FR2862372A1

FR2862372A1 - COOKING APPLIANCE DOOR HAVING INTERNAL GLASS IN BOROSILICATE GLASS AND COOKING APPARATUS EQUIPPED WITH SUCH DOOR

Info

Publication number: FR2862372A1
Application number: FR0409927A
Authority: FR
Inventors: Rainer Lebacher; Michael Wagner; Bertrand Epp; Bernard Robinet; Alois Strasser
Original assignee: Schott AG; BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: Schott AG; BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2003-09-25
Filing date: 2004-09-20
Publication date: 2005-05-20
Anticipated expiration: 2024-09-20
Also published as: DE10344443A1; FR2862372B1; DE10344443B4; US20050150486A1

Abstract

L'invention concerne une porte d'appareil de cuisson ainsi qu'un appareil de cuisson équipé d'une telle porte, qui comporte une vitre intérieure en verre borosilicate sur laquelle est appliquée au moins une couche de peinture « non émail » résistante aux températures élevées, à liants organiques ou minérauxAfin d'éviter la déformation de la vitre imprimée lors de sa trempe, la couche de peinture est formée de touches de peinture individuelles, à configuration géométrique maximale prédéterminée, qui sont disposées à une distance prédéterminée, essentiellement sans peinture, les unes des autres, sur une face de la vitre intérieure.The invention relates to a cooking appliance door as well as a cooking appliance equipped with such a door, which comprises an inner pane of borosilicate glass on which is applied at least one layer of temperature-resistant “non-enamel” paint. In order to avoid the deformation of the printed glass during its tempering, the paint layer is formed by individual paint strokes, with predetermined maximum geometric configuration, which are arranged at a predetermined distance, essentially without paint , from each other, on one side of the inner pane.

Description

Porte d'appareil de cuisson pourvue d'une vitre intérieure en verreCooking appliance door with glass inner pane

borosilicate et appareil de cuisson équipé d'une telle porte. borosilicate and cooking apparatus equipped with such a door.

L'invention concerne une porte d'appareil de cuisson pourvue d'une vitre intérieure en verre borosilicate, sur laquelle est appliquée au moins une couche de peinture formée d'une peinture résistante aux températures élevées, à liants organiques ou minéraux, qui n'appartient pas à la catégorie des émaux. The invention relates to a cooking appliance door provided with an inner borosilicate glass window, to which at least one layer of paint is applied, formed of a high-temperature resistant paint, with organic or inorganic binders, which does not belong to the enamel category.

L'invention concerne également un appareil de cuisson équipé d'une telle porte. The invention also relates to a cooking appliance equipped with such a door.

Les appareils de cuisson domestiques, plus particulièrement les fourneaux, comportent par nature une enceinte de cuisson avec une ouverture de chargement qui est fermée par une porte munie d'un hublot. On connaît également des appareils de cuisson équipés d'une porte entièrement en verre. Un appareil domestique typique est le four de cuisson avec son moufle de four comme enceinte de cuisson, qui à l'heure actuelle, dans une large mesure, est équipé d'un nettoyage automatique par pyrolyse, grâce auquel les résidus de cuisson sont décomposés en cendres sous des températures de pyrolyse de plus de 500 C. Domestic cooking appliances, more particularly the furnaces, comprise by nature a cooking chamber with a loading opening which is closed by a door provided with a porthole. There are also known cooking appliances equipped with a door made entirely of glass. A typical domestic appliance is the baking oven with its oven muffle as a cooking chamber, which at present, to a large extent, is equipped with an automatic pyrolytic cleaning, whereby the cooking residues are decomposed into ash under pyrolysis temperatures of more than 500 C.

Du fait des températures relativement élevées à l'intérieur de l'enceinte de cuisson, la porte de l'appareil de cuisson et par suite le hublot ou la porte intégrale en verre, qui de manière caractéristique est formé d'un paquet de vitres, s'échauffe. Ceci est plus particulièrement vrai avec les températures extrêmement élevées qui apparaissent lors de la pyrolyse dans les fours de cuisson à pyrolyse. En raison de ces sollicitations thermiques on utilise dans les hublots ou les portes intégrales en verre destinés à des appareils de cuisson, notamment à des fours de cuisson autonettoyants à pyrolyse, des verres de haute qualité pour les vitres des portes. Pour la vitre la plus proche du moufle de four, on utilise un verre borosilicate qui, de préférence, est précontraint. Un verre de ce type se caractérise par une tenue particulière bonne à la température. Due to the relatively high temperatures inside the cooking chamber, the door of the cooking apparatus and consequently the door or the integral glass door, which typically is formed of a package of panes, heats. This is particularly true with the extremely high temperatures that occur during pyrolysis in pyrolysis cooking ovens. Due to these thermal stresses, glass windows or integral glass doors for cooking appliances, especially self-cleaning pyrolysis cooking ovens, are used for high-quality glasses for door windows. For the window closest to the furnace muffle, a borosilicate glass is used, which is preferably prestressed. A glass of this type is characterized by a particular good behavior at the temperature.

Pour maintenir à un niveau aussi bas que possible la température de la face extérieure du hublot ou de la porte intégrale en verre des appareils de cuisson, en raison du risque de brûlure en cas de contact avec la vitre extérieure du hublot, il est connu d'appliquer sur le hublot, un revêtement qui réfléchit la chaleur, c'est-à-dire le rayonnement infrarouge, en direction de l'enceinte de cuisson. Ainsi il est décrit dans le document US 4 898 147 un hublot, dont la vitre intérieure constituée d'un verre borosilicate est pourvue d'un revêtement multicouches réfléchissant le rayonnement infrarouge, ceci afin, en association avec une lame de gaz rare prévue entre les vitres intérieure et extérieure, de diminuer la transmission de chaleur. Cette disposition doit permettre d'obtenir une porte dite froide dans des fours de cuisson à pyrolyse, tel que défini dans GIFAM DOC 266/01, qui indique les températures limites admissibles au niveau de la surface accessible au toucher pour une température à l'intérieur de l'enceinte de cuisson d'environ 500 C et une température ambiante de 23 C. In order to keep the temperature of the outer face of the door or the integral glass door of the cooking appliances as low as possible, because of the risk of burns if it comes into contact with the outer window of the door, it is known to to apply on the porthole, a coating that reflects the heat, that is to say the infrared radiation, in the direction of the cooking chamber. Thus, US Pat. No. 4,898,147 discloses a window whose interior window consisting of a borosilicate glass is provided with a multilayer coating reflecting the infrared radiation, so that, in association with a rare gas blade provided between inner and outer windows, to reduce heat transfer. This provision must make it possible to obtain a so-called cold door in pyrolysis cooking ovens, as defined in GIFAM DOC 266/01, which indicates the permissible temperature limits at the surface accessible to touch for a temperature inside. of the cooking chamber of about 500 C and an ambient temperature of 23 C.

Il est encore connu d'appliquer sur la vitre intérieure en verre borosilicate un motif imprimé en émail, pour représenter avec une écriture particulière (lettres isolées, mots) et des symboles, notamment sous forme d'instructions d'utilisation destinées à l'utilisateur, par exemple différents programmes de cuisson. Ce motif imprimé peut être appliqué aussi bien sur la face tournée vers l'intérieur de la porte que sur la face tournée vers l'enceinte de cuisson de la vitre intérieure en verre borosilicate, comme cela est décrit dans le brevet DE 100 07 923 Cl. Le brevet DE 101 43 925 Al présente également une vitre intérieure en verre borosilicate pour porte d'appareil de cuisson imprimée avec des émaux. It is still known to apply on the inner borosilicate glass pane a printed enamel pattern, to represent with a particular writing (isolated letters, words) and symbols, in particular in the form of instructions for use intended for the user. , for example different cooking programs. This printed pattern can be applied both on the face turned towards the inside of the door and on the face turned towards the cooking chamber of the borosilicate glass inner pane, as described in patent DE 100 07 923 Cl. DE 101 43 925 A1 also discloses an inner borosilicate glass window for a cooking appliance door printed with enamels.

Les émaux courants se lient par fusion à la surface du verre au moment de la cuisson sur la vitre intérieure en verre borosilicate. En présence de sollicitations thermiques élevées, des tensions peuvent apparaître dans la vitre du fait de la dilatation thermique différente de la vitre et des motifs imprimés, lesquelles tensions combinées aux interactions (échanges d'ions) entre l'émail, peinture d'impression à base de flux de verre, et le verre borosilicate diminuent la résistance aux chocs de la vitre, quand le choc a lieu sur la face éloignée de l'impression. C'est la raison pour laquelle il est proposé dans le brevet DE 100 07 0923 Cl d'appliquer le motif imprimé avec l'émail sur la face extérieure exposée aux chocs, tournée vers l'intérieur de l'enceinte de cuisson, de la vitre. The common enamels melt to the glass surface at the time of firing on the borosilicate glass inner pane. In the presence of high thermal stresses, tensions can appear in the glass due to the thermal expansion different from the glass and the printed patterns, which voltages combined with the interactions (ion exchanges) between the enamel, printing paint to glass flux base, and borosilicate glass decrease the impact resistance of the glass, when the shock occurs on the far side of the print. That is why it is proposed in patent DE 100 07 0923 C1 to apply the printed pattern with the enamel on the outer surface exposed to shocks, turned towards the inside of the cooking chamber, the window.

Par ailleurs, les émaux actuels ne sont pas exempts de métaux lourds, notamment de plomb, il existe un risque avec l'impression sur la face ouverte, en contact direct avec l'enceinte de cuisson, de la vitre intérieure que des métaux lourds, notamment du plomb, vaporisent dans l'enceinte de cuisson aux températures élevées. De plus, la couche d'émail offre une surface rugueuse, esthétiquement peu attractive. Moreover, current enamels are not free of heavy metals, especially lead, there is a risk with printing on the open face, in direct contact with the cooking chamber, the inner pane that heavy metals, especially lead, vaporize in the cooking chamber at high temperatures. In addition, the enamel layer provides a rough surface, aesthetically unattractive.

Etant donné qu'il n'existe pas à ce jour d'impression à base d'émail pour le verre borosilicate qui 1. ne contienne pas de métaux lourds, 2. présente une surface lisse, esthétiquement attractive et 3. ne diminue pas la résistance aux chocs de la vitre de verre borosilicate, en cas de choc appliqué sur la face de la vitre opposée au motif imprimé, une peinture non émail avec des liants organiques (par exemple silicones ou polymères fluorés) ou minéraux (verre soluble, liants sol-gel) a été mise au point, laquelle peinture, à la différence de l'émail traditionnel, n'est pas liée par fusion à la surface du verre. Cette peinture non céramique est décrite dans la demande de brevet antérieure DE 103 13 630. Since, to date, there is no enamel-based printing for borosilicate glass which 1. does not contain heavy metals, 2. has a smooth, aesthetically attractive surface and 3. does not reduce the impact resistance of the borosilicate glass pane, in case of impact applied to the face of the pane opposite to the printed pattern, a non-enamel paint with organic binders (for example silicones or fluorinated polymers) or mineral binders (soluble glass, soil binders -gel) has been developed, which paint, unlike traditional enamel, is not fused to the surface of the glass. This non-ceramic paint is described in the earlier patent application DE 103 13 630.

Il s'agit d'une peinture à base de SiO2 avec du carbone comme pigments, les pigments étant enrobés dans du SiO2, comme cela est décrit par exemple dans 15 le brevet DE 195 25 658 Cl. It is a SiO 2 based paint with carbon as pigments, the pigments being embedded in SiO 2, as described for example in DE 195 25 658 Cl.

Cette nouvelle peinture non émail sans métaux lourds a en revanche la propriété de se contracter par évaporation des solvants et de provoquer une déformation de la vitre lors de la cuisson à des températures comprises entre 670 et 730 C. This new non-enamel paint without heavy metals, on the other hand, has the property of contracting by evaporation of the solvents and causing a deformation of the pane during the baking at temperatures between 670 and 730 C.

Partant de là, le but de la présente invention est d'aménager sur le plan de la couche de peinture la porte d'appareil de cuisson décrite en introduction, pourvue d'une vitre intérieure en verre borosilicate, afin qu'il n'y ait pas de déformation sensible de la vitre intérieure en verre borosilicate lors de l'application de ladite couche de peinture. From this point of view, the aim of the present invention is to arrange, in the plane of the paint layer, the cooking appliance door described in the introduction, provided with an inner borosilicate glass pane, so that there is no substantial deformation of the borosilicate glass inner pane during the application of said paint layer.

Ce but est atteint conformément à l'invention, dans une porte d'appareil de cuisson comportant une vitre intérieure en verre borosilicate sur laquelle est appliquée au moins une couche de peinture constituée d'une peinture non émail résistante aux températures élevées, à liants organiques ou minéraux, ou dans un appareil de cuisson équipé d'une telle porte, de manière surprenante par le fait que la couche de peinture est formée de touches de peinture individuelles avec une configuration géométrique maximale prédéterminée, qui sont appliquées à une distance prédéterminée, essentiellement exempte de peinture, les unes des autres, selon un motif prédéterminé, sur une face de la vitre intérieure. This object is achieved according to the invention, in a cooking appliance door having an inner borosilicate glass window on which is applied at least one layer of paint consisting of a non-enamel paint resistant to high temperatures, with organic binders or minerals, or in a cooking apparatus equipped with such a door, surprisingly in that the paint layer is formed of individual paint keys with a predetermined maximum geometric configuration, which are applied at a predetermined distance, essentially paint-free, from each other, in a predetermined pattern, on one side of the inner pane.

Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, les touches de peinture sont appliquées en un motif tramé, le motif tramé pouvant présenter une structure de grille ou une structure de lignes décalées, le décalage dans ce cas étant de préférence égal à la moitié du pas de trame. According to a preferred embodiment of the invention, the paint keys are applied in a raster pattern, the raster pattern may have a grid structure or a staggered line structure, the offset in this case being preferably equal to half the frame pitch.

Selon un autre mode de réalisation préféré de l'invention, les touches de peinture sont appliquées avec des configurations géométriques différentes en motif en forme de lignes irrégulier. According to another preferred embodiment of the invention, the paint keys are applied with different geometric configurations irregularly shaped pattern.

De manière avantageuse, les touches de peinture peuvent avoir une configuration ronde, ovale, rectangulaire, carrée ou autre. Advantageously, the paint keys may have a round, oval, rectangular, square or other configuration.

Conformément à l'invention, la dimension idéale des touches de peinture est comprise dans une plage allant de 1 mm à 5 mm et la distance essentiellement sans peinture entre les touches de peinture est de l'ordre de la plus grande dimension des touches de peinture. According to the invention, the ideal size of the paint strokes is in the range of 1 mm to 5 mm and the distance essentially without paint between the paint strokes is of the order of the largest dimension of the paint strokes. .

De préférence, les touches de peinture sont imprimées sur la vitre intérieure, de préférence par un procédé sérigraphique. Preferably, the paint keys are printed on the inner pane, preferably by a screen printing process.

Les dispositions selon l'invention permettent, de manière avantageuse, de chauffer les vitres intérieures planes des portes d'appareils de cuisson jusqu'à la température de trempe garantissant une trempe optimale, sans déformation sensible desdites vitres intérieures. The arrangements according to the invention advantageously make it possible to heat the flat inner panes of the doors of cooking appliances up to the quenching temperature guaranteeing optimal quenching, without significant deformation of said inner panes.

De ce fait la porte d'appareil de cuisson conforme à l'invention est utilisée de préférence comme porte en verre intégrale de fours à tiroir. As a result, the cooking appliance door according to the invention is preferably used as an integral glass door for drawer ovens.

L'invention est décrite plus en détail dans ce qui à l'aide d'exemples de réalisation représentés sur les dessins de motifs destinés à être imprimés par touches de peinture sur une vitre intérieure en verre borosilicate d'une porte d'appareil de cuisson. The invention is described in more detail in which, with the aid of exemplary embodiments shown in the drawings of patterns intended to be printed by touches of paint on an inner borosilicate glass pane of a cooking appliance door. .

Les dessins montrent: Figure 1A, une trame de points avec des points ronds disposés en une trame régulière (structure de grille), Figure 1B, une trame de points avec des lignes de points décalées, Figure 2, une trame régulière, à structure de grille, avec des points rectangulaires, Figure 3, un motif de lignes irrégulier. The drawings show: Figure 1A, a dot plot with round dots arranged in a regular pattern (grid structure), Figure 1B, a dot pattern with offset dot lines, Figure 2, a regular pattern, with pattern structure grid, with rectangular dots, Figure 3, an irregular line pattern.

L'idée centrale de l'invention consiste à appliquer la peinture non émail décrite en introduction, à liants organiques ou minéraux, sur la vitre intérieure de la porte d'appareil de cuisson, non pas sous la forme d'une surface continue, mais sous la forme de touches de peinture, par exemple en une trame de points, diverses trames étant possibles. The central idea of the invention consists in applying the non-enamel paint described in the introduction, with organic or inorganic binders, to the inner pane of the cooking appliance door, not in the form of a continuous surface, but in the form of paint keys, for example in a dot plot, various frames being possible.

La forme géométrique des touches de peinture n'a pas d'influence sur l'effet conforme à l'invention. Les touches de peinture peuvent plus particulièrement avoir une configuration circulaire, c'est-à-dire une configuration en forme de points, comme représenté sur les figures lA et 1B, ou une configuration carrée, comme représenté sur la figure 2. Elles peuvent également avoir une forme ovale ou rectangulaire, hexagonale ou autre. Elles peuvent encore présenter une structure linéaire irrégulière, comme représenté à la figure 3. The geometric shape of the paint keys has no influence on the effect according to the invention. The paint keys may more particularly have a circular configuration, ie a dot-shaped configuration, as shown in FIGS. 1A and 1B, or a square configuration, as shown in FIG. have an oval or rectangular, hexagonal or other shape. They may still have an irregular linear structure, as shown in FIG.

De préférence, comme représenté sur les figures lA et 2, les touches de peinture sont disposées en une trame régulière, à structure de grille, c'est-à-dire qu'elles ne sont pas disposées en lignes décalées les unes par rapport aux autres. Elles peuvent néanmoins être disposées en lignes mutuellement décalées, en un motif tramé, conformément à la représentation de la figure 1B. Preferably, as shown in FIGS. 1A and 2, the paint keys are arranged in a regular grid patterned grid, that is to say they are not arranged in staggered lines with respect to each other. other. They may nevertheless be arranged in mutually offset lines, in a raster pattern, in accordance with the representation of FIG. 1B.

Dans le cas de touches de peinture en forme de lignes, notamment avec une configuration variable, c'est-à-dire irrégulière, celles-ci sont avantageusement appliquées en un motif de lignes irrégulier sur la vitre intérieure, comme représenté sur la figure 3. In the case of line-shaped paint keys, in particular with a variable configuration, that is to say irregular, these are advantageously applied in an irregular line pattern on the inner pane, as shown in FIG. .

Les touches de peinture sont imprimées sur la vitre intérieure, de préférence par un procédé sérigraphique. La dimension de point minimale pouvant être obtenue par sérigraphie est de l'ordre de 1 mm. Aussi la taille idéale des touches de peinture, c'est-à-dire le diamètre idéal pour des points ronds ou la longueur idéale pour des points de motif non ronds, est comprise entre 1 mm et 5 mm. L'effet positif indiqué en introduction des dispositions selon l'invention diminue lorsque la dimension des points augmente. The paint keys are printed on the inner pane, preferably by a screen printing process. The minimum dot size that can be obtained by screen printing is of the order of 1 mm. Also the ideal size of the paint keys, ie the ideal diameter for round dots or the ideal length for non-round pattern dots, is between 1 mm and 5 mm. The positive effect indicated in the introduction of the provisions according to the invention decreases when the dimension of the points increases.

Il est important que les espaces entre les points, dont les dimensions sont de l'ordre des dimensions des points eux-mêmes, restent essentiellement sans peinture. Ce n'est que dans ces zones sans peinture que la surface du verre peut compenser par un allongement localisé la contraction localisée des zones imprimées. It is important that the spaces between the points, whose dimensions are of the order of the dimensions of the points themselves, remain essentially without painting. It is only in these areas without paint that the surface of the glass can compensate by localized elongation the localized contraction of the printed areas.

Etant donné que la peinture non émail du nouveau type présente une résistance à l'abrasion limitée, l'impression est appliquée de préférence sur la face de la vitre intérieure éloignée de l'enceinte de cuisson. Cependant l'impression peut être recouverte d'une couche de protection résistante à l'abrasion, notamment d'une couche réfléchissant le rayonnement infrarouge. Dans ce cas elle peut également être appliquée sur la face de la vitre intérieure tournée vers l'enceinte de cuisson. Since the non-enamel paint of the new type has limited abrasion resistance, printing is preferably applied to the face of the inner pane remote from the cooking chamber. However, the printing may be covered with an abrasion-resistant protective layer, in particular a layer reflecting the infrared radiation. In this case it can also be applied to the face of the inner pane facing the cooking chamber.

Claims

1. Cooking appliance door having an inner borosilicate glass window, to which at least one layer of non-enamel high temperature resistant paint with organic or inorganic binders is applied, characterized in that the paint layer is formed individual paint keys with predetermined maximum geometric configuration, which are applied at a predetermined distance, substantially without painting, from each other on one side of the inner pane.

2. Cooking appliance door according to claim 1, characterized in that the paint keys are applied in a raster pattern.

3. Cooking appliance door according to claim 2, characterized in that the paint keys are applied in a grid structure halftone pattern.

4. Cooking appliance door according to claim 2, characterized in that the paint keys are arranged in an offset line pattern, the offset corresponding preferably to half the frame pitch.

5. Cooking appliance door according to claim 1, characterized in that the paint keys are applied with different geometric configurations in a pattern of irregular lines.

6. Cooking appliance door according to any one of claims 1 to 4, characterized in that the paint keys have a round configuration.

7. Cooking appliance door according to any one of claims 1 to 4, characterized in that the paint keys have an oval configuration.

8. Cooking appliance door according to any one of claims 1 to 4, characterized in that the paint keys have a rectangular configuration.

9. Cooking appliance door according to any one of claims 1 to 4, characterized in that the ideal dimension of the paint keys is in a range from 1 mm to 5 mm.

10. Cooking appliance door according to. Claim 9, characterized in that the essentially unpainted distance between the paint strokes is of the order of magnitude of the largest dimension of the paint strokes.

11. Cooking appliance door according to any one of claims 1 to 10, characterized in that the paint keys are printed on the inner pane, preferably by screen printing.

12. Cooking appliance É comprising a cooking chamber with a loading opening for charging the foodstuffs, and É a cooking appliance door according to one of the preceding claims for closing the loading opening of the enclosure. Cooking.