'uns par rapport à l'autres. On notera que l'ensemble formant le réceptacle 5 est lui-même décalé de 120 par rapport à 25 l'ensemble formant le piétement 3. Préférentiellement, la couronne 7 délimitant une zone supérieure du réceptacle 5 est formée par un disque plat. Les parties constitutives du support qui vient d'être décrit, à savoir le piétement 3, la partie centrale tubulaire 4 et le réceptacle 5, sont réalisées 30 en acier inoxydable. Bien entendu, ces différents éléments pourraient être constitués par tout autre matériau, tel que acier chromé, matière plastique, etc.According to another characteristic of the invention, the movable upper tubular element 4a is immobilizable in rotation and at a chosen height, relative to the fixed lower tubular element, by means of a locking member 6. According to an improvement, the locking member 6 in position of the central tubular portion 4 is constituted by a wing screw passing from the outside a threaded hole made radially on the wall of the lower tubular member 4b, to bear on the outer wall of the upper tubular element 4a. Of course, the system that has just been mentioned could be replaced by a ring system, pin cooperating with a hole made on the lower element 4b of the tubular central portion 4 pin to 2905060 4 in coincidence with the one of a plurality of holes made along the telescopic upper element 4a of the central tubular portion 4. According to the present embodiment, the upper receptacle 5 is of generally hemispherical shape and composed of three circular arcuate sectors. 5a, 5b, 5c connected B to each other at their lower part, integrally with the upper end of the upper element 4a of the central tubular portion 4. According to another embodiment, the number of sectors may be greater or smaller at three. The carrier may, for example, have only one sector as shown in FIG. 6b. Said sector may also have the shape of an L (FIG. 6a) or any other form without departing from the scope of the invention. According to another characteristic of the invention, the three sectors 5a, 5b, 5c forming the receptacle 5 are connected together, at their upper free end, opposite their lower end integral with the central tubular part, by a crown 7 defining with said sectors 5a, 5b, 5c said receptacle 5, for a container 2. Said receptacle (5) of the invention allows the use of all types and sizes of container (2) substantially hemispherical, conical or partially conical (Figures 5a to 5b). Whether sectors 3a, 3b, 3c forming the base 3 or sectors 5a, 5b, 5c forming the receptacle 5, they are respectively arranged at 120 relative to each other. Note that the assembly forming the receptacle 5 is itself offset by 120 relative to the assembly forming the base 3. Preferably, the ring 7 defining an upper zone of the receptacle 5 is formed by a flat disc. The constituent parts of the support which has just been described, namely the base 3, the tubular central part 4 and the receptacle 5, are made of stainless steel. Of course, these different elements could be constituted by any other material, such as chromed steel, plastic material, etc.

2905060 5 Selon. d'autre modes de réalisation de l'invention, la partie centrale (4l peut être constituée par des profiles de toutes formes sans pour autant sortir du. champ de l'invention.. 52905060 5 According to. Other embodiments of the invention, the central portion (41 may be formed by profiles of all shapes without departing from the scope of the invention.

Claims

1. universal support (1) container (2) especially for culinary preparations, characterized in that it consists of: a lower right base intended to rest on the ground near the work plan and the operator - A central tubular portion (4) extending vertically upwards from the center of the base (3) with which it is connected - an upper receptacle (5) formed at the end of the tubular portion central (4) of contour and shape such as to removably accommodate the container (2), chosen according to the preparation to be performed.

2. Universal support according to claim 1, characterized in that the lower frame is constituted by a tripod.

3. Universal support according to claim 2, characterized in that the tripod forming the base (3) is constituted by three arcuate sectors (3a, 3b, 3c) connected (A) to each other and to the tubular central portion ( 4), with their opposite upper ends, opposite to those resting on the ground.

4. Universal support according to one of claims 1 to 3, characterized in that the central tubular portion (4) is constituted by two cylindrical elements, one movable upper (4a) is of substantially equal outer diameter, close to play at the inner diameter of the other fixed lower member (4b), in which it is slidable telescopically for adjustment in height, depending on the worktable and the operator, while ensuring freedom in rotation of the upper receptacle (5), in mechanical connection (B) with the upper tube (4a). 2905060 7

5. universal support according to claim 4, characterized in that the movable upper tubular element (4a) is immobilisable in rotation and at a selected height, relative to the fixed lower tubular element, via an organ blocking (6). 5

6. Universal support according to claim 5, characterized in that the member (6) for locking in position of the central tubular portion (4) is constituted by a thumbscrew passing from the outside a threaded hole made radially on the wall of the lower tubular element (4b), to bear against the outer wall of the upper tubular element (4a).

7. Universal support according to one of claims 1 to 6, characterized in that the upper receptacle (5) is of generally hemispherical shape and composed of three arcuate sectors (5a, 5b, 5c) 15 connected (B) between them at their lower part, integrally with the upper end of the upper element (4a) of the central tubular portion (4).

8. universal support according to claim 7, characterized in that the three sectors (5a, 5b, 5c) forming the receptacle (5) are connected to each other at their upper free end, opposite their lower end secured to the part central tubular, by a ring (7) defining with said sectors (5a, 5b, 5c) said receptacle (5) for a substantially corresponding container (2). 25

9. Universal support according to claim 8, characterized in that the ring (7) defining an upper zone of the receptacle (5) is formed by a flat disk.

10. Universal support according to one of claims 1 to 9, characterized in that its constituent parts, namely the base (3), the tubular central portion (4) and the receptacle (5), are made of stainless steel .