FR2656677A1 - GAS BURNER FOR COOKTOP, COOK OR SIMILAR. - Google Patents
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Abstract
La présente invention concerne un brûleur à gaz pour table de cuisson, cuisinière ou analogue. Ce brûleur à gaz comprend essentiellement une tête (1) avec orifices (13) de sortie du gaz, la tête (1) étant formée de plusieurs branches s'étendant à la manière d'une étoile à partir du centre de la tête afin que ces branches jouent directement un rôle de support stable pour un récipient quelconque. Ce brûleur à gaz peut équiper par exemple une table de cuisson et peut supporter tout type de récipient à chauffer.The present invention relates to a gas burner for a hob, stove or the like. This gas burner essentially comprises a head (1) with gas outlet orifices (13), the head (1) being formed of several branches extending like a star from the center of the head so that these branches directly play a stable support role for any container. This gas burner can be fitted, for example, to a hob and can support any type of container to be heated.
Description
La présente invention a essentiellement pour objet un brûleur à gaz pourThe present invention essentially relates to a gas burner for
table de cuisson, cuisinièrecooktop, cooker
ou analogue.or the like.
On sait que les tables de cuisson ou les cuisinières sont généralement équipées de plusieurs brûleurs à gaz permettant de chauffer des récipients It is known that cooktops or stoves are generally equipped with several gas burners for heating containers
ayant des formes diverses.having various forms.
Plus précisément, le fond des récipients à chauffer repose sur une grille ou analogue interposée entre ledit fond et le brûleur, et prenant appui, la plupart du temps, sur la table ou la plaque équipée du brûleur. Or, la présence d'une telle grille est non seulement inesthétique mais constitue un élément supplémentaire à entretenir et gêne l'accessibilité aux More specifically, the bottom of the containers to be heated rests on a grid or the like interposed between said bottom and the burner, and bearing, most of the time, on the table or plate equipped with the burner. However, the presence of such a grid is not only unsightly but is an additional element to maintain and hinders accessibility to
brûleurs et au dessus de table pour le nettoyage. burners and at the table top for cleaning.
Aussi, la présente invention a pour but de remédier notamment aux inconvénients ci-dessus en proposant un brûleur à gaz perfectionné et permettant la suppression d'une grille pour supporter les récipients à chauffer. A cet effet, l'invention a pour objet un brûleur à gaz pour table de cuisson, cuisinière ou analogue, et du type comprenant une tête avec orifices de sortie de gaz, caractérisé en ce que ladite tête est formée de plusieurs branches s'étendant à partir du centre de la tête afin que ces branches jouent directement un r 8 le de support stable pour un récipient quelconque. Ce brûleur est encore caractérisé en ce que les branches de la tête sont au nombre d'au moins trois et Also, the present invention aims to overcome the above disadvantages in particular by providing an improved gas burner and allowing the removal of a grid to support the containers to be heated. For this purpose, the subject of the invention is a gas burner for a cooktop, a cooking stove or the like, and of the type comprising a head with gas outlet orifices, characterized in that the said head is formed of several branches extending from the center of the head so that these branches play directly a stable support r 8le for any container. This burner is further characterized in that the branches of the head are at least three in number and
forment une étoile régulière ou déformée. form a regular or deformed star.
Suivant un exemple de réalisation, la tête du brûleur se compose d'un chapeau coiffant une pièce formant rampe à gaz, le chapeau et la pièce présentant tous deux une forme sensiblement identique avec un même nombre de branches chacun. Selon un autre mode de réalisation, la tête du brûleur se compose encore d'un chapeau coiffant une pièce formant rampe à gaz, mais le chapeau comporte d'une part un premier élément à deux branches opposées coiffant les deux branches constituant la pièce formant rampe à gaz et d'autre part un deuxième élément à deux bras opposés, monté orthogonalement et démontable sur le premier élément. Suivant encore une autre caractéristique du brûleur selon cette invention, chaque branche de la pièce précitée comporte des ouvertures en forme de créneaux successifs et fermés par une branche du chapeau pour According to an exemplary embodiment, the burner head consists of a cap covering a piece forming a gas ramp, the cap and the part both having a substantially identical shape with the same number of branches each. According to another embodiment, the burner head still consists of a cap covering a piece forming a gas ramp, but the cap comprises firstly a first element with two opposite branches covering the two branches constituting the piece forming a ramp gas and secondly a second element with two opposite arms, mounted orthogonally and removable on the first element. According to yet another characteristic of the burner according to this invention, each branch of the aforementioned part comprises openings in the form of successive crenellations and closed by a branch of the cap for
constituer les orifices par o sort le mélange gazeux. constitute the orifices by o out the gaseous mixture.
On précisera ici que les axes des orifices de sortie du gaz passent tous sensiblement par le centre de It will be specified here that the axes of the gas outlet orifices all pass substantially through the center of the
la tête du brûleur.the burner head.
Suivant encore une autre caractéristique de l'invention, la pièce précitée coiffée par le chapeau est montée sur une embase formée d'autant de branches que ladite pièce en comporte, cette embase étant elle même According to yet another characteristic of the invention, the abovementioned piece capped by the cap is mounted on a base formed of as many branches as said part comprises, this base being itself
montée sur la table ou plaque de cuisson. mounted on the table or hob.
Suivant encore une autre caractéristique de l'invention, le chapeau précité protège un système d'allumage et éventuellement un thermo-couple de sécurité According to yet another characteristic of the invention, the aforementioned cap protects an ignition system and possibly a safety thermocouple.
de flamme agencés sous le ledit chapeau. flame arranged under said hat.
Suivant une réalisation préférée, les branches du chapeau, de la pièce formant rampe à gaz et de According to a preferred embodiment, the branches of the cap, of the piece forming a gas ramp and of
l'embase présentent une forme effilée. the base have a tapered shape.
On comprend donc déjà que la tête du brûleur selon cette invention joue à elle seule le r 8 le d'un support stable pour des récipients quelconques et dont le It is therefore already understood that the burner head according to this invention alone plays the role of a stable support for any containers and whose
fond trouvera directement appui sur le chapeau. background will find directly support on the hat.
Mais d'autres avantages et caractéristiques de But other advantages and features of
l'invention apparaîtront mieux dans la description the invention will appear better in the description
détaillée qui suit et se réfère aux dessins annexés, donnés uniquement à titre d'exemple, et dans lesquels: la figure 1 est une demi-vue en élévation et une demi-vue en coupe suivant la ligne I-I de la figure 2, d'un premier mode de réalisation de brûleur à gaz conforme aux principes de l'invention; la figure 2 est une vue en plan et de dessus de ce brûleur, suivant la flèche II de la figure 1, et illustre essentiellement la forme du chapeau de ce brûleur; la figure 3 est une vue en plan et de dessus de la pièce formant rampe à gaz coiffée par le chapeau; la figure 4 est une vue en plan et de dessus d'une embase recevant la pièce formant rampe à gaz elle même coiffée par le chapeau: la figure 5 est une vue en coupe, faite suivant la ligne V-V de la figure 6, d'un autre mode de réalisation de brûleur à gaz selon cette invention la figure 6 est une vue de dessus de ce brûleur, suivant la flèche VI de la figure 5; la figure 7 est une vue en plan et de dessus de l'un des éléments du chapeau de ce brûleur; la figure 8 est une vue en plan et de dessus de la pièce formant rampe à gaz de ce brûleur; la figure 9 est une vue en élévation et de c 8 té de ladite pièce formant rampe à gaz; la figure 10 est une vue en plan et de dessus de l'embase du brûleur de la figure 5; et la figure 11 est une vue en élévation avec demi-vue en coupe du brûleur de la figure 5, un récipient FIG. 1 is a half-view in elevation and a half-view in section along the line II of FIG. 2, of which FIG. a first embodiment of a gas burner according to the principles of the invention; Figure 2 is a plan view and from above of this burner, along the arrow II of Figure 1, and essentially illustrates the shape of the cap of the burner; Figure 3 is a plan view and from above of the gas ramp part capped by the cap; FIG. 4 is a plan view from above of a base receiving the gas ramp part itself capped by the cap: FIG. 5 is a sectional view, taken along the line VV of FIG. 6, of FIG. another embodiment of a gas burner according to this invention; FIG. 6 is a view from above of this burner, according to the arrow VI of FIG. 5; Figure 7 is a plan view and from above of one of the elements of the hat of this burner; Figure 8 is a plan view and from above of the gas ramp part of this burner; Figure 9 is an elevational and side view of said gas ramp part; Figure 10 is a plan view and from above the burner base of Figure 5; and FIG. 11 is an elevational view with a half sectional view of the burner of FIG.
reposant directement sur ce brûleur. resting directly on this burner.
Suivant l'exemple de réalisation représenté sur les figures 1 à 4, un brûleur selon cette invention comprend essentiellement une tête 1 se composant d'un chapeau 2 coiffant une pièce 3 formant rampe à gaz, elle même montée sur une embase 4 prenant elle même appui sur According to the embodiment shown in FIGS. 1 to 4, a burner according to this invention essentially comprises a head 1 consisting of a cap 2 covering a piece 3 forming a gas ramp, itself mounted on a base 4 taking itself support on
une plaque ou table de cuisson 5.a plate or hob 5.
On a montré schématiquement en 6 une buse d'injection de gaz, en 7, une portion de conduite formant venturi et raccordée à la tête 1 du brûleur, et en 8 un passage pour l'air primaire qui se mélange au gaz sortant 6 is a gas injection nozzle, at 7, a venturi pipe portion and connected to the head 1 of the burner, and at 8 a passage for the primary air that mixes with the outgoing gas
de la buse 6 pour constituer un mélange combustible. nozzle 6 to form a fuel mixture.
Conformément à l'invention, la tête 1 du brûleur est formée de plusieurs branches, quatre suivant l'exemple représenté, qui s'étendent à partir du centre de la tête 1 afin que lesdites branches constituent elles mêmes un support stable pour un récipient quelconque, tel According to the invention, the head 1 of the burner is formed of several branches, four according to the example shown, which extend from the center of the head 1 so that said branches themselves constitute a stable support for any container as
que le récipient R montré sur la figure 11. that the container R shown in Figure 11.
Plus précisément, le chapeau 2 du brûleur comporte quatre branches 9, la pièce 3 formant rampe à gaz comporte elle aussi quatre branches 10, et enfin More specifically, the hat 2 of the burner has four branches 9, the gas-railing part 3 also has four branches 10, and finally
l'embase 4 comporte encore quatre branches 11. the base 4 further comprises four branches 11.
Les quatre branches du chapeau 2, de la pièce 3, et de l'embase 4 sont sensiblement identiques, comme on le voit bien sur les figures 2 à 4 illustrant respectivement ledit chapeau, ladite pièce et ladite embase. Les quatre branches de chacun de ces éléments forment en quelque sorte une étoile qui est légèrement déformée comme on le voit bien sur les figures, mais cette étoile pourrait parfaitement, sans sortir du cadre de l'invention, constituer une étoile régulière ou à branches symétriques, lesquelles branches pourraient être prévues suivant un nombre égal à trois ou même supérieur The four branches of the cap 2, the part 3, and the base 4 are substantially identical, as can be seen in Figures 2 to 4 respectively illustrating said cap, said part and said base. The four branches of each of these elements form in a way a star which is slightly deformed as can be seen in the figures, but this star could perfectly, without departing from the scope of the invention, constitute a regular star or symmetrical branches , which branches could be provided in a number equal to three or even higher
à quatre.at four.
On comprend donc de ce qui précède que les quatre branches 9 du chapeau 2 coiffent exactement les quatre branches 10 de la pièce formant rampe à gaz 3, laquelle pièce comporte une multiplicité d'ouvertures 12 en forme de créneaux débouchant à la partie supérieure de la pièce 3 Ainsi, par application du chapeau 2 sur la pièce 3 à la manière d'un couvercle, les créneaux successifs 12 dans chaque branche 10 de la pièce 3 seront en quelque sorte fermés pour constituer finalement des orifices repérés en 13 sur la figure 1 et constituant les It will therefore be understood from the foregoing that the four branches 9 of the cap 2 cover exactly the four branches 10 of the gas-beam part 3, which part comprises a multiplicity of openings 12 in the form of crenellations opening at the upper part of the piece 3 Thus, by applying the cap 2 on the part 3 in the manner of a cover, the successive slots 12 in each branch 10 of the part 3 will be somehow closed to finally form orifices marked at 13 in Figure 1 and constituting
orifices de sortie de gaz ou de flamme. gas or flame exit ports.
Comme on le voit bien sur la figure 3, les axes des orifices 13 constitués en majeure partie par les créneaux 12 passent tous sensiblement par le centre O de la tête du brûleur, c'est-à-dire par l'axe X-X' de ladite tête o débouche la portion de conduite 7 d'amenée de gaz combustible Bien entendu, comme on le voit sur les figures 1, 3 et 4, l'embase 4 et la pièce 3 formant rampe à gaz comportent un orifice central C permettant le As can be seen in FIG. 3, the axes of the orifices 13 constituted for the most part by the crenellations 12 all pass substantially through the center O of the burner head, that is to say, along the axis XX 'of said head o opens the fuel gas supply pipe portion 7 Of course, as can be seen in FIGS. 1, 3 and 4, the base 4 and the gas ramp part 3 comprise a central orifice C allowing the
passage du gaz provenant de la conduite 7. passage of gas from line 7.
On observera ici que les quatre branches du chapeau 2, de la pièce 3 et de l'embase 4 présentent, suivant l'exemple représenté, une forme effilée, et que les créneaux 12 ne sont prévus que sur une moitié i Qa de chaque branche 10, et cela, comme on le voit bien sur la figure 3, de façon symétrique et telle qu'entre chaque moitié de branche l Oa avec créneaux 12, il existe une autre moitié de branche l Ob sans créneaux 12 On a constaté qu'une telle disposition, sensiblement en étoile des quatre rampes de gaz l Oa procurait une excellente répartition de la température dans les récipients It will be observed here that the four branches of the cap 2, the part 3 and the base 4 have, according to the example shown, a tapered shape, and that the slots 12 are provided on one half i Qa of each branch 10, and this, as can be seen in FIG. 3, in a symmetrical manner and such that between each half of the branch 1 Oa with crenellations 12, there exists another half of branch 1 Ob without slots 12 It has been found that such a substantially star-shaped arrangement of the four gas ramps Oa provided an excellent distribution of the temperature in the containers
chauffés et directement supportés par le chapeau 2. heated and directly supported by the hat 2.
On a montré en 14 sur les figures 1 et 3 des petits orifices ménagés dans la pièce 3 sur le pourtour entier de cette pièce, c'est-à-dire qui s'étendent sous les créneaux 12 le long des moitiés l Oa, l Ob des quatre branches 10 de la pièce 3 Le gaz arrivant par la portion de conduite 7 et sortant par ces petits orifices 14 s'écoule dans l'espace compris entre la pièce 3 et l'embase 4 de façon à pouvoir former ainsi, après allumage, une flamme-pilote tout autour de la tête 1 du FIGS. 1 and 3 show small openings in the workpiece 3 on the entire periphery of this workpiece, that is to say which extend under the crenellations 12 along the halves l Oa, l Ob the four branches 10 of the room 3 The gas arriving through the pipe portion 7 and out through these small holes 14 flows into the space between the part 3 and the base 4 so as to be able to form, after ignition, a pilot flame all around the head 1 of the
brûleur sous la pièce 3 formant rampe à gaz. burner under the room 3 forming gas ramp.
On voit en 15 sur la figure 1 un système d'allumage en forme de bougie 15 qui est agencée en dessous du chapeau 2 et est par conséquent protégée par FIG. 1 shows a candle-shaped ignition system 15 which is arranged below the cap 2 and is therefore protected by
ce chapeau.this hat.
On décrira maintenant un autre mode de réalisation du brûleur à gaz selon cette invention en se reportant aux figures 5 à Il dans lesquelles on a utilisé les mêmes repères que précédemment pour désigner les Another embodiment of the gas burner according to this invention will now be described with reference to FIGS. 5 to 11, in which the same reference numerals as above have been used to designate the
éléments communs.common elements.
Ainsi, le brûleur représenté sur ces figures comprend, comme dans la réalisation décrite précédemment, un chapeau 2 bien visible sur la figure 6 et coiffant une pièce 3 formant rampe à gaz bien visible sur les figures 8 et 9 et prenant appui sur une embase 4 (figure 10) montée sur une table ou plaque de cuisson 5 équipée d'une Thus, the burner shown in these figures comprises, as in the embodiment described above, a hat 2 clearly visible in Figure 6 and covering a piece 3 forming gas ramp clearly visible in Figures 8 and 9 and bearing on a base 4 (Figure 10) mounted on a table or hob 5 equipped with a
bougie d'allumage 15 protégée par le chapeau 2. spark plug 15 protected by the cap 2.
Mais ici le chapeau 2 coiffant la pièce 3 se compose de deux éléments distincts 16, 17 emboîtés l'un dans l'autre par leur partie centrale, ces deux éléments étant orthogonaux, démontables et présentant en position assemblée la forme d'une étoile régulière, comme on le But here the cap 2 covering the piece 3 consists of two distinct elements 16, 17 nested one inside the other by their central part, these two elements being orthogonal, removable and having in the assembled position the shape of a regular star as we
voit bien sur la figure 6.see figure 6.
Chaque élément 16, 17 allongé et effilé à ses extrémités se compose respectivement de deux bras opposés Each element 16, 17 elongated and tapered at its ends consists respectively of two opposite arms
16 a (figures 5 et 6), et de deux branches opposées 17 a. 16a (Figures 5 and 6), and two opposite branches 17a.
(Figures 6 et 7) Les deux bras 16 a constituant l'élément 16 prenant appui sur la table 5, comme on le voit bien sur la figure 5, ont uniquement un rôle de support des récipients R, tandis que les branches 17 a de l'élément 17 coiffent respectivement les deux branches 18 de la pièce 3 formant rampe à gaz, cette pièce constituant un élément allongé et effilé à ses extrémités, comme on le voit bien sur la figure 8 Les branches 18 comportent, comme expliqué précédemment, des créneaux 12, bien visibles sur la figure 8, et fermés par application de l'élément 17 du chapeau 2 sur ladite pièce 3 Cette pièce 3 comporte également, sous les créneaux 12, et comme on le voit bien sur la figure 9, et également sur la figure 1, des petits orifices 14 permettant le passage du gaz et permettant la (Figures 6 and 7) The two arms 16a constituting the element 16 bearing on the table 5, as can be seen in Figure 5, have only a supporting role of the containers R, while the branches 17 has of the element 17 respectively cap the two branches 18 of the piece 3 forming a gas ramp, this piece constituting an elongated element and tapered at its ends, as can be seen in Figure 8 The branches 18 comprise, as explained above, crenels 12, clearly visible in Figure 8, and closed by applying the element 17 of the cap 2 on said piece 3 This piece 3 also comprises, under the slots 12, and as can be seen in Figure 9, and also in FIG. 1, small openings 14 allowing the passage of the gas and allowing the
création d'une flamme-pilote tout autour de la pièce 3. creation of a pilot flame all around the room 3.
L'embase 4 visible sur la figure 10 et également sur la figure 1 présente elle aussi la forme d'un élément allongé à extrémités effilées, tout comme la pièce 3 qui prend appui sur cette embase, et tout comme The base 4 visible in FIG. 10 and also in FIG. 1 also has the shape of an elongated element with tapered ends, just like the part 3 which bears on this base, and just as
l'élément 17 du chapeau 2 qui coiffe la pièce 3. the element 17 of the hat 2 which covers the piece 3.
Compte tenu de tout ce qui précède, on comprend que l'embase 4, la pièce 3 et l'élément 17 du chapeau 2 ont tous les trois sensiblement la même forme et constituent la partie chauffante du brûleur et une partie du support d'un récipient R, tandis que l'élément 16 du chapeau 2, comme on le voit bien sur la figure 11, a In view of all the above, it is understood that the base 4, the part 3 and the element 17 of the cap 2 all have substantially the same shape and constitute the heating part of the burner and part of the support of a container R, while the element 16 of the cap 2, as can be seen in FIG. 11, has
uniquement une fonction de support du récipient. only a support function of the container.
La réalisation de brûleur visible sur les figures 5 à 11 présente des qualités indéniables sur le plan du nettoyage notamment, en raison de son caractère démontable, étant entendu que, comme pour le mode de réalisation décrit en premier lieu, le récipient R sera supporté directement et de façon stable par la tête du brûleur. Enfin, on a montré schématiquement en 19 sur la figure 5 un thermo-couple de sécurité de flamme qui peut éventuellement équiper l'une ou l'autre réalisation de brûleur. On a donc réalisé suivant l'invention un brûleur à gaz pour table de cuisson par exemple qui supprime avantageusement l'utilisation d'une grille de support des récipients, qui présente par conséquent une hauteur réduite, qui peut être facilement démonté et nettoyé et qui procure une excellente répartition des températures. Bien entendu, l'invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et illustrés qui The burner embodiment visible in FIGS. 5 to 11 has undeniable qualities in terms of cleaning in particular, because of its dismountability, it being understood that, as for the embodiment described first, the container R will be directly supported. and stably by the burner head. Finally, it is shown schematically at 19 in Figure 5 a flame safety thermo-torque which may possibly equip one or the other embodiment of the burner. It has therefore been realized according to the invention a gas burner for a hob for example which advantageously eliminates the use of a support grid of the containers, which therefore has a reduced height, which can be easily dismantled and cleaned and which provides excellent temperature distribution. Of course, the invention is not limited to the described and illustrated embodiments which
n'ont été donnés qu'à titre d'exemple. have been given only as an example.
C'est ainsi que la forme généralement en étoile de la tête du brûleur sur laquelle repose le récipient peut être variable, de même que le nombre et l'agencement des orifices de sortie de gaz La forme et la conception générales de ce brûleur pourraient également permettre la Thus, the generally star-shaped shape of the burner head on which the container rests may be variable, as may the number and arrangement of the gas outlet openings. The general shape and design of this burner could also be variable. allow the
réalisation d'un élément chauffé électriquement. realization of an electrically heated element.
C'est dire que l'invention comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits ainsi que leurs combinaisons si celles-ci sont effectuées suivant son esprit. This means that the invention includes all the technical equivalents of the means described and their combinations if they are carried out according to its spirit.
Claims (7)
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