FR2720253A1 - Dispositif pour étancher la zone d'infusion d'une machine à boisson chaude, en particulier pour machine à café. - Google Patents

Dispositif pour étancher la zone d'infusion d'une machine à boisson chaude, en particulier pour machine à café. Download PDF

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    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/10—Coffee-making apparatus, in which the brewing vessel, i.e. water heating container, is placed above or in the upper part of the beverage containers i.e. brewing vessel; Drip coffee-makers with the water heating container in a higher position than the brewing vessel
    • A47J31/12—Coffee-making apparatus, in which the brewing vessel, i.e. water heating container, is placed above or in the upper part of the beverage containers i.e. brewing vessel; Drip coffee-makers with the water heating container in a higher position than the brewing vessel in which the vapour from the boiling water is raised above the filter and after condensing passes through the filter
    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

- Machines à boisson chaude - L'invention concerne un accessoire destiné à équiper une machine à boisson chaude, en particulier une machine à café, pourvue d'un porte-filtre (10) amovible supporté par un pot verseur (11) caractérisé en ce qu'il est constitué par un moyen d'étanchéité (21) déplaçable et apte à rattraper et fermer le jeu formant un espace (15) entre le dispositif d'arrosage (4) de la machine et le bord supérieur (10a) du porte-filtre (10) pour étancher complètement la zone d'infusion. - Machine à café.

Description

DISPOSITIF POUR ETANCHER LA ZONE
D'INFUSION D'UNE MACHINE A BOISSON CHAUDE, EN
PARTICULIER POUR MACHINE A CAFE
La présente invention se rapporte au domaine technique général des machines à boisson chaude, et en particulier à celui des machines à café électriques, dans lesquelles la préparation de la boisson est obtenue par lixiviation d'un liquide chaud, en général de l'eau, dans une mouture aromatique, telle que du café.
La présente invention concerne un accessoire destiné à équiper une machine à boisson chaude, en particulier une machine à café, pourvue d'un porte-filtre amovible supporté par un pot verseur.
La présente invention concerne également une machine à boisson chaude et en particulier une machine à café pourvue d'un pot thermo-isolant équipé d'un accessoire conforme à l'invention.
Lors de la réalisation d'un café-boisson du type caféfiltre, la mouture est de manière classique placée dans un filtre permanent, telle qu'une grille métallique, ou temporaire lorsque le filtre est en papier. Le filtre est lui-même placé dans un porte-filtre disposé sous le dispositif d'arrosage de la machine à café, mais au dessus du récipient destiné à recueillir le café-boisson. Le récipient peut être suivant le type de cafetière soit un simple pot verseur en verre ou un pot thermo-isolant.
I1 existe à l'heure actuelle plusieurs façons d'agencer le porte-filtre sur une machine à café, le porte-filtre pouvant être par exemple simplement posé sur le récipient de récupération de la boisson, ou monté pivotant relativement et sur le corps de la machine à café, ou encore du type à tiroir, c'est à dire monté par l'intermédiaire d'une glissière sur le corps de la machine.
Quel que soit le mode d'agencement retenu le portefiltre doit pouvoir être extractible du corps de l'appareil afin de faciliter l'évacuation du marc de café d'une part, et le nettoyage et l'accès du porte-filtre et de la zone d'infusion d'autre part.
Compte tenu des mouvements relatifs du porte-filtre par rapport au corps de la machine à café, il existe un jeu fonctionnel important entre le dispositif d'arrosage et le bord supérieur du porte-filtre.
Le jeu fonctionnel forme un espace qui peut provoquer des pertes thermiques importantes sous forme de phases vapeur lors de la réalisation du café-boisson. Ces phases vapeur qui s'échappent correspondent également à des pertes d'arôme ce qui a une influence non négligeable sur le goût de la boisson obtenue.
Le dégagement de phases vapeur au niveau de la zone d'infusion a également une influence négative sur le bilan thermique de la réalisation du café-boisson dans la mesure où on peut constater une perte thermique équivalente à la perte de quelques degrés pour l'eau passant dans la mouture.
I1 doit être noté que le jeu fonctionnel ou l'espace existant entre le bord supérieur du porte-filtre et la partie inférieure du dispositif d'arrosage peut être nécessairement important, de l'ordre de quelques centimètres, lorsque la machine à café est destinée à être équipée d'un pot verseur thermo-isolant. En effet les techniques de fabrication des pots thermo-isolants ne permettent pas d'obtenir, compte tenu de leur composition, des pots d'épaisseur, et donc de hauteur homogènes. On observe au contraire une assez grande variabilité des épaisseurs de verre obtenues ce qui conduit également à une grande variabilité des hauteurs des pots thermo-isolants.Pour tenir compte d'une telle variabilité il est d'ailleurs nécessaire, pour prévoir l'adaptation de pots thermo-isolants de hauteurs variables, de réaliser un corps de cafetière de hauteur suffisante ce qui crée un jeu fonctionnel d'autant plus important.
Les objets assignés à l'invention visent en conséquence à porter remède aux inconvénients énumérés précédemment, et à fournir un accessoire destiné à équiper une machine à boisson chaude permettant de réduire les pertes thermiques observées au niveau de la zone d'infusion, quel que soit le type de pot verseur utilisé.
Un autre objet de l'invention vise à fournir un accessoire pour machine à boisson chaude, destiné à assurer l'étanchéité de la zone d'infusion, dont l'adaptation et le réglage de position sont assurés.
Les objets assignés à l'invention sont atteints à l'aide d'un accessoire destiné à équiper une machine à boisson chaude, en particulier une machine à café, pourvue d'un porte-filtre amovible supporté par un pot verseur caractérisé en ce qu'il est constitué par un moyen d'étanchéité déplaçable et apte à rattraper et fermer le jeu formant un espace entre le dispositif d'arrosage de la machine et le bord supérieur du porte-filtre pour étancher complètement la zone d'infusion.
D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront et ressortiront plus en détail à la lecture de la description faite ci-après, en référence aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples illustratifs et non limitatifs, dans lesquels
- La figure 1 montre selon une vue de face, une machine à
café équipée d'un accessoire conforme à l'invention en
position de repos.
- La figure 2 montre selon une vue analogue à celle de la
figure 1, une machine à café équipée d'un accessoire
d'étanchéification conforme à l'invention en position
d'étanchéification de la zone d'infusion.
- La figure 3 montre selon une vue schématique en
perspective, un exemple préférentiel d'un accessoire
d'étanchéification conforme à l'invention.
La machine à café équipée d'un accessoire d'étanchéification conforme à l'invention, et montrée aux figures 1 et 2, comporte un corps principal 1 incluant un réservoir 3, monté par exemple en partie arrière de la machine et destiné à assurer le stockage de l'eau nécessaire à l'obtention d'un café.
La machine à café comporte également un dispositif d'arrosage 4, situé à la partie supérieure 5 du réservoir 3.
Le dispositif d'arrosage 4 comporte une chambre de distribution (non représentée aux figures), et s'étend en porte à faux à partir du réservoir 3 au dessus d'un portefiltre 10, amovible et supporté par un récipient tel qu'un pot verseur 11. Ce dernier repose sur la partie inférieure de la machine formant un plateau la et par exemple, sur une plaque de chauffe 12 située dans la partie basse du corps principal 1, et sous laquelle sont montés des moyens de chauffe (non représentés aux figures) connus en soi, et constitués par exemple d'une résistance blindée en fer à cheval.
Le dispositif d'arrosage 4 définit une limite inférieure 4a qui s'étend à la distance "d" du bord supérieur lOa du porte-filtre 10. Le volume définit par la distance "d" forme un jeu ou un espace 15 s'étendant dans le volume libre situé entre le porte-filtre 10 et le dispositif d'arrosage 4.
L'accessoire conforme à l'invention est constitué par un moyen d'étanchéité 21 qui est déplaçable et apte à rattraper et fermer le jeu formant l'espace 15 situé entre le dispositif d'arrosage 4 et le bord supérieur lOa du portefiltre 10 de manière à étancher complètement la zone d'infusion.
Selon une variante d'exécution préférentielle de l'invention, le moyen d'étanchéité 21 conforme à l'invention est formé d'une pièce amovible, telle qu'une bague annulaire (figure 3) apte à être rapportée entre le dispositif d'arrosage 4 et le bord supérieur lOa du porte-filtre 10.
Dans la version préférentielle de 1 invention montrée aux figures 1 à 3, la bague annulaire 21 est rapportée et solidarisée sur le porte-filtre 10 pour former une bague de rattrapage du jeu. A cet effet elle est pourvue de moyens de réglage de sa position, en particulier de sa hauteur, comportant un bras 22 et une série d'ergots ou contre-rampes 23 situés à la partie inférieure de la bague annulaire 21.
Les ergots ou contre-rampes 23 sont destinés à coopérer avec des moyens complémentaires formés par exemple d'une série de rampes hélicoïdales (non montrées aux figures) disposées sur le porte-filtre 10. Grâce à ce dispositif il est ainsi possible en actionnant le bras 22, de régler la hauteur de la bague annulaire 21 et de la faire passer de sa position basse montrée à la figure 1, à sa position haute de travail montrée à la figure 2 dans laquelle la partie supérieure de la bague annulaire 21 vient en butée contre la limite inférieure 4a.
Dans cette position la zone d'infusion est complètement fermée, et l'espace 15 est lui même clos vis à vis du milieu extérieur.
A titre de variante il est bien évidemment possible d'inverser le type de montage décrit précédemment, et de rapporter et solidariser le moyen d'étanchéité, en particulier la bague annulaire 21 sur le dispositif d'arrosage 4. Dans un tel cas la bague annulaire 21 vient alors dans sa position de travail en butée contre le portefiltre 10, et en particulier contre le bord supérieur 10a.
A titre de variante de réalisation complémentaire il est envisageable de réaliser le moyen d'étanchéité sous la forme d'une pièce en élastomère déformable (non montrée aux figures) . Cette pièce peut être solidaire du dispositif d'arrosage 4, et en particulier de sa partie frontale de façon que lors de l'introduction du pot verseur 11 sur lequel repose le porte-filtre 10, la jupe en élastomère se déforme tout en assurant l'étanchéification complète de la zone d'infusion.
I1 est également envisageable de réaliser le moyen d'étanchéité sous la forme d'un volet (non montré aux figures) monté pivotant ou coulissant sur le corps principal 1, en particulier au niveau du dispositif d'arrosage 4.
Dans tous les cas une particularité intéressante de l'invention consiste à utiliser un moyen d'étanchéité qui soit adaptable aux dimensions de l'espace 15 elles-mêmes variables selon la hauteur de l'ensemble constituée par le pot verseur 11 et le porte-filtre 10.
Dans une version préférentielle de l'invention le pot verseur 11 est constitué d'un pot thermo-isolant.
Selon une autre variante de réalisation il est possible, au lieu de rapporter et disposer le moyen d'étanchéité 21 entre le dispositif d'arrosage 4 et le bord supérieur 10a, de disposer le moyen d'étanchéité 21 à la partie inférieure de la machine à boisson chaude. Selon cette variante (non représentée aux figures), le moyen d'étanchéité 21 est constitué d'un élément réhausseur, de hauteur réglable, par exemple identique à la bague annulaire décrite précédemment, interposé entre le plateau la de la machine et le fond lla du pot verseur 11. La bague annulaire est alors par exemple soit rapportée avec possibilité de rotation sur le plateau la et autour de la sole chauffante 12, soit rapportée et solidarisée avec le fond Ila. Grâce à cette disposition la hauteur du pot verseur 11 est réglable, et il est ainsi possible de fermer complètement l'espace 15 pour étancher la zone d'infusion.

Claims (11)

REVENDICATIONS
1. Accessoire destiné à équiper une machine à boisson
chaude, en particulier une machine à café, pourvue d'un
porte-filtre (10) amovible supporté par un pot verseur
(11)
caractérisé en ce qu'il est constitué par un moyen
d'étanchéité (21) déplaçable et apte à rattraper et
fermer le jeu formant un espace (15) entre le dispositif
d'arrosage (4) de la machine et le bord supérieur (lOa)
du porte-filtre (10) pour étancher complètement la zone
d'infusion.
2. Accessoire selon la revendication 1 caractérisé en ce
que le moyen d'étanchéité (21) est formé d'une pièce
amovible apte à être rapportée entre le dispositif
d'arrosage (4) et le bord supérieur (lOa) du porte
filtre (10) et dont la position, en particulier la
hauteur, est adaptable à l'espace (15).
3. Accessoire selon la revendication 2 caractérisé en ce
que le moyen d'étanchéité (21) est apte à être rapporté
et solidarisé sur le porte-filtre (10).
4. Accessoire selon la revendication 2 caractérisé en ce
que le moyen d'étanchéité (21) est apte à être rapporté
et solidarisé sur le dispositif d'arrosage (4).
5. Accessoire selon la revendication 3 ou 4 caractérisé en
ce que le moyen d'étanchéité (21) est une bague de
rattrapage pourvue de moyens de réglage (22, 23) de sa
position coopérant avec des moyens complémentaires
disposés sur le dispositif d'arrosage ou sur le porte
filtre.
6. Accessoire selon la revendication 5 caractérisé en ce
que les moyens de réglage (22, 23) sont formés par une
série d'ergots ou de contre-rampes (23) et les moyens
complémentaires formés d'une série de rampes
hélicoidales.
7. Accessoire selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en
ce que le moyen d'étanchéité (21) est une pièce en
élastomère déformable.
8. Accessoire selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en
ce que le moyen d'étanchéité (21) est un volet monté
pivotant ou coulissant.
9. Accessoire selon la revendication 1 caractérisé en ce
que le moyen d'étanchéité (21) est un élément réhausseur
de hauteur réglable, interposé entre le plateau (la) de
la machine et le fond (lla) du pot verseur (11).
10. Machine à boisson chaude équipée d'un accessoire
conforme à l'une des revendications 1 à 9.
11. Machine à boisson chaude selon la revendication 10
caractérisée en ce qu'elle est constituée d'une machine
à café et d'un pot verseur thermo-isolant (11).
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