FR2668121A1

FR2668121A1 - Packaging sachet with two compartments intended to contain a fresh product and its seasoning

Info

Publication number: FR2668121A1
Application number: FR9013208A
Authority: FR
Inventors: Martin-Glinel Pierre
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1990-10-22
Filing date: 1990-10-22
Publication date: 1992-04-24

Abstract

The separation of the two compartments (12, 13) is achieved by means of a weld (2) comprising a zone (20) of weakness, the compartment of larger volume (12) being intended to contain a washed and processed fresh product and the compartment of smaller volume (13) being intended to contain a liquid seasoning (4) such as a vinaigrette.

Description

ta présente invention a pour objet un sachet d'emballage comportant deux compartiments inégaux destinés à contenir, l'un un produit frais ou semi-frais prêt à la consommation, tel que de la salade, et l'autre un assaisonnement liquide, tel qu'une vinaigrette. your present invention relates to a packaging bag comprising two uneven compartments intended to contain, one a fresh or semi-fresh product ready for consumption, such as salad, and the other a liquid seasoning, such as 'dressing.

Les produits frais ou semi-frais de consommation, dits produits de quatrième gamme, sont des produits lavés prêts à la consommation, qui ont subi avant emballage un traitement préalable, tel qu'une ionisation, permettant de détruire les bactéries qui pourraient accélérer leur décomposition. En maintenant ces produits traités sous atmosphère de gaz neutre, à l'abri de l'air, dans un blister ou un sachet plastique, on peut allonger leur durée de conservation sans qu'ils perdent leurs qualités organoleptiques. Fresh or semi-fresh consumer products, so-called fourth-range products, are washed products ready for consumption, which have undergone prior treatment before packaging, such as ionization, allowing the destruction of bacteria which could accelerate their decomposition. . By keeping these products treated under an atmosphere of neutral gas, protected from air, in a blister or a plastic bag, we can extend their shelf life without losing their organoleptic qualities.

Il n'est toutefois pas possible de disposer dans un emballage un produit, tel qu'une salade, préalablement assaisonné, car il ne se conserverait pas. Le consommateur doit donc préparer lui-même l'assaisonnement, ce qui implique qu'il dispose de tous les ingrédients nécessaires à la préparation de cet assaisonnement, ce qui n'est pas toujours le cas. It is however not possible to place in a packaging a product, such as a salad, previously seasoned, because it would not keep. The consumer must therefore prepare the seasoning himself, which implies that he has all the ingredients necessary for the preparation of this seasoning, which is not always the case.

La présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient en proposant un emballage à double compartiment, l'un pour l'assaisonnement, l'autre pour le produit frais. The present invention aims to remedy this drawback by providing a double compartment packaging, one for seasoning, the other for the fresh product.

L'emballage objet de l'invention est constitué d'un sachet transparent réalisé en un film propre au contact alimentaire, résistant à l'action des acides, notamment de l'acide acétique, de forme approximativement carrée, fermé sur les quatre bords et dont les deux compartiments, de contenance inégale, sont séparés par une soudure thermique comportant une zone de moindre résistance mécanique, le compartiment de plus grande contenance étant destiné à contenir le produit frais et l'autre l'assaisonnement. The packaging which is the subject of the invention consists of a transparent sachet made of a film suitable for food contact, resistant to the action of acids, in particular acetic acid, of approximately square shape, closed on the four edges and whose two compartments, of uneven capacity, are separated by a thermal weld comprising an area of less mechanical resistance, the larger capacity compartment being intended to contain the fresh product and the other the seasoning.

Il suffit ainsi,au moment de l'emploi, de rompre intérieurement la soudure au niveau de la zone de moindre résistance, sans ouvrir le sachet, pour que l'assaisonnement se répande dans le compartiment contenant le produit frais. Après avoir agité l'ensemble, le consommateur peut ouvrir le sachet, disposant alors d'un produit assaisonné prêt à la consommation. It is thus sufficient, at the time of use, to internally break the weld at the level of the zone of least resistance, without opening the bag, so that the seasoning is spread in the compartment containing the fresh product. After having agitated the whole, the consumer can open the sachet, then having a seasoned product ready for consumption.

La zone de moindre résistance de la soudure séparant les deux compartiments peut être obtenue soit par application à cet endroit, avant soudage, d'un vernis pelable tel qu'un vernis à base de silicone, soit en mettant en oeuvre à cet endroit, au cours du soudage, une pression moindre ou une température inférieure. The zone of least resistance of the weld separating the two compartments can be obtained either by applying to this place, before welding, a peelable varnish such as a silicone-based varnish, or by using this location, at during welding, lower pressure or lower temperature.

Les avantages et les caractéristiques de la présente invention ressortiront plus clairement de la description qui suit et qui se rapporte au dessin annexé, lequel en représente un mode de réalisation non limitatif. The advantages and characteristics of the present invention will emerge more clearly from the description which follows and which refers to the appended drawing, which represents a non-limiting embodiment thereof.

Dans le dessin annexé la figure unique représente un sachet selon l'invention en position verticale, tel qu'il est destiné à être disposé sur un présentoir. In the accompanying drawing, the single figure represents a bag according to the invention in a vertical position, as it is intended to be placed on a display.

Le sachet 1 selon l'invention est composé de manière connue, d'un film plastique plié de manière à former un manchon dont les deux ouvertures sont fermées par des soudures 10 et 11. The bag 1 according to the invention is made up in a known manner of a plastic film folded so as to form a sleeve, the two openings of which are closed by welds 10 and 11.

Deux compartiments sont créés par une soudure 2 transversale et parallèle aux soudures 10 et 11, un compartiment 12 de plus grande contenance et un compartiment 13 de moindre contenance. Two compartments are created by a transverse weld 2 and parallel to the welds 10 and 11, a compartment 12 of larger capacity and a compartment 13 of smaller capacity.

Par ailleurs la soudure 2 comporte à sa partie supérieure une zone 20 de moindre résistance, créée par application à cet endroit, avant soudage, d'un vernis siliconé. Furthermore, the weld 2 has at its upper part a zone 20 of less resistance, created by application there, before welding, of a silicone varnish.

Un tel sachet comportant deux compartiments de contenance inégale peut être réalisée à l'aide d'une machine programmée pour actionner la mâchoire de soudure selon des positions prédéterminées lors du défilement en continu du film d'emballage. Such a bag comprising two compartments of uneven capacity can be produced using a machine programmed to actuate the welding jaw according to predetermined positions during the continuous running of the packaging film.

Le sachet est destiné à être disposé verticalement sur un présentoir, de manière que la vinaigrette 4 occupe la partie basse du compartiment 13, évitant ainsi qu'elle entre en contact prolongé avec la zone 20 de moindre résistance et en altère la soudure ; une telle altération pourrait en effet permettre à la vinaigrette 4 de passer prématurément dans le compartiment 12 contenant la salade 3. The bag is intended to be placed vertically on a display, so that the vinaigrette 4 occupies the lower part of the compartment 13, thus preventing it from coming into prolonged contact with the zone 20 of less resistance and altering the weld; such an alteration could in fact allow the vinaigrette 4 to pass prematurely into the compartment 12 containing the salad 3.

Le sachet d'emballage selon l'invention convient à tous les produits frais susceptibles d'être assaisonnés au moment de l'emploi, tels que salades, carottes râpées ou céleri râpé, cette énumération n'étant pas limitative. The packaging bag according to the invention is suitable for all fresh products capable of being seasoned at the time of use, such as salads, grated carrots or grated celery, this list not being limiting.

Claims

1? Sachet with two compartments intended to contain products to be mixed at the time of use, characterized in that the separation of the two compartments (12, 13) is carried out by means of a seal (2) comprising a zone ( 20) of least resistance.

2) packaging bag according to claim 1, characterized in that said compartments (12, 13) are of uneven capacities, the larger capacity compartment (12) being intended to contain a fresh product (3) washed and treated, and the lower capacity compartment (13) a liquid seasoning (4) such as a vinaigrette.

3) Bag according to claim 1 or claim 2, characterized in that the zone (20) of lower resistance is obtained by local application of a peelable varnish before the completion of the weld (2).

4) Packaging bag according to claim 1 or claim 2, characterized in that the zone (20) of lower resistance is obtained by locally using, during welding, a lower pressure or a lower temperature.