FR2702632A1 - Dispositif pour sortir les plaques chaudes des fours de professionnel (porte-plaques) . - Google Patents

Dispositif pour sortir les plaques chaudes des fours de professionnel (porte-plaques) . Download PDF

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FR2702632A1
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J45/00—Devices for fastening or gripping kitchen utensils or crockery
    • A47J45/10—Devices for gripping or lifting hot cooking utensils, e.g. pincers, separate pot handles, fabric or like pads
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00—Parts or accessories of ovens
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Abstract

L'invention concerne un dispositif permettant de sortir les plaques chaudes du four sans risque de se brûler les mains. Il est constitué d'une paire de porte-plaque, chaque âme présente à son extrémité deux crochets (5) et (7), un manche (8), un anneau (9), une chaînette (10). Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné aux plaques de Boulangerie, patisserie, traiteur, point chaud.

Description

D E S C R J P T J O N
La presente invention est du domaine des ustensiles pour Boulangerie,
Patisserie,Traiteur, Point chaud, et elle a plus precisement pour objet un " Porte Plaque " destine à la manipulation des plaques pourvues d'un rebord .
Toujours selon l'invention le " Porte Plaque " fonctionne par paire @e reliée entre elle par une chainette .
On ne connait pas à ce jour @@@ ustensile pour manipuler les plaques du four lorsque celles-ci sont chaudes et fonctionne suivant un principe de levier , traditionnellement on sort les plaques du four avec des gants en amiante ou un torchon .
Le dispositif selon l'invention à pour but de proposer un ustensile du type precité, dont la structure fonctionne@@e soit particulièrement adapté à la manipulation des plaques à rebords .
Selon l'invention le " Porte Plaque " est constitué d'un manche rond en inox, comprenant à son extremité deux crochets, le premier permettant de sortir les plaques avec un rebord de 7 cm , et en faisant une rotation du manche le second crochet permet de sortir les plaques de cm de rebord .
Toujours selon l'invention l'organe destiné à accrocher les plaques est constitué par deux crochets perpendiculaires au plan de l'ame ceux-ci étant situés à l'extremité de chaque manche .
La presente invention sera mieux comprise et les détails apparaitront à la descuption qui va être faite en relation avec les figures des planches annexées dans lesquelles.
La fig :1 est une illustration en perspective d'un ustensile porte plaque de l'invention.
La fig : 2 est une vue de coté donnant des proportions des deux organes de l'ustensile de la fig: 1 illustre un mode d'utilisation
de l'ustensile.
Sun la fig 2 = Les portes plaques proprement dit sont formés par un
premier chochet constitué d'une lame en inox de 2 à 4 cm de largeur, plié en angle droit (6), présentant d'un coté une surface plate de 3 à 4 cm de longueur servant d'appui aux plaques (4), une partie verticale à la partie (4) de 3à 4 cm est coudée à son extrémité de 35 environ (6),la partie (5) étant le deuxième crochet, celui-ci inferieur à la partie (4) et en continuité de l'angle (6) constitué d'une autre lame en inox de 2 à 3 cm (5), coudée elle aussi à son extrémité de 35 environ.
Les parties (5) et (7) sont perpendiculaire et raccordées au manche (8).
Le manche mesurant entre 10 et 20 cm de préférence 15 cm de longueur et de 2 à 3 cm de diamètre, en inox également, ayant à son extrémité opposée aux crochets (2) un anneau inox (9).
Le moyen d'attache des ustensiles étant une chainette (10) mesurant t@ entre 40 et 60 cm de longueur , celle-ci accrochée à un anneau (9) reliant les deux ustensiles, évitant de les dissocier.

Claims (4)

R E V E N D J C A T J O N
1) Dispositif pour sortir les plaques des fours de professionnels
constitué d'une paire d'ustensiles, dit " Porte Plaque "
notamment destinés à la manipulation des plagues de boulangerie
traiteur, patisserie; po@@t chaud, celles-ci pourvues de rebords
caractérisés.
reliant la paire d'ustensiles (10).
ayant à son autre extrémité deux anneaux (9),une chainette
à ses deux extrémités, raccordées à un manche (8), celui-ci
extrémités (7), une partie inferieure (5) recourbée elle aussi
partie verticale superieure recourbée au voisinage de ses deux
présentant une partie plate au centre servant d'appui (4),une
par deux lames d'inox de guelgues centimètres de largeur,
En ce que les crochets proprements dits (2 ), sont formés
2) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé.
est coudée à son extrémité de 35 environ (6).
aux plaques (4) , une partie verticale à la partie (4) de 3 à 4 cm
coté une sunface plate de 3 à 4 cm de longueur servant d'appui
de 2 à 4 cm de largeur, plié en angle droit (6), présertant d'un
En ce que le prémier crochet est formé par une lame en inox
3) Dispositif selon la revendicqtion 1 caractérisé.
aussi à son extrémité de 35 environ.
constitué d'une autre lame en inox de 2 à 3 cm (5), coudée elle
inferieur à la partie (4) et en continuité de l'angle (6)
En ce que le plan (5) étant le deuxième crochet, celui-ci
raccordées au manche (8).
En ce gue les partie (5) et (7) sont perpendiculaire et
4) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé.
dissocier.
anneau (9) reliant less deux ustensiles, évitant de les
mesurant entre 40 et 60 cm de longueur,celle-ci accrochée à un
Le moyen d'attache des ustensiles étant une chainette (10)
un anneau inox (9)
en inox également, ayant à son extrémité opposé aux crochet (2)
20 cm, de préférence 15 cm de longueur et de 2 à 3 cm de diamètre
En ce qu'il est constitué d'un manche (8) mesurant entre 10 èt
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Cited By (2)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB2412082A (en) * 2004-03-20 2005-09-21 Anthony Ivor Read Dishware carrier
GB2448290A (en) * 2007-02-23 2008-10-15 Michael James Kitson A pair of heat resistant plate grips

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DE2449505A1 (de) * 1974-08-27 1976-03-11 Bernard Aegerter Halter fuer gefaesse

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