FR2812628A1 - Separateur a graisses avec module de traitement des graisses integre - Google Patents

Separateur a graisses avec module de traitement des graisses integre Download PDF

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MAZZOLA CLAUDE
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Abstract

Séparateur à graisses (1) constitué d'un bac de dégraissage (2) délimitant un compartiment de flottation (3), dans lequel se déversent les eaux à traiter (4), par l'intermédiaire d'au moins un conduit d'entrée (5), et duquel s'écoulent les eaux traitées (6), par l'intermédiaire d'au moins un conduit de sortie (7), chaque conduit d'entrée (5) étant implanté en position supérieure à chaque conduit de sortie (7), afin de créer une chute d'eau, le bac de dégraissage (2) comportant en position supérieure, au moins une ouverture en position (8) fermée par un couvercle (9).Deux bidons-réservoirs étanches (13 et 14), contenant une ou des solutions bactériennes (15) sont suspendus dans le bac de dégraissage (2) au niveau d'une ouverture en position (8) dudit bac (2) et qui comporte des moyens d'oxygénation (16) et des moyens de déversement (17) de quantités déterminées de solution bactérienne (15) dans les eaux à traiter (4).L'objet de la présente invention trouve une application préférentielle dans le traitement des eaux de cuisines.

Description

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La présente invention concerne un appareil pour le traitement des eaux chargées de graisse, destiné généralement à être installée à la sortie des cuisines et à retenir, avant le déversement à l'égout certains déchets et surtout les graisses.
En règle générale. les installations classiques sont
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cons tl tuées de ba cs qui retiennent les graisses mais ne les traitent pas. Il s'ensuit qu'il est indispensable de faire pomper régulièrement les graisses, e t le con tenu du ba c en gênerai, par une entreprise spécialisée dans les vidanges Il est absolument interdit aux propriétaires de bacs
Figure img00010002

séparateurs da graisses d' écrémer 1 as di tes graisses e t de s'en débarrasser avec les déchets ménagers habituels. Si cet entretien n'est pas effectue les graisses vont boucher les entrées e t sorties, ou se déverser dans le réseau,
Figure img00010003

Pour permettre le traitement des graisses in situ, l a document FR-A-2, 68-1, 664 propose un di sposi ti f de dégrada ti on des graisses et des fécules par voie biologique dans les effl uen ts domestiques e t industriels liquides, qui compor te un bac à graisse muni de paniers con tenan t des granula ts de fixation de la bi omasse surpl omban t une rampe d'insufflation
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d'air à buses, d'un bi oréacteur, d'un compresseur e t d'un au toma te de gestion du procédé . Le bac à graisse est alimenté, périodiquement, en biomasse par une bu se, reliée à
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un système de vidange eau / air d'un bi oréacteur alimenté, lui aussi, en air Jïy/7'/7 par le compresseur.
Ce t te technique permet, par 1 'utilisation de la biomasse de trai ter les graisses e t les fécul es. Néanmoins, la quantité de biomasse es t limitée et .il est nécessaire
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d 'alimenter le ba c de dégradation des graisses e t fé cul es en biomasse nouvelle par 1 '.intermédia.ire d'une installation extérieure e t coûteuse, De pl us, la distance séparan t le bac e t ce t te .installation peu t être .importante e t être implantée dans des zones inadaptées au transit de la biomasse, ce qui peut inactiver le dispositif .
Pour répondre à ce probl ème, le documen t FR-A-2, 670.773 a pour objet un bac de dégraissage qui est constitué d'un compartiment d'arrivée dans lequel les eaux usées arrivent par une entrée d'un compartiment de départ, duquel les .eaux
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dégrai ssée par ten t par une sortie. don t le ni veau est inférieur à celui de l'entrée. d'un compartiment de flottation cen tral don t la secti on est beaucoup plus importante que cell e des au tres compartiments,
Le pani er est installé dans le compartiment de flottation, Ce panier est constitué d'une poche souple dont le fond est muni de perforations, L es graisses. arrivant a vec les eaux usées par l'entré? traversent les perforations pour former une couche flottante, Ce t te poche
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qui const.1 tue le panier, peu t être fabriquée en fi bres de pol ymères associées formant des feuilles non-tissées Pour repondre a cas probl èmes le document FR .9ÔO'08..J a pour obje t un sépara teur à graisses autonome constitué d'un ba c de dégraissage délimitant un compartiment de flottation dans lequel se déversent les eaux à traiter. par 1 ' intermédiaire d'au moins un conduit d'entrée, et duquel s'écoulent les eaux traitées par 1 ' intermédiaire d'au moins un conduit de sortie, chaque condui t d'entree é tan t implanté
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en posi ti on supéri eure à chaque conduit de sortie afi n de créer une chute d'eau, le bac de dégraissage comportant, en posi ti on supérieure. au moins une ouverture fermée par un couvercle caractérisé par le fait qu'un réservoir, contenant une solution bactérienne est suspendu dans le bac de dégraissage au ni veau d'une ouverture en posi tion supérieure dudi t ba c e t qui comporte des moyens de dé versemen t de quantités dé termi nées de la solution ba c téri enne dans les eaux à traiter, Les moyens de déversement sont constitués d'un programma teur associé à une pompe aspi ran te et refoul an te de .la sol u ti on bactérienne. ils son t équipés d'un sur presseur provoquant un appor t d'oxygène dans le fond du bac de dégraissage, Ledit sépara teur est caractérisé par le fait que le réser voi r contenant l a solution ba c téri enne est pourvu de moyens de réchauffage consti tués par au moins une résistance électrique.
Ce t te technique perme t un trai temen t biologique autonome des graisses. Néanmoins le rythme de renouvellement de 1 'apport en sol u ti on bactéri enne reste él e vé e t requiert un en tre ti en régulier e t coûteux,
Pour répondre à ces problèmes la présen te innovation
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dévoile un séparateur autonome qui traite des grai sses biologiquement sur une très longue durée ne nécessitant qu'un entretien très réduit, ,4 cet effet, la présente invention con cerne un sépara teur à graisses constitué d'un bac de dégraissage délimitant un compartiment de flottation, dans lequel se déversent les eaux à traiter, par l'intermédiaire d'au moins
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un conduit d ' entrée, et duquel s'écoulent les eaux traitées, par 1 'intermédiaire d'au moins un conduit de sortie, chaque conduit d'entrée étant implante en position supérieure à chaque conduit de sertie, afin de créer une chute d'eau, le bac de dégraissage comportant, en position supérieure, au moins une ouverture fermée par un couvercle caractérisé par
Figure img00030002

le fait que deux bidons-reservoirs é tanches , contenant une ou des solutions bac téri ennes, son t suspendus dans le ba c de dégraissage au niveau d'une ouverture en position supérieure dudit bac et qui compor te des moyens d'oxygénation e t des moyens de dé versemen t de quantités déterminées de la solution bactérienne dans les eaux à traiter,
Les moyens d'oxygénation sont constitués d'un programma teur associé à un compresseur créant un apport
Figure img00030003

d'air par m2cro-bullage.
Les moyens de déversemen t son t consti tués d'un programma teur associé à deux pompes, chacune aspi ran te et refoulante de la solution bactérienne,
Le programmateur est sélectif de la durée de fonctionnement de la pompe et/ou de la quantité de solution bactérienne aspirée e t refoulée,
Le rebord supérieur du ba c contenant les bidons réservoirs est pourvu d'au moins un épaulement qui coopère a vec le bord de 1 'ouverture du bac de dégraissage, où lesdits bidons-réservoirs sont implantés, le cou vercl e recouvrant la totalité du système .
Dans le cas où le séparateur est constitué d'un compar timen t de flottation du bac de dégraissage, qui est par ti ell emen t cloisonné par deux cloisons solidaires des parois internes supérieures e t la téral es dudi t bac, mais laissant un espace libre en partie inférieure du bac, la première cl oison ménage un compartiment d'arrivée pour les
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eaux à traiter, la seconde cloison ménage un compartiment de départ pour les eaux traitées, 1 'espace ménagé entre les deux cloisons faisant office de zone de mise en fl o t ta ti on des eaux à trai ter, celui-ci est caractérisé par le fait que la ou les solutions bactéri ennes sont dél i vrées dans le
Figure img00040001

compartiment d'arr.1vee et/'Ou dans la zone de mi s e en fl o t ta ti on par l'intermédiaire de tuyaux de refoulement branches sur deux pompes. ainsi qu'une .sortie d'air perme t tan t le mi cro-bull age .
De plus, le bord inférieur de la première cloison est en posi tion supérieure au bord inférieur de la seconde cloison.
L 'aspiration de la ou des solutions bactériennes par
Figure img00040002

les pompes est réalisée par des tuyaux d 'aspiration dont l 'extrt?1rJi té libre est située au fond de chaque bidon réservoir con tenan t la ou les solutions bactériennes,
Les paroi s internes des cloisons du bac. directement en con tact a vec les eaux chargées de graisses, son t alvéolées.
Le séparateur est par le fait qu'il est équipé de moyens de réchauffage e t de moyens d'oxygénation,
Figure img00040003

Les moyens de réchauffage sont CO.77St.ZtZIée par au moins quatre rampes de douchage 34 installées au-dessus de la ligne de flottation propulsan t des jets d'eau chaude directemen t sur la couche la plus dense de graisses.
Les moyens de réchauffage sont équipés d'un système de commande par électrovanne couplés à un programma teur 19.
L es moyens d'oxygénation son t constitués d'un compresseur provoquant un apport d'oxygène relié à un tapi s minéral poreux si tué au fond du bac de dégraissage.
Les dessins ci-joints son t donnés à titre d'exemples i ndi ca ti fs e t non limitatifs, Ils représ en ten t un mode de
Figure img00040004

réalisation sel on 1 'invention . Ils perme t tron t de comprendre aisément l'invention,
La figure 1 représente une vue en perspec ti ve d ' un séparateur de graisses sel on 1 'invention où les bidons réservoirs en coupe longitudinale son t vi si bl es en transparen ce à travers le bac de dégraissage,
La figure 2 représente une vue identique, mais grossie, à la figure 1 des bidons réservoirs con tenan t la ou les solutions bactériennes,. le moyen d 'oxygéna ti on et le moyen
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de déversement de la ou des solutions bactériennes.
La figure 3 représente une vue identique aux figures 1 e t 2 des bidons réservoirs de la ou des sol u ti ons bactéri ennes, avant leurs mises en place dans le ba c de dégraissage.
Enfin. la figure 4 représente une vue en coupe longitudinale d'un séparateur sel on l'invention, après la mise en place des bidons réservoirs et la fermeture par le couvercle.
La présente invention représente un sépara teur de graisses 1, bien représenté aux figures 1 et 4, qui est
Figure img00050001

essentiellement cons-titue d'un bac de dégraissage 2 qui constitue la carcasse extérieure dudit séparateur 1, ce bac de dégraissage circonscrivant un compartiment de fl o t ta ti on
3.
Figure img00050002
Le compartiment de .flottation 3 permet la mise en flottation des eaux usagées, c'est à dire des eaux à trai ter 4, qui arrivent, comme cela est représenté à la figure 4, par l'intermédiaire d'un condui t d'entrée 5, dans le compartiment de flottation 3. Ce t te mi se en flottation des eaux à traiter 4 perme t la séparation des graisses qui s'accumulent en surface, du fait de leur densité plus faible que 1 'eau, et de l'eau qui, une fois épurée de la graisse peut sortir sel on F3 par l'intermédiaire d'un conduit de sortie 7 pour les eaux traitées 6,
Il con vi en t de noter que le conduit d'entrée 5 est si tué en posi ti on supérieure par rapport au condui t de sortie 7, ce qui crée une chu te d'eau lors de l'entrée sel on F2 des ea ux à trai ter 4, perme t tan t d'éviter une é ven tuell e accumulation ou remontée dans les canal i sa ti ons en amont de ladi te entrée 5.
Intérieurement, le compartiment de flottation 4 comporte plusieurs paroi s, la paroi qui est en position supérieure 25, mais également les parois l a téral es 26 don t on ne voi t que la paroi si tuée au fond, son t solidarisées par 1 'intermédiaire d'une première cloison 23, qui délimite un compartiment d'arrivé 28, dans lequel les eaux à traitées 4 arrivent, Les parois 25 e t 26, sont également reliées par
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1 'l termédi aire d'une cloison 24, si tuée plus en aval, et
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qui délimite pour sa par t le compartiment de dépar t 29, où les eaux traitées 6, de van t s'écouler par l'intermédiaire du condui t 7, son t présentes, En tre ces deux cloisons 23 et 24, est présent un espace faisant office de zone de mi se en flottation 30 des eaux à trai ter 4. CI,-et dans ce t te zone 30 que la graisse se sépare des eaux traitées 6.
L es trois compartiments que sont: le compartiment d'arrivée 28, le compartiment de départ 29 e t la zone de mise en flottation 30, communiquent entre eux par 1 ' intermédiaire du niveau inférieur où les eaux à traitées 4 et les eaux traitées 6, peuvent être déplacées naturellement
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selon F5, depui s le compartiment d'arrivée 28 jusqu'au compar timen t de départ 29
La section de la zone de mise en flottation 30 est plus importante que la section du compar timen t d'arrivée 28, ceci afin de ral en ti r le courant d'eau, arri van t selon F2, et
Figure img00060002

afin que les grai sses aient une possi bi 1.r' té d'être mises en flottation avant qu'elles n 'arri ven t dans le compartiment de départ 29 De ce fait les graisses vont venir rejoindre la surface des eaux à l'intérieur du compartiment de flottation 3 en tre les deux cloisons 23 e t 24, selon F4.
Il con vi en t de noter que .les paroi s internes latérales 26 du bac 2 sont alvéolées et offrent une structure propice au développement des ba ctéri es favorisant ainsi la production d'enzymes.
Dans ce t te zone 30, en tre .les deux cl oi sons 23 e t 24 et
Figure img00060003

en partie supérieure, sont 00e Zt--ZO,7,7t,- deux bidons réservoirs 13 e t 14, con tenan t une ou des solutions ba c téri enn es 15, sel on F1. Ce t te ou ces solutions bactériennes sont destinées à être distribuées en quanti té et en durée déterminées dans la graisse sous-jacente, qui est en flottation,
Néanmoins, dans le but de faciliter la manipula ti on et le montage d'un tel sépara teur à grai sses 1, il est nécessaire d'implanter les bidons réser voi rs 13 et 14 au ni veau de 1 'ouverture supérieure 8 du bac de dégraissage 2.
Figure img00060004

Pour se faire 1 'habi tacl e 10 comporte un épaulement 22 lui permettant de reposer sur le bord de -la dite ouverture 8 en
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étan t simplement en appui.
Figure img00070001
L ' ensembl e, constitué par .le bord de .l'ouverture 8 et 1 'habitacle 10, es t entièrement étanche, Bien entendu, il est nécessaire que la ou les solutions ba c téri ennes 15 soi en t disposées dans -les bidons réservoirs 13 et 14 de façon adéquate pour perme t tre un trai temen t effi ca ce des grai sses en flottation . Pour se faire des moyens de déversement 17 et des moyens d ' oxygéna ti on 16 son t disposes dans 1 'habitacle 10. Les moyens de déversement 17 son t essentiellement constitués par un programma teur 19 et
Figure img00070002

deux pompes 20 e t 21. Les moyens d ' oxv~c7éna tl on sont essentiellement co s -1 tués par un compresseur d'air 18 et un tapis minerai poreux 36.
Le programma te ur permet à 1 'utilisateur de déterminer la durée de diffusion de produit bactérien i ssu des bidons réservoirs 13 et 14 dans le compartiment de flottation 3, mais également la nature e t la quantité de solution bactérienne 15. Bien entendu i. est également possible de programmer à la fois la quantité e t -le durée de distribution du .liquide bactérien 15 . Pour ce.la cha cune des pompes est couplée, d'une part, avec un tuyau d'aspiration 32 et avec un tuyau de refoulement 31, comme cela est représenté sur la figure 2. Le tuya u d 'aspi ra ti on 32 perme t à chacune des pompes 20 et 21 d'aspirer la quantité dési rée de solution bactérienne 15, l'extrémité libre de chaque tuyau 32 étant située au fond de chacun des deux bidons réservoirs 13 et 14 et étant muni d'une buse lestée 40. Chaque tuyau de refoulement 31, pour sa part, est associé par .l'une de ses extrémités à chacune des pompes 20 et 21 e t par .l'autre
Figure img00070003

extrémi té à un des compartiments où 1 ' u tl ll sa teur désire que .la solution bac téri enne 15 prél e vée soi t distribuée, Chaque tuyau de refoulement 31, pour sa part, est associé par 1 'une de ses extrémi tés à chaque pompe 20 e t 21 e t par .l'autre extrémité à un des compartiments où 1 'utilisateur désire que la solution ba c téri enne 15, prélevée soi t distribuée,
Sur les figures, la solution bactérienne 15 est distribuée au ni veau de la zone de flottation 30, mais il serait tout à fait possible d'alimenter le compartiment d'arrivée 28, ou bien en concomitance le compartiment
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d'arrivée 28 et la zone de fl otta ti on 30.
Le compresseur d'air 18 permet un apport en oxygène dans le fond du bac de dégraissage 2 afin de faciliter l'hydrolyse des graisses et leur orientation vers la zone de mi se en flottation 30. Ledit compresseur d'air 18 es t rel i é
Figure img00080001

par un tuyau d'arr.ivée d'air 35 à un tapis minéral poreux 36 posé sur le fond du bac de dégraissage 2, au centre et à l'aplomb de .la zone de la mise en flottation 30. Ledi t tapis
Figure img00080002

minéral poreux 36 resti tue 1 'oxygène par micro-bullage, Bi en en tendu pour perme t tre le fonctionnement du programmateur 19, des pompes 20 e t 21 et du compresseur d'air le.'? il est nécessaire d'avoir une alimentation électrique 39, ainsi qu'un disjoncteur 38 pour assurer la sécurité de 1 'ensemble.
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REFERENCES
1. Séparateur à graisses
2. Bac de dégraissage
3. Compartiment de flottation
4. Eaux à traiter
5. Conduit d'entrée des eaux4
6. Eaux traitées
7 Conduit de sortie des eaux 6
8. Ouverture supérieure du bac 2
9 Couvercle de l'ouverture 8 10. Habitacle 11. Premier compartiment 12. Deuxième compartiment 13. Bidon réservoir A 14. Bidon réservoir B 15. Solution bactérienne contenue dans les bidons réservoirs 13 etl4 16. Moyens d'oxygénation 17. Moyens de déversement 18. Compresseur d'air 19. Programmateur 20. Pompe A 21. Pompe B 22. Epaulement de l'habitacle 10 23. Première cloison 24. Seconde cloison 25. Paroi interne supérieure du bac 2 26. Parois internes latérales du bac 2 27. Alvéoles 28. Compartiment d'arrivée 29. Compartiment de départ 30. Zone de mise en flottation 31. Tuyau de refoulement 32. Tuyau d'aspiration 33. Conduit d'eau chaude 34. Rampes de douchage 35. Tuyau d'arrivée d'air 36, Tapis minéral poreux 37. Micro-bulles
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38. Disjoncteur du programmateur 19 39. Alimentation électrique du programmateur 19 40. Buse lestée du tuyau 32 FI. Mise en place de l'habitacle 10 dans le bac 2 F2. Arrivée des eaux à traiter 4 dans le compartiment 28 F3. Sortie des eaux traitées 6 du compartiment 29 F4. Remontée des graisses F5 Transit des eaux débarrassées de leurs graisses par flottation.

Claims (12)

REVENDICATIONS
1. Séparateur à graisses (1) constitué d'un bac de Dégraissage (2) délimitant un compartiment de flottation (3), dans lequel se déversent les eaux à traiter (4), par l'intermédiaire d'au moins un conduit d'entrée (5), et duquel s'écoulent les eaux traitées (6), par l'intermédiaire d'au moins un conduit de sortie (7), chaque conduit d'entrée (5) étant implanté en position supérieure à chaque conduit de sortie (7), afin de créer une chute d'eau, le bac de dégraissage (2) comportant, en position supérieure, au moins une ouverture (8) fermé par un couvercle (9) caractérisé par le fait qu'un habitacle (10), composé de deux compartiments (11) et (12), le premier (11), recevant deux bidons réservoirs étanches(13 et 14). contenant selon les cas une ou deux solutions bactériennes (15), le second (12) qui comporte des moyens d'oxygénation (16), et de déversement (17) de quantités déterminées de solution bactérienne (15) dans les eaux à traiter (4), est suspendu dans le bac de dégraissage (2) au niveau d'une ouverture en position (8) dudit bac (2).
2. Séparateur, selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les moyens d'oxygénation (16) sont constitués d'un programmateur (19) associé à un compresseur d'air (18) relié à un tapis minéral poreux (36) posé sur le fond du bac de dégraissage (2).
3. Séparateur selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les moyens de déversements (17) sont constitués d'un programmateur (19) associé à deux pompes (20 et 21), chacune aspirante et refoulante de la solution bactérienne (15).
4. Séparateur, selon les revendications 2 et 3, caractérisé par le fait que le programmateur (19) est sélectif de la durée de fonctionnement du compresseur d'air (18) et/ou de la durée de fonctionnement des pompes (20 et 21) et/ou de la quantité de solution bactérienne (15) aspirée et refoulée.
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5. Séparateur, selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le rebord supérieur de l'habitacle (10) est pourvu d'au moins un épaulement (22) qui coopère avec le bord de l'ouverture (8) du bac de dégraissage (2), où ledit habitacle (10) est implanté, le couvercle (9) recouvrant la totalité de l'habitacle (10).
6. Séparateur, selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel le compartiment de flottation (3) du bac de dégraissage (2) est partiellement cloisonné par deux cloisons (23 et 24), solidaires des parois internes supérieures (25) et latérales (26) dudit bac (2), mais laissant un espace libre en partie inférieure du bac ; la première cloison (23) ménage un compartiment d'arrivée (28) pour les eaux à traiter (4), la seconde cloison (24) ménage un compartiment de départ (29) pour les eaux traitées (6) . l'espace ménagé entre les deux cloisons (23 et 24) faisant office de zone de mise en flottation (30) des eaux à traiter (4), caractérisé par le fait que la ou les solutions bactériennes (15) sont délivrées dans le compartiment d'arrivée (28) et/ou dans la zone de mise en flottation (30) par l'intermédiaire d'un tuyau de refoulement (31) branché sur les pompes (20 et 21).
7. Séparateur, selon la revendication 6, caractérisé par le fait que le bord inférieur de la première cloison (23) est en position supérieure au bord inférieur de la seconde cloison (24).
8. Séparateur selon l'une quelconque des revendications 3, 4 ou 6, caractérisé par le fait que l'aspiration de la ou les solutions bactériennes (15) par les pompes (20 et 21) est réalisée par un tuyau d'aspiration (32) dont l'extrémité libre est située au fond des bidons réservoirs (13 et 14) contenant la ou les solutions bactériennes (15).
9, Séparateur, selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que le bac à graisses (2) est équipé de moyens de réchauffage.
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10. Séparateur, selon la revendication 9, caractérisé par le fait que les moyens de réchauffage sont constitués par au moins quatre rampes de douchage (34) propulsant des jets d'eau chaude directement sur la couche la plus dense de graisses.
11. Séparateur, selon l'une quelconque des revendications 9 ou 10, caractérisé par le fait que les moyens de réchauffage sont équipés d'un système de commande par électrovanne et couplés à un programmateur (19).
12. Séparateur, selon l'une quelconque des revendications 1, 4. 6 ou 7, caractérisé par le fait que les parois internes latérales (26) du bac (2) sont alvéolées,
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