FR2646075A1 - PORTABLE FOOD PROCESSING APPARATUS - Google Patents
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Abstract
Appareil portatif de traitement des aliments comprenant une unité de base constituée par une base 10 contenant un moteur électrique 13, comportant une partie formant poignée 17 par laquelle l'appareil peut être soulevé et une partie supérieure 18 qui comprend un tube d'introduction 21 par lequel les aliments peuvent être introduits, la base 10 et la partie supérieure 18 étant construites de telle façon que la partie supérieure 18 peut être adaptée sur la base 10 suivant deux configurations différentes, une configuration dans laquelle l'unité de base reçoit une unité de traitement des aliments 24, 25, 26, et une autre configuration dans laquelle l'unité de base reçoit une unité de tranchage ou de râpage. De préférence, il est prévu une commande pour le moteur électrique 13, qui comprend un interrupteur actionnable manuellement 23 et une série de contacts disposés de telle façon que dans les deux configurations de l'appareil, l'interrupteur ne peut pas être fermé manuellement tant que la partie supérieure 28 ne s'adapte pas de façon appropriée sur la base 10 et avec l'unité de tranchage ou de râpage ou l'unité de traitement des aliments 24.Portable food processing apparatus comprising a base unit consisting of a base 10 containing an electric motor 13, comprising a handle part 17 by which the apparatus can be lifted and an upper part 18 which comprises an introduction tube 21 by which food can be introduced, the base 10 and the upper part 18 being constructed in such a way that the upper part 18 can be adapted on the base 10 in two different configurations, a configuration in which the base unit receives a unit of food processing 24, 25, 26, and another configuration in which the base unit receives a slicing or grating unit. Preferably, a control is provided for the electric motor 13, which comprises a manually operable switch 23 and a series of contacts arranged such that in the two configurations of the apparatus, the switch cannot be closed manually as long as that the upper part 28 does not fit properly on the base 10 and with the slicing or grating unit or the food processing unit 24.
Description
APPAREIL PORTATIF DE TRAITEMENT DES ALIMENTSPORTABLE FOOD PROCESSING APPARATUS
La présente invention concerne un appareil portatif de traitement des aliments qui est adapté pour le traitement général des aliments et également pour le tranchage et Le rapage des aliments. L'objet de L'invention consiste à proposer une petite machine portative compacte capable de fonctionner comme appareil de traitement des aliments et comme appareil de tranchage et de rapage grâce à une unité de base qui peut présenter deux configurations différentes, l'une qui permet de l'adapter au traitement des The present invention relates to a portable food processing apparatus which is suitable for general food processing and also for slicing and grating food. The object of the invention is to provide a small compact portable machine capable of functioning as a food processing apparatus and as a slicing and grinding apparatus thanks to a basic unit which can have two different configurations, one which allows to adapt it to the treatment of
aliments et l'autre au tranchage et au râpage. and the other with slicing and grating.
La présente invention consiste en un appareil portatif de traitement caractérisé en ce qu'il comprend une unité de base consistant en une base construite et disposée pour reposer sur une surface de travail, un moteur contenu à l'intérieur de la base destiné à entrainer une unité de tranchage ou de rapage ou une unité de traitement des aliments et une partie formant poignée fixée à la base et s'étendant vers le haut, par laquelle l'appareil peut être soulevé, une partie supérieure associée à la base et séparable de celle-ci comprenant un tube d'introduction par lequel les aliments peuvent être introduits verticalement, la base et la partie supérieure étant construites de telle façon que la partie supérieure peut être fixée sur la base suivant deux configurations différentes, une configuration dans laquelle l'unité de base reçoit une unité de traitement des aliments consistant en un récipient contenant une lame rotative de traitement des aliments destinée à être entrainée par ledit moteur électrique, et l'autre configuration dans laquelle l'unité de base reçoit une unité de The present invention consists of a portable treatment device characterized in that it comprises a base unit consisting of a base constructed and arranged to rest on a work surface, a motor contained inside the base intended to drive a slicing or grinding unit or a food processing unit and a handle part fixed to the base and extending upwards, by which the appliance can be lifted, an upper part associated with the base and separable from that -this comprising an introduction tube by which food can be introduced vertically, the base and the upper part being constructed in such a way that the upper part can be fixed on the base in two different configurations, a configuration in which the unit base receives a food processing unit consisting of a container containing a rotating food processing blade intended e to be driven by said electric motor, and the other configuration in which the base unit receives a
tranchage ou de râpage comprenant un disque disposé de façon sensi- slicing or grating comprising a disc arranged in a sensi-
blement horizontale destiné à être entraîné par ledit moteur électrique, te disque étant associé à un moyen définissant un espace communiquant avec un élément de sortie construit et disposé pour distribuer vers le bas dans un réceptacle le produit tranché ou rapé par le disque, l'unité de tranchage ou de râpage et l'unité de traitement des aliments étant de hauteur différente. On préfère que soient prévus des moyens pour commander le fonctionnement du horizontally intended to be driven by said electric motor, the disc being associated with a means defining a space communicating with an outlet element constructed and arranged to distribute downwards in a receptacle the product sliced or grated by the disc, the unit slicing or grating and the food processing unit being of different height. It is preferred that means be provided to control the operation of the
moteur électrique, comprenant un interrupteur actionnable manuel- electric motor, comprising a manual actuable switch
lement et une série de contacts sur Ladite partie supérieure coopérant avec Ledit interrupteur, de sorte que dans Les deux configurations citées, Les contacts ne peuvent pas être fermés manueLlement tant que La partie supérieure ne s'adapte pas de façon appropriée sur La base et avec l'unité de tranchage ou de Lement and a series of contacts on said upper part cooperating with said switch, so that in the two configurations mentioned, the contacts can not be closed manually until the upper part does not fit appropriately on the base and with the slicing unit or
râpage ou L'unité de traitement des aliments. grating or food processing unit.
Afin que La nature de l'invention puisse être mieux comprise, une forme préférée de celle-ci est décrite ci-dessous à titre d'exemple en référence aux dessins annexés, dans lesquels: La figure 1 est une vue en coupe d'un appareil de In order that the nature of the invention may be better understood, a preferred form thereof is described below by way of example with reference to the accompanying drawings, in which: Figure 1 is a sectional view of a device
traitement des aliments seLon l'invention dans la première configu- food processing according to the invention in the first configuration
ration avec une unité de traitement des aliments; la figure 2 est une vue semblable de L'unité de base dans l'autre configuration avec un élément de tranchage et de râpage; et les figures 3, 4 et 5 sont des vues en coupe illustrant Le fonctionnement de l'interrupteur commandant le moteur ration with a food processing unit; Figure 2 is a similar view of the base unit in the other configuration with a cutting and grating element; and Figures 3, 4 and 5 are sectional views illustrating the operation of the switch controlling the motor
électrique.-electric.-
Dans la forme de l'invention illustrée dans les dessins, l'unité de base consiste en une base 10 moulée en matière plastique comportant des pieds 11 grâce auxquels elle est supportée sur une surface de travail plane. Dans la base 10 se trouve un moteur électrique 13 qui entraîne un arbre 14 par L'intermédiaire d'un In the form of the invention illustrated in the drawings, the base unit consists of a molded plastic base 10 having feet 11 by which it is supported on a flat work surface. In the base 10 is an electric motor 13 which drives a shaft 14 by means of a
train d'engrenage 15 et qui entraîne aussi un ventilateur 16. gear train 15 and which also drives a fan 16.
A la.base est fixée de façon permanente une partie 17 formant poignée verticale grâce à laqueLLe il est possible de A part 17 is fixed permanently to the base forming a vertical handle thanks to which it is possible to
soulever l'ensemble de l'appareil.lift the whole device.
Au sommet de la base 10 est fixée de façon amovible une partie supérieure 18 qui est reliée à la base au moyen d'un joint à baïonnette de sorte que La partie supérieure est fixée à La base par une légère rotation relative et est séparée de la base par une At the top of the base 10 is removably attached an upper part 18 which is connected to the base by means of a bayonet joint so that the upper part is fixed to the base by a slight relative rotation and is separated from the base by a
rotation dans Le sens oppose.opposite rotation.
La partie supérieure consiste en un couvercle 19 sur lequel est monté un tube d'introduction 21 par lequel les aliments qui doivent être tranchés, râpés ou traités peuvent être poussés par le poussoir cylindrique 22 qui s'adapte étroitement dans Le tube d'introduction 21. Le moteur est commandé par un bouton 23 actionnant l'interrupteur électrique, qui peut être actionné par un The upper part consists of a cover 19 on which is mounted an introduction tube 21 by which food which must be sliced, grated or processed can be pushed by the cylindrical pusher 22 which fits tightly in the introduction tube 21 The motor is controlled by a button 23 actuating the electric switch, which can be actuated by a
utilisateur qui tient La poignée 17. user holding the handle 17.
La partie supérieure 18 et la base 10 sont disposées de teLLe façon qu'elles peuvent être assemblées come le montre La figure 1 ou comme Le montre la figure 2. Dans La disposition représentée dans La figure 1, il existe un espace plus important entre l'extrêmité inférieure du tube d'introduction 21 et la base afin de recevoir une unité de traitement des aliments 24 qui consiste en un récipient cylindrique 25 contenant une Lame rotative 26 entraînée par l'arbre 14 du moteur. Le couvercLe 19 s'adapte étroitement sur Le récipient cylindrique 25 de L'unité de traitement des aliments 24. L'appareil de traitement des aliments fonctionne d'une façon tout à fait conventionnelle et ne nécessite The upper part 18 and the base 10 are arranged in such a way that they can be assembled as shown in FIG. 1 or as shown in FIG. 2. In the arrangement represented in FIG. 1, there is a larger space between the 'lower end of the introduction tube 21 and the base to receive a food processing unit 24 which consists of a cylindrical container 25 containing a rotary blade 26 driven by the shaft 14 of the motor. The cover 19 fits tightly on the cylindrical container 25 of the food processing unit 24. The food processing apparatus operates in a completely conventional manner and does not require
pas de description détaillée.no detailed description.
Dans la configuration de l'appareil représenté dans la figure 2, l'unité de traitement des aliments 24 est remplacée par une unité de tranchage ou de r page 27 qui consiste en un corps en matière plastique contenant un disque 28 de tranchage ou de râpage en acier et présentant une sortie 30 dirigée vers le bas. Dans cette configuration, la partie supérieure 18 et la base 10 occupent les mêmes positions relatives mais la- partie supérieure est abaissée par rapport à La base pour recevoir l'unité de tranchage ou de râpage 27 qui est moins profonde, le disque 28 étant disposé pour être entraîné en rotation par l'arbre d'entraînement 14 pour distribuer Le produit -râpé dans l'espace 29 d'o il sort par la sortie 30. Comme on le voit mieux dans la figure 2, la partie supérieure 18 est munie d'une projection 31 qui s'adapte dans une fente supérieure 32 dans Le cas de La première configuration de la In the configuration of the appliance shown in FIG. 2, the food processing unit 24 is replaced by a slicing or r page unit 27 which consists of a plastic body containing a cutting or grating disc 28 made of steel and having an outlet 30 directed downwards. In this configuration, the upper part 18 and the base 10 occupy the same relative positions but the upper part is lowered relative to the base to receive the cutting or grating unit 27 which is shallower, the disc 28 being disposed to be driven in rotation by the drive shaft 14 to distribute the product-grated in the space 29 from which it leaves by the outlet 30. As can be seen better in FIG. 2, the upper part 18 is provided a projection 31 which fits into an upper slot 32 in the case of the first configuration of the
figure 1, et dans une fente 33 dans le cas de La seconde configu- Figure 1, and in a slot 33 in the case of The second configu-
ration de la figure 2. Dans cette configuration, Le couvercle 19 ration of Figure 2. In this configuration, The cover 19
s'adapte étroitement sur l'unité de tranchage ou de râpage 27. fits tightly on the slicing or grating unit 27.
La construction et Le fonctionnement de l'interrupteur qui commande le moteur électrique 13 sont illustrés dans les figures 2, 3, 4 et 5, les trois dernière figures étant des vues en coupe de la partie formant poignée dans le sens de la flèche A de La figure 1. L'interrupteur Luimême consiste en des contacts 34 et 35. Lorsque ces contacts sont fermés, Le moteur est excité. Le contact supérieur 34 peut être déplacé vers Le bas Lorsque L'on presse Le bouton d'interrupteur 23 qui agit par L'intermédiaire de OS la barre 36. Cette barre est poussée vers le haut par le ressort 37 de sorte que lorsque le bouton 23 est reLâché Le contact 34 se The construction and operation of the switch which controls the electric motor 13 are illustrated in Figures 2, 3, 4 and 5, the last three figures being sectional views of the handle portion in the direction of arrow A of Figure 1. The switch itself consists of contacts 34 and 35. When these contacts are closed, the motor is energized. The upper contact 34 can be moved downwards when the switch button 23 which acts via the OS is pressed. The bar 36. This bar is pushed upwards by the spring 37 so that when the button 23 is released Contact 34 is
déplace vers le haut.moves up.
Le contact inférieur 35 est relié à la barre 38 qui est poussée vers le bas par le ressort 39. La barre 38 présente deux projections 41 et 42 qui sont disposées respectivement en face des fentes 32 et 33. Dans la figure 3, les contacts 34 et 35 sont totalement séparés, la barre 36 étant maintenue vers le haut par le ressort 37 et la barre 38 étant maintenue vers-le bas par le ressort 39. La figure 4 illustre la situation dans laquelle le bouton d'actionnement 23 a été pressé pour abaisser le contact 34 et dans laquelle la partie supérieure 18 n'a pas été adaptée sur la base 10. Comme on le voit, Le contact 34 ne peut pas être abaissé suffisamment pour entrer en contact avec le contact 35. Cependant, si comme le montre la figure 5, la projection 31 fixée sur la partie supérieure 18 fait saillie dans la fente 32 ou la fente 33, cette projection interagit avec la projection 41 ou la projection 42 sur la barre 38 de façon à soulever le contact inférieur 35 si bien 'qu'un contact est établi entre les contacts 34 et 35. Dans cette position, si le bouton d'actionnement 23 est relâché, le contact 34 monte et le moteur est mis hors tension. Ainsi, le fonctionnement du moteur peut être pulsé en pressant et en The lower contact 35 is connected to the bar 38 which is pushed down by the spring 39. The bar 38 has two projections 41 and 42 which are arranged respectively opposite the slots 32 and 33. In FIG. 3, the contacts 34 and 35 are completely separated, the bar 36 being held up by the spring 37 and the bar 38 being held down by the spring 39. FIG. 4 illustrates the situation in which the actuation button 23 has been pressed to lower the contact 34 and in which the upper part 18 has not been fitted on the base 10. As can be seen, The contact 34 cannot be lowered enough to come into contact with the contact 35. However, if as as shown in FIG. 5, the projection 31 fixed on the upper part 18 projects into the slot 32 or the slot 33, this projection interacts with the projection 41 or the projection 42 on the bar 38 so as to raise the lower contact 35 if good ' that a contact is established between the contacts 34 and 35. In this position, if the actuation button 23 is released, the contact 34 rises and the motor is switched off. Thus, engine operation can be pulsed by pressing and
relâchant le bouton d'act-ionnement 23. releasing the actuation button 23.
La disposition ci-dessus assure une sécurité contre la possibilité que Le moteur soit actionné lorsque Le couvercle 19 n'est pas en position, la Lame rotative-26 ou le disque de The above arrangement provides security against the possibility that the motor is activated when the cover 19 is not in position, the rotary blade-26 or the disc of
tranchage ou de râpage 27 étant exposés. slicing or grating 27 being exposed.
Afin de réaliser le traitement des aliments, l'unité de traitement des aliments 24 est insérée en position sur la base 10 In order to carry out food processing, the food processing unit 24 is inserted in position on the base 10
et la lame rotative 26 est adaptée sur l'arbre d'entraînement 14. and the rotary blade 26 is fitted to the drive shaft 14.
La partie supérieure est alors mise en place et amenée à tourner légèrement pour placer la projection 31 dans la fente 32. L'unité The upper part is then put in place and made to turn slightly to place the projection 31 in the slot 32. The unit
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, de traitement des aliments est ensuite maintenue fermement en position et Les aliments destinés à être traités peuvent être , food processing is then held firmly in position and Food to be processed can be
insérés par le tube d'introduction 21. inserted through the introduction tube 21.
Pour réaliser le tranchage ou Le râpage, L'unité de traitement des aLiments.peut être aisément retirée en accomplissant Les étapes décrites ci-dessus dans L'ordre inverse et peut être remplacée par l'unité de tranchage ou de râpage 27 qui, étant moins profonde que L'unité de traitement des aliments 24, exige que La partie supérieure 18 et Le couvercle 19 soient abaissés par rapport à La base; ce qui permet à La projection 31 d'être insérée To perform slicing or grating, the food processing unit can be easily removed by performing the steps described above in reverse order and can be replaced by the slicing or grating unit 27 which, being shallower than the food processing unit 24, requires that the upper part 18 and the cover 19 be lowered relative to the base; which allows the projection 31 to be inserted
dans La fente 33.in Slot 33.
Ainsi, L'invention propose une forme très simple et portative d'appareil pour réaLiser Le traitement des aliments ou Thus, the invention provides a very simple and portable form of apparatus for carrying out food processing or
Le râpage ou Le tranchage des aliments. Grating or slicing food.
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